Tipos de Proteinas

TIPOS DE PROTEINAS
7 estructuras de las proteínas
Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi

todos los procesos vitales. Las funciones de las proteínas son específicas de cada
una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de
agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc...
Todas las proteínas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a
moléculas. Las proteínas estructurales se agregan a otras moléculas de la misma
proteína para originar una estructura mayor.
Sin embargo, otras proteínas se unen a moléculas distintas: los anticuerpos a los
antígenos específicos, la hemoglobina al oxígeno, las enzimas a sus sustratos, los
reguladores de la expresión génica al ADN, las hormonas a sus receptores
específicos, etc...
A continuación se exponen algunos ejemplos de proteínas y las funciones que

desempeñan:
Función ESTRUCTURAL
-Algunas proteínas constituyen estructuras celulares:
 Ciertas glucoproteinas forman parte de las membranas celulares y actúan

como receptores o facilitan el transporte de sustancias.
 Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la expresión de
los genes.
-Otras proteínas confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos:
 El colágeno del tejido conjuntivo fibroso.

 La elastina del tejido conjuntivo elástico.
 La queratina de la epidermis.
-Las arañas y los gusanos de seda segregan fibroina para fabricar las telas de
araña y los capullos de seda, respectivamente.
Función ENZIMATICA
-Las proteinas con función enzimática son las más numerosas y especializadas.
Actúan como biocatalizadores de las reacciones químicas del metabolismo
celular.
Función HORMONAL
-Algunas hormonas son de naturaleza protéica, como la insulina y el glucagón

(que regulan los niveles de glucosa en sangre) o las hormonas segregadas por la
hipófisis como la del crecimiento o la adrenocorticotrópica (que regula la síntesis
de corticosteroides) o la calcitonina (que regula el metabolismo del calcio).
Función REGULADORA
-Algunas proteinas regulan la expresión de ciertos genes y otras regulan la

división celular (como la ciclina).
Función HOMEOSTATICA
-Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros sistemas

amortiguadores para mantener constante el pH del medio interno.
Función DEFENSIVA
 Las inmunoglogulinas actúan como anticuerpos frente a posibles

antígenos.
 La trombina y el fibrinógeno contribuyen a la formación de coágulos
sanguíneos para evitar hemorragias.
 Las mucinas tienen efecto germicida y protegen a las mucosas.
 Algunas toxinas bacterianas, como la del botulismo, o venenos de
serpientes, son proteinas fabricadas con funciones defensivas.
Función de TRANSPORTE
 La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados.

 La hemocianina transporta oxígeno en la sangre de los invertebrados.
 La mioglobina transporta oxígeno en los músculos.
 Las lipoproteínas transportan lípidos por la sangre.
 Los citocromos transportan electrones.
Función CONTRACTIL
 La actina y la miosina constituyen las miofibrillas responsables de la
contracción muscular.
 La dineina está relacionada con el movimiento de cilios y flagelos.
Función DE RESERVA
 La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la

hordeina de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para el
desarrollo del embrión.
 La lactoalbúmina de la leche.
20 tipos de aminoácidos de proteína

Los aminoácidos de la proteína, también conocidos como canónicos, realizan sus propias
funciones fisiológicas, como el caso de la glucosa o el glutamato, que es un
neurotransmisor. A continuación encontrará 20 neurotransmisores de proteínas:
1. Ácido glutámico
Estos aminoácidos se consideran gases cerebrales y una de sus funciones principales es
absorber el exceso de amoníaco en el cuerpo.
2. Alanna
La función principal de estos aminoácidos es interferir con el metabolismo de la
glucosa a.
3. Arginina
Está involucrado en el proceso de desintoxicación de organismos , en el ciclo de la urea
y en la síntesis de creatinina. Además, interfiere con la producción y liberación de
hormonas de crecimiento.
4. Asparagina
Se sintetiza a partir del ácido aspártico, y elimina, junto con la glutamina, el exceso de
amoníaco en el cuerpo e interfiere con el aumento de la resistencia a la fatiga.
5. Cisteína
Está involucrado en el proceso de eliminación de metales pesados del cuerpo y es
fundamental para el crecimiento y la salud del cabello.
6. Fenilalanina
Gracias a este aminoácido es posible que las endorfinas sean responsables de la
sensación de bienestar . Reduce el exceso de apetito y ayuda a aliviar el dolor.
7. Glicina
Ayuda al cuerpo en la formación de masa muscular , para una curación adecuada,
previene enfermedades infecciosas y participa en la función cerebral adecuada.
8. Glutamina
La glutamina se encuentra en muchos músculos. Estos aminoácidos mejoran la función
cerebral y la actividad mental y ayudan a resolver el problema de la impotencia. Además,
es importante combatir los problemas con el alcohol.
9. Histidina
Este aminoácido es un precursor de la histamina . Se encuentra ampliamente en la
hemoglobina y es necesaria la producción de glóbulos rojos y glóbulos blancos. Además,
interviene en el proceso de crecimiento, reparación de tejidos y la formación de vaina de
mielina.
10. isoleucina
Estos aminoácidos son parte del código genético y son esenciales para nuestro tejido
muscular y la formación de hemoglobina. Además, ayuda a regular el azúcar en la sangre.
11. Leucina
Al igual que los aminoácidos anteriores, interfiere en la formación y reparación del
tejido muscular y coopera en la curación de la piel y los huesos. Además, actúa como una
fuerza en ejercicios de alta intensidad y ayuda a aumentar la producción de la hormona del
crecimiento.
12. Lisina
Junto con la metionina, sintetiza aminoácidos de carnitina y es esencial en el tratamiento
del herpes.
13. Metionina
Es importante evitar algunos tipos de edema , colesterol alto y pérdida de cabello.
14. Proline
Es responsable de la síntesis de varios neurotransmisores cerebrales relacionados con
la depresión temporal y también coopera en la síntesis de colágeno.
15. Serina
Es un aminoácido que participa en el metabolismo de las grasas y es un precursor de
fosfolípidos que nutre el sistema nervioso.
16. Taurina
Taurina fortalece el músculo cardíaco y previene las arritmias cardíacas. Mejora la visión
y previene la degeneración macular.
17. Tirosina
La tirosina es prominente por su función como neurotransmisor y puede ayudar a
aliviar la ansiedad o la depresión.
18. Treonina
Necesita estar en el proceso de desintoxicación y participar en la síntesis de colágeno y
elastina.
19. Triptófano
El triptófano es un aminoácido esencial, lo que significa que el cuerpo mismo no puede
sintetizarlo y debe lograrse a través de los alimentos. Es el precursor de los
neurotransmisores serotonina, que se asocia con el estado de ánimo. El triptófano se
considera un antidepresivo natural y también promueve el sueño. También es un
componente muy saludable y se encuentra fácilmente en dietas equilibradas .
20. Valina
Al igual que algunos de los aminoácidos anteriores, es esencial para el crecimiento y la
reparación del tejido muscular . Además, también interviene en la regulación del apetito.

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Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi

A continuación se exponen algunos ejemplos de proteínas y las funciones que

-Algunas proteínas constituyen estructuras celulares:

 Ciertas glucoproteinas forman parte de las membranas celulares y actúan

-Otras proteínas confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos:

 El colágeno del tejido conjuntivo fibroso.

-Algunas hormonas son de naturaleza protéica, como la insulina y el glucagón

-Algunas proteinas regulan la expresión de ciertos genes y otras regulan la

-Algunas mantienen el equilibrio osmótico y actúan junto con otros sistemas

 Las inmunoglogulinas actúan como anticuerpos frente a posibles

 La hemoglobina transporta oxígeno en la sangre de los vertebrados.

 La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la

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