UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE DESARROLLO CURRICULAR

SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

1. INFORMACIÓN GENERAL DE UBICACIÓN DE LA ASIGNATURA

Área: Ciencias Tecnológicas y Agrarias Docente: MENDOZA PALITO JESUS
Facultad: CIENCIA Y TECNOLOGÍA Carrera: ING. PETROLEO Y GAS NATURAL
Sistema: Normal Semestralizado Asignatura: BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
Gestión: 1/2020 Sigla: PRQ206
Fecha: 16-06-2020 Curso: 4

2. DESCRIPCIÓN Y JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA

Los cálculos de balance de materia y energía son los resultados de mayor frecuencia que se exigen en la ingeniería y
particularmente en la ingeniería química. Los balances de materia y energía involucran una serie de conceptos y métodos de
resolución, cuyo objetivo académico es determinar la distribución de las cantidades o flujos de materia y energía en un
proceso químico. Estas operaciones son cálculos muy frecuentes que realiza un ingeniero de procesos químicos.
Los ingenieros químicos tienen como funciones principales desarrollar y diseñar aquellos procesos a través de los cuales
transformen las materias primas en productos deseados y o convertir las fuentes básicas de energía en formas superiores
de energía; dentro de este contexto está involucrada la operación y mejora de los procesos ya existentes, a fin de que estos
puedan ser mas eficientes, económicos, confiables y seguros. Esta tan labor delicada exige del conocimiento de la secuencia de
etapas de transformación, las condiciones de operación y las propiedades tanto físicas como químicas de los materiales que se van
a procesar.
La clave para el desarrollo de un proyecto de ingeniería de procesos es un buen balance de materia y energía, porque está
asociado a las operaciones de transferencia de calor (hornos, calderas), la transferencia de masa (columnas, absorbedores,
extractores, acumuladores, flash), la cantidad de movimiento (bombas, compresores), la simulación de procesos y la
instrumentación y control.
Los balances de materia constituyen casi siempre un requisito para los cálculos en la solución de problemas ingenieriles. Así
también, las técnicas que se emplean en el balance de materia pueden ser ampliadas con facilidad a otro tipo de balances como la
evaluación económica del proceso o su rentabilidad. El contenido de la asignatura es una herramienta esencial para las asignaturas
de especialidad en cursos superiores.
3. RELACIONES DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Balance de Materia y Energía se constituye en un curso de formación profesional especializada, orientada a
brindar las herramientas que preparen al futuro profesional para su actuación en procesos donde se presentan transformaciones de
la materia y de la energía.
En este contexto, la asignatura de Balance de Materia y Energía se constituye en un curso dirigido a los estudiantes de Ingeniería
Química, Ingeniería de Petróleo y Gas Natural, Ingeniería de Alimentos e Ingeniería Ambiental, que tienen sólidos conocimientos de
Química Orgánica e Inorgánica, Fisicoquímica, Mecánica y Dinámica de Fluidos, Termodinámica y Transferencia de Calor,
Informática, además de conocimientos en el área de economía general aplicada a la ingeniería.
Es pre - requisito para Balance de Materia y Energía, la asignatura de Termodinámica (PRQ-201), Fisicoquímica (QMC-206),
Informática II (MAT-205), conocimientos que el estudiante requiere para formular y resolver eficazmente los problemas sobre
balances de materia y energía.
La asignatura a más de aportar con los conceptos y definiciones fundamentales que gobiernan los balances de materia y energía,
se constituye en una herramienta fundamental y eficaz para las diferentes asignaturas de especialidad en cursos superiores.
4. OBJETIVO GENERAL
El estudiante universitario al finalizar la asignatura de Balance de materia y Energía, estará en condiciones de desarrollar y diseñar
procesos a través de los cuales transformen las materias primas en productos deseados y o convertir las fuentes básicas de
energía en formas superiores de energía.
5. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Presentar la visión general de la importancia y la incidencia de los balances de materia y energía en los procesos de ingeniería.
Identificar las principales operaciones unitarias y variables de proceso de la ingeniería química y de la Ingeniería de procesos.
Comprender la información descriptiva y cualitativa de las operaciones unitarias y la de los procesos industriales químicos y físicos.
Describir y definir los principales equipos y variables de proceso encontrados en una planta química.
Aplicar los conceptos de conservación de materia en estado estable, para su cuantificación en los procesos industriales.
Aplicar los conceptos de balance de materia en el análisis de sistemas no reactivos y reactivos al estado estacionario.
Ampliar los conceptos de balance de materia a procesos con purgas, derivaciones y recirculación.
Utilizar los conceptos estequiométricos y el balance de materia para resolver cualquier sistema que involucre una reacción química.
eDocente Página 1/7
 UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE DESARROLLO CURRICULAR
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Integrar los conceptos de reactivo limitante, porcentaje de conversión en sistemas de una sola reacción, selectividad o rendimiento
para sistemas con reacciones en serie y o paralelo.
Emplear los balances de materia sobre especies atómicas para sistemas complejos con y sin reacción química.
Precisar los conceptos básicos para la elaboración del balance de energía para un sistema dado, donde puede ocurrir cambios de
temperatura, fase y reacción química.
Aplicar los conceptos de entalpía, capacidades caloríficas a problemas de balance de energía que involucren calor sensible,
considerando las energías cinética, potencial, calor y trabajo, además de la entalpía y o energía interna. Recordar los conceptos de:
función de estado, propiedad de trayectoria y la convención de signos para el calor y el trabajo.
Utilizar los conceptos de calor de formación, calor de reacción y de combustión a problemas de balance de materia y energía para
procesos que involucren reacción química.
Determinar los grados de libertad del problema.
Presentar los resultados del balance de materia y energía en el diagrama de flujo y o en una tabla de resultados.
6. CONTENIDOS MÍNIMOS

Tema 1: FUNDAMENTOS SOBRE BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA

Objetivo particular:El estudiante fortalece y amplia sus conocimientos, para destacar el alcance, importancia e incidencia de los
balances de materia y energía en los procesos industriales.
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores
Contenidos mínimos: Generalidades. Rol Profundiza la función de un ingeniero de Valora los conocimientos adquiridos
del ingeniero de procesos. Importancia de procesos, en la consolidación de un proyecto como herramientas en beneficio de
los balances de materia y energía. Revisión de ingeniería. Comprende la importancia del su formación académica y
de conceptos básicos. Operaciones balance de materia y energía para la profesional. Se interesa por aplicar
unitarias controladas por transferencia de ingeniería de procesos. Fortalece los los conocimientos previos adquiridos
masa. Operaciones unitarias controladas conocimientos previamente adquiridos y dentro de un nuevo contexto.
por transmisión de calor. Operaciones extiende sus saberes buscando profundidad Reflexiona y comprende la estrecha
unitarias controladas por transferencia y complementariedad con relación a la relación entre la asignatura y otras
simultánea de materia y energía. asignatura. Conoce e interpreta las áreas del conocimiento. Resalta la
Operaciones unitarias controladas por operaciones físicas y químicas de un importancia del balance de materia y
transporte de cantidad de movimiento. proceso, para caracterizar y predecir el energía para el desarrollo de la
Operaciones unitarias complementarias. comportamiento y funcionamiento de una industria y la vida cotidiana. Valora
Operación unitaria química. Operaciones planta. Elabora simples diagramas de flujo la importancia del balance de
continuas, discontinuas y semicontinuas. para familiarizarse con la presentación de la materia y energía en la
Régimen estacionario y régimen no información de estas representaciones trascendencia económica del
estacionario. Procesos físicos y procesos gráficas. Adquiere mayor habilidad en la proyecto y para el desarrollo de los
químicos. Diagramas de flujo. Resolución resolución de un sistema de ecuaciones. pueblos. Cultiva el orden, la
de sistemas de ecuaciones. paciencia y confianza en si mismo.

Tema 2: BALANCES DE MATERIA POR COMPONENTES EN SISTEMAS NO REACCIONANTES

Objetivo particular:El estudiante aplica la ley de la conservación de la materia, en la resolución de problemas de balance de
materia en sistemas no reaccionantes.
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores

eDocente Página 2/7

 UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE DESARROLLO CURRICULAR
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Contenidos mínimos: Ley de la de Analiza detalladamente los elementos que Valora los conocimientos adquiridos
conservación de la materia. Ecuación intervienen en el enunciado, análisis y como herramientas en beneficio de
general del balance de materia. Balance resolución de problemas de balance de su formación académica y
diferencial y balance integral. Análisis de los materia. Define las corrientes de un proceso profesional. Se interesa por aplicar
problemas de balance de materia. Balance en términos de flujos totales, fracciones de los conocimientos adquiridos dentro
de materia para procesos continuos en los componentes y flujos por componentes. de un nuevo contexto. Reflexiona y
régimen estacionario, para sistemas con Formula correctamente las ecuaciones de comprende la estrecha relación
una sola unidad. Balance por unidades. balance de materia. Señala las propiedades entre la asignatura y otras áreas del
Análisis de grados de libertad. Relaciones del balance de materia en términos de conocimiento Resalta la importancia
colaterales. Base de cálculo. Reubicación homogeneidad e independencia. Maneja con de los balances de materia en el
de la base de cálculo. Balance de materia solvencia las especificaciones adicionales contexto del desarrollo industrial y la
para procesos continuos en régimen que se imponen en un problema de balance economía de la sociedad. Admira la
estacionario, para sistemas con unidades de materia. Realiza eficientemente el trascendencia de los balances de
múltiples. Configuraciones especiales: análisis de grados de libertad para garantizar materia en el desarrollo de los
corrientes de recirculación, corrientes de la resolución del problema. Aplica pueblos. Cultiva el orden, la
derivación, corrientes de purga. estrategias de solución. Emplea el balance pulcritud, la paciencia y la confianza
Mezcladores y divisores de flujo. Balance global como alternativa para resolver un en si mismo al resolver los
global y balance para el proceso. Estrategia problema. Formula y resuelve problemas problemas de balance de materia.
general para la resolución de problemas de complejos con unidades especiales
balance de materia. múltiples.

Tema 3: BALANCE DE MATERIA POR COMPONENTES EN SISTEMAS REACCIONANTES

Objetivo particular:El estudiante formula y resuelve las ecuaciones de balance de materia por componentes, para sistemas con
reacciones químicas.
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores
Contenidos mínimos: Generalidades sobre Analiza detalladamente los elementos que Valora los conocimientos y estrategias
estequiometria de las reacciones químicas. intervienen en el enunciado, análisis y adquiridas como herramientas para su
Ecuación general del balance de materia por resolución de problemas de balance de formación académica y profesional.
componentes en sistemas reaccionantes. materia. Formula las ecuaciones de Se interesa por aprovechar los
Balances de materia por componentes en balance de materia por componentes para saberes aprendidos dentro de nuevos
sistemas con reacción química única. sistemas con reacciones químicas. contextos. Analiza y valora la estrecha
Velocidad de reacción. Relaciones Considera y aplica diferentes medidas relación entre la asignatura y otras
colaterales en sistemas reaccionantes: para determinar el progreso de una áreas del conocimiento. Resalta la
Reactivo limitante, exceso de reactivo, reacción química. Incorpora y aprovecha importancia de los balances de
conversión fraccional relativa. Análisis de los nuevos elementos de análisis, en sistemas materia en el contexto del desarrollo
grados de libertad en sistemas que presentan reacciones químicas en industrial y la economía de la
reaccionantes. Balances de materia por serie y o paralelo. Discierne las sociedad. Admira la trascendencia de
componentes en sistemas con reacciones dificultades a tiempo de resolver los los balances de materia en el
químicas múltiples. Rendimiento fraccional y balances globales. Realiza eficientemente desarrollo de los pueblos. Cultiva el
selectividad. Algebra de las reacciones el análisis de grados de libertad para orden, la pulcritud, la paciencia y la
múltiples. Independencia lineal de las garantizar la resolución del problema. confianza en si mismo a tiempo de
reacciones químicas. Estrategia general Formula estrategias y resuelve problemas resolver los problemas de balance de
para la resolución de problemas de balance complejos, en sistemas reaccionantes materia.
de materia. complejos.

Tema 4: BALANCE ELEMENTAL o ATÓMICO.

Objetivo particular:El estudiante plantea las ecuaciones de balance elemental (atómico), para establecer el balance de materia
de un sistema.
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores

eDocente Página 3/7

 UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE DESARROLLO CURRICULAR
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Contenidos mínimos: Antecedentes. Desarrolla la formulación para establecer Valora los conocimientos y habilidades
Los balances elementales. Ecuación las ecuaciones de balance, expresadas adquiridas como herramientas para su
general del balance elemental. La sobre elementos individuales. Formula la formación académica y profesional. Se
matriz atómica y el álgebra de los matriz atómica y aplica las propiedades del compromete a explotar los saberes
balances elementales. Análisis de los algebra matricial como táctica en la aprendidos dentro de nuevos contextos.
grados de libertad. Relación entre los resolución de los problemas. Define el Analiza y valora la estrecha relación y
balances elementales y los balances número máximo de ecuaciones de balance complementariedad entre la asignatura y
por componentes. Aplicación el elemental linealmente independientes. otras áreas del conocimiento. Resalta la
balance elemental a sistemas no Establece un criterio para utilizar importancia de los balances de materia en
reaccionantes. Aplicación del balance indistintamente los balances elementales o el contexto del desarrollo industrial y la
elemental a sistemas reaccionantes. los balances por componentes. Aplica los economía de la sociedad. Admira la
Aplicaciones del balance elemental a balances elementales en procesos donde trascendencia de los balances de materia
reacciones de combustión. Relación intervienen combustibles fósiles: en el desarrollo de los pueblos. Cultiva el
entre los balances atómicos y los combustión, generación de gas de síntesis orden, la pulcritud, la paciencia y la
balances por componentes. Balances y mejoramiento químico. Emplea un confianza en si mismo a tiempo de
combinados. Estrategia general para la procedimiento para conformar un sistema resolver los problemas de balance de
resolución de problemas de balance de reacciones linealmente independientes. materia.
de materia. Define a cabalidad, la relación y el vínculo
entre los balances elementales y los
balances por componentes

Tema 5: BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS NO REACCIONANTES

Objetivo particular:El estudiante aplica la ley de la conservación, en la resolución de problemas de balance de energía para
sistemas no reaccionantes
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores
Contenido mínimo: Introducción a los Afianza y fortalece los conceptos y las Valora los conocimientos, las técnicas,
balances de energía: sistemas definiciones básicas para el desarrollo de la métodos y habilidades adquiridas como
abiertos y sistemas cerrados. ecuación de balance de energía. Discierne sobre herramienta en su formación
Principio de la conservación de la las diversas formas de almacenamiento y académica y profesional. Se
energía. Caracterización del estado transferencia de energía. Establece la ecuación compromete a explotar los saberes
de un sistema. Ecuación general del general del balance de energía y estudia aprendidos a nuevos contextos de la
balance de energía. Balance de algunas de sus propiedades. Se apropia del ingeniería. Analiza y valora el estrecho
energía con y sin información concepto de la función entalpía. Estudia los vínculo entre la asignatura y otras áreas
termodinámica tabular. Capacidad tópicos termodinámicos y algebraicos para del conocimiento. Resalta la
calorífica. Balances de energía en resolver los balances de energía. Resuelve importancia de los balances de energía
sistemas no reactivos con cambio de problemas de balance de energía para sistemas en el contexto del desarrollo industrial y
fase: Evaporación y humidificación abiertos y cerrados. Demuestra la posibilidad de la economía de la sociedad. Admira la
adiabática. Análisis de los grados de seleccionar un estado de referencia para trascendencia de los balances de
libertad. Estrategia general para la resolver un problema; la temperatura de una de energía en el desarrollo de los pueblos.
resolución de problemas de balance las corrientes. Determina eficazmente el análisis Cultiva el orden, la pulcritud, la
de energía. de grados de libertad, incluyendo a las variables paciencia y la confianza en si mismo a
y a la ecuación de balance de energía. Identifica tiempo de resolver los problemas de
aquellos casos donde se pueden resolver los balance de energía.
problemas de forma desacoplada.

Tema 6: BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS REACCIONANTES:

Objetivo particular:El estudiante formula y resuelve la ecuación del balance de energía, para sistemas reaccionantes.
Sistema de conocimientos Sistema de habilidades Sistema de valores

eDocente Página 4/7

 UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE DESARROLLO CURRICULAR
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Contenido mínimo: Generalidades. Retroalimenta temas de termoquímica Valora los conocimientos, las técnicas,
Termoquímica. Calor de formación. Calor de y algebra, vitales para analizar y métodos y habilidades adquiridas como
reacción. Calor de combustión. Balances de resolver balances de energía en herramienta en su formación académica y
energía en sistemas con reacción química sistemas reaccionantes. Utiliza calores profesional. Se compromete a explotar los
única. Análisis de los grados de libertad en de formación y de combustión para saberes aprendidos a nuevos contextos
sistemas con una sola unidad. Balances de calcular calores de reacción. Resuelve de la ingeniería. Analiza y valora el
materia por componentes en sistemas con problemas de balance de energía para estrecho vínculo entre la asignatura y
reacciones químicas múltiples. Análisis de sistemas abiertos de corrientes y otras áreas del conocimiento. Resalta la
los grados de libertad en sistemas de reacciones múltiples. Asume un importancia de los balances de energía en
unidades múltiples. Balances de energía en estado de referencia para resolver un el contexto del desarrollo industrial y la
sistemas de combustión. Temperatura de problema; la temperatura de una de economía de la sociedad. Admira la
llama adiabática. Balances de energía con las corrientes. Realiza las trascendencia de los balances de energía
estequiometria desconocida. Balances de modificaciones necesarias para en el desarrollo de los pueblos. Cultiva el
materia y energía en diagrama de flujos de incorporar los balances de los orden, la pulcritud, la paciencia y la
procesos. Estrategia general para la sistemas reaccionantes al análisis de confianza en si mismo a tiempo de
resolución de problemas de balance de grados de libertad. resolver los problemas de balance de
energía. energía.
7. DISTRIBUCIÓN DEL FONDO DEL TIEMPO

Nr Tema Horas Horas Prácticas (P/V) Horas Horas Horas Total

o Teo. Lab. Extrac. Eval. Horas
(P/V) Taller Invest. Exten.

1 FUNDAMENTOS SOBRE BALANCES DE 8 2 0 0 0 0 0 10

MATERIA Y ENERGÍA
2 BALANCES DE MATERIA POR COMPONENTES 10 2 0 0 0 0 0 12
EN SISTEMAS NO REACCIONANTES
3 BALANCE DE MATERIA POR COMPONENTES 12 4 0 0 0 0 0 16
EN SISTEMAS REACCIONANTES
4 BALANCE ELEMENTAL o ATÓMICO. 12 2 0 0 0 0 0 14
5 BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS NO 12 2 0 0 0 0 0 14
REACCIONANTES
6 BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS 12 2 0 0 0 0 0 14
REACCIONANTES:
Total horas semestre 80
Total horas extracurriculares semestre 0
P = Presencial; V = Virtual
8. CRONOGRAMA
8.1 Cronograma de plan temático y actividades

PLAN TEMÁTICO
Nro Tema Semanas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

1 FUNDAMENTOS SOBRE BALANCES DE

MATERIA Y ENERGÍA
2 BALANCES DE MATERIA POR
COMPONENTES EN SISTEMAS NO
REACCIONANTES
3 BALANCE DE MATERIA POR
COMPONENTES EN SISTEMAS
REACCIONANTES
4 BALANCE ELEMENTAL o ATÓMICO.
5 BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS NO
REACCIONANTES
6 BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS
REACCIONANTES:

Actividades

eDocente Página 5/7

 UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE DESARROLLO CURRICULAR
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
Nro Actividad Semanas
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

1 Propuesta de un diseño de balance de

materia para un sistema con unidades
múltiples, con y sin cambios químicos.
Temas: 1, 3, 5
2 Propuesta de un diseño de balance de
materia y energía para un sistema con
unidades múltiples, con y sin reacciones
químicas.
Temas: 5, 6

8.2 Cronograma de evaluaciones (parciales, final y segunda instancia)

Evaluacion Grup Fecha Temas

o
Primer Parcial 2 18-04-2020 - FUNDAMENTOS SOBRE BALANCES DE MATERIA Y
ENERGÍA
- BALANCES DE MATERIA POR COMPONENTES EN
SISTEMAS NO REACCIONANTES
Segundo Parcial 2 09-06-2020 - BALANCE DE MATERIA POR COMPONENTES EN
SISTEMAS REACCIONANTES
- BALANCE ELEMENTAL o ATÓMICO.
Final 2 30-06-2020 - BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS NO
REACCIONANTES
- BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS REACCIONANTES:
Segunda Instancia 2 07-07-2020 - FUNDAMENTOS SOBRE BALANCES DE MATERIA Y
ENERGÍA
- BALANCES DE MATERIA POR COMPONENTES EN
SISTEMAS NO REACCIONANTES
- BALANCE DE MATERIA POR COMPONENTES EN
SISTEMAS REACCIONANTES
- BALANCE ELEMENTAL o ATÓMICO.
- BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS NO
REACCIONANTES
- BALANCE DE ENERGÍA EN SISTEMAS REACCIONANTES:
9. INDICACIONES METODOLÓGICAS Y DE ORGANIZACIÓN
El docente efectuará el desarrollo teórico de conceptos relacionados a Los Balances de Materia y Energía. El profesor
complementará la exposición con ejemplos representativos del tema de estudio y absolverá las dudas y consultas de los
estudiantes.
La exposición del docente sobre las bases conceptuales y teóricas será apoyada por Medios Audiovisuales, además será
complementada con Trabajos de Investigación a fin de complementar información que permita identificar una situación
problemática relacionada al tema de estudio. La solución a la situación problemática será abordada a través del Método de
Aprendizaje basado en Problemas apoyado por Paneles de Discusión, promoviendo la participación equitativa de todos los
alumnos, quienes deberán abordar el tema con tolerancia y respeto.
Se implementarán clases de debate donde el docente planteará Casos de Estudio y Trabajos de Investigación sobre tópicos
relacionados a la asignatura. Esta estrategia permitirá además formar competencias genéricas transversales como son: la
Investigación, Interculturalidad, Trabajo en Equipo, Equidad de Género, ya que la actividad se realizará en grupos formados por
personas de ambos sexos y se promoverá la discusión de ideas con amplio respeto a las opiniones vertidas por todos los
integrantes del grupo.
El enfoque Académico se realizará en mayor parte, de los temas bajo la tipología de Conferencia, Clase Práctica, Seminario, auto
preparación y consulta.
El Investigativo se realizará en base a un trabajo específico de investigación, que será planteado como un trabajo de fin de curso
para integrar los conocimientos adquiridos de los diferentes temas.
Los Métodos de enseñanza y aprendizaje que se utilizarán serán: el Expositivo, Seminario a base de Problemas, Ejercicios
numéricos sobre problemas, Trabajo independiente, Elaboración conjunta y Enseñanza problémica.
10. RECURSOS DIDÁCTICOS
Algunos recursos didácticos a utilizarse en la asignatura son:
Data Display, como recurso para afianzar la parte teórica.
eDocente Página 6/7
 UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA DE DESARROLLO CURRICULAR
SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Métodos y técnicas para el trabajo de grupos.

Dinámica de grupo.
Técnicas de interrogación.
Medios de escritura.
Investigaciones: bibliográficas, aplicativas, uso de la internet.
Elaboración de trabajos o informes de prácticas.
11. ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN Y/O INTERACCIÓN
Las actividades de investigación se las realizará en forma de trabajos prácticos y de investigación relacionados con el tema que se
esté considerando; los estudiantes elaboran las actividades en forma individual o en grupo, los cuales luego son discutidos a fin de
aclarar las dudas que pudieran surgir en relación al trabajo o al tema de estudio.
Toda vez que se considere necesario, el debate concluye con una pequeña evaluación.
12. SISTEMA DE EVALUACIÓN DE APRENDIZAJE
Sistema G
13. BIBLIOGRAFÍA
Reklaitis G.V. y D.R. Schneider (1986) “Balances de Materia y Energía” Nueva Editorial INTERAMERICANA S.A. de C.V.
Himmelblau D.M. (1997) “Principios Básicos y Cálculos en Ingeniería Química” PRENTICE – HALL INTERNACIONAL, México.
Felder R.M y R.W. Rousseau (2005) “Principios Elementales de los Procesos Químicos” EDITORIAL LIMUSA WILEY, S.A. de C.V.
GRUPO NORIEGA EDITORES. México.
Hougen, O.A., Watson, K.M., Ragatz, R.A. Principio de los procesos químicos. Parte 1. Balances de materia y energía, Reverté,
Barcelona, 1982.
Ghasem Nayef y Redhouane Henda (2016) “Principles of Chemical Engineering Processes – Material and Energy Balances”
Segunda Edición
Maloney J.O. (2008) “Perry`s Chemical Engineers - Handbook” 8th EDITION
Reid R.C., J.M. Prausnitz y B.E. Poling (1987) “The Properties of Gases & Liquids” McGraw – Hill, Inc. Fourth Edition.

Datos Complementarios
Programa elaborado por primera vez: 01/04/2019
Programa modificado por última vez: 06/03/2020
Apartados actualizados:
Bibliografía: Contenido Mínimo:
Indicaciones metodológicas y de investigación: Actividades de investigación y/o interacción:

_____________________________ _____________________________
Firma del docente Firma del(a) Director(a) de Carrera

eDocente Página 7/7