Evaluación Proyectos - Grupo102059-64

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EVALUACIÓN ASPECTO ECONÓMICO DEL PROYECTO

LISTAS DE CHEQUEO RSE - AMBIENTAL Y SOCIAL
Presentado por:
YUBERNI QUICENO
YURI SOLANLLI VARGAS
VIVIANA ANDREA BORRERO
JUAN CARLOS TABARES C.
OSCAR GIOVANNY VANEGAS
Tutora:
MONICA MARCELA CACHAYA
Grupo: 64
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES
ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS - ECACEN
PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
CURSO EVALUACIÓN DEL PROYECTOS
COLOMBIA
1
1
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1
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
El cultivo de Marañón, se ha incrementado ampliamente como consecuencia del auge

de la alimentación sana; esta nuez se produce en diferentes regiones del país,
principalmente las más cálidas, como por ejemplo en los diferentes municipios del
departamento del Meta (De la Peña & Viloria, 2009).
El marañón es una especie exótica que crece de manera silvestre en países de clima
tropical, conocido también como el “fruto de la memoria” por sus propiedades
nutricionales y medicinales que protegen y ayudan a mejorar las funciones cerebrales;
este es consumido en la industria de los alimentos por medio de mermeladas,
refrescos, vinagres, bebidas fermentadas, helados o simplemente digerida como fruta.
Por su parte a la nuez tiene un aceite denominado cardol, el cual posee importantes
propiedades anticorrosivas.
Debido a su contenido altamente fenólico es utilizado para fabricar plásticos y

resinas, insecticidas, gomas y barcines. Además, es empleado medicinalmente contra
las úlceras y contra afecciones cutáneas. Asimismo, el tronco exuda una resina que se
utiliza como goma. El aceite acre que emana de la corteza es utilizado para la
elaboración de barnices y repelentes de insectos. Los extractos del jugo del fruto se
procesan como productos cosméticos, champú, cremas para el cabello y para las
manos (Valle, 2014).
Es entonces que, por su amplio uso en la industria, se hace importante la
comercialización y procesamiento de almendras de marañón; por esta razón, el
objetivo de este trabajo es realizar la evaluación económica y estudio de factibilidad
de la comercialización de la almendra de marañón.
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OBJETIVOS
Objetivo General:
Estudiar la viabilidad de comercialización a nivel nacional e internacional de las
almendras de Marañón, producidas en la región de los llanos orientales.
Objetivos Específicos
• Comprender los conceptos de la evaluación de proyectos y los datos necesarios para
realizarla.
• Aplicar los conocimientos de flujos y evaluación económica para determinar la
viabilidad del proyecto
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FICHA TÉCNICA DEL
(Caracterización del prod
NOMBRE DEL PRODUCTO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
USUARIOS POTENCIALES DEL PRODUCTO
VENTAJAS Y BENEFICIOS
CARÁCTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS,

ORGANOLÉPTICAS MICROBIOLÓGICAS
MATERIAS PRIMAS E INSUMOS REQUERIDOS PARA

SU PRODUCCIÓN (Establezca la formulación y
proceda a relacionar todas las materias primas e
insumos necesarios para fabricar el producto
industrial). Posteriormente, son datos que requiere
trasladar a la hoja de "Cotizaciones y
Presupuestos"
SU PRODUCCIÓN (Establezca la formulación y
proceda a relacionar todas las materias primas e
insumos necesarios para fabricar el producto
industrial). Posteriormente, son datos que requiere
trasladar a la hoja de "Cotizaciones y
Presupuestos"
CONDICIONES DE EMPAQUE
PROCESO PRODUCTIVO (Diseñe el proceso
requerido para la producción de su producto
industrial. Establezca puntos criticos porque los
requiere para crear el programa de buenas
prácticas ambientales (BPA) y buenas prácticas de
Manufactura (BPM) y que conllevan a generar
presupuestos. Desarrolle este punto con atención
porque después los datos los deberá trasladar a la
hoja "Cotizaciones y Presupuestos"
RELACIONAR REQUISITOS MÍNIMOS SOBRE

NORMATIVIDAD QUE APLICA A SU PROYECTO
INDUSTRIAL SOSTENIBLE
(Requeridos para posterior costeo de licencias,
permisos o notificaciones, programas de
capacitación, de Buenas Prácticas de Manufactura
(BPM), Buenas Prácticas Ambientales (BPA), entre
otros.
Encuentre en la normativa información que conlleve
a establecer inversiones, costos y gastos, como por
ejemplo, los relacionados previamente en este
punto, porque posteriormente requerirá
trasladarlos a la hoja de "Cotizaciones y
presupuestos"
punto, porque posteriormente requerirá
trasladarlos a la hoja de "Cotizaciones y
presupuestos"
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO
(Caracterización del producto industrial)
Almendra de Marañon
Frutos deshidratados del Llano Colombiano
Personal comercio nacional e internacional, teniendo en cuenta que es un fruto oriundo

particularidad y exclusividad
La semilla de marañon esta cargada de antioxidantes, vitaminas siendo asi un alimento

fuente rica en magnesio que es muy bueno para controlar la presion arterial, evita espasm
Nombre científico Anarcadium occidentale
El fruto o nuez marañón es un aquenio de forma arriñonada de 2 a 5 cm, pende de un ped

contiene un líquido agridulce y astringente, el verdadero fruto o nuez posee un líquido ace
de ácido anacardico y cardol.
La nuez es rica en aceite y se utiliza con fines industriales por el alto contenido de ácido an
Posee una resina llamada LCNM (liquido de cascara de nuez de marañón) o CNSL (cashew
pero valiosa para la manufacturación de productos industriales con propiedades de resiste
impermeabilidad
Formulación nuez marañon / 100kg marañon / paquete 500g

100 kg. Fruta marañon.
Pila onda o sitio lavado.
10 - 20 ppm(partes por millòn/ equivale 10-20 mg/L) de agua potable y clorada.
dependiendo cantidad de fruta se adicional una tapa de dulce molido hasta la medida de 5
1 empaque termosellado.
100 kg. Fruta marañon.
Pila onda o sitio lavado.
10 - 20 ppm(partes por millòn/ equivale 10-20 mg/L) de agua potable y clorada.
dependiendo cantidad de fruta se adicional una tapa de dulce molido hasta la medida de 5
1 empaque termosellado.
Empaque plástico, de 500g
Lavado: se lava en una pila o recipiente con agua clorada (20 ppm de cloro).
Desemillado: la semilla se arranca en forma manual y se guardan en sacos de plástico.
Humidificación: los sacos con las semillas se depositan en una pileta con agua para que
período de 12 horas y se sacan de la pileta y se dejan escurrir bien.
Freído: las nueces húmedas reciben un calentamiento (fritura) una temperatura de 200 °
solamente la cantidad de aceite necesaria para cubrir las nueces.
Partido o quebrado: las nueces fritas se parten manualmente con martillos, teniendo cu
El operario debe usar guantes de cuero o asbestos para que el aceite no le queme las man
almendra entera y otra que se separa en su cotiledones (tapas) o bien se quiebra, resulta
almendra: primera y segunda respectivamente.
Horneado: las semillas se tuestan en un horno (similar al que se usa en panaderías a una
12 horas. Es recomendable utilizar un horno de leña, donde las cáscaras se utilizan tambié
Despeliculado: consiste en la separación manual con un cuchillo o bien por un metido me
membrana que recubre a la almendra.
Salado: las almendras se colocan en un recipiente de boca ancha y se rocían con una sol
agita mezcla suavemente por un corto tiempo a fin que la solución moje todas las almendr
Secado: las semillas se hornea nuevamente a 150 °C durante un tiempo de 45 minutos, a
absorbida en la operación de salado.
Empaque: las almendras se empacan en bolsas de plástico celofán o papel metalizado o b
metal. Se pueden agregar solo las almendras enteras o una mezcla de enteras y partidas.
Almacenamiento: debe hacerse en lugares secos, con buena ventilación, de preferencia
anaqueles.
Paso 1. Realice la inscripción de su fábrica en INVIMA, según lo dispuesto en el Articulo 1

2012 .
Paso 2. Identifique la categoría del riesgo para su producto, según Anexo 1 de la Resoluci
Paso 3. Una vez identificada la clasificación del riesgo de su producto tenga en cuenta que
requiere un registro sanitario (RSA), riesgo medio requiere permiso sanitario (PSA) o riesg
sanitaria (NSA), según el Artículo 37 de la Resolución 2674 de 2013 y Resolución 3168 de
Paso 4. Tenga en cuenta que puede amparar alimentos bajo un mismo Registro, Permiso
casos establecidos en el artículo 42 de la Resolución 2674 de 2013.
Paso 5. la Resolución 2674 de 2013. tratándose de un alimento de bajo riesgo, verifique l
artículo nº38 se expiden los requisitos para el permiso sanitario y el articulo nº40 se para
Paso 6. Diligencie los formularios tanto de información básica, como de solicitud de Regis
Sanitaria, según sea el caso, los cuales se encuentran en el archivo Excel “Formato único d
o Permiso Sanitario o Notificación Sanitaria y tramites asociados (Resolución 2674 de 2013
Paso 7. Verifique la tarifa que debe cancelar según el trámite requerido en el manual tarif
Paso 8. Presentar o enviar dicha documentación en carpeta blanca foliada en la Oficina de
en la sede central del INVIMA.
Teniendo en cuenta LA RESOLUCIÓN NÚMERO ( 5109 ) 2005 29 de DIC. de 2005 Por la cu
técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos enva
alimentos para consumo humano.
o Permiso Sanitario o Notificación Sanitaria y tramites asociados (Resolución 2674 de 2013
Paso 7. Verifique la tarifa que debe cancelar según el trámite requerido en el manual tarif
Paso 8. Presentar o enviar dicha documentación en carpeta blanca foliada en la Oficina de
en la sede central del INVIMA.
Teniendo en cuenta LA RESOLUCIÓN NÚMERO ( 5109 ) 2005 29 de DIC. de 2005 Por la cu
técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos enva
alimentos para consumo humano.
Querido estudiante, en este aparte "Usuarios potenciales del producto" debe identificar los
que espera atender en el primer año. Esto quiere decir, que debe tener en cuenta, su mercado
(¿a quién le va a vender: usuario potencial?) y un supuesto de frecuencia de compra anual (cu
veces le va a vender a ese mercado objetivo durante el año?). Será un referente importante al m
de calcular el punto de equilibrio (PE) y margen de contribución (MC) en la próxima actividad de
2.
¿porque?
Porque esta información la requiere para diligenciar el cuadro 2 Usuario potenciales de la
"Cotización - presupuesto"
Así como especificó la cantidad de usuarios a quienes les va a vender, en este espacio deberá r
las Materias primas e insumos requeridos para su producción.
Querido estudiante, tenga en cuenta que en este espacio registra la formulación del producto in
que va a fabricar.
Ejemplo:
Tu proyecto industrial consiste en producir Pan /tajado en paquete
¿Qué ingredientes y qué cantidades de materias primas e insumos requieres para fabricar el Pa
en paquete?
Requiere:
310 g. harina de fuerza

175 ml. agua
20 ml. aceite
Querido estudiante, tenga en cuenta que en este espacio registra la formulación del producto in
que va a fabricar.
Ejemplo:
¿Qué ingredientes y qué cantidades de materias primas e insumos requieres para fabricar el Pa
en paquete?
Requiere:
310 g. harina de fuerza

175 ml. agua
20 ml. aceite
15 g. levadura fresca de panadería
8 g. de sal
1 empaque y 1 amarre
La anterior información se requiere para diligenciar el cuadro 3.1 Materias primas y el 3.2 In
los cuales ubicas en la hoja "Cotización - presupuesto)
cto" debe identificar los usuarios
r en cuenta, su mercado objetivo
encia de compra anual (cuántas
referente importante al momento
n la próxima actividad de la Fase
suario potenciales de la hoja
en este espacio deberá registrar

su producción.
rmulación del producto industrial
do en paquete
ieres para fabricar el Pan /tajado
En esta hoja establezca informació
Una forma práctica para establecer informac
Estudie en Dávila & Castellanos (2016) definición y clasificación de; costos variables
La lectura comprensiva de las etiquetas amarillas que ti
1. INVERSIÓN
1.1 MAQUINARIA, EQUIPO, MUEBLES Y ENSERES

Maquinaria y equipo Descripción Cantidad
Marmita a vapor MV marca CI
TALSA Referencia: MV50 - capacidad 50-10 lts 1
MV100 - MV200
Selladora Vert De Banda

Continua Brother FRD1000LW dimensiones 110x45x115cm 1
110 V 60HZ
1800x600x850HMM en entrepaño para

Mesa de acero inoxidable 1
exhibición
BALANZA CLIPSE 31KGD
capacidad: 31KGD 1
35200
Estufa 4 puestos, resiste ollas
850x1.035x880 mm (AxLxH) peso 79 kg 1
de hasta 50 lts
Congelador Electrolux Lassele LRF-1382PC mixto. Vertical, cap.
1
Horizontal Blanco 35 pies - 725l
Lavamanos de un puesto en dimensiones 480x530x900 mm (AxLxH),
1
acero inoxidable peso 12 kg
Caldero 8 Litros acero inoxidable 1
Gramera Ohaus capacidad 01-1000 grs 1
Bandeja 65x45cm aluminio 4
Botiquín tipo A rimax resolucion 0705 de 2007 1
Cuchillos en acero inoxidable marca imusa 12
Cuchara de madera artesanal 5
Jarras plásticas 3
Valdes plásticos de 10 litros 4
Equipo de computo y oficina cumputador y escritorio, impresora 1

Muebles y enseres sillas ergonomica, ejecutiva y sala estar 1
Extintores multiproposito 20 libras 2
Camilla de emergencias polietileno

Camilla 1
185x45cm
Celular con conexión wifi, camara,

Telefono celular pantalla de 5.5 pulgadas, com memeria 1
de 16 GB y memoria RAM de 3GB.
Total inversión maquinaria y equipo
1.2 TERRENOS y EDIFICIOS
Terreno Dimensiones Precio Unitario
NO APLICA NO APLICA $ -
Edificio Descripción Precio Unitario
NO APLICA NO APLICA $ -
1.3 ADECUACIONES
Adecuación Descripción Precio Unitario
Pintura epoxica alta pintura de alta resistencia al agua,

$ 199,500
resistencia 5 gl liquidos corrocivos y aceites
Rejilla sifon piso 60x10cm acero $ 129,900

pintura de alta resistencia al agua,
Pintura acriltex 5 gl $ 318,900
liquidos corrocivos y aceites
Mosquitero ventana malla

toldillo antiinsectos $ 19,900
toldillo
Lampara hermetica lampara dos tubos led 18w $ 62,990
Instalación de tuberias y desagues para

Intalación de lavaderos aguas hervidas y para el lavado de $ 420,000
implementos de aseo.
En cumplimiento de normatividad
vigentes, señalización en pisos y paredes
Señalización de áreas $ 150,000
de manero de residuos, división de areas
de trabajo, zona de circulación, etc.
Total adecuaciones $ 1,301,190
1.4 REGISTRO DE MARCA

Registro Descripción Precio Unitario
Gastos de organización
Documentación pertinente, notificacion
(notariales) y formalización $ 980,000
sanitaria INVIMA,camara comercio
(Cámara de Comercio)
Diseño de protocolos para

cada uno de los procesos
(manejo de residuos, De acuerdo a la normatividad vigente $ 2,500,000
producción, almacenamiento,
aseo, etc).
Vitrina, imagen corporativa, diseño
Gastos de montaje $ 856,000
esquema gestion documental
Gastos de puesta en marcha permiso sanitario y notificacion sanitaria

$ 760,000
(Permisos y registros) renovable
Capacitacion colectiva personal en el

correcto manejo de los alimentos,
Capacitación $ 3,000,000
medidas de seguridad y empleo de
utensilios de cocina
De acuerdo a la normatividad vigente el
Certificados en manipulación peronal que se enuentra en área de
$ 1,200,000
de alimentos preparación de alimentos debe contar
con el certificado y renovarlo cada año.
novedades de permiso sanitario o

Imprevistos notificacion sanitaria, empleo de $ 5,000,000
auxiliares por retrasos en produccion
Otros gastos de trasporte mensual $ 1,200,000
Total registro de marca $ 15,496,000
Total inversión $ 33,509,690
2. USUARIOS POTENCIALES DEL PRODUCTO
Unidades a vender en el
30,200
primer año
3. COSTOS VARIABLES
3.1 MATERIAS PRIMAS
Cantidad por
Descripción Unidad de medida
presentación
600 g. De marañon el cual viene en
Marañon 50,000
bultos.
8 g. De panela en polvo la cual viene

Endulzante 40,000
por bultos
Sal-limon 12 g. De sal la cual viene por busltos 50,000
Aceite oliva 50 cm3 de aceite que viene por galones 3,785
150 cm3 de agua que viene por metro

Agua clorada 1,000
cubico
Total materias primas
3.2 INSUMOS
Cantidad por
Descripción Unidad de medida
presentación
Bolsa de polietileno Paquete de 100 bolsas de 500 gramos 100
Amarres Paquete de 500 amarres 500
Total insumos
Total costo variable unitario $ 3,375
4. GASTOS VARIABLES DE ADMINISTRACIÓ Y VENTAS
4.1 PUBLICIDAD Y VENTAS
Tipo Descripción Cantidad
Tarjetas de presentación Paquete por 100 unidades 5
Pagina web Pagina con carrito de compras 1
Auxilio de rodamiento Auxilio para vendedores de forma anual 2
Realización de vídeos que inviten al

Comerciales audiovisuales consumo del producto para ser 1
difundidos en redes sociales.
Realización de fotografías del producto

Fotografías del producto que se puedan posicionar en redes 1
sociales y para campañas publicitarias
Campaña de posicionamiento del
Posicionamiento en redes
productos en redes sociales en los 1
sociales
públicos objetivo.
Por el potencial del producto posicionar
Pauta publicitaria en varios en formatos que apliquen a turistas,
1
formatos como agencias de viaje y medios de
transporte.
Total publicidad y ventas
4.2 DOTACIÓN DE PERSONAL
Cantidad
Tipo operario Descripción
operarios
traje antifluidos overol Uniforme blanco, tapa bocas y gorro 6
Vendedor Uniforme jean y camisa blanca 2
Total remuneración - salarios
4.3 PAPELERÍA
Tipo Descripción Cantidad

Agenda Agenda argollada y pasta dura 2
libro minuta libro minuta seguimiento 400 folios 2
resma papel resma papel carta 3
caja lapiceros color negro x 12unidades 2
tabla de apoyo plastica unidad 3
Total papelería
Total gasto variable de administración y ventas $ 14,821,500
5. COSTO FIJO
5.1 REMUNERACIÓN - SALARIOS
Cantidad
Trabajador Dependencia
trabajadores
Administrador Gerencia 1
Obrero Producción 2
Vendedor Mercadeo 1
Contador Administrativa 1
Total remuneración - salarios
5.2 SERVICIOS PÚBLICOS Y ARRIENDO
Periodos durante
Tipo Descripción
el año
Electricidad, aseo, agua,

Servicios sin interrupción 12
alcantarillado y gas
Plan de telefonía ilimitada + internet

Telefonía + internet 12
fibra optica de 20 Megas
Arriendo de edificio con contrato

Arriendo 4
trimestral
Por normativida se requiere dos veces
Servicio de fumigación por año la fumigación de la planta de 2
producción.
Total servicios públicos y arriendo
Total costo fijo $ 67,640,800

tablezca información pertinente a Inversiones (Fijas, Diferidas y Capital de Trabajo), Costos (Directos / Indi
establecer información sobre salarios es "Mi Calculadora del Ministerio del Trabajo: http://www.mintraba
costos variables y costos fijos, CIF y costos directos, gastos de administración y ventas entre
diligenciar la información de entrada de la plantilla Exce
Para desarrollar el curso Evaluación de Proyect

requiere ESTUDIAR conceptos y CÓMO se aplic
Sin ese requisito es difícil que avance en esta práctica
No hacerlo, quiere decir que el estudiante est

elevando la dificultad al 100%
COTIZACIONES - PRESUPUESTOS
amarillas que tiene cada cuadro ubicado en la hoja "Información básica de entrada
ENSERES
Precio Unitario Precio Total
$ 3,300,000 $ 3,300,000
En el Cuadro 1.1 Maquinaria, equipo, mue
requeridos para su proyecto. Estos los encu
propios de su idea emprendedora y de la capa
$ 1,500,000 $ 1,500,000 identificar consultado estudios de factibilidad s
proyecto industrial sostenible presentados co
registre la referencia bibliofr
$ 1,400,000 $ 1,400,000
Tenga en cuenta que los ítems registrados e
usted los actualiza de acuerdo
$ 850,000 $ 850,000
En el cuadro debe incluir maquinaria y herram
utilizados en las áreas de producción, adminis
$ 1,600,000 $ 1,600,000 título. Por ejemplo: "Maquinaria y equipo de p
de administración y ventas" - esto con el fin d
$ 1,250,000 $ 1,250,000 a simple vis
En conclusión, en este apartado se debe in

$ 1,000,000 $ 1,000,000 maquinaria y equipo independiente del área
desarrolle
$ 524,000 $ 524,000 Importante. El Total Inversión maquina
manualmente a la hoja de "Información b
$ 15,500 $ 15,500 Inversiones: "M
$ 33,000 $ 132,000
$ 90,000 $ 90,000
$ 12,000 $ 144,000
$ 25,000 $ 125,000
$ 11,000 $ 33,000
$ 23,000 $ 92,000
$ 2,500,000 $ 2,500,000
$ 1,050,000 $ 1,050,000
$ 50,000 $ 100,000
$ 207,000 $ 207,000
$ 800,000 $ 800,000
$ 16,712,500
En el cuadro 1.2 Terreno y edificios se debe diligenciar la información corresp

corresponde a adquisición del terreno donde se emplazará (localizará) y construir
requerimientos en cuanto a infraestructura propia de la industria que des
Es de restaltar que según las estrategias de gestión de proyecto propuesta por

optativa y puede considerarse la alternativa de arrendar planta física. Si este e
entonces registra cero (0) tanto en terrenos como edific
El arrendamiento se deberá clasificar como costos fijos y no se registr
Importante. Los precios del Cuadro 1.2 los deberá trasladar manualmente a la
de entrada" y registrarlo en el Cuadro 1. Inversiones: "Terrenos"
En el cuadro 1.3 Adecuaciones se relacionan todos los aspectos necesarios par

de la empresa. Acá se tiene en cuenta, construcciones, instalaciones eléctricas
reparaciones locativas. Tener en cuenta las normativas legales, técnicas, reglame
productivo y proyecto en general cumpla con los requisitos (por ejemplo, si es u
acondicionamiento del área de producción según lineaminetos d
Importante. El Total adecuaciones del Cuadro 1.2 lo deberá trasladar m

"Información básica de entrada" y registrarlo en el Cuadro 1. Inversio
En el cuadro 1.3 Adecuaciones se relacionan todos los aspectos necesarios par
de la empresa. Acá se tiene en cuenta, construcciones, instalaciones eléctricas
reparaciones locativas. Tener en cuenta las normativas legales, técnicas, reglame
productivo y proyecto en general cumpla con los requisitos (por ejemplo, si es u
acondicionamiento del área de producción según lineaminetos d
Importante. El Total adecuaciones del Cuadro 1.2 lo deberá trasladar m

"Información básica de entrada" y registrarlo en el Cuadro 1. Inversio
En el cuadro 1.4 Registro de marca relacionar las inversiones necesarias pa

proyecto en orden a los ítems establecidos.
Importante. El Total registro de marca del Cuadro 1.4 lo deberá trasladar

"Información básica de entrada" y registrarlo en el Cuadro 1. Inversione
En el cuadro 1.4 Registro de marca relacionar las inversiones necesarias pa
proyecto en orden a los ítems establecidos.
Importante. El Total registro de marca del Cuadro 1.4 lo deberá trasladar

"Información básica de entrada" y registrarlo en el Cuadro 1. Inversione
Total Inversión es igual a sumatoria de los anteriores totales en Cuadros 1.1, 1

Importante. Este valor debe ser igual al que registra la sumatoria en hoja de "Información básica de
EL PRODUCTO
Se identificó en "Ficha Técnica - Caracterización del producto" en el campo "Usuarios po
LES
MAS
Precio Cantidad por Precio

presentación unidad unitario
$ 150,000 600 $ 1,800
$ 128,000 8 $ 26
$ 30,000 12 $ 7
$ 86,000 50 $ 1,136
$ 2,000 150 $ 300

$ 3,269
Precio Cantidad por Precio

presentación unidad unitario
$ 10,000 1 $ 100
$ 3,000 1 $ 6
$ 106
Ó Y VENTAS
Precio Unitario Valor total anual
$ 70,000 $ 350,000
$ 800,000 $ 800,000
$ 400,000 $ 800,000
$ 3,000,000 $ 3,000,000
$ 2,500,000 $ 2,500,000
$ 3,000,000 $ 3,000,000
$ 2,500,000 $ 2,500,000
$ 12,950,000
Valor total
Precio Unitario Veces al año
anual
$ 68,000 4 $ 1,632,000
$ 55,000 4 $ 110,000
$ 1,742,000
Precio Unitario Valor total

$ 15,000 $ 30,000
$ 17,000 $ 34,000
$ 7,500 $ 22,500
$ 8,000 $ 16,000
$ 9,000 $ 27,000
$ 129,500
S
Salario Valor total anual
$ 1,000,000 $ 12,000,000
$ 950,000 $ 22,800,000
$ 950,000 $ 11,400,000
$ 950,000 $ 11,400,000
57,600,000
NDO
Precio Unitario Valor total
$ 260,000 $ 3,120,000
$ 93,400 $ 1,120,800
$ 1,050,000 $ 4,200,000
$ 800,000 $ 1,600,000
$ 10,040,800
rabajo), Costos (Directos / Indirectos; Variables / Fijos), Gastos (Administración y Ventas)
Trabajo: http://www.mintrabajo.gov.co/atencion-al-ciudadano/tramites-y-servicios/mi-calculadora
ministración y ventas entre otros, que le brinden claridad para establecer sus cotizaciones y pr
entrada de la plantilla Excel
Evaluación de Proyectos,
ptos y CÓMO se aplican.
ance en esta práctica académica
que el estudiante está

cultad al 100%
PRESUPUESTOS
ación básica de entrada" le va a facilitar establecer los requerimientos para trabaja
1.1 Maquinaria, equipo, muebles y enseres ingresa información sobre los ítems
ara su proyecto. Estos los encuentra revisando la normativa que consultó y en los
dea emprendedora y de la capacidad de producir de su proyecto. También las puede
sultado estudios de factibilidad sobre la industria a la cual pertenece su propuesta de
ustrial sostenible presentados como opción de trabajos de grado, siempre y cuando
registre la referencia bibliofráfica conforme a normas APA que.
enta que los ítems registrados en los cuadros corresponden a un modelo pero que
usted los actualiza de acuerdo a los requerimientos de su proyecto.
ebe incluir maquinaria y herramienta utilizada en le proceso de producción, equipos

as áreas de producción, administración y ventas (pero cada grupo lo identifica con el
mplo: "Maquinaria y equipo de producción"; "Maquinaria y equipo, muebles y enseres
ión y ventas" - esto con el fin de organizar mejor la información y que se identifique
a simple vista su clasificación.
ión, en este apartado se debe incluir todos los elementos a adquirir términos de
y equipo independiente del área donde se vayan a ubicar para que el proyecto se
desarrolle normalmente.
e. El Total Inversión maquinaria y equipo del Cuadro 1.1 lo deberá trasladar

te a la hoja de "Información básica de entrada" y registrarlo en el Cuadro 1.
Inversiones: "Maquinaria y equipo"
diligenciar la información correspondiente a la inversión que
mplazará (localizará) y construirá el edificio que cumple los
a propia de la industria que desarrolla el proyecto.
tión de proyecto propuesta por ustedes, esta inversión es

arrendar planta física. Si este es el caso de su proyecto,
) tanto en terrenos como edificio.
omo costos fijos y no se registra en este cuadro.
erá trasladar manualmente a la hoja de "Información básica

ro 1. Inversiones: "Terrenos" y "Edificios"
dos los aspectos necesarios para el correcto funcionamiento

ucciones, instalaciones eléctricas, arreglos ornamentales,
ativas legales, técnicas, reglamentarias para que su proceso
requisitos (por ejemplo, si es un proyecto de alimentos el
roducción según lineaminetos del Invima).
adro 1.2 lo deberá trasladar manualmente a la hoja de

arlo en el Cuadro 1. Inversiones: "Adecuaciones"
ar las inversiones necesarias para la implementación del
n a los ítems establecidos.
Cuadro 1.4 lo deberá trasladar manualmente a la hoja de

lo en el Cuadro 1. Inversiones: "Registro de marca"
los anteriores totales en Cuadros 1.1, 1.2, 1.3 y 1.4
oria en hoja de "Información básica de entrada" Cuadro 1. "Inversiones"
el producto" en el campo "Usuarios potenciales del producto"
En el cuadro 3.1 Materias primas y 3.2 Insumos se cotizan los elementos que previamente se f
en la "Ficha técnica de producto - caracterización" en el campo de "Materias primas e insu
De acuerdo con el ejemplo planteado en "Ficha Técnica - Caracterización del producto"

¿Qué ingredientes y qué cantidades de materias primas e insumos requieres para fabricar el Pan /t
paquete?
Requieres:
310 g. harina de fuerza la cual viene en presentación de bulto de 50 kg (50.000 g) con un precio de
175 ml. agua la cual viene en presentación de bolsa de 2 l (2000 ml) con un precio de $5.0
20 ml. aceite el cual viene en presentación de botella de 1 l (1000 ml) con un precio de $6.0
15 g. levadura fresca de panadería el cual viene en bolsa de 1 kg (1000 g) con un precio de $
8 g. de sal la cual viene en bolsa de 500 g con un precio de $2.500
1 empaque el cual viene en presentación de paquete de 100 bolsas con un precio de $10.000
Requieres:
310 g. harina de fuerza la cual viene en presentación de bulto de 50 kg (50.000 g) con un precio de
175 ml. agua la cual viene en presentación de bolsa de 2 l (2000 ml) con un precio de $5.0
20 ml. aceite el cual viene en presentación de botella de 1 l (1000 ml) con un precio de $6.0
15 g. levadura fresca de panadería el cual viene en bolsa de 1 kg (1000 g) con un precio de $
8 g. de sal la cual viene en bolsa de 500 g con un precio de $2.500
1 empaque el cual viene en presentación de paquete de 100 bolsas con un precio de $10.000
1 amarre el cual viene en presentación de paquete de 500 amarres con un precio de $3
En el cuadro 4.1 Publicidad y ventas se registra la información de los gastos en publicidad y ven
nuestro proyecto para llegar al cliente objetivo.
Ejemplo:
¿Qué estrategias de publicidad y ventas se requieren para poder llegar a los consumidores potenc
definimos en la hoja "Ficha técnica del producto" apartado usuarios potenciales del producto
paquete?
Requiere:
5 paquetes de tarjetas de presentación por 1000 unidades con un precio por paquete d
Diseño de una pagina web con carrito de compras con un precio por paquete de $8
Auxilio de rodamiento anual para vendedores por un valor de $400.000 cada u
¿Qué estrategias de publicidad y ventas se requieren para poder llegar a los consumidores potenc
definimos en la hoja "Ficha técnica del producto" apartado usuarios potenciales del producto
paquete?
Requiere:
5 paquetes de tarjetas de presentación por 1000 unidades con un precio por paquete d
Diseño de una pagina web con carrito de compras con un precio por paquete de $8
Auxilio de rodamiento anual para vendedores por un valor de $400.000 cada u
En el cuadro 4.2 Dotación de personal se registra la información de la dotación (ropa e implemen

empresa dará a sus operarios duante el año.
Ejemplo:
¿Qué trabajadores requieren dotación y que tipo de dotación?
Requiere:
Panadero uniforme blanco cada 4 meses con un valor de $70.000
Vendedor jean y camisa blanca cada 4 meses con un valor de $50.000
En el cuadro 4.3 Papelería se registra la información de papelería (agendas, lapiceros, carpetas, or

papel) necesarias para llevar un adecuado proceso administrativo en cada una de las dependenc
Ejemplo:
¿Qué papelería debería utilizar para una llevar un registro ordenado de la informaciòn e
Requiere:
Agendas para el área administrativa se requieren 4 con un precio de $15.000 pesos por cada una
Organizadores y programadores para el área de ventas se requieren 12 con un precio de $10.000 pe

En el cuadro 5.1 Remuneración - salarios se registra la información los sueldos que se deben
mensual a los trabajadores de la empresa. (Administrador, vendedor, operario de proceso, jefe de m
El contador tiene contrato por prestaciones de servicios profesionales; por lo tanto, no tiene prestaci
correr con los gastos de seguridad social.
Ejemplo:
¿Cuántos trabajadores requiere tu proyecto para poder producir y comercializar el Pan /tajad
Requiere:
Administrador con un sueldo de $1.200.000

Panadero con un SMLVM
Vendedor con un SMLVM
Nota
Para calcular el valor del sueldo de cada uno de los trabajadores, puedes valerte del recurso Mi
por el ministerio del trabajo en el siguiente link: https://www.mintrabajo.gov.co/atencion-al-ciud
servicios/mi-calculadora
En el cuadro 5.2 Servicios públicos y arriedno se registra la información referente al gasto per
públicos (energia, agua, gas, teléfono, internet). Así miismo, si la empresa no hará inversión en terre
se incluye el valor del arriendo en este apartado
Ejemplo:
¿Qué servicios públicos necesita tu empresa para operar de forma adecuada y si es el caso cuanto e
del inmueble?
Requiere:
Luz se paga de forma mensual con un precio promedio de $400.000
Plan de telefonía + internet de fibra optica que se paga de forma mensual con un precio de $150.000
Arriendo del inmueble con un contrato de pago cada 3 meses por un precio de $5'000.000
Luz se paga de forma mensual con un precio promedio de $400.000
Plan de telefonía + internet de fibra optica que se paga de forma mensual con un precio de $150.000
Arriendo del inmueble con un contrato de pago cada 3 meses por un precio de $5'000.000
ntas)
/mi-calculadora
us cotizaciones y presupuestos, cuyos totales le permitirán
ntos para trabajar en esta hoja.

s que previamente se formularon
aterias primas e insumos".
del producto"
en paquete
para fabricar el Pan /tajado en
000 g) con un precio de $60.000

con un precio de $5.000
) con un precio de $6.000
0 g) con un precio de $4.000
o de $2.500
ecio de $10.000
tos en publicidad y ventas que debe generar
bjetivo.
ajado en paquete
s consumidores potenciales de Palmira que
nciales del producto del Pan /tajado en
un precio por paquete de $50.000

ecio por paquete de $800.000
or de $400.000 cada uno.
ación (ropa e implementos de trabajo) que la
el año.
ajado en paquete
o de dotación?
lapiceros, carpetas, organizadores, resma de

a una de las dependencias de la empresa
ajado en paquete
ado de la informaciòn en físico?
pesos por cada una
n precio de $10.000 pesos por cada una

sueldos que se deben cancelar de manera
o de proceso, jefe de mercadeo, entre otros)
anto, no tiene prestaciones sociales y él debe
ocial.
ajado en paquete
ercializar el Pan /tajado en paquete?
00.000
valerte del recurso Mi Calculadora ofrecida

gov.co/atencion-al-ciudadano/tramites-y-
referente al gasto periodico de los servicios

hará inversión en terreno y edificio, entonces
partado
ajado en paquete
y si es el caso cuanto es el valor del arriendo
un precio de $150.000
o de $5'000.000
CÓMO CALCULAR PUNTO DE EQUILIB
Demostración: aplic
Para dilige
CUADRO 2 "PROYECC
debe haber definido previamen
COSTOS FIJOS Y COS

Identificados a partir de los COSTOS Y GASTOS deter
el
PUNTO DE EQUILIBRIO
Una fórmula sencilla para encont
(P * Qe) – (Cvu *
Donde:
P = Precio de mercado / Unidad (Indaga sobre

QeP(X) = =Unidades
Precio de enmercado / Unidad
PE (cubren costos(Indaga sobr
y gastos). U
Qe (X) = =Costo
Cvu Unidades
variableenunitario
PE (cubren costos y gastos).
CFCvu = =CostoCosto
Fijovariable unitario
(Salarios, prestaciones, alquiler, s
CF = Costo Fijo (Salarios, prestaciones, alquiler
Ejemplo práctico (el objetivo es que tengan un r

Hay un precedente y es que no disponemos de datos de estudio de mercado donde previame
consultamos en Internet, o en el comercio. En el ejemplo, se encontró que el precio de merca
determinaron en la hoja "Cotizaciones - Presupuestos", siendo Costo Fijos: $99.83
Fábrica de pan tajado
Precio
Precio de
de mercado
mercado del
del paquete
paquete del
del pan
pan tajado
tajado == 8.000;
8.000;
Cvu
Cvu $.378
$.378 (identificado
(identificado aa partir
partir de
de la
la fórmula
fórmula suministrada
suministrada en
en Ficha
Ficha Técnica
Técnica -- Caracterización
Caracterización del
del producto)
producto)
(P*Qe) - (Cvu + Qe) - CF = 0

[($8.000
[($8.000 *Qe)
*Qe) -- (3.784*Qe)
(3.784*Qe) -- $99.837.620
$99.837.620 == 0
0
($8.000Qe
($8.000Qe - $3.784Qe) - $99.837.620 == 0
- $3.784Qe) - $99.837.620 0
$4.216Qe
$4.216Qe -- $99.837.620
$99.837.620 (Para
(Para despejar
despejar Qe
Qe traslado
traslado aa -$99'837.620
-$99'837.620 después
después de
de == con
con signo
signo positivo
positivo yy $3,784
$3,784 que
que est
est
Qe
Qe == $99.837.620 3.784 == 26.384,1490 unidades / mes $8.000 precio de mercado /unid
$99.837.620 // 3.784
Qe = 26.400 * 12 (meses año) = 316.800 en punto de equilibrio (PE)
MC= %: permite determinar cuánto esperamos ganar en el proyecto.

y utilidad. Entonces:
Qe
Qe == 26.400
26.400 ** 50%
50% == 13.200
13.200 unidades
unidades cuya
cuya venta
venta representará
representará la
la utilidad
utilidad que
que generará
generará el
el proyecto
proyecto en
en el
el primer
primer año.
año.
Qe
Qe == 26.400
26.400 ++ 13.200
13.200 == unidades
unidades // mes.
mes. Entonces año == 39.600 (cantidad a producir en el año [tiene
Entonces // año
Dato que se traslada a Cuadro 2. Proyección de Ventas para año 1. A partir del
Unidades a producir en el primer año= 39.600 unidades / año a $8.000 precio de mercado
DE EQUILIBRIO Y MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
tración: aplicación práctica
Para diligenciar
O 2 "PROYECCIÓN EN VENTAS"
aber definido previamente teniendo en cuenta
TOS FIJOS Y COSTOS VARIABLES

S Y GASTOS determinados en hoja "Cotizaciones - Presupuestos"
el
EQUILIBRIO (PE) DEL PROYECTO

ula sencilla para encontrar el PE, es la siguiente:
* Qe) – (Cvu * Qe) – CF = 0

Donde:
Unidad (Indaga sobre precios del producto)

oren
/ Unidad
costos(Indaga sobre
y gastos). precios
Utilidad = 0del
- Qeproducto)
= Cantidad mínima a producir
ubren
io costos y gastos). Utilidad = 0 - Qe = Cantidad mínima a producir
ario
prestaciones, alquiler, servicios, otros)
, prestaciones, alquiler, servicios, otros)
ue tengan un referente para aplicar la anterior fórmula):

ercado donde previamente se haya determinado el precio. Por lo tanto, tomaremos el precio de mercado, que
que el precio de mercado del pan tajado es $8.000. Los costos fijos y los costos variables. para el ejemplo, se
do Costo Fijos: $99.837.620 (salarios, servicios, arriendo, otros) y Costos Variables unitario: $3.784
ción
ción del
del producto)
producto)
no
no positivo
positivo yy $3,784
$3,784 que
que está
está multiplicando
multiplicando aa Qe,
Qe, pasa
pasa aa dividir.
dividir.
io de mercado /unidad - en punto de equilibrio (PE)
r en el proyecto. Estimo que MC = 50% como porcentaje que cubre costos, gastos
ll proyecto
proyecto en
en el
el primer
primer año.
año.
ducir en el año [tiene en cuenta MC])
a año 1. A partir del año 2, se incrementa tanto cantidades a producir como precio unitario.
000 precio de mercado / unidad / primer año.
ÓN CALCULAR PUNTO DE EQUILIBRIO (PE) Y MARGE
CÓMO TRASLADAR TOTALES A LA PL
tos"
Fuente: Dávila & Castellanos (2016). Evaluación de proyectos. Caso Práctico. Recu
Una vez identifique PE y MC (cantidad de unidades a producir

procede a diligenciar el Cuadro 2. PROYECCIÓN DE VENTAS ing
entrada".
ula):
precio de mercado, que
ables. para el ejemplo, se
unitario: $3.784
bre costos, gastos
mo precio unitario.
RIO (PE) Y MARGEN DE CONTRIBUCIÓN (mc)
TOTALES A LA PLANTILLA EXCEL
royectos. Caso Práctico. Recuperado de entorno de conocimiento del curso
e unidades a producir / año y el precio unitario de Venta),

ECCIÓN DE VENTAS ingresando por "Información básica de
entrada".
Evaluación de Proyecto
Evaluación del aspecto económico del proyecto
(Aquí escribe el nombre del proyecto)
1. INVERSIÓN
Maquinaria y equipo $ 16,712,500

Terrenos $0
Edificios $0
Adecuaciones $ 1,301,190
Registro de marca $ 15,496,000
Total inversión $ 33,509,690
2. PROYECCIÓN EN VENTAS
Período Precio Unitario
0 año 1 $ 20,100
1 año 2 $ 21,000
2 año 3 $ 22,100
3 año 4 $ 23,200
4 año 5 $ 24,360
3. FLUJO DE CAJA DE OPERA
Concepto
1
Ventas
Costos variables
Gastos variables
Margen de contribución
Costos fijos
Gastos fijos
Depreciación
Utilidad operativa
Impuesto operativo 33%
Utilidad después del impuesto
Depreaciación
Flujo de Caja Operaciones
4. EGRESOS
Costos Variables de Producción $ 20,100
Gtos Variables de Administración y Ventas $ 14,821,500
Inflación
año 2 3.26%
año 3 3.26%
año 4 4%
año 5 4%
Costo Fijos $ 67,640,800
Decremento Costos Fijos 1%
Depreciación en Línea Recta
Costo variable de producción

Período Cantidades
0 año 1 24,500
1 año 2 29,200
2 año 3 34,600
3 año 4 38,600
4 año 5 40,000
Gastos de administración y ventas

Período Inflación
0 año 1 0
1 año 2 3.26%
2 año 3 3.26%
3 año 4 4.00%
4 año 5 4.00%
Decremento costos fijos

Período Total
0 año 1 $ 67,640,800
1 año 2 $ 66,964,392
2 año 3 $ 66,294,748
3 año 4 $ 65,631,801
4 año 5 $ 64,975,483
5. OTRA INFORMACIÓN
Duración del proyecto 5

Capital de trabajo 20%
Cambio de línea de producción en 5
Tasa de impuestos 33%

6. APORTES: FINANCIACIÓN
Concepto Monto
Proyecto - socios $ 45,000,000
Banco $ 90,000,000
Total 135,000,000
Tasa Banco
27.29% E.A. (Efectivo Anual)
27.29% Anual
El préstamo es pagadero mediante cuotas anuales durante cinco (5) años
7. CÁLCULO TA
Inflación
Premio al Riesgo
Tasa Interna de Oportunidad - TIO 19
Determinar la viabilidad del proyecto utilizando indicadores como Valor Presente N
TIO=(Inflación*Premio al riesgo)+Inflación + Prem
Tasa Mínima del Rendimiento del Proyecto con Fina

Concepto Monto
Empresa $ 51,121,518
Banco $ 103,792,172
Total $ 154,913,690
Cuadro 7. Cálculo Tasa interna de Oportunidad - TIO

Es la tasa de interés de oportunidad que elige el inversionista. Se considera premio al riesgo
totalmente satisfactorio, ya que su valor depende del riesgo en que se incurra al hacer esa inv
interpreta así: si la rentabilidad estimada para el proyecto es de $500 y generó $510, entonces
La TIO se determina así: TIO = i + f + if

Donde
i = Tasa de interés premio al riesgo
f= Inflación
Cuadro 7. Cálculo Tasa interna de Oportunidad - TIO
Es la tasa de interés de oportunidad que elige el inversionista. Se considera premio al riesgo
totalmente satisfactorio, ya que su valor depende del riesgo en que se incurra al hacer esa inv
interpreta así: si la rentabilidad estimada para el proyecto es de $500 y generó $510, entonces
La TIO se determina así: TIO = i + f + if

Donde
i = Tasa de interés premio al riesgo
f= Inflación
Se sugiere que ajuste su TIO, de acuerdo a lo que usted estima que es el riesgo que está asum
Proyecto
onómico del proyecto
bre del proyecto)
SIÓN
En el cuadro 1. Inversión ingresa información sobre los ítems requeridos

normativa que consultó y en los propios de su idea emprendedora y de la ca
determinada en el siguiente cuadro "Proyección ventas" en la columna "Cantida
Tenga en cuenta que los ítems registrados en los cuadros corresponden a un
los requerimientos de su proyecto.
EN VENTAS
Cantidades a Para diligenciar el Cuadro 2 "Proyección en ventas" de la presente "Planti

producir y vender que usted registre los "Precios unitarios" y las "Cantidades a producir y ven
30,200 curso Diseño de Proyectos de la UNAD.
35,000 Recuerde que esa información la encuentra en la "Proyección de ventas" que le
40,000 insumo para el estudio técnico.
45,000 Para el curso Evaluación de Proyectos se constituye en insumo importante
50,000 previo al presente curso.
3. FLUJO DE CAJA DE OPERACIONES
Períodos
2 3 4
SOS
por unidad
aumentan con la
inflación
Cuadro 4 Egresos. El flujo de egresos comprende como parte integral

del flujo de caja de operaciones, para esta práctica, relaciona los
cada año costos variables de producción, los gastos de administración y venta;
además, del decremento costos fijos.
Para las proyecciones se está teniendo en cuenta la inflación del 4% y

decremento costos fijos del 1%.
Costo
$ 492,450,000 Apreciado estudiante, debe tener en cuenta que la inflación es una
$ 586,920,000 tasa que cambia según estimaciones del Banco de la República. Por
$ 695,460,000 favor, tener en cuenta la vigente al momento de aplicar esta
$ 775,860,000 tasa a su actividad.
$ 804,000,000
Otro referente, importante de considerar es el salario mínimo mensual
tas legal vigente (SMMLV), porque aunque en este modelo se encuentra
consolidado, usted con referencia al proyecto que trae formulado de su
Total
curso Diseño de Proyectos, actualiza el valor de los gastos
$ 14,821,500
administrativos y ventas para el año 0 a 1. La fórmula aplicada para
$ 15,304,681 las proyecciones es:
$ 15,803,613
$ 16,435,758
$ 17,093,188
RMACIÓN
años
de las ventas
años con la misma
infraestructura
ANCIACIÓN
Ponderado Costo C. Capital

35.00% 12.85%
65.00% 27.29%
100%
Ganancia / Pérdida
Anual)
e cinco (5) años
7. CÁLCULO TASA INTERNA DE OPORTUNIDAD - TIO
Inflación
Premio al Riesgo
19.17%
dores como Valor Presente Neto - VPN y Tasa Interna de Retorno - TIR
al riesgo)+Inflación + Premio al Riesgo
miento del Proyecto con Financiamiento

Ponderado Costo C. Capital
33% 12.85% 4.24%
67% 27.29% 18.28%
Costo promedio de
100.00% 22.52%
capital
Ganancia / Pérdida 2.27%
. Se considera premio al riesgo porque él deja de invertir en otras alternativas similares para invertir en el
que se incurra al hacer esa inversión. Más cuando todo inversionista espera que su inversión cree valor, esto
e $500 y generó $510, entonces, el proyecto creó valor en $10, enriqueció al inversionista en $10, pues la rent
formación sobre los ítems requeridos para su proyecto. Estos los encuentra revisando la
s de su idea emprendedora y de la capacidad de producir de su proyecto, la cual quedó
yección ventas" en la columna "Cantidades a producir y vender".
dos en los cuadros corresponden a un modelo pero que usted los actualiza de acuerdo a
ión en ventas" de la presente "Plantilla Evaluación económica del proyecto", se sugiere

s" y las "Cantidades a producir y vender" que calculó cuando formuló el proyecto en el
ntra en la "Proyección de ventas" que le permitió concluir el estudio de mercado y que fue
se constituye en insumo importante todo ese trabajo maravilloso que usted realizó en
5 Este Cuadro 3. Flujo de Caja de Operaciones", en

este aparte de "Información básica del proyecto" se deja
en blanco porque el Excel lo calcula automáticamente a
partir de la información que usted ingresa tanto en el
Cuadro 1. Inversiones, como en el Cuadro2. "Proyección
de Ventas" y usted lo visualizará, además de otra
información que se registra a partir del Cuadro 4.
"Egresos", entre otros, como otra información requerida
en Cuadro 5 y Cuadro 6. "Aportes Financiación" y Cuadro
7 "Cálculo Tasa Interna de Oportunidad - TIO" que se
constituye en pilar para evaluación del proyecto
comprende como parte integral
ra esta práctica, relaciona los
tos de administración y venta;
en cuenta la inflación del 4% y
cuenta que la inflación es una

el Banco de la República. Por
al momento de aplicar esta
ar es el salario mínimo mensual

en este modelo se encuentra
yecto que trae formulado de su
za el valor de los gastos
a 1. La fórmula aplicada para
Cuadro 5. Otra Información. El horizonte, o la temporalidad del proyecto, o

la vida útil del proyecto es de 5 años. Esta es una constante en esta actividad
académica, al igual que la tasa de impuestos del 33%.
El capital de trabajo si estima que es menos o más del presupuestado (20%),

por favor lo ajusta según referente en su proyecto previamente formulado en el
curso Diseño de Proyectos.
Recuerde que el capital de trabajo es un componente del flujo de inversiones y

es el que permite que su empresa funcione todos los días.
Cuadro 6. Aportes financiación. Así mismo, usted estima cuánto del flujo de
El capital de trabajo si estima que es menos o más del presupuestado (20%),
por favor lo ajusta según referente en su proyecto previamente formulado en el
curso Diseño de Proyectos.
Recuerde que el capital de trabajo es un componente del flujo de inversiones y

es el que permite que su empresa funcione todos los días.
Cuadro 6. Aportes financiación. Así mismo, usted estima cuánto del flujo de
inversión requiere se le financie. En este cuadro establece esa proporción en
porcentaje. Para definir la tasa de financiación del banco es necesario que
realice la consulta en páginas Web de bancos con el fin de plantear el ejercicio
con datos reales. Por favor recuerde plasmar la tasa de interés Efectiva Anual y
no la Nominal.
Observación. Recuerde que usted se encuentra en la sesión "Información

básica de entrada", por lo tanto ingresa solamente los datos requeridos para
que el Excel calcule los flujos de caja requeridos para la evaluación y que se
reflejarán los cuadros completos en la sesión "Flujos y evaluación
económica".
3.63% E.A. (Efectivo anual)

15.00% E.A. (Efectivo anual)
ernativas similares para invertir en el proyecto. Generalmente se estima entre el 10% y el 15%, lo que no
pera que su inversión cree valor, esto es que el proyecto genere riqueza sostenible. El concepto "crear valor"
ció al inversionista en $10, pues la rentabilidad esperada de $500 es lo normal estimado para el proyecto.
el 10% y el 15%, lo que no es
ble. El concepto "crear valor" se
timado para el proyecto.
1. FLUJO DE INVERSIONES
Duración del proyecto 5 años
1.1 INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS
CONCEPTO VALOR VIDA ÚTIL (años)

Maquinaria y equipo $ 16,712,500 10
Edificios $0 20
Terrenos $0
TOTAL ($ 16,712,500)
1.2 INVERSIÓN EN CAPITAL DE TRABAJO
Proyección en Ventas
Capital de trabajo 20% de las ventas
Cantidades a producir y
Período Precio Unitario
vender
0 año 1 $ 20,100 30,200
1 año 2 $ 21,000 35,000
2 año 3 $ 22,100 40,000
3 año 4 $ 23,200 45,000
4 año 5 $ 24,360 50,000
1.3 GASTOS PREOPERATIVOS
Adecuaciones $ 1,301,190
Registro de marca $ 15,496,000
TOTAL $ 16,797,190
1.4 VALOR DE SALVAMENTO

Maquinaria y equipo $ 8,356,250
Edificios $0
TOTAL $ 8,356,250
1.5 FLUJO DE DE INVERSIONES

Período Flujo de de Inversiones
0 ($ 154,913,690) Activos fijos+Incremento capital de trabaj
1 ($ 25,596,000)
2 ($ 29,800,000)
3 ($ 32,000,000)
4 ($ 34,800,000)
5 $ 8,356,250
2. FLUJO DE CAJA DE OPERACIONES
P
Concepto
1 2
Ventas $ 607,020,000 $ 735,000,000
Costos variables $ 492,450,000 $ 586,920,000
Gastos variables $ 14,821,500 $ 15,304,681
Margen de contribución $ 99,748,500 $ 132,775,319
Costos fijos $ 67,640,800 $ 66,964,392
Gastos fijos
Depreciación $ 1,671,250 $ 1,671,250
Utilidad operativa $ 30,436,450 $ 64,139,677
Impuesto operativo 33% $ 10,044,029 $ 21,166,093
Utilidad después del impuesto $ 20,392,422 $ 42,973,584
Depreaciación $ 1,671,250 $ 1,671,250
Flujo de Caja Operaciones $ 22,063,672 $ 44,644,834
Cálculo de la Depreciación por Línea Recta

Maquinaria y equipo $ 16,712,500 10
Edificios $0 20
TOTAL DEPRECIACIÓN ANUAL
3. FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO
Flujo de Caja
Período Flujo de Caja Inversión
Operaciones
0 ($ 154,913,690)
1 ($ 25,596,000) $ 22,063,672
2 ($ 29,800,000) $ 44,644,834
3 ($ 32,000,000) $ 71,867,410
4 ($ 34,800,000) $ 125,220,048
5 $ 8,356,250 $ 222,945,503
Tasa Interna de Oportunidad - TIO 19.17%
Valor Presente Neto - VPN= $ 17,174,169

Tasa Interna de Retorno - TIR= 22%
Tasa Mínima de Rendimiento= 19.17%
P/O= 2.92%
INTERPRETACIÓN DE INDICADORES:
4. FLUJO DE CAJA DE FINANCIACIÓN
Valor inicial del crédito $ 103,792,172

Comisiones 0
Valor real del crédito $ 103,792,172
4.2 LIQUIDACIÓN DEL CRÉDITO BANCARIO
Valor crédito $ 103,792,172

Tasa real (Efectiva) 27%
Tasa anual 27%
Tiempo (anual) 5
TABLA AMORTIZACIÓN DEL CRÉDITO
Período Cuota Interés

0
1 $ 40,420,589 $ 28,324,884
2 $ 40,420,589 $ 25,023,966
3 $ 40,420,589 $ 20,822,227
4 $ 40,420,589 $ 15,473,834
5 $ 40,420,589 $ 8,665,864
4.3 FLUJO DE CAJA DE FINANCIACIÓN
Período Desembolso Pago de cuotas
0 $ 103,792,172
1 $ 40,420,589
2 $ 40,420,589
3 $ 40,420,589
4 $ 40,420,589
5 $ 40,420,589
5. FLUJO DE CAJA DEL INVERSIONISTA
Flujo de caja con

Período Flujo de caja del proyecto
financiación
0 ($ 154,913,690) $ 103,792,172
1 ($ 3,532,329) ($ 31,073,378)
2 $ 14,844,834 ($ 32,162,681)
3 $ 39,867,410 ($ 33,549,255)
4 $ 90,420,048 ($ 35,314,224)
5 $ 231,301,753 ($ 37,560,854)
Tasa Interna de Oportunidad -

19.17%
TIO
TIO (Año)= 19.17%
Valor Presente Neto - VPN= $ 19,293,331
Tasa Interna de Retorno - TIR= 24.80%
Concepto Monto Ponderado

Proyecto - socios $ 51,121,518 35%
Banco $ 103,792,172 65%
Total $ 154,913,690 100.00%
INTERPRETACIÓN:
¿Cuál es la lectura que haces de

los indicador
¿Se determinó la v
¿Crea valor para el inver
Fuente: http://www.maestrosparaelexito.com/wp-content/
Inversión en Activos Fijos
Flujo de Inversión Inversión en Capital de Trabajo
Inversión en intangibles (preocperativos)
Total precio de producción y ventas Capital de Trabajo Incremento capital de trabajo
$ 607,020,000 $ 121,404,000 ($ 121,404,000)

$ 735,000,000 $ 147,000,000 ($ 25,596,000)
$ 884,000,000 $ 176,800,000 ($ 29,800,000)
$ 1,044,000,000 $ 208,800,000 ($ 32,000,000)
$ 1,218,000,000 $ 243,600,000 ($ 34,800,000)
Incremento capital de trabajo periodo 0+Gastos preoperativos
Períodos
3 4 5
$ 884,000,000 $ 1,044,000,000 $ 1,218,000,000
$ 695,460,000 $ 775,860,000 $ 804,000,000
$ 15,803,613 $ 16,435,758 $ 17,093,188
$ 172,736,387 $ 251,704,242 $ 396,906,812
$ 66,294,748 $ 65,631,801 $ 64,975,483
$ 1,671,250 $ 1,671,250 $ 1,671,250

$ 104,770,388 $ 184,401,191 $ 330,260,079
$ 34,574,228 $ 60,852,393 $ 108,985,826
$ 70,196,160 $ 123,548,798 $ 221,274,253
$ 1,671,250 $ 1,671,250 $ 1,671,250
$ 71,867,410 $ 125,220,048 $ 222,945,503
TOTAL
$ 1,671,250
$0
$ 1,671,250
Es lo que le queda después de cubrir la inversión y las operaciones.
Flujo de Caja del Proyecto
($ 154,913,690)
($ 3,532,329)
$ 14,844,834
$ 39,867,410
$ 90,420,048
$ 231,301,753
Abono a capital Saldo

$ 103,792,172
$ 12,095,706 $ 91,696,467
$ 15,396,624 $ 76,299,843
$ 19,598,362 $ 56,701,480
$ 24,946,755 $ 31,754,725
$ 31,754,725 $0
Comisiones Beneficio tributario Flujo de Caja con Financiaciòn
$0 $ 103,792,172
$ 9,347,212 ($ 31,073,378)
$ 8,257,909 ($ 32,162,681)
$ 6,871,335 ($ 33,549,255)
$ 5,106,365 ($ 35,314,224)
$ 2,859,735 ($ 37,560,854)
Flujo de caja inversionista

Los flujos financieros están ahora listos para la evaluac
($ 51,121,518) proyecto. (son los que se encuentran coloreados en azul, amarillo y
($ 34,605,706)
($ 17,317,847) De acuerdo al modelo, el Cuadro 5 Flujo de Caja del Invers
$ 6,318,156 flujos de caja objetivo de la presente práctica académica para determ
$ 55,105,824 proyecto, aplicando los indicadores VPN, TIR con referencia en TIO.
$ 193,740,899
Es hora de calcular la Relación Costo Beneficio?. Te invito a q
La RBC se establece dividiendo el valor presente de los ingresos en
de los egresos. Es hora de aplicar nuevamente la fórmula del futur
para traer los valores correspondientes a flujos de operación (años d
La siguiente es la fórmula que debes utilizar.
P = F/(1+i)n
Costo C. Capital
19.17% 6.71%
27.29% 17.74%
Costo promedio de capital 24.45%
Ganancia / Pérdida 0.35%
a lectura que haces de los resultados encontrados al aplicar Ya está todo listo par
los indicadores de rentabilidad? determinar el riesgo del proyecto apl
análisis de sensibilida
¿Se determinó la viabilidad del proyecto?
Es una actividad que se estableció para
Y además estudiante y que aplica el método a pa
caja aquí identificados y según instrucc
ea valor para el inversionista o para los accionistas? actividades integradas
xito.com/wp-content/uploads/2017/06/preguntas-herramienta-comunicaci%C3%B3n.jpg
2. Flujo de Caja de Operaciones.
Operacionaliza ingresos y egresos. Nótese que de las Ventas, se

reducen los costos variables y los gastos variables, generando un
margen de contribución para de él restar los costos fijos y los
gastos fijos y la depreciación.
Obsérvese que la depreciación está generando un efecto de

interesante que mejora el flujo de operaciones. Es descontado
como gasto disminuyendo la utilidad que va a ser grabada con el
impuesto operativo de 33%, lo que genera una disminución en el
impuesto; así mismo, una vez se liquida el impuesto, de inmediato
se suma la depreciación a la utilidad despuést de impuesto,
agregando más valor al flujo de operaciones.
Por la función que tiene la depreciación favoreciendo al proyecto

en la liquidación de impuestos, se le denomina "escudo fiscal"
debido a su función mitigadora del impuesto. En la presente
práctica . se encuentra pendiente el manejo de los preoperativos
que se ingresan como amortizaciones (esta información se
registpo en el cuadro 1.3 Gastos preoperativos)¿Cómo los
involucra a su flujo de operación? , pues esta cuenta tiene igual
comportamiento que la depreciación, recibiendo también la misma
denominación de "escudo fiscal"
Mayor explicación en Lira (2013) entonro de conocimiento
listos para la evaluación económica del
oreados en azul, amarillo y curuba)
ujo de Caja del Inversionista evidencia los

ica académica para determinar la viabilidad del
IR con referencia en TIO.
Beneficio?. Te invito a que lo hagas. Es fácil.

resente de los ingresos entre el valor presente
mente la fórmula del futuro pero despejando P
lujos de operación (años de 1 a 5) al presente.
ar.
Ya está todo listo para

riesgo del proyecto aplicando el método
análisis de sensibilidad
d que se estableció para la indagación del

e aplica el método a partir de los flujos de
icados y según instrucciones en la guía de
actividades integradas.
i%C3%B3n.jpg
1
Evaluación Aspecto Ambiental del proyecto
Lista de chequeo RSE - Ambiental
Chequeo Fase del Numeral de la

Aspecto de evaluación
√ ciclo PHVA norma ISO 14001
Durante la planificación se tienen en

4.3.1. aspectos
SI cuenta los aspectos ambientales del Planear
ambientales
proyecto?
Durante la planificación se tienen en 4.3.2. requisitos

SI cuenta los requisitos legales aplicables Planear legales y otros
al proyecto? requisitos
Durante la planificación se tienen en 4.3.2. requisitos

SI cuenta otros requisitos de partes Planear legales y otros
involucradas al proyecto? requisitos
4.4.1 Recursos,
El proyecto cuenta con los recursos
funciones,
SI suficientes para dar cumplimiento a los Planear
responsabilidad y
aspectos ambientals del proyecto?
autoridad
Los recursos que participan e el
4.4.2. Competencias,
cumplimiento de los aspectos
SI Hacer formación y toma de
ambientales del proyecto tienen las
conciencia
competencias requeridas?
Se tienen identificados los aspectos 4.4.2. Competencias,

SI ambientales significativos del Hacer formación y toma de
proyecto? conciencia
Se tienen identificadas las

4.4.2. Competencias,
consecuencias de no seguir
SI Hacer formación y toma de
procedimientos ambientales definidos
conciencia
en el SGA?
Se tienen identificadas las operaciones
relacionadas con los aspectos 4.4.6. Control
SI Hacer
ambientales significativos del operacional
proyecto?
Se cuenta con un procedimiento que
garantice el cumplimiento de los
4.5.2. Evaluación del
SI requisitos legales aplicables al Hacer
cumplimiento legal
proyecto en los referente a la gestión
ambiental?
1
1
1
1
Evaluación Aspecto Ambiental del proyecto

Lista de chequeo RSE - Ambiental
En el proyecto, se tiene en cuenta la 6.3 Medio

SI
prevención de la contaminación? ambiente
En el proyecto se tiene en cuenta el uso 6.3 Medio
SI
sostenible de los recursos? ambiente
En el proyecto se tiene en cuenta la 6.3 Medio
SI
mitigación y adaptación al cambio climático? ambiente
Fuente: Modificado a partir de Rincón, 2015.
1
1
1
1
Evaluación Aspecto Social del proyecto

Lista de chequeo RSE - Social
Chequeo Numeral de la
Aspecto de evaluación
√ norma ISO 26000
En el proyecto se tiene en cuenta las condiciones de 6.5 Prácticas

SI
trabajo y protección social? laborales
En el proyecto se tiene en cuenta la salud y seguridad 6.5 Prácticas

SI
en el trabajo? laborales
En el proyecto se tiene en cuenta el consumo 6.7 Asuntos de

SI
sostenible? consumidores
6.8 Participaciòn
En el proyecto se tiene en cuenta la participación
NO activa de la
activa de la comunidad?
comunidad
6.8 Participaciòn
En el proyecto se tiene en cuenta la creación de
SI activa de la
empleo y el desarrollo de habilidades?
comunidad
6.8 Participaciòn
En el proyecto se tiene en cuenta la generación de
SI activa de la
riqueza e ingresos?
comunidad
Fuente: Modificado a partir de Rincón (2018).
1
1
1
EVALUACION DE PROYECTO
Conceptos importantes para la evaluación de proyectos (Dávila, L. y Castellanos, L., 2016), r
que hace parte de este curso de Evaluaciòn de Proyectos. Los conceptos se trasladaron a
complementaria de la Plantilla "Evaluación del aspecto económico del proyecto" de la he
financiera que utilizó el curso hasta la presente acreditación.
Los conceptos son:
Tasa Interna de Oportunidad - TIO

Valor Presente Neto - VPN
Valor Presente de los Ingresos
Tasa Interna de Rentabilidad
Relación Beneficio Costo - RBC
Análisis de sensibilidad
TASA DE INTERES DE OPORTUNIDAD TIO

TIO = i + f +if
i = Premio al riesgo (Se considera entre el 10% y el 15%)
f= Inflación
f 0.0645
i 0.15
TIO = (0,15)+(0,0645)+(0,15*0,0645) 0.224175 22.4175%
VALOR PRESENTE NETO VPN

VALOR PRESENTE DE LOS INGRESOS
P= Valor Presente en el período cero

F= Valor Futuro
n = Número de Peridos Transcurridos a partir de cero
TASA INTERNA DE RENTABILIDAD -TIR-

RELACION BENEFICIO COSTO
ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
OBJETIVO FUNDAMENTAL DE CUALQUIER EMPRESA: Permanecer en el tiempo
OBJETIVO FINANCIERO: Rentabilidad
Cuadro 51. Objetivos de interés al evaluar un proyecto.
EVALUACIÓN PRIVADA EVALU
Disminuir el Riesgo o Incertidumbre Maximizar Bie
Maximizar Utilidades Mayor B/C, VPN, TIR Socia
Máxima
Asignar recursos para VPN,máximo
obtener TIR, B/Crendimiento
(individual)sobre la inversión
Cumplimiento de los
(Activos, Pasivos, Patrimonio)
TASAS QUE INTERVIENEN

En el proyecto con financiamiento intervienen diferentes fuentes como inversionistas e instituciones
el costo de capital promedio ponderado, que es la tasa mínima de oportunidad que acepta el p
El costo del aporte del inversionista se ha tomado su tasa de oportunidad en términos corriente y es
que legalmente no causa gastos financieros.
La ponderación se obtiene del producto entre el costo después de impuestos y la participación de la
se constituye en la tasa mínima de rendimiento para el proyecto con financ
Cuando se trabaja con términos constantes y sin financiamiento se asume una tas
Para el proyecto con financiamiento la tasa que se utiliza es la corriente, lo que conlleva a
En el libro de Luz Marina Dávila (2009, p,100) , que hace parte de la bibliografía del curso, se tiene
tasa mínima de rendimiento con financiamiento (ver cuadro a continuación):
Tasa mínima de rendimiento 0.00%

Una vez realizada la evaluación del proyecto, conviene realizar el análisis de sensibilidad, que cons
tienen mayor incidencia en el proyecto, aplicarles variaciones y establecer los efectos produ
CRITERIOS
1. Nivel de Incertidumbre (Escenarios: Optimista - Pesimista) (Viabilidad de Mercado)

2. Control por parte de la Empresa (Hacia las 5 fuerzas del Mercado)
El análisis de sensibilidad se debe aplicar en las variables que tengan mayor incertidumbre y menos
disminución
VARIABLES: en las cantidades demandadas y disminución o incrementos en el nivel de financiamien
Se relacionan con las 5 fuerzas del mercado de Porter (1986): 1) Compradores, 2) Proveedores,
Rivales potenciales
1. Demanda del producto
2. Nivel de financiamiento
3. Precio del producto
4. Costos de los insumos
El porcentaje de disminución o incremento va de acuerdo con el nivel de incertidumbre, entre mayo

Las variaciones suelen estar en el intervalo de 5% a 20%
Elementos que intervienen en el Análisis de Sensibilidad
1. Variable de mayor incidencia en el proyecto y con mayor grado de incertidumbre

2. Porcentaje para realizar las modificaciones
3. Los flujos de fondos modificados
4. Cálculo del valor presente neto (VPN) y de la Tasa Interna de Retorno TIR con el nuevo
5. Interpretación de los resultados (Comparar con resultados de evaluación inicial u origina
El análisis de sensibilidad se puede realizar en una variable o en varias al mis

En proyectos de tamaño pequeño no es aconsejable realizar variaciones simultáneas en distinta
facilita para
A manera de ejemplo se desarrolla un análisis de sensibilidad interpretación)
un proyecto de ventas de prod
mayor incidencia es "cantidades vendidas".
Simulamos en el Análisis de Sensibilidad con un porcentaje de disminución del 9% e
El análisis de sensibilidad consiste en identificar las variables que tienen mayor incidencia en e
y establecer los efectos producidos en el VPN y laTIR
Pregunta a resolver en cada situación de modificación plantead

INVERSIÓN REALIZADA < LO QUE GENERA LA OPERACIÓN ?
El proyecto es viable de acuerdo a los indicadores financieros?
Para la sensibilidad se debe elaborar un cuadro resumen, como el sig
ellanos, L., 2016), referencia
se trasladaron a esta hoja
proyecto" de la herramienta
urridos a partir de cero
luar un proyecto.
EVALUACIÓN SOCIAL
Maximizar Bienestar de la comunidad
B/C, VPN, TIR Social (Tasa de Descuento)
Cumplimiento de los objetivos del plan de desarrollo
nistas e instituciones financieras, lo cual implica calcular

nidad que acepta el proyecto con financiamiento.
minos corriente y es la misma después de impuestos ya

nancieros.
a participación de la fuente. El total del costo ponderado
l proyecto con financiamiento
nto se asume una tasa de interés real.
nte, lo que conlleva a realizar la equivalencia
a del curso, se tiene el siguiente ejemplo para calcular la
ensibilidad, que consiste en identificar las variables que

ecer los efectos producidos en el VPN y la TIR
ercado)
ertidumbre y menos control por la empresa, como son la

ivel de financiamiento. También se realiza el análisis de
2) Proveedores, 3) Sustitutos, 4) Competidores, 5)
idumbre, entre mayor sea ésta mayor será el porcentaje.
alo de 5% a 20%
ertidumbre
o TIR con el nuevo flujo financiero neto

ión inicial u original)
ble o en varias al mismo tiempo.

multáneas en distintas variables (el análisis individual
to de ventas de productos textiles donde la variable de
vendidas".
isminución del 9% en ventas (Cuadro 59)
ayor incidencia en el proyecto, aplicarles variaciones

el VPN y laTIR
odificación planteada:
A LA OPERACIÓN ?
cadores financieros?
esumen, como el siguiente:

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1

EVALUACIÓN ASPECTO ECONÓMICO DEL PROYECTO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

El cultivo de Marañón, se ha incrementado ampliamente como consecuencia del auge

Debido a su contenido altamente fenólico es utilizado para fabricar plásticos y

NOMBRE DEL PRODUCTO

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

USUARIOS POTENCIALES DEL PRODUCTO

CARÁCTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS,

MATERIAS PRIMAS E INSUMOS REQUERIDOS PARA

PROCESO PRODUCTIVO (Diseñe el proceso

requerido para la producción de su producto

industrial. Establezca puntos criticos porque los

requiere para crear el programa de buenas

prácticas ambientales (BPA) y buenas prácticas de

Manufactura (BPM) y que conllevan a generar

presupuestos. Desarrolle este punto con atención

porque después los datos los deberá trasladar a la

hoja "Cotizaciones y Presupuestos"

RELACIONAR REQUISITOS MÍNIMOS SOBRE

Frutos deshidratados del Llano Colombiano

Personal comercio nacional e internacional, teniendo en cuenta que es un fruto oriundo

La semilla de marañon esta cargada de antioxidantes, vitaminas siendo asi un alimento

Nombre científico Anarcadium occidentale

El fruto o nuez marañón es un aquenio de forma arriñonada de 2 a 5 cm, pende de un ped

Formulación nuez marañon / 100kg marañon / paquete 500g

Empaque plástico, de 500g

Paso 1. Realice la inscripción de su fábrica en INVIMA, según lo dispuesto en el Articulo 1

310 g. harina de fuerza

310 g. harina de fuerza

suario potenciales de la hoja

en este espacio deberá registrar

rmulación del producto industrial

Una forma práctica para establecer informac

La lectura comprensiva de las etiquetas amarillas que ti

1.1 MAQUINARIA, EQUIPO, MUEBLES Y ENSERES

Selladora Vert De Banda

1800x600x850HMM en entrepaño para

Caldero 8 Litros acero inoxidable 1

Gramera Ohaus capacidad 01-1000 grs 1

Bandeja 65x45cm aluminio 4

Botiquín tipo A rimax resolucion 0705 de 2007 1

Cuchillos en acero inoxidable marca imusa 12

Cuchara de madera artesanal 5

Valdes plásticos de 10 litros 4

Equipo de computo y oficina cumputador y escritorio, impresora 1

Extintores multiproposito 20 libras 2

Camilla de emergencias polietileno

Celular con conexión wifi, camara,

Total inversión maquinaria y equipo

1.2 TERRENOS y EDIFICIOS

Terreno Dimensiones Precio Unitario

Edificio Descripción Precio Unitario

Pintura epoxica alta pintura de alta resistencia al agua,

Rejilla sifon piso 60x10cm acero $ 129,900

Mosquitero ventana malla

Lampara hermetica lampara dos tubos led 18w $ 62,990

Instalación de tuberias y desagues para

Total adecuaciones $ 1,301,190