Agropecuaria

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON
FACULTAD DE CONTADURIA PÚBLICA Y ADMINISTRACION

CAPITULO TRES. CONTABILIDAD AGROPECUARIA
CONTABILIDAD AGROPECUARIA
ASPECTO CONTABLE.
Las cuentas que se pueden usar son:

CAMPOS:
Cuenta de naturaleza deudora su saldo representa el valor de costo de los campos que son propiedad
del campesino.
CASAS, ESTABLOS Y GALPONES:

Cuenta de naturaleza deudora, representa el valor de las construcciones propiedad del rancho, como
casas, establos, graneros, donde se guarden animales, maquinaria y las cosechas.
Se pueden abrir cuentas de activo no circulante para las distintas construcciones como pueden
ser, alambrados, corrales, guardaganado, baños y toda aquella construcción que le permita
incrementar el valor del rancho.
GANADO VACUNO O BOVINO:

Cuenta de naturaleza deudora representa el valor de la totalidad de ganado bovino en existencia
propiedad del ganadero.
Es conveniente mencionar que en esta cuenta se pueden hacer ajustes en los valore de los animales
debido a que realiza una revaloración de su costo por su crecimiento o desarrollo, tomando en
consideración, el tamaño, clase, etc.
Se puede considerar un rubro común denominado Animales del cual se derivan cuentas como:
Ganado Bovino, Ganado Caprino, Yeguas, Caballos, Ovejas, Gallinas, etc. Y sus movimientos son
como la cuenta descrita anteriormente, solo cambia el tipo de ganado que controla. Se elegir
subcuentas por el tamaño, o tipo de ganado por ejemplo:
Cuenta de mayor
GANADO BOVINO
Subcuenta
Terneras
Toros
Vacas primer parto
Vacas segundo parto
Vaca de desecho
Cuenta de mayor
GANADO BOVINO
Subcuenta
Pedigrí
Plantel
General
Subproductos vacunos
EXISTENCIA DE SEMILLAS, GRANOS Y FORRAJES:

Cuenta de naturaleza deudora su saldo representa el valor de las semillas y granos en existencia en
el granero, o galpón; las semillas son la materia prima de la siembra y los granos pueden ser ya la
cosecha obtenida como el trigo, etc.
EXISTENCIA DE PRODUCTOS DIVERSOS:

Cuenta de naturaleza deudora su saldo representa el valor de los productos diversos en existencia,
estos pueden ser leche, huevo, normalmente son productos derivados de las cosecha y animales.
SIEMBRA DE MAÍZ:
Cuenta de naturaleza deudora representa el valor de costo de las siembras que se encuentran en
existencia.
Este tipo de cuentas se abren por cada siembra que se tenga es decir se puede denominar siembra de
trigo, siembra de agave, etc. También se puede manejar un rubro general de Siembras, con cuentas
de mayor denominadas, Maíz, Trigo, Avena, Café, etc.
INGRESOS:
Cuenta de naturaleza acreedora, representa el valor de las ventas de animales, cosechas y productos
diversos.
Las subcuentas corresponden a los conceptos con mayor índice de ventas del rancho, los que tienen
un menor porcentaje de participación se manejan como productos diversos.
COSTOS DE COSECHA:
Cuenta de naturaleza deudora, representa el valor de aquellos desembolsos necesarios para realizar
la cosecha como pueden ser:
 Poner la tierra en condiciones de siembra como pueden ser: gastos de arado, rastreado,
podas, limpieza del terreno, incluyendo la depreciación de la maquinaria que se utiliza como
tractor, etc.
 Sueldos del personal eventual contratado durante la cosecha, corte, trilla de cereales u otros
frutos, los envases utilizados y el transporte de lo cosechado desde el rastrojo hasta el
galpón.
 Compra de herramientas y útiles de labranza.
 Reparación y mantenimiento de la maquinaria y equipo como tractores.
 Compra de combustible, lubricantes y reparaciones para los tractores.
COSTOS DE CRIANZA:
Cuenta de naturaleza deudora, representa el valor de aquellos desembolsos necesarios para realizar
la crianza de animales como pueden ser:
 Los gastos de esquila de los lanares como sueldos del personal eventual contratado para la
esquila, clasificación de la lana, cuidado de las nuevas crías, alimentación, clasificación, etc.
así como cualquier otro gasto originado por el nacimiento de crías.
 El valor de los conceptos pagados por conceptos de honorarios a veterinarios y medicinas.
 Costo adjudicado a los animales que mueren por cualquier causa.
 Los gastos por concepto de alimentos y forrajes para los animales.
GASTOS GENERALES:
Cuenta de naturaleza deudora, representa los desembolsos necesarios para efectuar la operación del
rancho, lo cuales no se identifican plenamente con alguna actividad en particular como:
 Los sueldos y rayas del personal permanente del rancho que se emplea en diversas tareas
necesarias para el mantenimiento del mismo.
 Sueldo del administrador o el que cuida el rancho.
 Los pagos efectuados por concepto de impuestos, permisos y derechos.
 Los pagos de servicios como Agua, luz, teléfono, etc.
 Compra de combustible, lubricantes y reparaciones para los camiones.
 Todos aquellos desembolsos que no son considerados costos de cosecha o costos de crianza.
RESULTADO POR CAMBIO EN VALOR:

Cuenta de naturaleza acreedora, representa la variación en el valor que sufren los activos biológicos
por cambios físicos o en los precios. (Puede ser utilidad o pérdida según la variación positiva o
negativa)
CASO PRÁCTICO DE CONTABILIDAD SIMPLIFICADA

Propietario: Isidro Martínez Lara
GRANJA GIRASOLES
BALANCE GENERAL
Al 31 de Agosto de 2006
ACTIVO PASIVO
CIRCULANTE CORTO PLAZO
Bancos 100,000 Cuentas por pagar 50,000
Cuentas por cobrar 30,000 Prestamo bancario 200,000
Existencia de productos
diversos 52,000 TOTAL DE PASIVO 250,000
Siembra de pradera 304,000 CAPITAL CONTABLE
Siembra de maiz 22,000 CAPITAL SOCIAL 4,558,000
Ganado bovino 800,000 TOTAL DE CAPITAL CONTABLE $ 4,558,000
Gallinas 100,000 1,408,000 TOTAL DE PASIVO + CAPITAL $ 4,808,000
NO CIRCULANTE
Terrenos 2,000,000
Graneros y galpones 750,000
Corrales 200,000
Maquinaria y equipo 450,000 3,400,000
TOTAL DE ACTIVO $4,808,000
Operaciones del mes de septiembre

1. Compra combustible para el mes por $2,500 pagado con el Ch 069
2. Ch 070 Se compra una refacción para el arado por $96 + IVA
3. Ch 071 Se compran 10 pacas de pastura de avena de $57 + IVA c/u
4. Ch 072 Se compran 13 kilos de semilla de alfalfa a $5 c/u, la semilla de alfalfa se utiliza para la
siembra de campos de pastoreo.
5. Venta de contado Fact. No. 900 28 gallinas de desecho a $25 c/u.
6. Ingresos por venta Fact. No. 901 de leche $3,600
7. Ch. 073 por pago de veterinario y vacunas $500 + IVA
8. Fac. 902 por venta de 30 pollitos a $5 c/u
9. Ch 074 por la compra de alimentos para gallinas por $700 más IVA
10. Ch. 075 pago de servicios de Luz y teléfono por $3,400 + IVA
11. Ch. 076 pago de jornales por $2,300
12. Fac. 903 venta de huevo $4,000
13. El Sr. Víctor Soto nos paga su adeudo por $1,200.
14. Fac 904 Venta de 2 vacas de desecho por $1,000 c/u
15. Fac 905 Venta de 5 costales de abono a $40 c/u.
16. Los saldos al final del mes son:
Bancos 100,876 Terrenos 2,000,000

Cuentas por cobrar 5,000 Graneros y galpones 750,000
Existencia de productos diversos 52,000 Corrales 200,000
Siembra de pradera 320,000 Maquinaria y equipo 436,000
Siembra de maíz 0 Cuentas por pagar 40,000
Ganado bovino 805,000 Préstamo bancario 50,000
Gallinas 97,500
Solución
GRANJA LOS GIRASOLES
Prop. ISIDRO MARTINEZ LARA
CONTROL DE INGRESOS DEL MES DE SEPTIEMBRE DE 2006
Venta de Productos Otros Total de

Fecha Ref. Descripción Animales Huevo Leche Diversos Ingresos Ingresos
F 900 Venta de 28 gallinas de desecho 700 700
F 901 Venta de leche 3,600 3,600
F 902 Venta de pollitos 150 150
F 903 Venta de huevo 4,000 4,000
R 001 Pago de deuda Sr Soto 1,200 1,200
F 904 Venta de vacas de desecho 2,000 2,000
F 905 Venta de 5 costales de abono 200 200
Total de ingresos 2,850 4,000 3,600 200 1,200 $ 11,850

CONTROL DE EGRESOS DEL MES DE SEPTIEMBRE DE 2006
Herramientas y Reparación y Veterinario Licencias
utensilios de mantenimiento Combustible Alimentos Medicinas y Jornales permisos Gastos Otros Total de
Fecha Ref Descripción labranza de equipo y lubricantes y forrajes Servicios Vacunas y rayas e impuestos generales Egresos egresos
Ch 069 Pago de combustible 2,500 2,500
ch 070 Compra refacción para el arado 96 15 111
Ch 071 Compra de pasto 570 91 661
Ch 072 Compra de semilla de alfalfa 65 65
Ch 073 Pago de veterinario y vacunas 500 80 580
Ch 074 Compra de alimento para gallinas 700 112 812
Ch 075 Pago de servicios luz y teléfono 3,400 544 3,944
Ch 076 Pago de jornales 2,300 2,300
Total de egresos 0 96 2,500 1,270 3,400 500 2,300 843 65 0 10,974


ESTADO DE INGRESOS Y EGRESOS
DEL 1 AL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2006
INGRESOS
2,85
Animales 0
4,00
Huevo 0
3,60
Leche 0
Productos diversos 200
Total de ingresos 10,650
EGRESOS
Reparación y mantenimiento de equipo 96
2,50
Combustibles y lubricantes 0
1,27
Alimentos y forrajes 0
3,40
Servicios 0
Veterinario, medicinas y vacunas 500
2,30
Jornales y rayas 0
Licencias, permisos e impuestos 843
Gastos generales 65
Total de egresos 10,974
Total de utilidad de operación 324
1,20
Otros ingresos 0
Otros Egresos 0 1,200
Utilidad por flujo de efectivo $ 876

BALANCE COMPARATIVO
DEL 31 DE AGOSTO AL 30 DE SEPTIEMBRE DE 2006
Saldo al Saldo al
31-Ago- 30-Sep- Diferenci
Concepto 06 06 a
Activo
Bancos 100,000 100,876 876
Cuentas por cobrar 30,000 5,000 -25,000
Existencia de productos diversos 52,000 52,000 0
Siembra de pradera 304,000 320,000 16,000
Siembra de maiz 22,000 0 -22,000
Ganado bovino 800,000 805,000 5,000
Gallinas 100,000 97,500 -2,500
Terrenos 2,000,000 2,000,000 0
Graneros y galpones 750,000 750,000 0
Corrales 200,000 200,000 0
Maquinaria y equipo 450,000 436,000 -14,000
Total de Activo 4,808,000 4,766,376
Pasivo
Cuentas por pagar 50,000 40,000 -10,000
Préstamo bancario 200,000 50,000 -150,000
Capital Contable 0
Capital social 4,558,000 4,558,000 0
Utilidad del ejercicio 118,376 118,376
Total de pasivo + capital 4,808,000 4,766,376

CONCILIACION DE LA UTILIDAD POR FLUJO DE EFECTIVO
Y LA UTILIDAD DEL BALANCE GENERAL
Utilidad por flujo de efectivo 876

(+) Aumentos en el activo
Siembra de pradera 16,000
Ganado bovino 5,000
(+) Disminución de pasivos
Cuentas por pagar 10,000
Prestamo bancario 150,000 181,000
(-) Disminución en el activo
Cuentas por cobrar 25,000
Siembra de maiz 22,000
Gallinas 2,500
Maquinaria 14,000 63,500
(-) Aumentos en el pasivo 0
(=) Utilidad del Balance 118,376
Casos prácticos
REGISTRO SIN CONTABILIDAD
CASO 1
LA GRANJA FELIZ Propietario Sr. Silvestre Campos presenta los siguientes saldos:
Saldos iniciales Saldos finales

CUENTA Debe Haber Debe Haber
Caja 3,000 3,000
Bancos 15,000 ¿?
Cuentas por cobrar 21,075 23,100
Haciendas y frutos en 83,000 78,000
existencia 45,000 50,000
Campos y terrenos 27,000 43,500
Construcciones y Galpones 20,000 15,000
Animales 24,000 22,600
Maquinaria y Equipo 52,000 110,000
Cuentas por pagar 40,000 48,000
Créditos por pagar 100,000 100,000
Capital 46,075 ¿?
Ganancias
Operaciones del mes

a. Ch 098 Se compra una refacción para el arado por $65 + IVA
b. Ch 099 Se compra una tonelada de pasto para la caballada por $240 + IVA
c. Ch 100 Se compran 10 kilos de semilla de alfalfa a $15, la semilla de alfalfa se utiliza para la
d. Venta de contado No. 1607 15 gallinas a $437
e. Ingresos por venta No. 1608 de leche $2,300
f. Ch. 101 por pago de veterinario y vacunas $450 + IVA
g. Fac. 1609 por venta de pollitos $300
h. Ch 102 por la compra de alimentos para gallinas por $400
i. Ch. 103 pago de servicios $2,300
j. Ch. 104 sueldos por $1,200
k. Fac. 1610 venta de huevo $1,500
Se pide: registro de ingresos, registro de egresos, estado de Ingresos y egresos; balance general
inicial, final y Conciliación de utilidad-flujo de efectivo.
CASO 2
GRANJA LOS GIRASOLES: Propietario Isidro Martínez presenta los siguientes saldos:

Caja 4,300 4,300
Bancos 16,000 ¿?
existencia
Animales 20,000 17,000
Capital 110,000 113,000
Ganancias 40,090 ¿?
Operaciones del mes

17. Ch 070 Se compra una refacción para el arado por $96 + IVA
18. Ch 071 Se compra una tonelada de pasto para la caballada por $370 + IVA
19. Ch 072 Se compran 13 kilos de semilla de alfalfa a $5 c/u, la semilla de alfalfa se utiliza para la
20. Venta de contado Fact. No. 900 28 gallinas a $25 c/u.
21. Ingresos por venta Fact. No. 901 de leche $3,600
22. Ch. 073 por pago de veterinario y vacunas $500 + IVA
23. Fac. 902 por venta de 30 pollitos a $5 c/u
24. Ch 074 por la compra de alimentos para gallinas por $700 más IVA
25. Ch. 075 pago de servicios $3,400
26. Ch. 076 sueldos por $2,300
27. Fac. 903 venta de huevo $4,000
CASO 3
GRANJA DEL TIO PANCHO: Propietario Sr. Francisco Gómez presenta los siguientes saldos:

Caja 6,000 6,000
Bancos 18,000 ¿?
existencia
Animales 20,000 27,000
Capital 109,000 113,000
Ganancias 73,075 ¿?
Operaciones del mes

a. Ch 08 Se compra una refacción para el arado por $105 + IVA
b. Ch 09 Se compra una tonelada de pasto para la caballada por $540 + IVA
c. Ch 10 Se compran 20 kilos de semilla de alfalfa a $19 c/u, la semilla de alfalfa se utiliza
para la siembra de campos de pastoreo.
d. Venta de contado Fact. No. 167 por concepto de 15 gallinas a $30 c/u.
e. Ingresos por venta Fact. No. 168 por concepto de leche $4,300
f. Ch. 11 por pago de veterinario y vacunas $570 + IVA
g. Fac. 169 por venta de 50 pollitos a $7 c/u
h. Ch 12 por la compra de alimentos para gallinas por $900 más IVA
i. Ch. 13 pago de servicios $3,000
j. Ch. 14 pago de sueldos por $2,000
k. Fac. 170 venta de huevo $3,500
CASO 4
GRANJA LOS PERICOS: Propietario Sr. Javier Garza presenta los siguientes saldos:

Caja 10,000.00 10,000.00
Bancos 90,000.00 ¿?
Cuentas por cobrar 30,000.00 5,000.00
Existencia de alimentos y forrajes 52,000.00 50,000.00
Existencia de productos para la venta 20,000.00 10,000.00
Siembra de Sorgo 306,000.00 320,000.00
Ganado Bovino 800,000.00 810,000.00
Gallinas 200,000.00 197,500.00
Campos 2,000,000.00 2,000,000.00
Establos y Galpones 750,000.00 750,000.00
Corrales 200,000.00 200,000.00
Maquinaria y equipo 450,000.00 436,000.00
Cuentas por pagar 50,000.00 40,000.00
Crédito bancario 200,000.00 50,000.00
Operaciones del mes de Septiembre:
Día 1.- Cobro a Julián Paz por deuda pendiente Doc. No 2948, $20,000.
Día 2.- Ch 701 Ruiz, mecánico reparación de tractor por $1,500.
Día 3.- Factura 901 por venta de huevo, $10,000.
Día 5.- Cobro a Manuel Garza una deuda según doc. 4875 por $5,000
Día 6.- Factura 702 venta de leche de las semana $25,000 y Ch 902 jornales de la semana por
$4,000
Día 8.- Factura 703 venta de huevo $15,000
Dic 9.- Factura 704 venta de vaca por $4,500 y Ch 903 a Hacienda Razo por compra de 2 vacas por
$16,000.
Día 10.- Factura 705, venta de vaca por $3,000
Día 11.- Ch 904, Ferretera Moderna, compra de útiles de labranza por $1,500; Ch 905 a productos
alimenticios, S.A. compra de alimentos para vacas $32,000; Factura 706 venta de leche de la
semana $26,000.
Dic 12.- Ch 906 a Productos alimenticios, S.A. compra de alimentos para gallinas por $31,000
Dic 13.- Ch 907 Raya de la semana $4,000

Día 15.- Ch 908 Semillas y fertilizantes, S.A. semilla de avena para campos de pastoreo para 10
hectáreas, por $16,000
Día 17.- Factura 708 venta de leche $25,000
Día 18.- Ch 909 Jornales de la semana $5,000
Día 19.- Ch 910, Reembolso de fondo fijo $7,350. Los comprobantes de caja chica son:
Concepto Importe
Reparación de cortadora 350.00
Honorarios de veterinario 300.00
Medicinas veterinarias 700.00
Gasolina 2,000.00
Compra de fertilizante 1,000.00
Pago por compostura de cerca 2,000.00
Compra de semilla de alfalfa para los
campos de pastoreo 1,000.00
Total 7,350.00
Día 21.- Factura 710 venta de leche $27,000
Día 22.- Factura 711 venta de gallina por $90
Día 29.- Ch 911 raya de la semana $5,000
Día 31.- Ch 912 pago de deuda por compra de tractor documento 11/30 $10,000; Ch 913 para de
recibo de luz $2,000 más IVA.

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Las cuentas que se pueden usar son:

CASAS, ESTABLOS Y GALPONES:

GANADO VACUNO O BOVINO:

EXISTENCIA DE SEMILLAS, GRANOS Y FORRAJES:

EXISTENCIA DE PRODUCTOS DIVERSOS:

RESULTADO POR CAMBIO EN VALOR:

CASO PRÁCTICO DE CONTABILIDAD SIMPLIFICADA

Operaciones del mes de septiembre

Bancos 100,876 Terrenos 2,000,000

Venta de Productos Otros Total de

Total de ingresos 2,850 4,000 3,600 200 1,200 $ 11,850

GRANJA LOS GIRASOLES

Total de egresos 0 96 2,500 1,270 3,400 500 2,300 843 65 0 10,974

GRANJA LOS GIRASOLES

GRANJA LOS GIRASOLES

GRANJA LOS GIRASOLES

Utilidad por flujo de efectivo 876

Saldos iniciales Saldos finales

Operaciones del mes

Saldos iniciales Saldos finales

Operaciones del mes

Saldos iniciales Saldos finales

Operaciones del mes

Saldos iniciales Saldos finales

Operaciones del mes de Septiembre:

Día 2.- Ch 701 Ruiz, mecánico reparación de tractor por $1,500.

Día 3.- Factura 901 por venta de huevo, $10,000.

Día 8.- Factura 703 venta de huevo $15,000

Día 10.- Factura 705, venta de vaca por $3,000

Dic 13.- Ch 907 Raya de la semana $4,000

Día 16.- Factura 707 venta de huevo $16,000

Día 17.- Factura 708 venta de leche $25,000

Día 18.- Ch 909 Jornales de la semana $5,000

Día 20.- Factura 709 venta de huevo $17,000

Día 21.- Factura 710 venta de leche $27,000

Día 22.- Factura 711 venta de gallina por $90

Día 29.- Ch 911 raya de la semana $5,000

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