Actividad 3 COLANTA

Asignatura:
GERENCIA ESTRATEGICA
Título del trabajo
Actividad # 3
Presentado por:
Pilar Hoyos Mont: ID: 319473

Laura Daniela Diaz ID:
Docente
Claudia Yamile Molina

NRC: 11208
Colombia_ Ciudad Bucaramanga Febrero 18 de 2020

COLANTA
https://colanta.com/corporativo/
RESEÑA HISTORICA
1964
60 campesinos se reúnen en Donmatías, Antioquia y fundaron la Cooperativa Lechera de
Antioquia COOLECHERA.
1973
Jenaro Pérez llega a la dirección de la Cooperativa. Este año, el nombre cambia a
COLANTA.
1974
Inicia la construcción de la primera planta procesadora COLANTA.
1976
COLANTA vendió el primer litro de leche pasteurizada.
1978
Nace el departamento de asistencia técnica COLANTA.
1984
Se inauguran los primeros puntos de venta COLANTA, uno en el Barrio Caribe y otro,
junto a la planta de concentrados en Itagüí.
1985
Entra en funcionamiento la más moderna línea de pasteurización del país ubicada en San
Pedro de los Milagros.
1986
COLANTA cumple 10 años como pasteurizadora.
1987
COLANTA lanza al mercado el yogur en presentación de 225 gramos.
1989
COLANTA celebra sus 25 años.
1992
Se pone en marcha la pasterizadora en Armenia, Quindío
1995
COLANTA lanza Tampico, gracias a la alianza estratégica con la multinacional MARBO
INC.
1996
La planta pulverizadora en Planeta Rica, Córdoba inicia operaciones.
1998
COLANTA realiza las primeras exportaciones de leche y sus derivados.
1999
Se puso en marcha la segunda pulverizadora en San Pedro de los Milagros, en Antioquia.
2001
COLANTA incursiona en el mercado de agua esterilizada.
2002
COLANTA se certifica en ISO 2002 Sistemas de Gestión de Calidad. •
Se pone en marcha la planta de leche UHT (larga vida) en • Funza, Cundinamarca.
La Planta de Derivados Cárnicos en San Pedro inicia operaciones. •
2004
En el marco de la celebración de los 40 años, COLANTA recibe múltiples
condecoraciones, como la Orden al Mérito, Orden de la Democracia Simón Bolívar,
Escudo de Antioquía, entre otros.
2009
• Entra en operación FrigoCOLANTA, el frigorífico más moderno del país.
• Los yogures COLANTA logran la certificación en PMO, grado A para la planta de San
Pedro de los Milagros.
• Inicia operaciones la segunda planta procesadora de leche UHT en Medellín.
2011
COLANTA es reconocida por su altísima calidad por el Consejo Nacional de la Calidad y
prevención de la mastitis.
2012
COLANTA amplía la capacidad de recibo y almacenamiento de materia prima a granel en
La Planta de Concentrados Itagüí.
2013
COLANTA instala silos para recibir directamente de las fincas alimento concentrado a
granel.
2014
COLANTA celebra 50 años de trabajar con y para los Campesinos colombianos.
2016
El Médico Veterinario y Zootecnista, MVZ Jenaro Pérez, renunció a su cargo
como • Gerente de la Cooperativa en octubre.
Sergio González Villa asume la dirección de COLANTA. •
2018
• La Cooperativa COLANTA adquiere los activos de Prolinco, empresa lechera en
liquidación.
• Una vez más COLANTA es la marca más recordada por los colombianos, es un ejemplo
de economía solidaria y contribuye de manera eficaz a la transformación del campo
colombiano y a la construcción de un mejor país.
https://colanta.com/corporativo/trayectoria/#nuestra-razon-de-ser
DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO DE LA EMPRESA
Misión
Somos La Cooperativa líder en el sector agroindustrial, con proyección internacional y
altos estándares de calidad, que posibilita el progreso y bienestar de sus Asociados y los
consumidores, con valores y principios, promoviendo el desarrollo sostenible para la
construcción de un mejor país.
Visión
Para el año 2022 seguiremos siendo líderes en la transformación y comercialización de la
leche producida en el Campo Colombiano, incrementaremos la participación en los sectores
lácteo, cárnico y agropecuario, con una proyección global, gestionando una actividad sólida
y sostenible para La Cooperativa y sus Asociados, con generación de excedentes.
Propósito
Garantizar la comercialización de la producción Agroindustrial del asociado, al mejor
precio acorde con los mercados.
Valores
 Solidaridad: nos sentimos comprometidos con el acontecer de La Cooperativa y asumimos
que nuestras acciones afectan a los demás.
 Participación: somos una organización donde cada asociado tiene incidencia en la toma de
decisiones e igualdad de oportunidades.
 Equidad: facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia, mediante la
distribución justa e imparcial de los beneficios cooperativos.
 Honestidad: realizamos todas las operaciones con trasparencia y rectitud.
 Lealtad: somos leales a La Cooperativa y buscamos su desarrollo y permanencia en el

tiempo.
 Responsabilidad: obramos en consecuencia con nuestros deberes y derechos como
Asociados y acorde con nuestro compromiso con La Cooperativa.
 Respeto: escuchamos, entendemos y valoramos al otro, promoviendo armonía en las
relaciones interpersonales, laborales y comerciales.
 Compromiso: realizamos nuestro trabajo bien desde el principio, con la convicción de
entregar lo mejor.
 Confianza: cumplimos con lo prometido al ofrecer los mejores productos y servicios a un
precio justo y razonable.
 Coherencia: pensamos y actuamos en consonancia con los objetivos tanto personales,
como laborales.
https://colanta.com/corporativo/trayectoria/#nuestra-razon-de-ser
POLÍTICA INTEGRAL DE CALIDAD
La Cooperativa COLANTA se compromete a generar una cultura orientada al

mejoramiento continuo de los procesos y a la prevención de sucesos que puedan afectar: la
calidad e inocuidad del producto, el medio ambiente, la Seguridad y Salud de los Asociados
y otras partes interesadas, a través de la promoción y protección de la salud, de la
identificación de peligros y evaluación, valoración y control de riesgos laborales y demás
riesgos asociados a la operación desde todas sus sedes, considerando a todos los
trabajadores independiente de su forma de contratación. Con personal competente,
productos y servicios que dan cumplimiento a los requisitos legales vigentes brindamos
satisfacción y confianza a los clientes, asociados y a la comunidad en general.
Producto Terminado:
Análisis y liberación del producto.
Seguimiento del producto al vencimiento.
Control del material de empaque.
Calibración de equipos de medición.
Control de productos de maquilas.
Asesoría a clientes internos y externos.
Capacitación a conductores y personal interno en manipulación de alimentos.
Análisis especiales.
Apoyo a nuestro departamento de Investigación y Desarrollo.
Innovación
COLANTA se mantiene a la vanguardia en su tecnología con el fin de garantizar

confiabilidad en los resultados de los análisis realizados.
PRODUCTOY Y SERVICIOS
Leches
Yogures
Quesos
Carnes Frías
Infantil
Slight
Cremas y Mantequillas
Avenas y Refrescos
Dulces
Vinos y Aceite de Oliva
MERCADO DE CONSUMO:
TIPOS DE PLANEACION:
https://www.larepublica.co/empresas/colanta-lidera-en-mercado-que-suma-106-billones-
2345096
N° DE TRABAJADORES: 3.500 trabajadores a nivel nacional

https://images.app.goo.gl/w5xvSziz519E6VCC6
PLANEACION:
Elaboración del plan de producción
Programación de la producción.
Emisión de órdenes de producción
Puesta en marcha de la producción.
Antes de iniciar un proceso de producción se analizan las siguientes variables:

PRODUCTO: se realiza un estudio de mercadeo y la empresa tiene metas por innovación
y desarrollo de nuevos productos.
COSTOS Y PRESUPUESTOS: a través del análisis de costos analizan cuanto podría para
alcanzar las necesidades de los consumidores.
TIEMPO Y PLANIFICACION: se realiza un plan de trabajo, el cual se fijan fechas para
elaboración de productos.
PROCESO DE PRODUCCION
METODO DE ORDEÑO
RECIBO DE LA LECHE
MERCADEO Y VENTA
LOGISTICA
ESTRATEGIAS:
ir un paso delante de la competencia, invierte su gran capital en la sección de la industria y

por eso es líder con productos novedosos y de alta calidad.
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Pilar Hoyos Mont: ID: 319473

Claudia Yamile Molina

Colombia_ Ciudad Bucaramanga Febrero 18 de 2020

DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO DE LA EMPRESA

 Lealtad: somos leales a La Cooperativa y buscamos su desarrollo y permanencia en el

POLÍTICA INTEGRAL DE CALIDAD

La Cooperativa COLANTA se compromete a generar una cultura orientada al

Seguimiento del producto al vencimiento.

Control del material de empaque.

Calibración de equipos de medición.

Control de productos de maquilas.

Asesoría a clientes internos y externos.

Capacitación a conductores y personal interno en manipulación de alimentos.

Apoyo a nuestro departamento de Investigación y Desarrollo.

COLANTA se mantiene a la vanguardia en su tecnología con el fin de garantizar

N° DE TRABAJADORES: 3.500 trabajadores a nivel nacional

Antes de iniciar un proceso de producción se analizan las siguientes variables:

ir un paso delante de la competencia, invierte su gran capital en la sección de la industria y

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