Instituto Tecnológico de Chiná

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHINA

CARRERA: INGENIERIA EN AGRONOMIA 3AA

ASIGNATURA: Agroclimatología

TEMA: Investigación:
UNIDAD 4
Presenta: Xavier Alejandro Pérez Luna

PROFESOR: Mc. Manuel Quintero Marín

Chiná, Campeche a 29 de octubre de 2019

Tabla de contenido
Índice……………………………………………………………………………………………………………………………………………3

Temperatura………………….………………………………………………………………………………………………………….4

Termoperiodo y termoperiodismo………………………………………………………..………………………………....6

Periodo vegetativo …..………………………………………………………………………………………………………………6

Constante térmica…………………………………………………………………………………………………………………….8

Umbrales térmicos ……...…………………………………………………………………………………………………………..8

Conclusión…………………………………………………………………………………………………………………….10

Referencias……………………………………………………………………………………………………………………11
 Introducción
La temperatura como factor biometeorológico en vegetales. Para satisfacer sus procesos
vitales fisiológicos, los vegetales deben encontrarse en un ambiente dentro de ciertos
límites de temperatura.
biológicamente, un organismo vivo está capacitado para adaptarse y tolerar diversos
rangos de elementos extremos. esta capacidad varia con cada especie. En cuanto a la
capacidad de tolerancia a la temperatura está definida genéticamente en los vegetales. se
denomina tolerancia a temperaturas extremas a la propiedad de la planta,
específicamente de su protoplasma, amostrarse estable frente a situaciones críticas de
bajas o altas temperaturas sin sufrir daños irreversibles.
 Temperatura
La temperatura es una magnitud referida a la noción de calor medible mediante un
termómetro. En física, se define como una magnitud escalar relacionada con la energía
interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica.
Más específicamente, está relacionada directamente con la parte de la energía interna
conocida como energía cinética, que es la energía asociada a los movimientos de las
partículas del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de
vibraciones. A medida que sea mayor la energía cinética de un sistema, se observa que
este se encuentra más «caliente»; es decir, que su temperatura es mayor.

El desarrollo de técnicas para la medición de la temperatura ha pasado por un largo

proceso histórico, ya que es necesario darle un valor numérico a una idea intuitiva como
es lo frío o lo caliente.

Multitud de propiedades fisicoquímicas de los materiales o las sustancias varían en

función de la temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo su estado, su
volumen, la solubilidad, la presión de vapor, su color o la conductividad eléctrica.
Asimismo, es uno de los factores que influyen en la velocidad a la que tienen lugar las
reacciones químicas.

La temperatura se mide con termómetros, los cuales pueden ser calibrados de acuerdo a
una multitud de escalas que dan lugar a unidades de medición de la temperatura. En el
Sistema Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es el kelvin (K), y la escala
correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta, que asocia el valor «cero kelvin» (0
K) al cero absoluto, y se gradúa con un tamaño de grado igual al del grado Celsius. Sin
embargo, fuera del ámbito científico el uso de otras escalas de temperatura es común. La
escala más extendida es la escala Celsius, llamada centígrada, y, en mucha menor medida,
y prácticamente solo en los Estados Unidos, la escala Fahrenheit.

Escalas de temperatura

La temperatura se mide indirectamente a través de las magnitudes termométricas. Como

vamos a ver, usaremos los valores de estas magnitudes en ciertos estados fijos para
calibrar los termómetros, estableciendo, así, una escala. Ejemplos de estos estados fijos
son la congelación o la ebullición del agua.

Existen tres grandes escalas para medir la temperatura:

 Celsius
 Farenheit
 Kelvin
Veamos el proceso en cada escala concreta.

Escala centígrada o Celsius

 Se asigna el valor 0 del termómetro al punto normal de congelación del agua.

 Se asigna el valor 100 del termómetro al punto normal de ebullición del agua.
 Dicho intervalo se divide en 100 partes iguales. Cada una de ellas se denomina
grado Celsius ( ºC ).

Escala Fahrenheit

 Se asigna el valor 32 del termómetro al punto normal de congelación del agua.

 Se asigna el valor 212 del termómetro al punto normal de ebullición del agua.
 Dicho intervalo se divide en 180 partes iguales. Cada una de ellas se denomina
grado Fahrenheit ( ºF ).

Escala Kelvin, absoluta o Kelvin

Es la escala usada en el Sistema Internacional de Unidades. Para definir la escala absoluta

vamos a definir primeramente el cero absoluto de temperatura y el punto triple del agua.

Cero absoluto de temperatura

Es el estado de mínima temperatura que puede tener un cuerpo. En él, el movimiento de

los átomos y moléculas que componen el cuerpo sería nulo. Es una temperatura teórica
que no puede alcanzarse en la práctica.

Punto triple del agua

El punto triple del agua es aquella pareja temperatura-presión en la que coexiste el agua
en estado sólido, líquido y gaseoso. Concretamente la temperatura sería 0.01 ºC y la
presión 611.73 Pa.

Clasificación de las plantas según la respuesta a la temperatura.

Burgos, en 1952, establece una clasificación de plantas, según su ciclo vital en relación a la
variación anual de la temperatura.

• Termocíclicas: son aquellas especies que presentan tejidos activos a la temperatura

durante uno o más períodos anuales de variación de la temperatura. Ej. perennes (ciruelo
y bianuales).

• Paratermocíclicas: las especies anuales con tejidos activos a la temperatura en una

parte de las termo fases positiva y negativa. Ej. cereales de invierno (trigo, cebada).
• Atermocíclicas: las especies con tejidos activos a la temperatura sólo en la termofase
positiva del termoperíodo anual. Ej. tomate, sorgo, maíz.

TERMOPERIODO Y TERMOPERIODISMO
TERMOPERIODO:

Es una característica de las plantas que indica el número de

horas en que la temperatura ambiental tiene que superar un
determinado valor para que la planta pueda vivir.

TERMOPERIODISMO

Es la influencia de las variables de temperatura, más específicamente las frías

temperaturas, sobre el comportamiento de las plantas. Algunas plantas como el trigo y el
centeno, por ejemplo, necesitan temperaturas frías para florecer y desarrollarse. Este
proceso, de someter a la planta a recibir el frío necesario es llamado de vernalización.
Existen tres tipos de termoperiodismo: el anual, el diario y el aperiódico. Cada tipo
equivale a los periodos de termoperiodicidad anual, diaria o aperiódica. El
termoperiodismo es importante en la distribución de geográfica de los cultivos

Periodo Vegetativo
Los ciclos se establecen en función del tiempo que pasa desde que germina la semilla
hasta que la planta produce semilla, y de cuantos ciclos reproductivos realiza una misma
planta. En las plantas con flores las semillas germinan, con frecuencia tras un período de
dormancia, y se desarrollan las plántulas. Después crece la planta adulta y se forman los
órganos vegetativos y reproductores; finalmente se produce la reproducción, que
comprende la polinización, fecundación, formación de la semilla y su dispersión.

Anuales: completan su ciclo en 1 año; crecen a partir de una semilla, florecen, y mueren
después de producir nuevas semillas. Durante la estación desfavorable se encuentran en
forma de semilla en el suelo. La mayor parte de las malas hierbas tienen ciclo anual.
Pueden distinguirse las anuales de verano, que completan su ciclo entre primavera y
verano y las anuales de invierno, que lo completan entre el otoño y la primavera. Algunas
malas hierbas se comportan como anuales de verano e invierno.
Bienales: completan el ciclo en dos años. En el primer año solo se produce crecimiento
vegetativo y se almacenan sustancias de reserva y en el segundo se produce la floración y
fructificación.

Perennes: especies cuyo ciclo vegetativo es superior a dos años. Pueden distinguirse las
herbáceas y las leñosas. Estas últimas desarrollan uno o varios troncos que sobreviven
durante la estación desfavorable.

Fase

Es la aparición, transformación o desaparición rápida de los órganos de las plantas. Se

utilizan para dividir el periodo vegetativo en subperiodos y dichas fases pueden ser
visibles, cómo, por ejemplo: germinación, principio de amacolla miento, brotación de
ramas, floración, fructificación, principio de la maduración de los frutos, etc., o bien las
fases pueden ser invisibles, por ejemplo, cuando se alcanza el peso máximo de los frutos
entre otros.

Isófana

Es la representación geográfica de los fenómenos periódicos de la vida vegetal. Curvas

que unen los puntos donde una fase dada se verifica en la misma fecha.

Isófanas de Siembra

En las cartas de siembra, por medio de las isófanas correspondientes, se indica la fecha de
inicio general de la siembra. Las cartas de siembra sirven para obtener los periodos
óptimos de siembra y auxilian para establecer la aptitud de un clima respecto a varios
cultivos.

Isófana de Cosechas

Son aquellas que unen puntos donde la cosecha de una especie o variedad dada, se
verifica en una misma fecha.

La forma y distribución de las isófonas de cosecha depende, al igual que las de siembra, de
tres factores principales: régimen térmico, régimen pluviométrico, y factores agrotécnicos.

Isófana de Floración o Isoante

Las isoantes son líneas que unen puntos donde la floración de una especie dada sucede en
la misma fecha.
 Constante térmica
Para satisfacer sus procesos vitales fisiológicos, los vegetales deben encontrarse en un
ambiente dentro de ciertos límites de temperatura.

Como temperatura vital aquella que toma valores en un rango en el cual el organismo
vegetal desarrolla su ciclo de vida sin daños -por efecto de muy bajas o muy altas
temperaturas.

El crecimiento y desarrollo de los vegetales ocurre dentro de ciertos umbrales. Según los
valores de las temperaturas se consideran como vitales y letales.

Temperatura vital mínima umbral inferior por debajo del cual se detiene el crecimiento o
desarrollo y por encima del cual estos procesos son incrementados o incentivados.

Temperatura óptima a la cual el proceso alcanza su mejor expresión y velocidad.

Temperatura máxima vital umbral superior por encima del cual la planta suspende sus
procesos fisiológicos.

Temperatura mínima letal temperatura por debajo de la mínima vital, a partir de la cual, y
para valores inferiores el vegetal no solo detiene sus procesos, sino que manifiesta daños
permanentes y es probable la muerte de sus tejidos.

Temperatura máxima letal ídem a la anterior pero superior a la máxima vital.

La constante térmica es la cantidad total de temperaturas que debe reunir un cultivo para
cumplir con su cabal desarrollo, ya sea por subperíodo vegetativo o por todo su período
(desde la siembra hasta la cosecha). La forma más sencilla de cálculo es la sumatoria de
temperaturas, pero también se utiliza el método diferencial o de unidades calor, que
considera que el crecimiento de la planta no necesariamente comienza a los 0°C, sino a
una mayor temperatura, o cero biológico. Existen también otros métodos como
exponencial y otros.

Umbrales térmicos
Umbrales Térmicos

La temperatura es, sin duda, el más decisivo entre los elementos climáticos para el
desarrollo y la distribución espacial de las especies vegetales. Los umbrales térmicos
dirigen el ritmo anual de la actividad biológica y se constituyen en auténtico factor
limitante cuando sobrepasan ciertos valores, distintos para cada especie vegetal. La
temperatura condiciona el hecho de que un cultivo pueda o no desarrollarse en un
territorio.

Para llega a la plenitud de desarrollo una especie vegetal precisa acumular diariamente
una cantidad determinada de temperatura o grados-dia. El hecho de que la planta
presente unas necesidades térmicas especificas para completar su ciclo vital es algo que
ya explico Reaumur en 1735 (LORENZETTI Y PANDOLFI, 1987). Muchos vegetales
necesitan, además, pasar un periodo mayor o menor de tiempo durante el cual las
temperaturas deben bajar de un cierto umbral; estas necesidades son también diferentes
para cada tipo de planta y se manifiestan en dos fenómenos: uno es la llamada
vernalización, que es el proceso necesario en muchas especies para florecer
normalmente; el otro es el de la parada de crecimiento vegetativo o de reposo invernal.
Así, por ejemplo, la mayoría de los arboles frutales necesitan pasar un periodo con
temperaturas bajas para salir del reposo invernal y para inducir su floración, ya que se han
comprobado retrasos en ella cuando las necesidades de frio no han sido suficientemente
satisfechas (TABUENCIA,1875).
 Conclusión
La temperatura tiene diversas consecuencias. Algunas de las más relevantes, puede ser
que la brotación de los órganos vegetativos se retrase, lo que ocasiona que las frutas
tiendan a caer tempranamente, ya que los nutrientes no son asimilados por la planta de
forma suficiente.

Así juegan un papel importante en el desarrollo de algunos cultivos, las unidades calor son
vitales para el crecimiento y desarrollo de plantas.

El desarrollo de estos organismos depende de la acumulación de energía, en este caso,

energía térmica. La captación de la energía puede variar en el tiempo por diversas
circunstancias.
 Referencias
 LORENZETTI, M.C y PANDOLFI, A.M., 1987. Modelli biometeorologici per la soia.
Annali della Facoltá di Agraria, XLI: 129-144. Perugia
.
 TABUENCA, C., 1975. Factores climáticos que influyen en el cultivo frutal. P.
Cent.pir. Biol. Exp., 7(“): 21-32. Jaca.

 SAGARPA
http://w4.siap.sagarpa.gob.mx/AppEstado/monografias/Frutales/Durazno.html