TRABAJO ESCRITO DE FÍSICA

BRAYAN DAVID CEBALLOS

SANTIAGO ALEJANDRO CORAL

JHONATAN JAVIER JUASPUEZAN

EYVY RODRIGO VILLOTA

UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FACULTAD DE INGENIERÍA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS

PROGRAMA INGENIERÍA DE SISTEMAS

FISICA II

2019

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 TRABAJO ESCRITO DE FÍSICA

DOCENTE: JUAN GOYES

BRAYAN DAVID CEBALLOS

SANTIAGO ALEJANDRO CORAL

JHONATAN JAVIER JUASPUEZAN

EYVY RODRIGO VILLOTA

UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FACULTAD DE INGENIERÍA

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE SISTEMAS

PROGRAMA INGENIERÍA DE SISTEMAS

FÍSICA II

2019

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 TABLA DE CONTENIDO

1. Dilatación térmica y los esfuerzos térmicos………………………………………4

1.1 Dilatación lineal…………………………………………………………………….4
1.2 Dilatación superficial……………………………………………………………...5
1.3 Dilatación volumétrica....…………………………………………………………5
1.4 Esfuerzo térmico…………………………………………………………………..6
2. Capacidad calorífica y calor específico de los materiales……………………..9
2.1 Calor…………………………………………………......………………………….9
2.2 Capacidad calorífica………………………………………………………….....10
2.3 calor especifico…………………………………………………………………..13
3. Calor latente…………………………………………………………………………...15
3.1 De fusión…………………………………………………………………………..15
3.2 De ebullición…………………………………………………………………...…19
4. Los cambios de fase…………………………………………………………………21
4.1 Fusión…………………………………………………………………………...…21
4.2 Solidificación……………………………………………………………………..22
4.3 Evaporización…………………………………………………………………….22
4.4 Condensación…………………………………………………………………....23
4.5 Sublimación………………………………………………………………………23
5. Bibliografía……………………………………………………………………………24

3
DILATACIÓN TÉRMICA Y LOS ESFUERZOS TÉRMICOS

Dilatación Térmica

Se llama dilatación térmica al aumento de las dimensiones que experimenta un cuerpo

cuando su temperatura aumenta. El caso contrario a este proceso se llama contracción
térmica es decir las dimensiones disminuyen al disminuir su temperatura.

Como ejemplos de dilatación térmica tenemos: el aumento en la temperatura hace que

el líquido de los termómetros se expanda y que las tiras bimetálicas se doblen. Una
botella totalmente llena de agua y tapada se puede reventar al calentarse.

- Dilatación Lineal

Se refiere a la variación de longitud que tiene lugar en un cuerpo cuando una dimensión
predomina sobre el resto, como sucede en un hilo, una barra o un alambre.

Supongamos que una varilla tiene una longitud L0 a una temperatura inicial T0. Si la
temperatura cambia en ∆T, la longitud cambia en ∆L. Se observa experimentalmente
que si ∆T no es muy grande (menor que 100°C), ∆L es directamente proporcional a ∆T.
Además que ∆L también debe ser proporcional a L0. Si se introduce una constante de
proporcionalidad α (diferente para cada material), expresaremos estas relaciones en
una ecuación:

∆L = α L0∆T (Dilatación Térmica Lineal)

Si un cuerpo tiene longitud L0 a la temperatura T0, su longitud L a la temperatura T= T0

+ ∆T es:

L = L0 + ∆L = L0 + α L0∆T = L0(1 + α∆T)

La constante α, que describe las propiedades de expansión térmica de un material

dado, se denomina coeficiente de expansión lineal. Las unidades de α son K-1 o 0C-1.

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 - Dilatación de Superficial

Se refiere a la variación del área que tiene lugar en un cuerpo cuando dos dimensiones
predominan sobre una, como sucede en láminas o planchas. Teniendo en cuenta el
caso anterior, la dilatación superficial se expresa:

∆A = σA0∆T (Dilatación Térmica Superficial)

Y su área final será:

A = A0 + ∆A = A0 + σA0∆T = A0(1 + σ∆T)

σ es el coeficiente de dilatación superficial. σ= 2 α

- Dilatación Volumétrica

Un aumento de temperatura suele aumentar el volumen de materiales tanto líquidos

como sólidos. Al igual que en la expansión lineal, se ha visto experimentalmente que, si
el cambio de temperatura ∆T no es muy grande (menos de 100°C), el aumento de
volumen ∆V es aproximadamente proporcional al cambio de temperatura ∆T y al
volumen inicial V0:

∆V = βV0∆T (Dilatación Térmica Superficial)

Y su volumen final será:

V = V0 + ∆V = V0 + βV0∆T = V0(1 + β∆T)

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β es el coeficiente de dilatación volumétrica. β= 3α

Esfuerzo Térmico

Si sujetamos rígidamente los extremos de una varilla para evitar su expansión o

contracción y luego variamos la temperatura, aparecerán esfuerzos de tensión o
compresión llamados esfuerzos térmicos. La varilla quiere expandirse o contraerse,
pero las abrazaderas no la dejan. Los esfuerzos pueden ser tan grandes que deformen
irreversiblemente la varilla o incluso la rompan.

Los ingenieros deben tomar en cuenta el esfuerzo térmico al diseñar estructuras. Las
autopistas de hormigón y las cubiertas de puentes suelen tener espacios entre
secciones, llenos con material flexible o salvados por dientes que embonan (figura
17.13), con la finalidad de permitir la expansión y contracción del hormigón. Las
tuberías de vapor largas tienen juntas de expansión o secciones con forma de U para
evitar que se pandeen o estiren al cambiar la temperatura. Si un extremo de un puente
de acero está fijo rígidamente a su estribo, el otro por lo regular descansa en rodillos.

Para calcular los esfuerzos térmicos en una varilla sujeta, calculamos qué tanto se
expandiría (o contraería) si no estuviera sujeta, y luego calculamos el esfuerzo
necesario para comprimirla (o estirarla) a su longitud original. Suponga que una varilla
de longitud L0 y área transversal A se mantiene con longitud constante, mientras se
reduce la temperatura (∆T negativo), causando un esfuerzo de tensión. El cambio
fraccionario de longitud si la varilla estuviera libre sería:

Tanto ∆L como ∆T son negativos. La tensión debe aumentar en una cantidad F apenas
suficiente para producir un cambio fraccionario de longitud igual y opuesto (∆L/ L0) tensión.
Por la definición del módulo de Young:
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Si la longitud tiene que ser constante, el cambio fraccionario total de longitud debe ser
cero, esto implica que:

Despejando el esfuerzo de tensión F/A necesario para mantener constante la longitud

de la varilla:

Si la temperatura disminuye, ∆T es negativo, así que F y F/A son positivos; esto implica
que se requieren una fuerza y un esfuerzo de tensión para mantener la longitud. Si ∆T
es positivo, F y F/A son negativos, y la fuerza y el esfuerzo requeridos son de
compresión.

Si hay diferencias de temperatura dentro de un cuerpo, habrá expansión o contracción

no uniformes, y pueden inducirse esfuerzos térmicos. Es factible romper un tazón de
vidrio vertiendo en él agua muy caliente; el esfuerzo térmico entre las partes caliente y
fría excede el esfuerzo de rotura del vidrio, agrietándolo. El mismo fenómeno hace que
se rompa un cubo de hielo si se deja caer en agua tibia. Los vidrios resistentes al calor,
como PyrexMR, tienen coeficientes de expansión excepcionalmente bajos y una
resistencia elevada.

Ejemplos:

Ejemplo de Dilatación Lineal: Un evaluador usa una cinta métrica de acero que tiene
exactamente 50.000 m de longitud a una temperatura de 20 °C. ¿Qué longitud tiene en
un día caluroso de verano en el que la temperatura es de 35 °C?

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Solución: Tenemos L= 50.000 m, T0 = 20 °C y T = 35 °C, αacero=1.2 x 10-5 K-1. La
incógnita es la nueva longitud L= L0 + ∆L.

Ejemplo de Dilatación Superficial: Una lámina de acero tiene un área de 2m2 a una
temperatura de 8°C. ¿Cuánto se incrementa su área? Y ¿Cuál será su área final al
elevarse su temperatura a 38°C?

Solución: A0 = 2m2, T0 = 8°C, T = 38°C, incógnita es: ΔA y A, σacero= 2,3x10-3°C-1

FÓRMULA: ΔA = σ𝑨𝟎 (𝑻− 𝑻o)

ΔA = (2,3x10-3°C-1)(2m2)( 38°C −8°C) = 1.38 x10-3 m2 es el incremento en su área.

Su área final es de 2.00138 m2

Ejemplo de Dilatación Volumétrica: Un frasco de vidrio con volumen de 200cm3 se llena

hasta el borde con mercurio a 20°C. ¿Cuánto mercurio se desbordará si la temperatura
del sistema se eleva a 100°C? El coeficiente de expansión lineal del vidrio es de
0.40x10-5 K-1.

Solución: Este problema implica la expansión de volumen del vidrio y del mercurio. La
cantidad derramada depende de la diferencia entre los cambios de volumen de estos
dos materiales. Para que el mercurio se derrame, su coeficiente de expansión de
volumen β debe ser mayor que el del vidrio. El valor para el mercurio
βmercurio=3αmercurio=18x10-5 K-1 y βvidrio=3αvidrio=3(0.40x10-5K-1)=1.2x10-5 K-1

El aumento del volumen del frasco de vidrio es:

ΔVvidrio = βvidrioVoΔT = (1.2x10-5 K-1)(200cm3)(100°C-20°C) = 0.19 cm3

El aumento de volumen del mercurio es:

ΔVmercurio = βmercurioVoΔT = (18x10-5 K-1)(200cm3)(100°C-20°C) = 2.9 cm3

El volumen de mercurio que se desborda es:

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ΔVmercurio - ΔVvidrio = 2.9 cm3 - 0.19 cm3 = 2.7 cm3

Ejemplo de Esfuerzo Térmico: Un cilindro de aluminio de 10 cm de longitud, con área

transversal de 20 cm2, se usará como espaciador entre dos paredes de acero. A
17.2°C, el cilindro apenas se desliza entre las paredes. Si se calienta a 22.3°C, ¿qué
esfuerzo habrá en el cilindro y qué fuerza total ejercerá éste sobre cada pared,
suponiendo que las paredes son perfectamente rígidas y están separadas por una
distancia constante?

Solución: Las incógnitas son el esfuerzo térmico del cilindro y la fuerza asociada que
éste ejerce sobre cada una de las paredes que lo sostienen.

Para el aluminio Y=7x1010Pa y α=2.4x10-5 K-1. El cambio de temperatura es ΔT =

22.3°C - 17.2°C = 5.1°C = 5.1 K. El esfuerzo es F/A

El signo negativo indica que se requiere un esfuerzo de compresión, no de tensión,

para mantener constante la longitud del cilindro. Este esfuerzo es independiente de la
longitud y del área de sección transversal del cilindro. La fuerza total F es el área
transversal multiplicada por el esfuerzo:

Es decir, casi 2 toneladas. El signo negativo indica compresión.

CAPACIDAD CALORÍFICA Y CALOR ESPECÍFICO DE LOS MATERIALES

Calor

El calor es la transferencia de energía entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un

mismo cuerpo que se encuentran a distintas temperaturas. Este flujo siempre ocurre
desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura,
ocurriendo la transferencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren

9
en equilibrio térmico.

La energía puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre los que cabe
reseñar la radiación, la conducción y la convección, aunque en la mayoría de los
procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor grado.

La energía que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de
transformación que se efectúe sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los
cuerpos no tienen calor, sino energía interna. El calor es parte de dicha energía interna
(energía calorífica) transferida de un sistema a otro, lo que sucede con la condición de
que estén a diferente temperatura.

Capacidad calorífica

La capacidad calorífica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad

de energía calorífica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el
cambio de temperatura que experimenta. En una forma menos formal es la energía
necesaria para aumentar 1 K la temperatura de una determinada cantidad de una
sustancia, (usando el SI). Indica la mayor o menor dificultad que presenta dicho cuerpo
para experimentar cambios de temperatura bajo el suministro de calor. Puede
interpretarse como una medida de inercia térmica. Es una propiedad extensiva, ya que
su magnitud depende, no solo de la sustancia, sino también de la cantidad de materia
del cuerpo o sistema; por ello, es característica de un cuerpo o sistema particular. Por
ejemplo, la capacidad calorífica del agua de una piscina olímpica será mayor que la de
un vaso de agua. En general, la capacidad calorífica depende además de la
temperatura y de la presión.

La capacidad calorífica no debe ser confundida con la capacidad calorífica específica

o calor específico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un
cuerpo «para almacenar calor, y es el cociente entre la capacidad calorífica y la masa
del objeto. El calor específico es una propiedad característica de las sustancias y
depende de las mismas variables que la capacidad calorífica.

Medida de la capacidad calorífica

Para medir la capacidad calorífica bajo unas determinadas condiciones es necesario

comparar el calor absorbido por una sustancia (o un sistema) con el incremento de
temperatura resultante. La capacidad calorífica viene dada por:

10
Donde:

C es la capacidad calorífica, que en general será función de las variables de estado.

Q es el calor absorbido por el sistema.

ΔT la variación de temperatura

Se mide en unidades del SI julios/K (o también en cal/ºC).

La capacidad calorífica (c) de un sistema físico depende de la cantidad de sustancia o

masa de dicho sistema. Para un sistema formado por una sola sustancia homogénea se
define además el calor específico o capacidad calorífica específica C a partir de la
relación: c=Cm

Donde:

C es el calor específico o capacidad calorífica específica

m la masa de sustancia considerada

De las anteriores relaciones es fácil inferir que al aumentar la masa de una sustancia,
se aumenta su capacidad calorífica ya que aumenta la inercia térmica, y con ello
aumenta la dificultad de la sustancia para variar su temperatura. Un ejemplo de esto se
puede apreciar en las ciudades costeras donde el mar actúa como un gran termostato
regulando las variaciones de temperatura.

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 Calor específico y capacidad calorífica de algunos materiales
Calor Densidad Capacidad calorífica
Material
específico
kcal/kg ºC kg/m³ kcal/m³ ºC
Agua 1 1000 1000

Acero 0,12 7850 950

Tierra seca 0,44 1500 660

Granito 0,19 2645 529

Madera de roble 0,57 750 430

Ladrillo 0,20 2000 400

Madera de pino 0,6 640 384

Piedra arenisca 0,17 2200 374

Piedra caliza 0,22 2847 484

Hormigón 0,16 2300 350

Mortero de yeso 0,2 1440 288

Tejido de lana 0,32 111 35

Poliestireno 0,4 25 10
expandido

Poliuretano 0,38 24 9
expandido

Fibra de vidrio 0,19 15 2,8

Aire 0,24 1,2 0,29

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Calor especifico

En física se entiende por calor específico, capacidad térmica específica o capacidad

calórica específica a la cantidad de calor que una sustancia o un sistema
termodinámico es capaz de absorber antes de incrementar su temperatura en una
unidad. Es decir, el calor específico mide la cantidad de calor necesaria para producir
esa variación de la temperatura en una unidad.

El calor específico (representado con una c minúscula) depende de otras variables,

como son la temperatura inicial, la masa de la sustancia o del sistema y la capacidad
calorífica (representada por una C mayúscula), que es el coeficiente de incremento de
temperatura en una unidad de la totalidad del sistema o la masa entera de la sustancia.

Además de ello, el calor específico varía de acuerdo al estado físico de la materia,

sobre todo en los casos de los sólidoss y los gasess, pues su particular estructura
molecular incide en la transmisión del calor dentro del sistema de partículas. Lo mismo
ocurre con las condiciones de presión atmosférica: a mayor presiónn menor calor
específico.

Además: propiedades de la materia

2. Unidades del calor específico

Dado que en el Sistema Internacional de mediciones la unidad para el calor son los
joules (J), el calor específico se expresa en este sistema en joules por kilogramo y por
kelvin (J.Kg-1.K-1).

Otra forma común de medición implica el uso de la caloría por gramo y por grado
centígrado (cal.g-1. °C-1), y en los países o los ámbitos que emplean el sistema
anglosajón, se lo mide por BTU’s por libra y por grado Fahrenheit. Estos dos últimos,
claro está, por fuera del SI.

3. Fórmulas de calor específico

La formulación básica del calor específico de una sustancia será: c = C/m, es

decir, el calor específico es igual al cociente de la capacidad calórica y la masa. Sin
embargo, cuando se aplica esto a una variación determinada de temperatura,

13
hablaremos de capacidad calorífica específica media (representada como ĉ) y se
calculará en base a la siguiente fórmula:

ĉ = Q / m.Δt

Donde Q representa la transferencia de energía calórica entre el sistema y su entorno,

m la masa del sistema y Δt el incremento de temperatura al cual se le somete. Así, el
calor específico (c) de una temperatura dada (T) se calculará de la siguiente forma:

c = lim (Δt→0). Q / m.Δt = 1/m. dQ/dT

Ejemplos:

14
CALOR LATENTE

El calor latente es la energía requerida por una cantidad de sustancia para cambiar de
fase, de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a gaseoso (calor de vaporización,
capaz de generar un cambio de estado y la dilatación de estos cuerpos. Latente, por su
parte, es aquello que se encuentra oculto o que parece inactivo. Se debe tener en
cuenta que esta energía en forma de calor se invierte para el cambio de fase y no para
un aumento de la temperatura; por tanto al cambiar de gaseoso a líquido y de líquido a
sólido se libera la misma cantidad de energía.

La noción de calor latente alude al calor que, al ser recibido por un cuerpo, no
incrementa su temperatura, sino que es utilizado para que se produzca un cambio de
estado.

Es importante destacar que la temperatura es la magnitud física que se encarga de

expresar el nivel del calor. En el caso del calor latente, por lo tanto, se trata de energía
que no aumenta esa magnitud en el cuerpo.

Puede decirse que el calor latente es la energía que un cuerpo o sustancia requiere
para cambiar su estado. Una sustancia en estado líquido, por ejemplo, necesita un
determinado calor latente para pasar a una fase gaseosa. En este contexto el calor
latente puede denominarse calor de evaporización. En un sentido similar, una sustancia
sólida requiere de calor latente para pasar a un estado líquido: el calor de fusión.

Como el calor no se traduce en una variación de la temperatura mientras se desarrolla

el cambio de estado, parece estar escondido. Por eso se habla de calor latente, ya que
se añade calor a la sustancia sin que cambie su temperatura.

El uso de este concepto para describir el fenómeno que se observa cuando un cuerpo o
una sustancia cambian de estado sin que el calor aplicado afecte su temperatura deriva
de una época remota en la cual los científicos creían que el calor era una sustancia
fluida, y la llamaban calórico.

Esto responde a un modelo denominado teoría calórica, la cual sirvió en su momento

para explicar durante mucho tiempo los comportamientos y los rasgos físicos del calor,
entendiéndolo como un fluido, el cual se decía que impregnaba la materia y era el
causante de su calor.

CALOR LATENTE DE FUSIÓN

Para que un sólido pase al estado líquido debe absorber la energía necesaria a fin de
destruir las uniones entre sus moléculas. Por lo tanto, mientras dura la fusión no
aumenta la temperatura. Por ejemplo, para fundir el hielo o congelar el agua sin cambio

15
en la temperatura, se requiere un intercambio de 80 calorías por gramo, o 80
kilocalorías por kilogramo.

El calor requerido para este cambio en el estado físico del agua sin que exista variación
en la temperatura recibe el nombre de calor latente de fusión o simplemente calor de
fusión del agua.

Esto significa que si sacamos de un congelador cuya temperatura es de –6° C un

pedazo de hielo de masa igual a 100 gramos y lo ponemos a la intemperie, el calor
existente en el ambiente elevará la temperatura del hielo, y al llegar a 0° C y seguir
recibiendo calor se comenzará a fundir.

A partir de ese momento todo el calor recibido servirá para que la masa de hielo se
transforme en agua líquida. Como requiere de 80 calorías por cada gramo (ver cuadro),
necesitará recibir 8.000 calorías del ambiente para fundirse completamente. Cuando
esto suceda, el agua se encontrará aún a 0° C y su temperatura se incrementará sólo si
se continúa recibiendo calor, hasta igualar su temperatura con el ambiente.

Calor de fusión de cada sustancia

El calor de fusión es una propiedad característica de cada sustancia, pues según el

material de que esté hecho el sólido requerirá cierta cantidad de calor para fundirse. Por
definición: el calor latente de fusión de una sustancia es la cantidad de calor que
requiera ésta para cambiar 1 gramo de sólido a 1 gramo de líquido sin variar su
temperatura.

Los cálculos pertinentes se realizan utilizando las fórmulas:

Donde λf = calor latente de fusión en cal/gramo.

Q = calor suministrado en calorías.

m = masa de la sustancia en gramos.

16
En el cuadro siguiente se dan algunos valores del calor latente de fusión para diferentes
sustancias.

Sustancia λf en cal/gr.

Agua 80

Hierro 6

Cobre 42

Plata 21

Platino 27

Oro 16

Mercurio 2,8

Plomo 5,9

Problema n° 1) ¿Qué cantidad de calor cederá 1 kg de mercurio que está a 25 °C

para pasar a sólido?

Desarrollo
Datos:
m = 1,0 kg
ti = 25 °C
ce = 0,033 kcal/kg.°C (calor sensible)
cL = 2,8 kcal/kg (calor latente de solidificación/fusión)

PF = -38,9 °C

Fórmulas:

QS = ce.m.(tf – ti) (1)

17
QL = cL.m (2)

QT = QS + QL (3)

Solución

Utilizamos la fórmula de calor (1) para calcular el calor que requiere para alcanzar el
punto de fusión (solidificación en éste caso), es decir tomamos como tf = PF:

QS = ce.m.(PF – ti)

QS = (0,033 kcal/kg.°C).1,0 kg.(-38,9 °C - 25 °C)

QS = 0,033 kcal/°C.(-63,9 °C)

QS = -2,1087 kcal (el signo negativo indica que cedió calor)

Con esto conocemos la cantidad de calor cedida para alcanzar la temperatura de

solidificación. Como el enunciado pide la cantidad de calor cedida para solidificarse
completamente debemos calcular el calor durante la solidificación, para ello utilizamos
la ecuación (2):

QL = cL.m

QL = (2,8 kcal/kg).1,0 kg

QL = 2,8 kcal

En el proceso de solidificación el mercurio cede calor, por lo tanto el resultado de ésta

segunda etapa es:

QL = -2,8 kcal

Recordemos que durante el proceso de solidificación la temperatura permanece

constante.

Finalmente sumamos ambas cantidades de calor (3):

QT = QS + QL (3)

QT = -2,1087 kcal - 2,8 kcal

QT = -4,9087 kcal

CALOR LATENTE DE EBULLICIÓN

18
Calor de Vaporización: Se llama “calor de vaporización”, la energía necesaria para
cambiar 1 gramo de sustancia en estado líquida, al estado gaseoso en el punto de
ebullición. Esta energía rompe las fuerzas atractivas intermoleculares y también debe
proveer la energía necesaria para expandir el gas (el trabajo PDV). En un gas ideal, ya
no hay ninguna energía potencial asociada con las fuerzas intermoleculares. De modo
que la energía interna, está completamente en forma de energía cinética molecular. La
energía final representada aquí como energía cinética de traslación, no es
estrictamente cierta. También hay un poco de energía de vibración y de rotación.

Una característica importante del cambio de fase de vaporización del agua, es el gran
cambio en el volumen que lo acompaña. Una mol de agua son 18 gramos, y a la TPE si
esa mol la evaporamos a gas, ocupará 22,4 litros. Si el cambio es de agua a vapor a
100°C, en vez de 0°C, entonces por la ley de gas ideal ese volumen se incrementa en
la proporción de las temperaturas absolutas, 373K/273K, o sea a 30,6 litros.
Comparando esto con el volumen de agua líquida, ha habido un factor de expansión de
30600/18 = 1700, cuando está evaporada a 100°C. Este es un hecho físico que
conocen los bomberos, porque ese aumento de 1.700 veces el volumen, cuando en un
incendio se rocía el agua sobre una superficie caliente, puede ser explosiva y peligrosa.

Una forma de visualizarlo, es teniendo en cuenta el volumen que ocupa en una probeta
graduada 18 ml. de agua en estado líquido, y que corresponden a un número de
moléculas agua al número de Avogadro. Si se convirtieran a vapor a 100°C esta misma
mol de moléculas de agua, llenaría un globo de 38,8 cm. de diámetro (15,3 pulgadas).

Problema n° 2 de cambio de estado.

Problema n° 2) ¿Qué cantidad de calor absorberá un litro de agua que está a 18 °C y a

presión normal para vaporizarse totalmente?

Desarrollo

Datos:

V = 1 l ≡ m = 1,0 kg

ti = 18 °C

ce = 1,0 kcal/kg.°C (calor sensible)

cL = 540 kcal/kg (calor latente de vaporización)

PE = 100 °C

19
Fórmulas:

QS = ce.m.(tf – ti) (1)

QL = cL.m (2)

QT = QS + QL (3)

Solución

Utilizamos la fórmula de calor (1) para calcular el calor que requiere para alcanzar el
punto de ebullición, es decir tomamos como tf = PE:

QS = ce.m.(PE – ti)

QS = (1 kcal/kg.°C).1 kg.(100 °C - 18 °C)

QS = 1 (kcal/°C).82 °C

QS = 82 kcal

Ya calculamos la cantidad de calor que absorberá para alcanzar la temperatura de

ebullición. Como el enunciado pide la cantidad de calor necesaria para vaporizarse
completamente debemos calcular el calor durante la evaporación, para ello utilizamos la
ecuación (2):

QL = cL.m

QL = (540 kcal/kg).1 kg

QL = 540 kcal

Recordemos que durante el proceso de vaporización (cambio de estado) la temperatura

permanece constante.

Finalmente sumamos ambas cantidades de calor (3):

QT = QS + QL (3)

QT = 82 kcal + 540 kcal

QT = 622 kcal

20
 CAMBIOS DE FASE

En física y química se denomina cambio de estado a la evolución de la materia entre

varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición. Los tres
estados más estudiados y comunes en la tierra son el sólido, el líquido y el gaseoso; no
obstante, el estado de agregación más común en nuestro universo es el plasma,
material del que están compuestas las estrellas (si descartamos la materia oscura).

 La fusión es el cambio de estado de sólido a líquido.

 Por el contrario la solidificación o congelación es el cambio inverso, de líquido a
sólido.
 La vaporización es el cambio de estado de líquido a gas.
 Contrariamente la licuación o condensación es el cambio inverso, de gas a
líquido.
 La sublimación es el cambio de estado de sólido a gas.
 El cambio inverso recibe el nombre de sublimación regresiva o cristalización.
 La ionización es el cambio de estado de un gas a plasma.

En caso contrario, se le llama deionización

Fusión

La fusión es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia

del estado sólido al estado líquido por la acción del calor. Cuando se calienta un sólido,
se transfiere energía a los átomos que vibran con más rapidez a medida que gana
energía.

El proceso de fusión es el mismo que el de fundición, pero este término se aplica

generalmente a sustancias como los metales, que se licuan a altas temperaturas, y a
sólidos cristalinos. Cuando una sustancia se encuentra a su temperatura de fusión, el
calor que se suministra es absorbido por la sustancia durante su transformación, y no
produce variación de su temperatura. Este calor adicional se conoce como calor de

21
fusión. El término fusión se aplica también al proceso de calentar una mezcla de sólidos
para obtener una disolución líquida simple, como en el caso de las aleaciones.

Sabemos que los sólidos tienen estructura cristalina, esto es, sus átomos están
colocados de forma regular en determinados puntos, siguiendo las tres dimensiones del
espacio. Estos átomos pueden vibrar en torno a su posición de equilibrio y si su
temperatura aumenta, la amplitud de sus vibraciones crece, ya que la energía que
reciben se emplea en aumentar su velocidad. Puede llegar un momento que los enlaces
que los retenían en sus posiciones se rompan, desaparezca la distribución regular o lo
que es lo mismo la estructura cristalina y se inicie el paso al estado líquido, es decir la
fusión.

Solidificación

La solidificación es un proceso físico que consiste en el cambio de estado de la materia

de líquido a sólido producido por una disminución en la temperatura. Es el proceso
inverso a la fusión.

En general, los compuestos disminuyen de volumen al solidificarse, aunque no sucede

en todos los casos; en el caso del agua aumenta.

Evaporización

La vaporización es el cambio de estado de líquido a gaseoso.

Hay dos tipos de vaporización: la ebullición y la evaporación.

La Ebullición es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia pasa del
estado líquido al estado de vapor.

Para que ello ocurra debe aumentar la temperatura en toda la masa del líquido.

A la temperatura durante la cual se dice que un determinado líquido hierve se la

llama punto de ebullición.

22
La diferencia entre la evaporación y la ebullición, es que en la evaporación, el cambio
de estado ocurre solamente en la superficie del líquido. También se encuentra en que
en una se necesita mayor cantidad de calor para que suceda la reacción, y aparte una
es un proceso químico y otro físico.

Cuando se realiza una destilación, para separar dos o más líquidos de diferente punto
de ebullición, la temperatura permanece constante en el punto de ebullición de cada
uno de los líquidos que se desea separar de la mezcla.

Condensación

Se denomina condensación al cambio de estado de la materia que se encuentra en

forma gaseosa a forma líquida. Es el proceso inverso a la vaporización. Si se produce
un paso de estado gaseoso a estado sólido de manera directa, el proceso es
llamado sublimación inversa.

Sublimación

La sublimación (del latín sublimāre) o volatilización es el proceso que consiste en

el cambio de estado de la materia sólida al estado gaseoso sin pasar por el
estado líquido. Se puede llamar de la misma forma al proceso inverso; es decir, el paso
directo del estado gaseoso al estado sólido, pero es más apropiado referirse a esa
transición como sublimación inversa o cristalización; ocurre en las Geoditas. Un ejemplo
clásico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.

Ejemplos

Cuando se coloca un cubo de hielo cerca del fuego y este se derrite se pasa del estado
sólido al líquido, pero sin que pierda su naturaleza.
Cuando se rompe una hoja de papel en varios pedazos.
Cuando el mercurio que se encuentra en un termómetro entra en contacto con
temperaturas elevadas, su tamaño se dilata, pero no por esto cambia su naturaleza.

Ejemplo aplicado

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Cuanta energía se necesita para que 300g de helio a -2 grados centígrados se
conviertan en vapor a 102 grados centígrados. Considera condiciones ideales

Sol

Hf calor latente de fusión

QT =q1± q2± q3±q4±q5

C calor específico para que el hielo llegue a -0.2 grados

Q1= (m1) (c1) (∆t1) = (300gr) (0.5cal/g °c) (0 °𝑐 - ⊏ −2°𝑐 ⊐) = 300 cal

Q2=m2 (hf)= (300gr) (80 cal/gr) = 24000 cal

Q3=m3𝑐3∆𝑡3= (300) (1cal/gra ∘ 𝑐 ) (100∘ 𝑐 - 0 ∘ 𝑐)= 30000cal

Q4= m4hv= (300gr) (540 cal/gra) = 162000cal

Q5= m5c5∆𝑡5 = (300gr) (0.48cal/gr ∘ 𝑐) (102∘ 𝑐 - 100∘ 𝑐) = 228 cal

Qtotal = 216588 cal

BIBLIOGRAFIA

Zemansky,S,2009,Fisica Universitaria Volumen 1.Mexico:Pearson Educación

Fuente:

https://concepto.de/calor-especifico/#ixzz5dZGto7wu

http://es.odiamosfisica.wikia.com/wiki/Cambios_de_Fase

https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-cambios-fisicos/#ixzz5dZ1EhkHZ

https://definicion.de/calor-latente/- https://tatisluna.wordpress.com/3-calor/calor-latente-
de-ebullicion/

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