PELAJE DE LOS BOVINOS

Los bovinos pueden presentar distintas combinaciones de los colores de los pelos, pero el
número de colores en realidad es bastante reducido, ya que pueden identificarse
únicamente pelos negros, blancos y colorados o rojos, todos con tonalidades varias. En la
Argentina, tradicionalmente los pelajes resultantes pueden agruparse en:

SIMPLES

Formados por pelos de un solo color, aunque a veces los de las patas y cola pueden ser de
distinto color. Dentro de este tipo tenemos los colores blanco, negro, colorado o rojo,
bayo y azulejo o gris. En los tres últimos podemos distinguir distintas tonalidades, como
ser rojo claro, abayado, oscuro, cereza, sangre, etc.

SIMPLES TOTALES

Todo el cuerpo, incluso las patas y la cola, son del mismo color, por lo que se los llama
tapados, sólidos, uniformes o totales.

Blanco: Puede ser blanco plateado cuando es lustroso y brillante; blanco porcelano o
crema cuando por transparencia a través del pelo blanco toma una tonalidad o reflejo azul
de la porcelana proveniente de la piel oscura o con manchas negras; blanco rosado
cuando por transparencia a través de los pelos blancos toma una tonalidad rosada
proveniente de la piel rosada. Lo encontramos, entre otras razas, en el Shorthorn blanco,
Charolais, Criollo Argentino.

Negro: Pelos negros sobre piel y mucosas del mismo color. Se conoce como negro
azabache cuando es lustroso; negro mate cuando carece de brillo; negro peceño cuando
presenta ligeros reflejos marrones. Entre otras razas lo poseen el Aberdeen Angus negro,
Criollo Argentino, Brangus, Brahman y Nelore.

Colorado o rojo: Se observan matices que van desde el colorado claro, como en el
Aberdeen Angus colorado, al colorado oscuro o cereza como en el Santa Gertrudis o
colorado sangre de toro o requemado como en el Shorthorn o castaño como en el Criollo.

Bayo: Es la más clara de las variantes del colorado, siendo el color amarillento del bovino.
Según sus gamas de coloración, del bayo más claro al bayo más oscuro, puede ser bayo
blanco o claro, que es el blanco con un ligero tinte amarillo; bayo amarillo, que es
semejante a la yema de un huevo de gallina extendido sobre un plato blanco; y bayo
encerado, que es más oscuro que los anteriores, semejante al color de la cera. Se lo
encuentra en la raza Limousin y Criolla.

Dr. Rizzello, Antonio David

SIMPLES PARCIALES

El cuerpo con pelos de un solo color, pero las patas y/o la cola son de distinto color.

Leonado: Es parecido al bayo, pero con una tonalidad más subida en las patas y borde
superior del lomo. Puede ser leonado claro y leonado pardo, según la intensidad del tinte
de los pelos.

Zaino: Es una tonalidad del colorado oscuro, presentando tono más subido en las patas. Se
pueden distinguir el zaino oscuro, con tonalidades colorado negruzcas sin brillo; zaino
negro, con tonalidades colorado negruzcas brillantes; zaino claro, de tono colorado
marrón pálido; zaino colorado de coloración colorado morena.

Azulejo o gris: Es un tinte gris pizarra con tonalidades azuladas en forma de manchitas o
albinismos parciales más claras y oscuras, es decir, un moro overo, con una coloración
más subida en las patas. Se distingue el azulejo claro y el azulejo oscuro. Se lo encuentra
en el Criollo Argentino, especialmente en el norte.

COMPUESTOS (Formados por pelos de distinto color).

COMPUESTOS BINARIOS O DOBLES

Son dos los colores de los pelos. Dentro de este tipo tenemos dos grupos: pelo
entremezclado y pelo a manchas.

ENTREMEZCLADO O COMBINADO

Los dos colores se encuentran mezclados en el cuerpo del animal.

Rosillo: Es mezcla de pelos colorados y blancos. Según dominen los colorados o los blancos
se denomina rosillo colorado o rosillo blanco o claro. Se encuentra en el Shorthorn y en el
Criollo Argentino.

Moro: Es mezcla pareja de pelos negro mate con pocos blancos. Puede ser moro claro o
moro oscuro, según la intensidad de la tonalidad. Se ve en el Criollo Argentino y en
algunas cruzas, como Shorthorn blanco o Charolais con Aberdeen Angus

Lobuno: Es mezcla de pelos negros y amarillentos. Se distingue el lobuno oscuro cuando

dominan los pelos negros. Se ve en el Criollo Argentino.

Barroso o ahumado: Es un color té o café con leche. Los animales con este pelaje
presentan mezclas de estos pelos con otros de diferente pigmentación.

Dr. Rizzello, Antonio David

 OVERO, MANCHADO

Ambos colores están en zonas distintas bien delimitadas, presentando manchas de regular
tamaño y de forma más o menos definida a lo largo del cuerpo. Las manchas de dos
colores son de forma, tamaño y ubicación irregular, siendo uno de los colores el blanco.
Se designa con el nombre del color que no es el blanco, como ser overo negro, overo
colorado, overo bayo.

En el bovino no se emplea el término tobiano con que se conoce este pelaje en los
equinos.

COMPUESTOS TRIPLES

Compuestos por tres colores. Son muy pocas las razas que los poseen en cualquiera de sus
variedades.

TRIPLES ENTREMEZCLADOS O COMBINADOS

Poseen tres colores entremezclados.

Tordillo azafranado: Es una combinación de pelos blancos, negros y colorados, que se

muestran sobre un fondo tordillo y en forma de retazos irregulares de color azafrán.

Rosillo moro: Es el rosillo con el agregado de pelos negros entremezclados que le dan una
tonalidad azulada. El Criollo Argentino es una de las razas que posee estos pelajes.

TRIPLE OVERO O MANCHADO

Las manchas de tres colores, de forma, tamaño y ubicación irregular, se encuentran bien
delimitadas, siendo siempre uno de los colores el blanco.

PARTICULARIDADES COMPLEMENTARIAS

Los pelajes que hemos detallado pueden tener además ciertas particularidades que
reciben nombres específicos. Las mismas pueden ser generales, es decir, que no tienen
una localización determinada en el cuerpo, y especiales, que son las que se localizan en
determinadas zonas del cuerpo.

Por la introducción en el pelaje de pelos blancos en manchas o grupos. Se las denomina de

acuerdo con el tamaño de las manchas como:

Salpicado: manchas blancas pequeñas, como si hubiera sido rociado por gotas.

Dr. Rizzello, Antonio David

Nevado: las manchas blancas son más grandes, como copos de nieve, diseminadas con
cierta uniformidad.

Aporotado: sobre la capa uniforme aparecen algunos lunares blancos del tamaño de
porotos.

Mosqueado: sobre fondos claros se observan pequeñas manchas negras del tamaño de
una mosca.

Raya de mula: presenta una raya negruzca que abarca todo o parte del centro del dorso,
lomo y grupa.

Hosco negro: presenta negro en las fauces y cerca de los ojos; la expresión máxima del
hosco sería un oscurecimiento casi total, en donde sólo persiste una franja de pelos
doradillos en el dorso.

Chorreado negro: las chorreaduras son negras, como si se le hubiera volcado un líquido en
una o varias regiones.

Barcino: el zaino colorado con manchas verticales atigradas negras, negruzcas o de un rojo
más subido. En algunas zonas se lo denomina atigrado.

Chorreado colorado: las chorreaduras son coloradas.

Hosco colorado: capa castaña o roja que presenta un oscurecimiento distal que se
manifiesta en la cabeza, cerca de los ojos y fauces, pescuezo, en el lomo, en los miembros,
en la cola y en la línea inferior del cuerpo. Este oscurecimiento es muy variable. Su
expresión mínima consiste en la presencia de unos pelos negros que aparecen en cabeza,
cogote, pecho, miembros y mechón de la cola.

Porotillo: presenta la parte anterior y la línea del dorso castaña y el resto blanco, sobre el
cual aparecen manchitas castañas.

PARTICULARIDADES ESPECIALES

Pueden estar localizadas en cabeza y cuello, tronco o miembros.

En la cabeza y el cuello:

Pelitos: se observan algunos pelos de distinto tono al de la capa principal en la frente y

otras zonas.

Cara overa: con manchas blancas en la cabeza.

Dr. Rizzello, Antonio David

Frontino: una mancha blanca en la frente, de regular tamaño.

Estrella: una mancha blanca del tamaño de una nuez.

Lucero: la mancha es hasta del tamaño de una naranja.

Corazón: la mancha tiene forma de corazón.

Lista: la mancha es en forma de raya blanca de uno a dos dedos de ancho y va desde la
frente al hocico.

Lista tuerta: la misma mancha se desvía hacia un costado.

Malacara: la lista blanca es mucho más ancha.

Mascarilla: una mancha atraviesa la cara a la altura de los ojos abarcándolos como un
antifaz.

Pampa: los pelos de la cabeza blancos, pero sin que esta despigmentación sea total, ya
que pueden mostrar pelos pigmentados, fundamentalmente en la región ocular. Este es el
albinismo típico del Hereford y Criollo Argentino muestran una expresión semejante, pero
con menor amplitud.

Careta: Pelaje negro con cabeza pampa, aunque el área es más reducida que en el
Hereford y puede tener alguna mancha negra. También tienen manchas blancas en las
extremidades. Es el clásico pelaje de la cruza Hereford por Aberdeen Angus negro.

Anteojeras o antiojeras: el pampa, el malacara o el careta que lleva manchado alrededor

de los ojos a manera de anteojos.

Tuerto: la mancha está alrededor de un solo ojo.

Gargantilla: una mancha de distinto color de la capa, de forma alargada y que abarca
desde la garganta o garguero, ocupándola toda, hasta cerca del pecho.

Zarco: el color de los ojos es rosado, celeste o amarillo claro; por lo general son blancos los
párpados, pestañas y piel cercana al ojo.

En el tronco:

Bragado: mancha de cualquier color en la bragada o parte interna del muslo.

Cabos negros: patas, cola, punta de las orejas y hocico negros.

Panza blanca o mora o negra, etc.: el vientre es de distinto color al del resto de la capa.

Dr. Rizzello, Antonio David

Dr. Rizzello, Antonio David