Análisis de Resultados

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Objetivos individuales:

1. Determinar el pH de soluciones ácidas y básicas de concentraciones diferentes.


2. Relacionar el conocimiento adquirido en el aula acerca de los indicadores y el pH.
3. Elaborar un detector de acidez o alcalinidad de sustancias de uso cotidiano.

Pregunta problema:
¿Cuál podría ser un indicador eficiente para detectar la acidez o alcalinidad de las
sustancias de Uso diario?

Hipótesis:
1. la col lombarda que contiene un nivel alto de antocianinas lo que nos va a permitir
determinar su nivel de pH.
2. usando un indicador de acidez de pétalos de rosas entonces se puede detectar a las
Sustancias ácidas y básicas por el cambio de color.

Análisis de resultados
Shampoo: yo considero que de acuerdo a todos los resultados el shampoo es un
fuertemente acido ya que la mayoría de los indicadores posee una coloración rosada.
Jabón de loza: en el jabón de loza predomina una coloración verde oscura por lo que se
puede clasificar como un básico simple.
Detergente: se puede clasificar como una base débil ya que posee en mayoría una
coloración verde trébol.
Leche: posee un pH ácido muy débil ya que posee una coloración blanca.
Gaseosa: en la gaseosa podemos decir que es un ácido fuerte ya que en su mayoría posee
una coloración de rosado fuerte.
Jugo de naranja: al mezclarlo con el indicador el color a predominar es el naranja lo que
nos permite deducir que sea débilmente acido.
Zumo de limón: lo puedo clasificar como un ácido simple porque en su mayoría posee un
color rosa claro.
Bicarbonato: posee un pH fuertemente básico con su coloración azul.
Vinagre: su color rosado fuerte pertenece a un pH fuertemente acido.
Alcohol: en su mayoría posee un color coral lo que nos permite identificarlo como un
acido simple.

Detergente Alcohol Gaseosa leche Jugo de shampoo Jabón vinagr Zumo Bicarbo
naranja de loza e de nato
limón
Remolacha Base Débil Ácido Ácido Acido Acido Acido Neutro Acido Acido Acido
(Café claro) fuerte fuerte (rosa fuerte (salmón) (negro) fuerte fuerte fuerte
(coral) (Escarlata pastel ) (bermellón) escarla (magent (vino
) ta) a) tinto)
Col morada Base débil Básico Ácido Ácido Ácido débil Básico Base Acido Acido Base
(verde fuerte (rosado débil (naranja) fuerte (verde ( rosad (rosado fuerte
trébol ) (morado claro) (blanco) (magenta militar) o fuerte) (azul
iris) ) fuerte) claro)
Fresas Ácido débil Nutro Ácido Ácido Ácido débil Acido Base Acido Ácido Neutro
(gris) ( transp débil débil (amarillo (palo de débil (café débil (transpa
arente) (rosado (blanco) claro) rosa) ( verde claro) (amarill rente)
claro) oscuro) o
oscuro)
Ciruelas Neutro Ácido Acido Ácido Acido Acido Base Acido Ácido Ácido
( gris débil ( rosado débil ( naranja) ( rosado) débil ( rosad ( rosado débil
oscuro) ( rosado oscuro) (blanco) (verde) o claro) ( gris
muy claro)
claro)

Conclusión:
Se puede evidenciar que la col lombarda es la mejor sustancia de uso cotidiano para
determinar el pH de las soluciones aplicadas ya que su nivel de antocianinas es mayor al
de las otras sustancias a prueba.

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