Matriz IPER Panaderia
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N° TRABAJADORES
PELIGROS EVALUACIÓN DE RIESGOS
POR E. SERVICIO
POR EMPRESA
PLAN DE ACCIÓN
ACTIVIDAD SEGURIDAD HIGIENE OCUPACIONAL
PUESTO DE
(Rutinaria - MEDIDA DE
PROCESO TRABAJO INCIDENTES POTENCIAL
No CONTROL
(ocupación) FUENTE, SITUACIÓN ACTO
Rutinaria) Existe Evaluación
Probabilidad (P)Severidad(S) Evaluación delNivel
Riesgode Riesgo Nivel de Riesgo NUEVAS MEDIDAS DE CONTR
de Riesgo
Fabricación de
masas Rutinario X Panadero Pisos humedos, Caidas mismo y Capacitacion orden
horneadas mojados, obstrucción distinto nivel en areas de trabajo Eliminar del suelo suciedades y obstáculos co
de objetos 5 4 20 Moderado pueda tropezar con antideslizante
Utilizar calzado adecuado.
Fabricación de _Vacunación (NO EXISTE)
masas Rutinario Panadero - Trabajo en casa / Teletrabajo (Medidas SST
horneadas casa, herramientas para teletrabajo)
- Sistema de transporte propio de la empresa
contagio en transporte público.
- Jornadas flexibles (horarios distintos, turnos
X Exposición a agentes trabajar sin Enfermedad COVID- Sanitización de los reducir el número total de trabajadores en la in
biológicos como virus los EPP, 19, Infección ambientes de simultaneamente)
SARS-CoV-2 no realizar Respiratoria Aguda trabajo, reforzar las - Teleconferencias para eliminar viajes o reuni
(contacto directo entre lavado de (IRA) de leve a grave, practicas de instalaciones
personas, contacto manos, no que puede ocasionar higiene, uso de - Exámenes médicos de ingreso (prueba COV
con objetos tener enfermedad pulmonar mascarillas, - Clasificación del riesgo de los trabajadores s
contaminados) autocuidad crónica, neumonía o distanciamiento e identificar personas que vive con personal d
o en muerte. social, reuniones directa o que ellos mismos tienen factor de rie
ambientes breves, evitar diabetes, imunodeprimidos, etc.)
externos a saludos con - Control de síntomas al ingreso (termómetro d
la contacto, síntomas) y protocolo de limpieza (ducha desi
empresa, Estación de desinfección de zapatos, lavado d
visitantes
- Realizar una distribución de puestos para ten
igual o mayor a 2 mt de otros compañeros o p
lugar de trabajo (p.e un puesto de trabajo inter
- Estándar de cantidad de personas permitida
comunes, capacitaciones y reuniones para ma
distancia de 2 mt entre personas.
- Plan de comunicación de emergencia / proto
9 8 72 Crítico NO notificación
- Seguimiento de casos sospechosos y confirm
- Control estricto de incapacidades
- Capacitación sobre prevención y factores de
COVID-19 (incluye lavado de manos, medidas
autocuidado en ambientes fuera de la oficina,
casa)
- Capacitación EPP (uso adecuado incluye col
remoción, disposición o desinfección apropiad
para detectar daños, mantenimiento y limitacio
- Procedimiento de limpieza y desinfección de
(jornada de limpieza y desinfección, nebulizad
- Garantizar la disponibilidad de recursos para
y desinfección de instalaciones y equipos.
- Garantizar la disponibilidad de recursos para
y desinfección.
- Sistema de lavandería especializada para lav
trabajo.
- Procedimiento de limpieza y desinfección de
equipos de uso por más de un trabajador.
- Protocolo de recepción de materiales e inclus
correspondencia para su desinfección.
- Medidas para prevención de riesgo psicosoc
19: Capacitaciones, Seguimiento desde gestió
primeros auxilios psicológicos, actividades de
(virtuales... Yoga, ejercicios de respiración).
_Vacunación (NO EXISTE)
- Trabajo en casa / Teletrabajo (Medidas SST
casa, herramientas para teletrabajo)
- Sistema de transporte propio de la empresa
contagio en transporte público.
- Jornadas flexibles (horarios distintos, turnos
reducir el número total de trabajadores en la in
simultaneamente)
x Exposición a agentes trabajar sin Enfermedad COVID- Sanitización de los - Teleconferencias para eliminar viajes o reuni
biológicos como virus los EPP, 19, Infección ambientes de instalaciones
SARS-CoV-2 no realizar Respiratoria Aguda trabajo, reforzar las - Exámenes médicos de ingreso (prueba COV
(contacto directo entre lavado de (IRA) de leve a grave, practicas de - Clasificación del riesgo de los trabajadores s
personas, contacto manos, no que puede ocasionar higiene, uso de e identificar personas que vive con personal d
con objetos tener enfermedad pulmonar mascarillas, directa o que ellos mismos tienen factor de rie
contaminados) autocuidad crónica, neumonía o distanciamiento diabetes, imunodeprimidos, etc.)
o en muerte. social, reuniones - Control de síntomas al ingreso (termómetro d
ambientes breves, evitar síntomas) y protocolo de limpieza (ducha desi
externos a saludos con Estación de desinfección de zapatos, lavado d
la contacto, visitantes
empresa, - Realizar una distribución de puestos para ten
igual o mayor a 2 mt de otros compañeros o p
lugar de trabajo (p.e un puesto de trabajo inter
- Estándar de cantidad de personas permitida
comunes, capacitaciones y reuniones para ma
distancia de 2 mt entre personas.
- Plan de comunicación de emergencia / proto
9 8 72 Crítico NO notificación
- Seguimiento de casos sospechosos y confirm
- Control estricto de incapacidades
- Capacitación sobre prevención y factores de
Ventas Vendedores COVID-19 (incluye lavado de manos, medidas
autocuidado en ambientes fuera de la oficina,
casa)
- Capacitación EPP (uso adecuado incluye col
remoción, disposición o desinfección apropiad
para detectar daños, mantenimiento y limitacio
- Procedimiento de limpieza y desinfección de
(jornada de limpieza y desinfección, nebulizad
- Garantizar la disponibilidad de recursos para
y desinfección de instalaciones y equipos.
- Garantizar la disponibilidad de recursos para
y desinfección.
- Sistema de lavandería especializada para lav
trabajo.
- Procedimiento de limpieza y desinfección de
equipos de uso por más de un trabajador.
- Protocolo de recepción de materiales e inclus
correspondencia para su desinfección.
- Medidas para prevención de riesgo psicosoc
19: Capacitaciones, Seguimiento desde gestió
primeros auxilios psicológicos, actividades de
(virtuales... Yoga, ejercicios de respiración).
bla TABLA 1
PROBABILIDAD DE QUE OCURRA EL(LOS) INCIDENTE(S) ASOCIADO(S)
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TABLA 2
SEVERIDAD
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Tabla 3
Evaluación y Clasificación del Riesgo
12 a 20 12 a 20 24 a 36
BAJA (3)
Riesgo Bajo Riesgo Bajo Riesgo Moderado
12 a 20 24 a 36 40 a 54
MEDIA (5)
Riesgo Bajo Riesgo Moderado Riesgo Importante
24 a 36 40 a 54 60 a 72
ALTA (9)
Riesgo Moderado Riesgo Importante Riesgo Crítico
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NIVELES DE RIESGO
(REFERENCIA: Procedimiento de Higiene Ocupacional ACHS).
Riesgos Químicos.-
Riesgos FÍsicos.-
Tabla 4.2.- Iluminación.
Iluminancia
1
0
1
1
0
0
0
1
Donde:
0 = Deficiente.
1 = Suficiente.
Condición
DRD < 0.5
0.5 < DRD < 1
DRD > 1
Donde:
DRD: Dosis de Ruido Diaria
NPSeq8h: Nivel de Presión Sonora
Continuo Equivalente normalizado
a 8 horas
Donde:
Aeq8h= Valor de Exposición Diaria Normalizado a 8 horas de Aceleración Vibratoria Equi
Donde:
aeq8h= Valor de Exposición Diaria Normalizado a 8 horas de Aceleración Vibratoria Equiv
Manejo manual de c
0 – 11
11,1 – 22,5
> 22,5
tes Químicos.
establecido en Decreto Supremo Nº594/1999 del MINSAL para el agente químico correspondiente.
fatiga visual
Nivel de
Luminancia Color Riesgo NR
1 1 Bajo
1 1
0 1 Importante
1 0
0 0
0 1
1 0
0 0 Crítico
te.
te.
o.
iesgo de Fatiga Visual.
de Alarma o Intermedio.
o de Fatiga Visual
te.
te.
o.
iesgo de Fatiga Visual.
de Alarma o Intermedio.
o de Fatiga Visual
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ción mano-brazo.
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ciones Ionizantes.
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ajo Repetitivo.
0 – 11 Bajo
11,1 – 22,5 Importante
> 22,5 Crítico
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dosis
Mayor a
Nivel
Crítico
Bajo
portante
Crítico
Bajo
portante
Crítico
Bajo
portante
Crítico
l
o
ante
co
TABLA 5 Volver a Matriz
CRITERIOS DE CONTROL DE PELIGROS
Nivel de Riesgo
"SEGURIDAD e HIGIENE Control del Peligro "SEGURIDAD e HIGIENE OCUPACIONAL"
OCUPACIONAL"
SEGURIDAD:
No se debe continuar con la actividad, hasta que se hayan realizado acciones inmediatas para el control del peligro.
Posteriormente, las medidas de control y otras específicas complementarias, deben ser incorporadas en plan o programa de
seguridad y salud ocupacional del lugar donde se establezca este peligro. Se establecerán objetivos y metas a alcanzar con la
aplicación del plan o programa. El control de las acciones incluidas en el programa, debe ser realizado en forma mensual.
SEGURIDAD:
Se establecerá acciones específicas de control de peligro, las cuales deben ser incorporadas en plan o programa de seguridad y
salud ocupacional del lugar donde se establezca este peligro. El control de las acciones, debe ser realizado en forma trimestral.
Importante
HIGIENE OCUPACIONAL:
Incoporar puestos de trabajo al Programa de Control de HO orientado al agente que genera el NR Importante. Se efectuarán
acuerdos de control con empresa, para la posterior verificación de su cumplimiento y actualizacion del Programa de Seguimiento
Ambiental/ Salud.
SEGURIDAD:
Se establecerá acciones específicas de control, las cuales deberán ser documentadas e incorporadas en plan o programa de
seguridad del lugar donde se establezca este peligro. El control de éstas acciones, debe ser realizado en forma anual.
Moderado
HIGIENE OCUPACIONAL:
No aplicable
SEGURIDAD:
Aceptable
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SITUACIÓN
Falta de manual de instrucciones (original) Labores en espacios confinados
Falta de rotulación Operación y/o mantención de equipos energizados
Materiales:
Falta de la Hoja de Datos de Seguridad Operación de equipos o herramientas con partes en movimiento
Envase dañado o con defectos Conducción de vehículos
Almacenamiento incorrecto Operación de maquinarias en Superficies (tractor, grúa horquilla)
Productos incompatibles o reactivos Izamiento de cargas u operaciones de levante (uso de tecles, grúas torre, etc.)
Iluminación insuficiente Manejo con objetos calientes o fundidos
Presencia de gases o agentes peligrosos Operaciones con sustancias peligrosas
Piso fuera de norma o especificaciones Excavaciones
Espacio reducido Operaciones de Calderas y/o Autoclaves
Espacio confinado Manejo de Animales
Falta de orden y aseo
Falta de delimitación de pisos
FUENTE
Superficies calientes
Carga de combustible
Falta de señalización
HIGIENE OCUPACIONAL:
Manejo manual de carga - Agente Ergonómico
Movimiento repetitivo -Agente Ergonómico
Ambiente
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PLAN DE ACCIÓN
Empresa: Nº Asociado:
Dirección: Area:
Ciud./Reg.: Fecha:
Objetivos:
Elaboró : Sr. Revisó: Sr. Aprobó: Sr.
Cargo: Cargo: Cargo:
2
bla
PLAN DE ACCIÓN PARA EL CONTROL DE RIESGOS
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
Fecha: Fecha:
DE RIESGOS
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Aprobado por:
Fecha: