“Establecimiento de un sistema agroforestal con papaya y Cedro en el

Fundo Universitario El Bañado”.

1. ANTECEDENTES

Monteagudo es el principal centro poblado urbano del Chaco

Chuquisaqueño y la segunda ciudad en importancia económica del
departamento de Chuquisaca, después de Sucre y dentro de la ciudad de
Monteagudo se encuentra la U.M.R.P.S.F.X.CH., representada por dos
carreras de: Ingeniería Agroforestal y Administración Agropecuaria, donde
en la actualidad estudian aproximadamente 200 estudiantes de ambos
sexos, repartidos entre las dos carreras y de diferentes cursos.

Una de las deficiencias que actualmente tropezamos en la Unidad

Académica Monteagudo (UAM) es la falta de módulos productivos con fines
de investigativos, para el aprendizaje teórico-práctico, principalmente
módulos de sistemas agroforestales actualmente, y debido al cambio en la
concepción de la comida sana, se ha vuelto la mirada hacia las frutas,
explorando no solo el desarrollo de los paquetes tecnológicos, las nuevas
formas de consumo de estas, si no también investigando frutas
promisorias, sus aplicaciones alimentarías e, incluso, médicas que permita
su explotación intensiva o semiintensiva.

Actualmente se produce papaya en muy pequeña escala debido a

problemas de conocimiento del cultivo, mercado. La producción está
dispersa por todo el municipio solo para consumo familiar. Los agricultores
tienden a dejar sus plantas crecer naturalmente con poco o ningún uso de
productos químicos para controlar problemas de plagas y enfermedades.
Tampoco tienen un conocimiento de manejo apropiado de post-cosecha y
transformación de la fruta.

El principal exportador de papayas frescas en el año 2008, fue

México con una participación del 31% en las exportaciones mundiales
de este producto, seguido de Brasil con el 20% y Estados Unidos de
América con una participación del 9%. Según datos del Trade Map para
el año 2009, las exportaciones de papaya fresca de México fueron de
USD18 millones en el primer trimestre del año, mientras que las
exportaciones de Brasil en el primer trimestre del año fueron de USD7,7
millones. Por otra parte, las exportaciones de Estados Unidos de América
en el primer trimestre del año fueron de USD3,1 millones, cifra que
subió a USD3,9 millones en el segundo trimestre.

Cedrela odorata L. Conocido como cedro hembra, cedro español, cedro

real, cedro rojo o cedro, es la especie más importante y ampliamente
distribuida del género Cedrela, su madera tiene una alta demanda en los
trópicos americanos, no sólo como madera aserrada, contrachapados,
molduras y ebanistería, sino también en virtud del olor agradable de su
madera, es utilizada como envoltura para cigarros habanos.
 Se distribuye desde el norte de México, pasando por Centroamérica e islas
de El Caribe, hasta Brasil; ocurre en climas tropicales y subtropicales
húmedos y semihúmedos; cubre desde localidades al nivel del mar en
varios países hasta cerca de los 3,000 metros sobre el nivel del mar en
Bolivia (Lamb, 1968).

C. lilloi su distribución esta confinada a Sud América. Ocurre en Bolivia,

Perú, Brasil y Argentina. En Bolivia y Argentina en bosques de montaña, en
altitudes de 1000 a 3,400 m sobre el nivel del mar, pero también reportada
en altitudes hasta de 800 m. En Perú, ocurre en valles altos en donde
forma bosquetes extensos y es cultivada como árbol de sombra, es una
especie resistente al frío, decídua en invierno y tiene importancia local
como maderable (Standley y Steyermark, 1946; Lamb, 1968; Pennington,
1981).

2. JUSTIFICACIÓN

Luego de haber analizado alternativas de investigación en la producción, e

implementando con sistemas agroforestales tomando en cuenta, la
ubicación estratégica del predio El Bañado, los universitarios hemos
priorizado la gran demanda que existe de papaya y de sus productos ya
transformados, por parte de la población entera, porque no existe
proveedores de estos productos a nivel local que son necesarios para la
dieta familiar; y la incorporación de cedros en asociación con estas para
generarle un plus muy atractivo a este sistema agroforestal.

El proyecto pretende producir y transformar la papaya como una alternativa

para dar mejor uso a la tierra y producir intercaladamente con otros cultivos
como ser hortalizas, leguminosas, plantas medicinales, ornamentales u
otros frutos que permite obtener mayores ingresos y aprovechar más
eficiente el suelo.

De gran manera, ayudara a nuestras familias aprovisionarse de servicio

básico de alimento ecológico y natural, accesibles y de muy alta calidad,
que en estos tiempos todas las personas demandan productos saludables

La venta de derivados aumentara la capacidad de desarrollo económico

para la universidad y a futuro dará muchas expectativas de profundizar y
aumentar el área de venta a diferentes mercados

El desarrollo de este sistema estará enmarcado en los objetivos de la

agroforestería y de administración agropecuaria, porque ofrece alternativas,
de obtener buena ganancia a través de la variedad de derivados
producidos en menor tiempo y en menor espacio de tierra.

La incorporación de tecnología actualizada en el proyecto, serán un punto

de referencia para que permita generar interés de aplicación en otras
instancias, como ser: organizaciones, o en familias con emprendimientos
privados.
 3. UBICACIÓN.

El proyecto se ubica en la Unidad Académica Monteagudo dependiente de

La Facultad de Ciencias Agrarias De La Universidad Mayor, Real Pontificia
de San Francisco Xavier de Chuquisaca.

La producción, transformación y comercialización de papaya, en asociación

con cedro Cedrela odorata, C. lilloi) se desarrollará, en los terrenos del
fundo rustico El Bañado, dependiente de La Unidad Académica de
Monteagudo, distante a 1,5 Km. De la ciudad y a una altitud de 1114
msnm, siendo las coordenadas geográficas de; X= 399299, Y= 7808004,
además definida como zona =20K. Ubicada en el Municipio de
Monteagudo, capital de la provincia Hernando Siles, del departamento de
Chuquisaca (Bolivia).

4. PARTICIPANTES DEL PROYECTO.

En el proyecto participaran universitarios de las carreras de Ingeniería

Agroforestal, Administración Agropecuaria, (Unidad Académica
Monteagudo), Universidad Mayor Real Pontificia de San Francisco Xavier
de Chuquisaca, Honorable Alcaldía Municipal de Monteagudo,
Gobernación de Chuquisaca, GTZ, DELACH, y otras ONGs, que estén
interesados en la investigación de implementación de sistemas
agroforestales en este caso concreto el comportamiento asociado de cedro
y papaya.

5. DESCRIPCION DEL AREA.

a. ASPECTOS BIOFÍSICOS.

De acuerdo con el Mapa Fisiográfico Departamental, la región está

clasificada como “Sub. Andina”, caracterizada por una cadena montañosa
paralela a la cordillera de los Andes, aunque de menor extensión y altura.
Esta cadena montañosa ocupa prácticamente el 90% de la provincia
Hernando Siles hacia el Este. Solamente una delgada franja hacia el Oeste
(10%), limitante con las provincias de Cinti y Azurduy, estaría dentro del
sistema geomorfológico de la cordillera Oriental.

Los rasgos del sistema geomorfológico del Sub. Andino, están

caracterizados por la presencia de serranías de formas más armoniosas y
con plegamientos más regulares, ocasionados por compresiones de
orientación E-O. Como formas mayores, se presentan serranías paralelas
entre sí, coincidentes con el alineamiento de anticlinales alargados que
separan los cordones orográficos. Se encuentran sinclinales de relativa
amplitud que forman valles de relieve relativamente uniformes, donde se
presentan serranías más bajas y colinas intermedias. Al ser los valles más
espaciosos y abiertos que los de la cordillera Oriental, los pies de montes
son algo más amplios y las terrazas más extendidas.
ALTITUDES

El Municipio presenta rangos de altitud que oscilan entre los 3.200 metros
SNM y los 620 metros SNM. Siendo la cima más alta Aguadillas, y la más
baja el Iñao; con un promedio de altitud de 1.322 metros SNM.

RELIEVE Y TOPOGRAFÍA

En esta formación, de cadena montañosa, existen serranías estrechas,

paralelas, con declives suaves a pronunciados. De acuerdo con esta
diferencia de altitud existen serranías altas, medias, bajas y colinas,
distribuidas de manera indistinta, formando valles angostos y alargados.
Estos cañones son los únicos lugares que ofrecen espacios agrícolas y
pecuarios en sus terrazas y pie de montes.

Estas formaciones fisiográficas revisten mucha importancia por los ríos que
contienen, los caminos que se han establecido a lo largo de su estructura,
los asentamientos humanos y la actividad agropecuaria.

 Serranías.

Representan el 70% del Municipio. Comprenden las Serranías de los

Milagros, Iñao, Khosko Toro. Tienen origen Sedimentario, pertenecientes al
Pérmico, Carbónico, Triásico, Jurásico Cretácico; y sus materiales
parentales son areniscas, conglomerados lutitas, limonitas y calizas.

Entre las serranías paralelas, existen inclusiones de pequeños valles, donde

se concentra la actividad agrícola. Comprenden los valles de los cantones
Fernández, Pedernal, San Juan, Sauces.

Los suelos de las serranías paralelas y pequeños valles son poco profundos
a muy profundos, franco arenosos, francos, arenoso francos, franco
arcillosos, bien a excesivamente drenados, bajos a moderados en su
fertilidad natural. Clasificación Taxonómica: Typic Ustifluvents, Typic
Ustipsamments, Typic Ustorthents, Typic Ustochrepts, Typic Haplustalfs.
Clasificación FAO-UNESCO: Fluvisoles, Arenosoles, Regosoles,
Cambisoles, Lixisoles.

 Colinas.

Comprenden aproximadamente el 15% de la superficie del Municipio, está

representada por colinas altas, medias y bajas. Geológicamente pertenecen
al Terciario y Cuaternario, litología de areniscas, conglomerados, lutitas y
limolitas. Las pendientes son de inclinadas a escarpadas.

Entre estas colinas, se tienen pequeñas áreas con pendientes planas a

inclinadas (pies de montes y terrazas aluviales), de origen coluvio-aluvial.
 Valles.
Comprenden el 14% del territorio municipal, se encuentran en los 4
cantones del Municipio de Monteagudo; Cantón Fernández, Pedernal, San
Juan y Sauces, son de origen aluvial y coluvio–aluvial, con predominio de
terrazas aluviales y pies de montes, pendientes casi planas a inclinadas.

 Planicie Erosional.

Abarca aproximadamente el 1% del Municipio, es una planicie de erosión

con pie de monte, ligeramente disectada, con pendientes inclinadas a
fuertemente onduladas y cuyos materiales de origen son: arenisca y
coluvio-aluvial, con problemas de erosión.

CLIMA

En la Sección Municipal de Monteagudo, se distinguen dos clases de

climas: uno sub- húmedo, en la parte oriental de la sección (Sauces), y otro
húmedo, en la parte occidental del Municipio (Fernández, Pedernal y San
Juan).

TEMPERATURA MÁXIMA Y MÍNIMA

De acuerdo a datos obtenidos por el (SENAMHI REG. 3 – SUCRE Estación:

Monteagudo), se tiene una temperatura media de 20,4º C, siendo la mínima
absoluta de -7 º C y la máxima absoluta de 40.8 º C; estos datos
corresponden al periodo 1994 -2004

PRECIPITACIONES PLUVIALES, PERIODOS

Registros de la Estación de Monteagudo, muestran una precipitación media

anual de 1009.0 mm., presentando máximas de 211,5 mm. en el mes de
enero y mínimas de 7,6 mm. en el mes de julio.

Cabe mencionar que los valores de precipitación corresponden a registros

históricos de 11 años (1994 – 2004)

SUELOS

De acuerdo a la clasificación se tiene los siguientes tipos de suelo

Tipo de suelo Porcentaje

Suelo arcilloso 46%
Suelo arenoso 27%
Suelo franco 4%
Suelo Aluvial 15%
Rocas (arenisca) 8%
TOTAL 100%

Dada la estructura accidentada de la superficie territorial; el recurso suelo

agrícola es escaso. Se tiene un porcentaje de 4.20% de suelos con cultivos,
sin embargo, algunos de ellos no son precisamente suelos cultivables; por
 el contrario son áreas de protección invadidas, parcelas en las faldas
inferiores de las serranías, éstas son: laderas no aptas, por la elevada
pendiente y la fragilidad de su estructura; cuyas cosechas van bajando año
tras año. Por esta razón se practica una agricultura inmigrante o temporal
de 3 a 4 años, período en que vuelve el agricultor a la misma parcela,
precisamente, por la escasez de tierras agrícolas.

RECURSOS FORESTALES

Principales especies

La Sección cuenta con un territorio rico en recursos forestales, los cuales se

encuentran conformando bosques densos-ralos, matorrales, asociaciones
con vegetación herbácea y algunas especies sobrevivientes en el área
antrópica (suelos cultivados).

Las diferentes y diversas especies forestales de las cuales las mas

conocidas y aprovechables son: Cedro (Cedrela sp.); Cedrillo (Trichillia sp.);
Quina (Miroxilon sp); Nogal (Junglans sp); Quebracho o soto (Schinopis
lorentzil); Timboy (Enterolobium contortissliquum); Tipa (Tipuana sp.); Mistol
(Zizipus mistol) últimamente el Guayacán.

El bosque en la Sección ofrece a los pobladores madera para construcción,

leña como combustible, forraje para el ganado en forma de hojarasca,
ramoneo y pasturas.

De esta manera, el Municipio de Monteagudo presenta un interesante

potencial forestal maderable; que ha sido evaluado mediante muestreos en
gran detalle: en parcelas de 5000 m2 (0,5 Ha). Para los cálculos del
volumen comercial (VC), se ha tomado un DAP > = a 40 cm. y para el
volumen potencial, se ha tomado un DAP < a 40 cm.

b. Aspectos Socioculturales Y Productivos.

El primer pueblo fundado en la gran Nación Chiriguana por orden del Virrey
del Perú don Francisco de Toledo, fue el Valle denominado por los nativos
como IGUIRAPUCUTI (cuya traducción del guaraní al español es: lugar de
sauce o sauzal), encomendándose tal misión al oficial Juan Lozano
Machuca y a su maese de campo, Pedro de Cuellar Torre Mocha, y así en
el año de 1595 se funda en la población de SAN ANTONIO DE LOS
SAUCES; nominación que llevo hasta el 18 de Octubre de 1893, cambió su
nombre por el de Villa de Monteagudo en homenaje y memoria del ilustre
personaje del grito libertario del 25 de mayo de 1809, Dr. José Bernardo de
Monteagudo.

Debido a su crecimiento comercial y productivo, fue declarada ciudad, por

una resolución de la cámara de senadores. La nueva ciudad se alza hoy
majestuosa y progresista en el sudeste Chuquisaqueño, constituyéndose en
la segunda ciudad en importancia después de sucre.
 Las tierras designadas bajo la categoría de Áreas protegidas, constituyen
importantes espacios ubicados, el primero, al oeste del municipio en el
cantón Fernández, en el límite con el municipio de Azurduy, y el segundo
espacio se encuentra al sureste del cantón Sauces, el cual es parte de la
serranía del Iñao.

La superficie que comprende esta unidad alcanza a 394,60 Km 2 equivalente

al 12,0 % de la superficie del Municipio. En esta faja del Subandino, los
paisajes dominantes son las serranías de relieve escarpado, con
afloramientos rocosos. Los suelos son muy poco a poco profundos y bajos a
moderados en nutrientes. El clima es subtropical subhúmedo a seco y la
vegetación consiste de bosque denso a ralo semisiempreverde a decíduo.
La accesibilidad y densidad poblacional van de bajas a medias.

Calendario Agrícola

El calendario agrícola está determinado por el régimen climático, con dos

limitantes vitales que condicionan la producción y productividad de los
cultivos: las heladas que se presentan en los meses de mayo, junio, julio,
agosto y la carencia de lluvias en los meses de septiembre a diciembre.
Estos factores de desencadenamiento aleatorio determinan un régimen
agrícola estacional e impiden obtener más cosechas en una misma
campaña agrícola.

Estos conceptos surgen de la interpretación del balance hídrico y del

diagrama agro climático de la Sección. Sin embargo, estos datos son
promedios de los registros y observaciones, en la práctica, existen años
húmedos y años secos, además que, existen microclimas en varias
comunidades con mayor humedad que permiten las siembras anticipadas.

6. DESCRIPCION DE LOS PROBLEMAS.

Actualmente se produce papaya en muy pequeña escala debido a problemas

de conocimiento del cultivo, mercado. La producción está dispersa por todo el
municipio solo para consumo familiar. Los agricultores tienden a dejar sus
plantas crecer naturalmente con poco o ningún uso de productos químicos para
controlar problemas de plagas y enfermedades. Tampoco tenemos un
conocimiento de manejo apropiado de post-cosecha y transformación de la
fruta; en el caso del cedro asociado al cultivo de la papaya no se ha podido
constatar que hubiera en el área local, ni en área departamental, experiencias
de sistemas agroforestales con cedro y papaya. Como bibliografía las únicas
experiencias a las que tuvimos acceso fue un establecimiento de este tipo en
Tabasco, Méjico.

Como carrera Agroforestal, es importante la conservación de los recursos

naturales, es estratégico para la Universidad de San Francisco Xavier de
Chuquisaca para que universitarios (as) y docentes realicen estudios sobre su
utilización, producción bajo sistemas agroforestales, en el Fundo Universitario
el Bañado, para que podamos desarrollar diferentes más componentes
investigativos conservar estos recursos que son ricos en fuentes de vitaminas,
 proteínas y azucares para niños (as) y sobre todo para beneficio de las familias
campesinas que habitan la región chaqueña.

7. DURACION Y COBERTURA DEL PROYECTO.

a. Duración Del Proyecto.

Este proyecto tendrá una duración de 2 años para la implementación del

sistema agroforestal (Cedro-papaya), otros 3 años para el trabajo de
producción, transformación y comercialización de la papaya, y para el
aprovechamiento del cedro, será un plazo mayor a los 15 años.

b. Cobertura Del Proyecto.

Este módulo productivo investigativo, que será establecido el nuestra

Unidad Académica, servirá como un módulo didáctico donde los docentes
y universitarios de las diferentes carreras podrán si se da el caso de
investigar los probables comportamientos de las especies, enfermedades
y otros problemas que podrían ocurrir, luego nosotros podremos
transmitirles las experiencias a los productores que tengan interés en este
tipo de cultivos asociados, se podría decir que tendrá una cobertura
departamental.

8. ESTRUCTURA DEL PROYECTO.

a. Componentes o Áreas Temáticas.

- Ubicación y limpieza de un terreno en una superficie de 1 hectárea,

para el establecimiento de papaya y cedro.

- En la Unidad Académica de Monteagudo con fines investigativos se

establecerán ensayos agroforestales en una superficie de 1ha. Donde
se combinaran papaya con cedro (Cedrela odorata).

- Las papayas serán distribuidos, con distanciamiento de siembra 2m x

2,5m. de siembra (2000 plantas/ha)

- Para el cedro se utilizará un solo diseño, donde se plantaran 290

individuos con un distanciamiento de 8m x 4m en hileras sencillas.

-Para la producción y transformación de papaya, es imprescindible

contar con equipos necesarios que permitan asegurar la preparación
de terrenos y transformación oportuna y adecuada de la materia prima,
para la cual son necesarios los siguientes equipos:
 Herramientas necesarias para producción
 Un mini laboratorio de bromatología
9. OBJETIVOS DEL PROYECTO.

a. Objetivo General:
 Implementar un sistema agroforestal Cedro-papaya, para mejorar e
incentivar el consumo de la fruta de papaya, desarrollando tecnología
apropiada del proceso productivo, transformación y comercialización dela
papaya, y el comportamiento del cedro (Cedrela odorata, C. lilooi) en
asociación con esta en el fundo “El Bañado”.

b. Objetivos Específicos Por Componente:

 Incentivar y capacitar a los estudiantes universitarios, en conocimientos

y destrezas técnicas, que permitan producir la papaya, asociado al
cedro en el fundo “El Bañado”.

 Impulsar la investigación en todo el proceso productivo de la papaya y su

comportamiento con el cedro.

 Incentivar la transformación de papaya en productos terminados

 Hacer un control fenológico de los cultivos asociados.

10. RESULTADOS Y ACTIVIDADES DEL PROYECTO

10.1. Principales Actividades Por Componentes.

 Realizar 2 cursos de capacitación y una asistencia técnica permanente a

los estudiantes universitarios en el fundo “El Bañado” en la producción,
transformación y comercialización de la papaya.

 Se ha experimentado el comportamiento de Cedrela odorata, C. lilloi,

haciendo un control fenológico de estos.

 Se ha experimentado 4 variedades de papaya realizando un control

estricto, para ver las variedades que se desarrollan y adecuan para la
zona.

 Se ha comercializado un 40% en el mercado local y un 60% en el

mercado nacional tanto como materia prima y derivados.

 Capacitación técnica en el manejo de la papaya y el cedro.

11. ASPECTOS METODOLÓGICOS.

Se establecerá un ensayo agroforestales en una superficie de 1 hectárea en la

Unidad Académica Monteagudo “El Bañado”, donde se combinaron las
especies forestales Cedrela odorata, c. lilloi, con Carica papaya, para cedro, se
va a usar solo diseño donde se plantaron 290 individuos con espaciamiento de
8 m x 4 m en hileras sencillas, las plantas de papaya fueron distribuidas con
distanciamientos de siembra de 2 m x 2,5 m (2.000 plantas/ha).

 Hacer un estudio de mercado de la papaya.

  Hacer un trabajo de interacción y extensión con Comunarios del cantón
Sauces.

 Hacer curso de capacitación en el manejo de papaya y cedro

 Hacer un curso sobre transformación, comercialización de la papaya

12. MECANISMOS DE EJECUCION.

a. Recursos Humanos.

- 300 universitarios con becas de extensión e interacción comunitaria

- Comunarios del cantón Sauces.

b. Mecanismos De Participación Comunitaria.

 Unidad Académica Monteagudo.

 Alcaldía Monteagudo
 Gobernación de Chuquisaca
 Productores del cantón sauces.
 ONGs
 13. CRONOGRAMA DE EJECUCION POR COMPONENTE.

Periodos 2011 y 2012.

Actividades En Fe Ma Ab Ma Ju Jul Ag Se Oc No Di
e b r r y n o p t v c
1. Socialización del proyecto X X X X X X X X
X X X X X X X X X
2. Capacitación del manejo de X X X X X
papaya. X X X X X X
3. Almacigado en vivero de X X X
cedro X X X
4. Preparación de 1 Ha de
terreno.. X X X
5. Repique de cedro X X
X X
6. Compra de plantines de X X
papaya X X X
7. Establecimiento de papaya. X X X X X X X
X X X X X X X
8. Cuidados culturales en el X X X X X X X X X
sist. Agrof. X X X X X X X X X X X X
9. Identificación de plagas y X X X X X X X X X
enfermedades. X X X X X X X X X
10. Control de plagas y X X X X X X
enfermedades. X X X X X X
11. Análisis de composición X X X X
de la papaya X X X X
12. Elaboración de X X X
procesado de la papaya. X X X
13. Capacitación en X X X
procesados de frutas. X X X
14. Elaboración X X X
documentos y publicación. X X X
14. MARCO LOGICO.
MATRIZ DE MARCO LÓGICO

MATRIZ DE PLANIFICACIÓN
(Indicadores de Impacto, Efectos y Resultados)

Nombre del Proyecto “Establecimiento de un sistema agroforestal con papaya y Cedro en el Fundo Universitario El
Bañado”.

Indicadores Objetivamente Verificables

Fuentes o Medios de Supuestos
Verificación Importantes
Sin Proyecto Con Proyecto

Indicadores de Impacto Indicadores de Impacto

Fin: (Impacto)
sin Proyecto con Proyecto

Conservar la Biodiversidad de 1. No conocemos el 1. Conocemos el En una superficie de 2 Los recursos

las frutas nativas de la actual estado de estado actual de hectáreas en el Fundo económicos se
Macroecoregión del Chaco conservación de las conservación de las Universitario El Bañado, se desembolsan
Boliviano, con fines de frutas nativas de frutas nativas en el establecerán al menos 20 oportunamente y en los
investigación, utilización monte. Chaco Boliviano. variedades de frutas nativas tiempos previstos, para
económica y social para 2. No se conoce donde 2. Se elaboraron originarias del Chaco la ejecución normal del
beneficio de profesionales del realizar las colectas documentos y mapas Boliviano. proyecto.
área, universitarios tesistas, de frutas y semillas. de ubicación de las
estudiantes, familias 3. No conocemos las diferentes frutas Los universitarios (as) Los fenómenos
campesinas y público en épocas de floración y nativas. investigadores miembros del climáticos como lluvias
general. fructificación de las 3. Se documentaran las equipo, pondrán en práctica torrenciales seguida de
 diferentes frutas diferentes épocas y los conocimientos teóricos riadas no interrumpirán
nativas. fructificaciones de las adquiridos para la realizar la a las vías camineras
4. No se conoce a las frutas. prospección, identificación y troncales y vecinales,
plagas y 4. Se han identificado a colecta de frutas, para su por periodos de tiempo
enfermedades que las plagas y procesamiento y prolongados para no
las afectan a los enfermedades de acondicionamiento de las afectar la ejecución
árboles frutales importancia semillas. normal del proyecto.
nativos. económica.
5. No se conoce una 5. Se desarrollaron En vivero producir plantones
tecnología de tecnologías de a partir de semillas y/o
procesamiento de procesamiento de esquejes vegetales de al
semillas ni de semillas y producción menos 50 para cada
producción de de plantones frutales variedad para su
plantones frutales. establecimiento en el jardín.
En 10 frutas nativas
promisorias realizar estudios
sobre su composición
bromatológica, para elaborar
mermeladas, dulces y
bebidas.

Propósitos (Efectos) Indicadores de Indicadores de Fuentes o Medios de Supuestos

Eficiencia a Solucionar Eficiencia a Lograr Verificación Importantes

Establecimiento de un jardín 1. Las frutas nativas, se 1. Se conservaran los Establecimiento del jardín Los desembolsos
de especies y variedades de encuentran en peligro diferentes de especies y variedades de económicos se
frutas nativas del Chaco de extinción por la especímenes de frutas nativas en el Fundo realizaran
Boliviano en el Fundo inapropiada forma de frutas de monte en Universitario El Bañado, con oportunamente para
Universitario El Bañado en cosechar, que un jardín de especies al menos 20 especímenes. cumplir con los talleres
Monteagudo, con la finalidad consiste en el corte y variedades de programados.
de conservar la Biodiversidad, de ramas con frutos o frutas nativas de la Producción de 1.000
realizar estudios sobre su la tumba de arboles Macroecoregión del plantones frutales de las Las riadas y turbiones
utilidad alimentaria e para el Chaco Boliviano. diferentes especies y de las quebradas,
importancia económica y aprovechamiento de 2. A demanda de las variedades de frutas nativas arroyos y ríos de la
social, para beneficio de las sus frutos. familias campesinas, en vivero. región no interrumpirán
familias campesinas e 2. Los árboles frutales se podrán producir los caminos troncales ni
incorporarlos a futuro en de monte son cada plantones frutales 4 talleres de capacitación vecinales por largos
sistemas de producción vez más escasa su promisorios para un para las esposas de los periodos de tiempo
agroforestal y ecológica. presencia en los repoblamiento en las agricultores, para la para no afectar los
centros poblados que diferentes elaboración de derivados de talleres de
hay en la región. comunidades de la las frutas nativas. capacitación.
3. Se conoce muy poco región.
sobre su 3. Se desarrollaran 6 talleres de capacitación La camioneta doble
aprovechamiento y tecnologías de para el procesamiento de cabina y doble tracción,
usos tradicionales transformación para las frutas nativas, para la estará en buenas
que le da la familia un mejor obtención de semillas. condiciones mecánicas
campesina de la aprovechamiento y para cumplir con los
región. usos por la familia 6 talleres de capacitación talleres de capacitación
4. No se conoce campesina. para producción de en las comunidades.
ninguna tecnología 4. Se implementaran y plantones en vivero,
de producción de desarrollaran diagnostico y control de
procesamiento de tecnologías de plagas y enfermedades.
semillas, producción procesamiento de
de plantones en semillas, producción
vivero, peor en de plantones en
manejo en sistemas vivero, para en un
agroforestales y futuro adecuarlos en
ecológicos. sistemas de
producción
agroforestal.

Componentes:
Productos o Metas Indicadores de Eficacia Indicadores de Eficacia Fuentes o Medios de Supuestos
(Resultados) Verificación Importantes
1. Establecimiento en 2 Has,  En vivero se  Los universitarios Elaboración y presentación
de al menos 20 frutas multiplicaran 50 (as) con el proyecto de informes técnicos y Los desembolsos
 nativas del Chaco plantones frutales por tienen la oportunidad económicos que se económicos se
Boliviano. cada variedad de de interactuar demanden. realizaran
2. Efectuar una prospección frutas nativas socialmente con las oportunamente para
para conocer la colectadas en la familias campesinas. Elaboración de documentos cumplir con las
Biodiversidad de las frutas región del Chaco.  Los universitarios técnicos como boletines actividades.
nativas.  Elaboración de tienen la oportunidad divulgativos sobre la
3. Realizar colectas de documentos y mapas de poner en práctica biodiversidad de las frutas Las riadas y turbiones
semillas y esquejes sobre la distribución e los conocimientos nativas del Chaco Boliviano. de las quebradas,
vegetales para desarrollar identificación de los adquiridos sobre el arroyos y ríos de la
tecnologías de árboles frutales. manejo de plantones región no interrumpirán
propagación en vivero y  Se conocen las en vivero, los caminos troncales ni
campo. diferentes épocas de planificación y vecinales por largos
4. En 10 frutas promisorias floración, plagas, y establecimiento del periodos de tiempo
realizar estudios sobre su enfermedades que jardín. para no afectar las
composición las afectan y formas  Familias campesinas actividades
bromatológica, para la de propagación en amplían sus programadas.
elaboración de vivero. conocimientos sobre
mermeladas, dulces y  Se desarrollaran la importancia de La camioneta doble
bebidas. tecnologías de conservar la cabina y doble tracción,
procesamiento de biodiversidad de las estará en buenas
frutas, para una frutas nativas. condiciones mecánicas
mejor utilización de  Se obtienen para cumplir en las
estos recursos conocimientos fechas y tiempos
renovables. precisos sobre los previstos los viajes de
 Universitarios (as) usos tradicionales de prospección y colecta.
ampliaran sus las frutas de monte,
conocimientos sobre para mejorar la
la biodiversidad y la elaboración de
importancia de su mermeladas, dulces
conservación y bebidas.

Actividades Costos Fuentes o Medios de Supuestos

Verificación Importantes
1. Prospección, identificación y ubicación de las plantas 1. Elaboración de informes Los desembolsos
frutales nativas georeferenciadas. técnicos y económicos económicos se
2. Reuniones y talleres de socialización a las familias que se requieran. realizaran
campesinas, sobre la importancia de conservar su 2. Elaboración de oportunamente para
biodiversidad y los usos potenciales de las frutas documentos y mapas cumplir con las
nativas. sobre la biodiversidad y actividades.
3. Viajes de colecta In Situ de los diferentes el estado de
especímenes de frutas, semillas y esquejes. conservación de las Las riadas y turbiones
4. Almacigado y cría en vivero de los plantones frutales a frutas nativas. de las quebradas,
partir de semillas o esquejes recolectados. 3. Elaborar afiches arroyos y ríos de la
5. Ubicación y limpieza de una superficie de 2 Has de calendarios con motivos región no interrumpirán
terreno, para el establecimiento del jardín de especies sobre la biodiversidad de los caminos troncales ni
y frutas nativas, de al menos 20 especímenes de las frutas y posibles vecinales por largos
frutas. usos. periodos de tiempo
6. Establecimiento de los plantones frutales, será bajo un 4. Elaboración de boletines para no afectar las
Diseño Estadístico de Cuadrado Latino, dispuestos en divulgativos y trípticos actividades
Hileras y Franjas, las variedades de frutas se sobre las frutas nativas programadas.
establecerán en las Hileras y en las Franjas las de la Macroecoregión
abonaciones orgánicas y/o químicas. del Chaco Boliviano. La camioneta doble
7. Realización de análisis químicos de composición cabina y doble tracción,
bromatológica de 10 frutas nativas promisorias, para estará en buenas
posteriormente elaborar dulces, mermeladas y condiciones mecánicas
bebidas. para cumplir en las
fechas y tiempos
previstos los viajes de
prospección y colecta.
 15. PRESUPUESTO EN BS

Detalle Unidad Cantidad Costo Total Fuentes de

Unitario en Bs. Financiamiento
en Bs. Unidad UMRPSFXCH
Académica
Herramientas Piezas 2 450 900 900
colecta frutas
Tijeras podadoras Piezas 3 120 360 360
Conservadora Piezas 2 650 1.300 1.300
trasporte frutas
Bolsas tipo malla Piezas 50 7 350 350
para frutas
Bolsas de papel Piezas 200 1,5 300 300
guardar semilla
Bolsas de plástico Piezas 1.000 0,5 500 500
negro vivero
Herramientas Piezas 10 45 450 450
machetes, palas,
azadones, picotas
y rastrillos
Impresora Laser a Pieza 1 3.150 3.150 3.150
color
Papel bond Paquete 10 40 400 400
elaborar boletines s
Preparación de Ha 1 500 500 1.000
terrenos
Labores culturales Jornales 50 45 4.500
en sist. Agrof.
Tableros venesta Piezas 15 20 300 600
identificación
Agroquímicos Litros 5 200 1.000 1.000
(insecticidas y
fungicidas)
Panel solar, Global 1 7.000 7.000 7.000
batería, alambre,
para cerca
eléctrica
Banner del Pieza 2 500 1.000 1.000
proyecto
Afiche calendario Piezas 500 5 2.500 2.500
Trípticos para Piezas 2000 1,5 3.000 3.000
divulgación
GPS Pieza 1 2.100 2.100 2.100
Cámara fotográfica Pieza 1 1.200 1.200 1.200
Sub-total en Bs. 11.250 48.368
Total en Bs. 59618
Porcentajes en % 18,87 81,13
16. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO

Instituciones Financieras Monto %

Gobernación del departamento de 25
Chuquisaca
UMRPSFXCH 50
GTZ 15
Unidad Académica Monteagudo 10
Total 100