DESEMPEÑOS

1. Comprende la importancia del carbono como elemento fundamental de la vida a partir de sus propiedades y comportamiento.

2. Argumenta la relación entre la estructura básica de la materia y su aplicación a la química orgánica.

3. Propone e Implementa actividades creativas que le permiten comprender y explicar las características y propiedades del carbono y
la formación de compuestos orgánicos.

4. Analiza desde la química el impacto que ha tenido la explotación de recursos en nuestro entorno proponiendo acciones concretas
de solución.

Señor acudiente la presente guía de trabajo está diseñada para ser elaborado hora clase según el horario y busca el fortalecer e
investigar a partir de la información de textos e internet lo referente a cada una de las temáticas, está diseñada para dos semanas de
clase por favor enviar al correo [email protected] los talleres desarrollados cada día según corresponda al horario.
Gracias.

PRIMERA ENTREGA
TEMA: NOMENCLATURA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA.

ACTIVIDAD N° 1 LEAMOS LA TEMATICA

Las normas vigentes en la actualidad para nombrar los compuestos orgánicos son las dadas por la IUPAC (International
Unión o Pure and Applied Chemistry) en 1969 y publicadas en 1971. Son el resultado de la sistematización acordada por
convenio, y a veces surgen problemas. Hay ocasiones en que son más frecuentes nombres tradicionales consagrados
por el uso, para algunos compuestos.

CLASIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS.

1. HIDROCABUROS 2. COMPUESTOS OXIGENADOS. 3. COMPUESTOS NITROGENADOS.

Según el tipo de enlace carbono- – Alcoholes R–OH –Aminas R–NH2

carbono: – Fenoles Ar–OH O
– Éteres R–O–R' – Amidas R–C
O NH 2
\ / – Aldehidos R–C – Nitrilos R–CN
-Alcanos (parafinas) –C–C– H – Nitro compuestos R–NO2
/ \ O
–Cetonas R–C–R'
-Alquenos (olefinas) –C=C– O
| |
– Ácidos carboxílicos R–C
-Alquinos (acetilenos) –CC– OH
O
– Ésteres (y sales) R–C
O–R'

HIDROCARBUROS. GENERALIDADES.

Son compuestos constituidos exclusivamente por carbono e hidrógeno. Atendiendo a la estructura de la cadena
carbonada, pueden ser:

a) Acíclicos. Son hidrocarburos de cadenas hidrocarbonadas abiertas.

Existen dos tipos de cadenas abiertas:

–Cadenas lineales: los átomos de carbono pueden escribirse en línea recta.

Ej.: CH3 –CH2–CH2–CH3 butano

–Cadenas ramificadas: están constituidos por dos o más cadenas lineales enlazadas.
La cadena lineal más larga se denomina "cadena principal"; las cadenas que se enlazan con ella se llaman
"radicales". Ej.:

CH3 –CH––CH––CH2–CH3 3–etil–2–metilpropano

| |
CH3 CH2–CH3
 b) Cíclicos. Son hidrocarburos de cadenas carbonadas cerradas, formadas al unirse dos átomos terminales de una
cadena lineal. Las cadenas carbonadas cerradas reciben el nombre de ciclos. Ej.:

H2C––CH2
| | ciclobutano
H2C––CH2

Existe un tipo muy especial de hidrocarburos cíclicos: son los hidrocarburos aromáticos, llamados así porque muchos de
ellos tienen olores fuertes. Presentan un anillo o ciclo con enlaces sencillos y dobles alternados (enlaces conjugados), lo
que confiere al compuesto una gran estabilidad. El hidrocarburo aromático por excelencia es el benceno:
CH
/ \\
CH CH
|| | benceno (C6H6)
CH CH
\ //
CH
A continuación estudiamos los hidrocarburos clasificados en función del tipo de enlace que tienen: simple, doble o triple.
Los hidrocarburos correspondientes se llaman, respectivamente, alcanos, alquenos y alquinos.

ACTIVIDAD 2:
1- Escriba 20 ejemplos de los compuestos orgánicos anteriores y encierre el grupo funcional
2- Escriba 10 ejemplos de cada tipo de ejemplos de cadenas carbonadas
3- Construya un mapa conceptual del cuadro y lectura anterior
4- Realice un cuadro de comparación de la lectura anterior

HIDROCARBUROS SATURADOS, PARAFINAS O ALCANOS.

Se llaman hidrocarburos saturados o "alcanos" los compuestos formados por carbono e hidrógeno, que son de cadena
abierta y tienen solo enlaces simples.
Alcanos de cadena lineal.
Su fórmula empírica general es CNH2N+2, siendo N el número de átomos de carbono. Forman series homólogas. Se
llama así a un conjunto de compuestos con propiedades químicas similares y que se diferencian en el número de átomos
de carbono de la cadena.
Para nombrar estos compuestos se usa un prefijo, que indica el número de átomos de carbono que tiene, y la
terminación –ano , que es general para todos los hidrocarburos saturados. Los prefijos para los 4 primeros términos de
la serie son : met– (1 C), et– (2 C), prop– (3 C) y but– (4 C). Para el resto, el prefijo es el correspondiente numeral
griego: pent–, hex–, hept–, oct–, non–, etc Ejemplos:

CH4 CH4 metano

C2H6 CH3 –CH3 etano

C3H8 CH3 –CH2–CH3 propano

C4H10 CH3 –CH2–CH2–CH3 butano

C5H12 CH3 –CH2–CH2–CH2–CH3 pentano

C6H14 CH3 –(CH2)4–CH3 hexano

C7H16 CH3 –(CH2)5–CH3 heptano

C8H18 CH3 –(CH2)6–CH3 octano

C9H20 CH3 –(CH2)7–CH3 nonano

C10H22 CH3 –(CH2)8–CH3 decano

C11H24 CH3 –(CH2)9–CH3 undecano

C12H26 CH3 –(CH2)10–CH3 dodecano

C13H28 CH3 –(CH2)11–CH3 tridecano

Los compuestos siguientes de la serie se llaman: tetradecano (14), pentadecano (15), hexadecano (16), heptadecano
(17), octadecano (18), nonadecano (19), eicosano (20), eneicosano (21), docosano (22), tricosano (23), tetracosano
(24) ..., triacontano (30) ..., tetracontano (40), etc.
Radicales univalentes de los hidrocarburos lineales saturados.
Antes de formular los hidrocarburos ramificados, es necesario estudiar los "radicales". Los radicales son grupos de
átomos que se obtienen por pérdida de un átomo de hidrógeno de un hidrocarburo. Los radicales que se obtienen
quitando un hidrógeno terminal a un hidrocarburo saturado se nombran sustituyendo la terminación –ano por –il o –ilo.
Ejemplos:

Molécula Radical Nombre del radical

CH4 CH3 – metil o metilo
CH3 –CH3 CH3 –CH2– etil o etilo
CH3 –CH2–CH3 CH3 –CH2–CH2– propil o propilo
CH3 –CH2–CH2–CH3 CH3 –CH2–CH2–CH2– butil o butilo
CH3 –CH2–CH2–CH2–CH3 CH3 –CH2–CH2–CH2–CH2– pentil o pentilo
Alcanos de cadena ramificada.
Para nombrar estos hidrocarburos se procede de la siguiente manera:
* Se elige como cadena principal la cadena lineal que tenga mayor número de átomos de carbono.
* Se numera la cadena elegida de un extremo a otro, de tal forma que se asignen los números más bajos a los carbonos
que poseen ramificaciones.
* Se nombran los radicales por orden alfabético precedidos de su número localizador, y se acaba con el nombre de la
cadena principal acabado en –ano.

Ejemplos:
7 6 5 4 3 2 1
CH3 –CH2–CH2–CH––CH––CH–CH3 4–etil–2,3–dimetilheptano
| | |
CH2 CH3 CH3
|
CH3

CH3
|
CH3 –C–CH2–CH–CH3 2,2,4–trimetilpentano
| |
CH3 CH3

ACTIVIDAD 3

1. NOMBRAR LAS SIGUIENTES CADENAS.

2. APARTIR DE LOS NOMBRES FORMAR LAS CADENAS CORRESPONDIENTES.

1. 3-ETIL-4-ISOPROPIL-5-METILHEPETANO
2. 2,3-DIMETLBUTANO
3. 4-ETIL-4-ISOBUTIL-7,7-DIMETILNONANO
4. 2-BROMO-3-CLOROPENTANO
5. 3,3,6,7-TETRACLORO-4-ISOBUTILOCTANO
6. 2,3,7-TRIBROMO-5,5-DICLOROHEPTANO
7. 2-BROMO-4-TERBUTIL-3,5-DICLOROHEXANO
8. 3,6-dietil-2,5,8-trimetil-7-propildodecano
9. 5-etil-3,3-dimetil-7-propildecano
10. 8-etil-4-isopropil-3,5,7-trimetildecano

Construye un mapa conceptual de la temática vista para la actividad dos

TEMA: ALQUENOS
Los alquenos son hidrocarburos que tienen un doble enlace carbono-carbono. La palabra olefina se usa con frecuencia
como sinónimo, pero el término preferido es alqueno. Los alquenos abundan en la naturaleza. Por ejemplo, el etileno es
una hormona vegetal que induce la maduración de las frutas. Sería imposible la vida sin alquenos como el -caroteno,
compuesto que contiene once dobles enlaces. Es un pigmento anaranjado que produce el color de las zanahorias y una
valiosa fuente dietética de vitamina A; también se cree que proporciona cierta protección contra algunos tipos de cáncer.
Debido a su doble enlace un alqueno tiene menos hidrógenos que un alcano con la misma cantidad de carbonos,
CnH2n para el alqueno. el alqueno se llama no saturado. Por ejemplo, el etileno tiene la fórmula C 2H4, mientras que la
fórmula del etano es C2H6.

ACTIVIDAD 4:

1. Utilizando la formula general de los alquenos realizar la formula molecular para: n:4,5,6,7,8,9.
2. Realiza mapa de conceptos de la lectura anterior
3. Investiga las reacciones de los alquenos escríbelas e interiorízalas

NOMENCLATURA.
Los alquenos se nombran reemplazando la terminación -ano del correspondiente alcano por -eno.
 Los alquenos más simples son el eteno y el propeno, también llamados etileno y propileno a nivel industrial.
1. Se elige como cadena principal la de mayor longitud que contenga el doble enlace.  La numeración comienza en el
extremo que otorga al doble enlace el menor localizador.

2. Si hay más de un doble enlace se indica la posición de cada uno de ellos con los números más bajos y se emplean los
sufijos dieno (2), trieno (3), tetraeno (4), etc.
3. Si un doble y triple enlace están en posición equivalentes se numera por el extremos que da el número más bajo al
doble enlace.

ACTIVIDAD 5
Realizar la fórmula de los siguientes compuestos:
1. 1,3-butadieno
2. 2,3-dimetil-1,4-pentadieno
3. 2-etil-1,3-hexadieno
4. 6-metil-6-propil-2,4,7-nonatrieno

REACCIONES QUIMICAS

1-Hidrogenación.Los alquenos reaccionan con el hidrógeno de manera exotérmica (generando calor) , pero esta
reacción no es espontánea en condiciones normales. La adición de un catalizador adecuado permite iniciar la reacción
en condiciones razonables de temperatura (20 -150°C).Esta reacción de hidrogenación (figura 3) permite obtener alcanos
partiendo de alquenos lo que es, de hecho, una de las formas de sintetizarlos en el laboratorio.

2.Adición de halógenos Cuando un

alqueno entra en contacto en condiciones
normales con cloro o bromo, un átomo de
halógeno se agrega rápidamente al doble enlace carbono-carbono para formar un compuesto di-halogenado. Esta
reacción (figura4) se conoce como halogenación por adicción para diferenciarla de la halogenación pura que es por
sustitución.

3-Hidratación de alquenos. El agua es un ácido muy débil, con una concentración de protones insuficiente para iniciar
la reacción de adición electrófila.  Es necesario añadir al medio un ácido (H2SO4) para que la reacción tenga lugar.Esta
reacción también es conocida como hidratación de alquenos y genera alcoholes.

4.ADICION DE HX (HCl, HBr o HI) La adición de halogenuros de hidrógeno (HX) a un alqueno es región selectiva. En el
siguiente ejemplo, el H+ es el electrófilo; por la regla de Markovnikov, se enlaza al carbono del doble enlace con más
hidrógenos:

ACTIVIDAD 6

1. NOMBRAR CADA COMPUESTO:

b.
 3- 2-

1-
2. Realizar la formula de:

a- 2,3,5-trimetil-1,4-octadieno
b- 1,4-hexadieno
c- 2-metil-1,3-butadieno
d- 3-etil-6-metil-2-octeno
e- 1-ciclopenten-3-ino
3. En un laboratorio de química se mezclaron los siguientes compuestos realizar la reaccion los siguientes
compuestos y escriba la formula y el producto final
a) 2,3-dimetil-1,3-butadieno + H2O
a) 3-propil-1,5-heptadieno + HCL
b) 1,3-ciclopentadieno + I2
c) 4,4-dimetil-3-propilciclohexeno + H2

SEGUNDA ENTREGA

ACTIVIDAD: TEORÍA CINÉTICA MOLECULAR

Observe la siguiente imagen sobre el comportamiento de las partículas de la materia y responda.

1. Si las esferas representan partículas (átomos o moléculas), ¿de qué está formado el gas?
2. Si las flechas representan movimiento y velocidad de movimiento ¿qué puede decir sobre estos dos fenómenos?
3. ¿Qué puede decir sobre el espacio que existe entre dos partículas cualquiera?
4. ¿Cómo cree usted que se compara si la sustancia fuese un líquido y no un gas?
La Teoría cinética molecular de los gases se basa en los conocimientos adquiridos sobre las moléculas

para explicar el comportamiento macroscópico de la materia, especialmente los gases.

Veamos si podemos deducir algunos de sus postulados con las observaciones y respuestas realizadas por ustedes.

Complete las siguientes oraciones con las palabras faltantes o seleccionando la opción correcta.

Los gases están constituidos por __________________. Éstas están en constante movimiento, pero el movimiento es
_______________________. También existen fuerzas entre las moléculas, estas fuerzas pueden ser ____________________
o _________________. Si las partículas chocan entre sí su movimiento aumenta / disminuye. Las moléculas también
pueden chocar contra las _______________________ del recipiente donde se encuentran. Entre una molécula y otra
existe un __________________ pero éste es igual / no es igual entre una molécula y otra.

Aplique lo aprendido para analizar la siguiente situación:

1. ¿Cuál de los dos probablemente es un líquido? Fundamente.

2. ¿Por qué los recipientes deben estar tapados?

3. ¿Qué sucedería si no estuvieran tapados?

4. Complete la tabla comparativa

Diferencias entre recipiente A y B Observación

N° de partículas
Tipo de partículas
Describa tres diferencias Observación
 ACTIVIDAD: CARACTERISTICAS DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

Propósito: Observar algunas características de una reacción química

Procedimiento:

1. Remoje la virutilla en vinagre durante unos 5 minutos.

2. Saque, cuidadosamente la virutilla, estrujando el exceso de vinagre y
coloque un termómetro en su interior.
3. Introduzca la virutilla con el termómetro en un segundo vaso
precipitado con agua.
4. Tape bien el vaso con una hoja de papel asegurándose de poder leer el termómetro
(puede hacer un orificio en el papel).
5. Registre la temperatura inicial y cada 1 minuto por un período de 5 minutos.
6. Observe lo que sucede en el vidrio del vaso precipitado.

Preguntas y registro:

1. Construya una tabla de datos y un gráfico de líneas con la lectura de la temperatura.

2. ¿Qué sucedió con la temperatura al introducir la virutilla en el vaso con agua?

3. El vinagre remueve cualquier capa protectora en la virutilla y facilitar la reacción entre el fierro de la virutilla y el
oxígeno. ¿Qué evidencias hay que se produjo una reacción química?

4. La reacción que se produce es.

5. Balancee la ecuación.

Subraye la respuesta correcta en las preguntas 6 y 7

6. La liberación de calor debe registrarse en la parte derecha / izquierda de la ecuación.

7. Este tipo de reacción química se denomina endotérmica / exotérmica.

8. Además de ser clasificada como una reacción de síntesis, ¿de qué otra manera se puede también clasificar esta
reacción química?

9. Nombre los productos de esta reacción química.

10. Nombre los reactantes de esta reacción química

QUÍMICA Y TECNOLOGÍA
Competencias que se favorecen: Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva
científica • Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud
orientadas a la cultura de la prevención • Comprensión de los alcances y limitaciones de la ciencia y del
desarrollo tecnológico en diversos contextos

CONTENIDOS: Proyectos: ahora tú explora, experimenta y actúa, integración y aplicación.

• ¿Cómo se sintetiza un material elástico?

• ¿Qué aportaciones a la química se han generado en Colombia?
• ¿Cuáles son los beneficios y riesgos del uso de fertilizantes y plaguicidas?
• ¿De qué están hechos los cosméticos y cómo se elaboran?
• ¿Cuáles son las propiedades de algunos materiales que utilizaban las culturas mesoamericanas?
• ¿Cuál es el uso de la química en diferentes expresiones artísticas?
• ¿Puedo dejar de utilizar los derivados del petróleo y sustituirlos por otros compuestos?

APRENDIZAJES ESPERADOS

• Plantea preguntas, realiza predicciones, formula hipótesis con el fin de obtener evidencias empíricas para
argumentar sus conclusiones, con base en los contenidos estudiados en el curso.
• Diseña y elabora objetos técnicos, experimentos o modelos con creatividad, con el fin de que describa,
explique y prediga algunos procesos químicos relacionados con la transformación de materiales y la
obtención de productos químicos.
• Comunica los resultados de su proyecto mediante diversos medios o con ayuda de las tecnologías de la
información y la comunicación, con el fin de que la comunidad escolar y familiar reflexione y tome
decisiones relacionadas con el consumo responsable o el desarrollo sustentable.
• Evalúa procesos y productos considerando su efectividad, durabilidad y beneficio social, tomando en
cuenta la relación del costo con el impacto ambiental.
 MATRIZ DE EVALUACION

DESEMPEÑO SUPERIOR ALTO BASICO BAJO porcentajes

Evidencia 25
coherencia y
manejo de
procesos
matemáticos al
relacionar las
propiedades que
determinan el
comportamiento
de los gases.
Explica algunos 25
fenómenos
naturales
utilizando
conceptos
relacionados con
el
comportamiento
de los gases.
Fortalece el 25
trabajo práctico
mediante la
aplicación de
estrategias que
desarrollen sus
habilidades
científicas y
tecnológicas.

Analiza desde la 25
química el
impacto que ha
tenido el
desarrollo
humano en el
entorno
proponiendo
acciones
concretas de
solución.