INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA

“José María Morelos y Pavón”

DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE
LICENCIATURA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

LABORATORIO DE

OPERACIONES UNITARIAS II

PRÁCTICA 1

“DETERMINACIÓN DE LA
DIFUSIVIDAD DE UN
LÍQUIDO VOLÁTIL EN AIRE”

PRESENTA:
JENNYFER RUBY ALVARADO ALCANTAR

TITULAR:
M. C. CARMEN JUDITH GUTIÉRREZ GARCÍA

MORELIA, MICHOACÁN OCTUBRE DEL 2020

1
 INTRODUCCIÓN

Difusión es el movimiento, debido a un estímulo físico, de un componente a través de una

mezcla. La principal causa de la difusión es la existencia de un gradiente de concentración del
componente que difunde. Este movimiento es aprovechado en las operaciones de transferencia
de materia. Por ejemplo, en absorción de gases el soluto se difunde a través de la fase
gaseosa hacia la interfase y a través de la fase liquida desde la interfase. En destilación el
componente menos volátil difunde a través de la fase liquida hacia la interfase y desde esta
hacia el vapor. El componente menos volátil difunde en sentido contrario y pasa a través del
vapor hasta el seno del líquido. Siendo la difusividad o coeficiente de difusividad, D AB, una
forma de expresar la movilidad de difusión es importante conocer de métodos para calcularlo.
En la literatura es posible encontrar valores del coeficiente de difusividad para diferentes pares
de sustancias así como ecuaciones basadas en la teoría cinética u empíricas que permiten
calcular dichos valores. Sin embargo la ley de Fick proporciona un método experimental para
determinar la difusividad de los líquidos volátiles a través de gases. La ley de Fick describe
adecuadamente el comportamiento de la difusividad y dice que el flujo difusivo que atraviesa
una superficie es directamente proporcional al gradiente de concentración.

Descripción Peso Densidad Volati Fórmul Estruct Pureza Punto

Molecu lidad a ura del de
lar Químic reactiv ebullic
a o ión
alcohol El etanol es un líquido 46.07 789 kg/m³ C2H5O CH3- 78,37
incoloro, volátil, con g/mol H CH2-OH °C
un olor característico.
También se conoce
como alcohol etílico.
Sus vapores son más
pesados que el aire.
aceton La propanona es un 58,08 784 kg/m³ C3H6O CH3- 56 °C
a compuesto químico g/mol (CO)-
del grupo de las CH3
cetonas que se
encuentra
naturalmente en el
ambiente, se presenta
como un líquido
incoloro de olor
característico, se
evapora fácilmente,
es inflamable y es
soluble en agua.

2
 OBJETIVO

“Aplicar los conocimientos sobre los fundamentos de la difusividad de una sustancia y conocer
el coeficiente de difusividad de diferentes sustancias volátiles”

MATERIALES Y REACTIVOS

50 ml de alcohol de 70 1 regla o cinta métrica

50 ml de acetona comercial Celular

1 marcador o varios marcadores de colores Dos vasos transparentes

DESARROLLO EXPERIMENTAL

Colocar en la mañana
Registrar temperatura Registrar tiempo y nivel
alcohol y acetona por
ambiente. cada 30 min.
separado en cada vaso.

Medir distancia que Tomar fotografía al

Realizar anotaciones. cambio.
desciende el líquido.

3
 RESULTADOS
Tabla 1. Resultados de difusión del acetona.

ACETONA
CONDICIÓN DE DIFUSIÓN TIEMPO DIFERENCIA DE NIVEL (zF-zO)
(TEMPERATURA) HORA MINUTOS TRANSCURRIDOS cm
29 °C 10:00 0 3.4
31 °C 11:30 90 3.6
34 °C 13:00 180 3.9
36 °C 16:30 360 4.3

Tabla 2. Resultados de difusión del alcohol.

ALCOHOL
CONDICIÓN DE DIFUSIÓN TIEMPO DIFERENCIA DE NIVEL (zF-zO)
(TEMPERATURA) HORA MINUTOS TRANSCURRIDOS cm
29 °C 10:00 0 3.4
31 °C 11:30 90 3.5
34 °C 13:00 180 3.75
36 °C 16:30 360 3.9

Grafico 1. Tiempo vs diferencia de nivel del acetona. Grafico 2. Tiempo vs diferencia de nivel del alcohol.
Representación del coeficiente de difusión de acetona en aire. Representación del coeficiente de difusión del etanol en aire.

El coeficiente de difusión depende de la presión, de la temperatura y de la composición del

sistema. Los datos reportados en la literatura están calculados para condiciones de Presión y
temperatura (P = 1 atm, T = 288K) un poco diferentes a las condiciones de la práctica (P = 1
atm, T = 309.15 K). Como podemos ver la presión experimental es igual y la temperatura
experimental es más alta; estas condiciones hacen que la velocidad de transferencia de masa
sea mucho mayor.

4
 Calculo de las ecuaciones empíricas para calcular el valor de DAB de cada
compuesto volátil de acuerdo las condiciones de experimentación (Viscosidades:
0.32 cP para la acetona y 1.2 cP para el etanol).

Utilizando la ecuación de Fuller:

Alcohol
DATOS:
M(aire)= 28.96 kg/kmol
M(alcohol)= 46.07 kg/kmol
∑ 𝑣(𝑎𝑖𝑟𝑒)= 34.5 cm3/mol
∑ 𝑣(𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙)= 50.36 cm3/mol
T= 309.15 K
P= 101 325 Pa

Calcular MAB:
−1
1 1 −1 1 1 𝑘𝑔
𝑀𝐴𝐵 = 2 ∗ [( ) + ( )] = 2 ∗ [( )+( )] = 35.564
𝑀𝐴 𝑀𝐵 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑚𝑜𝑙
46.07 28.96
𝑘𝑚𝑜𝑙 𝑘𝑚𝑜𝑙

Sustituir valores en la ecuación de Fuller:

0.00143 (309.15)1.75
𝐷𝐴𝐵 = = 1.1172𝑥10−6 𝑚 2 /𝑠
1 1 2
(101 325 𝑃𝑎)(35. 564 𝑘𝑔/𝑘𝑚𝑜𝑙)0.5 [(50.36)3 + (34.5)3 ]

Acetona
DATOS:
M(aire)= 28.96 kg/kmol
M(acetona)= 58.08 kg/kmol
∑ 𝑣(𝑎𝑖𝑟𝑒)= 34.5 cm3/mol
∑ 𝑣(𝑎𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎)= 66.86 cm3/mol
T= 309.15 K
P= 101 325 Pa

Calcular MAB:
−1
1 1 −1 1 1 𝑘𝑔
𝑀𝐴𝐵 = 2 ∗ [( ) + ( )] = 2 ∗ [( )+( )] = 38.6488
𝑀𝐴 𝑀𝐵 𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑚𝑜𝑙
58.08 𝑘𝑚𝑜𝑙 28.96 𝑘𝑚𝑜𝑙

Sustituir valores en la ecuación de Fuller:

5
 0.00143(309.15)1.75
𝐷𝐴𝐵 = = 9.672𝑥10−7 𝑚 2 /𝑠
1 1 2
(101 325 𝑃𝑎)(38.6488 𝑘𝑔/𝑘𝑚𝑜𝑙 )0.5 [(66.86)3 + (34.5)3 ]

 Calculo de DAB utilizando la ecuación de tF.

DATOS:

T= 309.15 K
PA1 acetona= 0.2921 atm
PA2 alcohol= 0 0131579 atm
ρ acetona= 784 kmol/m3
ρ alcohol= 789 kmol/m3

Para calcular el dato faltante PBM se utiliza la siguiente ecuación:

 Acetona
PB1= P-PA1= 1 atm- 0 0131579 atm= 0.7079 atm

 Alcochol:
PB1= P-PA1= 1 atm- 0.2921 atm = 0.9868 atm

Alcohol

PB1= P-PA1= 1 atm- 0 0131579 atm= 0.9868 atm

PB2= P-PA2= 1 atm- 0 atm= 1 atm

1 𝑎𝑡𝑚 − 0.9868 𝑎𝑡𝑚

𝑃𝐵𝑀 = = 0.9934 𝑎𝑡𝑚 [101 325 𝑃𝑎] = 100 656.89 𝑃𝑎
1
𝑙𝑛 (0.9868 )

Para calcular el dato de difusividad:

tF= 21 600 s
MA1= 46.07 Kg/Kmol
zF= 3.9 cm
z0=3.4 cm

6
 𝑘𝑔 2 2 𝑚3 −1 (
(789 ) (0.039 𝑚 ) − (0.034 𝑚 ) (8314.47 𝑃 ∗ )( )
𝑚3 𝑘𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑘 ) 309.15 𝐾 100 656.89 𝑃𝑎
𝐷𝐴𝐵 =
2(46.07𝑘𝑔/𝑘𝑚𝑜𝑙)(21600 𝑠)(101 325 𝑃𝑎)(1333.22 𝑃𝑎 − 0)

DAB= 1.1124 x10-6 m2/s

Acetona

PB1= P-PA1= 1 atm- 0 2921 atm= 0.7079 atm

PB2= P-PA2= 1 atm- 0 atm= 1 atm

1 𝑎𝑡𝑚 − 0.7079 𝑎𝑡𝑚

𝑃𝐵𝑀 = = 0.8456 𝑎𝑡𝑚 [101 325 𝑃𝑎] = 85 676.15 𝑃𝑎
1
𝑙𝑛 (0.7079 )

Para calcular el dato de difusividad:

tF= 21 600 s
MA1= 58.08 Kg/Kmol
zF= 4.3 cm
z0=3.4 cm

𝑘𝑔 2 2 𝑚3 −1 (
(784 ) (0.043 𝑚 ) − (0.034 𝑚 ) (8314.47 𝑃 ∗ )( )
𝑚3 𝑘𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑘 ) 309.15 𝐾 85 676.15 𝑃𝑎
𝐷𝐴𝐵 =
2(58.08𝑘𝑔/𝑘𝑚𝑜𝑙)(21600 𝑠)(101 325 𝑃𝑎)(29 597.03 𝑃𝑎 − 0)

DAB= 3.3833 x10-8 m2/s

CONCLUSIÓN

Se concluye que a más temperatura la velocidad de transferencia de masa va aumentando, en

este caso, al comparar con la literatura a presión de 1 atm. Por lo tanto decimos que el
coeficiente de difusividad es directamente proporcional con la temperatura.

CUESTIONARIO

1. ¿Cuál es la importancia de conocer la difusividad de compuestos volátiles

inflamables? Y describa sistemas para su monitoreo y seguridad. Justifique
adecuadamente su respuesta.
Los compuestos orgánicos volátiles (COV’s) son algunos de los contaminantes
atmosféricos más comunes emitidos por las industrias petroquímicas (ej. Gasolina y

7
 Diesel). Estos afectan negativamente tanto la salud como al ambiente, son
precursores del calentamiento global. Es por ello que el análisis de la selección
del sistema de tratamiento apropiado se concentra en las tecnologías recuperativas
de condensación criogénica y separación por membranas.

Tabla 3. Comparación entre los sistemas de tratamiento separación por membranas y condensación criogénica.

Sistemas de
Características Ventajas Desventajas
tratamiento
- Necesita sucesivas etapas.
- Riesgo de explosión.
Concentración: - Necesita una unidad adicional
Separación
10-100 g/m3 - Operación sencilla. para recuperar los vapores, que
por
Eficiencia: - No genera residuos. generalmente es un condensador.
membranas
90-99,9% - La corriente gaseosa debe estar
libre de partículas, ya que estas
pueden dañar la membrana.
-Tecnología
compacta.
-La recuperación de - Requiere de etapas de tratamiento
solventes orgánicos previas, para corrientes de aire
Flujo: está condicionada a húmedas, porque se puede formar
Criocondensa 10-10 000 m3/h que estos puedan hielo, el cual impide la
ción Concentración: ser separados de la transferencia de calor.
2-50 g/m mezcla de - Necesita un sistema de
condensados. generación de nitrógeno o
-Alta eficiencia para suministro exterior de nitrógeno.
la recuperación de
COV ś .
Fuente: Jiménez, J. 2007. Análisis de la problemática de las emisiones de compuestos orgánicos volátiles en un
centro de refino. Escuela Técnica Superior de Ingeniería. Universidad de Sevilla.

2. ¿Qué otros líquidos volátiles podrían utilizarse y que son de bajo coste?
- El diluyente, disolvente o diluente, también conocido como adelgazador o rebajador
de pinturas y a veces llamado por su nombre en inglés (thinner).
- Gasolina (aunque sería peligroso)
- Desengrasante de cocina.

REFERENCIAS

- ALIAGA, et al. Aplicación de la primera ley de fick[en línea]. 2015. Consultado el

24/10/2020 en:http://es.slideshare.net/jomarcanaupa/informe-1-aplicacion-de-la-primera-
ley-de-fick-final?from_action=save
- CORNEJO, Yanac Verónica Difusión [en línea].2012. Consultado el 25/10/2020 en:
http://es.scribd.com/doc/98923203/INFORME-DIFUSION-2010#scribd

8
- Determinación de difusividad másica [en línea]. Consultado el 25/10/2020 en:
https://laboratoriodeoperacionesunitarias2.files.wordpress.com/2009/10/determinacion-
de-la-difusividad-masica.pdf
- Guías de laboratorio de operaciones unitarias difusividad fabricación de alcohol
universidad nacional de Colombia sede manizales. Consultado el 27/10/2020 en:
http://www.netzsch-thermal-analysis.com/sp/landing-pages/determinacion-dela
difusividad-termica-y-de-la-conductividad-termica/definicion-de-difusividadtermica.html