E V I D E N C I A D E A P R E N D I Z A J E| U N I D A D 2

SELECCIÓN
DEL MODELO DE
NEGOCIO
INTERNACIONAL

Índice
Empresa…………………………………………………………………………………..

Producto
COMERCIALIZACIÓN
INTERNACIONAL
Carmen Gabriela Sánchez Sosa
ES162008326

………………………………………………………………………………….

Canadá……………………………………………………………………………...

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO

Estados Unidos………………………………………………………………….

Japón………………………………………………………………………………….

Mercado meta…………………………………………………………………………….

Modelo de negocio……………………………………………………………………

Fuentes de información ………………………………………………………………..

HISTORIA Y EVOLUCIÓN

Lorenzo Servitje se interesó en el negocio del pan dulce desde corta edad, debido a que
su padre instaló la pastelería “El Molino” en el centro de la Ciudad de México, cuya
dirección encabezó cuando su progenitor falleció en 1937.

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Cuando llegó su momento de elegir profesión, optó por Contaduría Pública, la cual la
cursó en la Universidad Nacional Autónoma de México. Tomó la decisión para hacer
crecer el negocio.

A los 27 años, junto con sus socios Jaime Jorba, Jaime Sendra, Alfonso Velasco y José
T. Mata, fundaron en 1945 Panificación Bimbo, dedicada a la fabricación de pan de caja.
Su éxito se le adjudica a su forma de ser, enérgica, pero muy humana, además de que se
manejó siempre congruente.

El nombre surgió de la combinación de las palabras “Bambi” y “Dumbo”, las películas

favoritas de la infancia de su hija Marinela. Además, la palabra coincide co la forma de
llamar a los niños en italiano, con el vocablo húngaro qué significa capullo, además de
que suena muy parecido a como en chino se dice pan.

Lorenzo Servitje relató en su momento que la historia del emblemático oso que se

convirtió en el icono de la empresa, surgió cuando él y sus socios estaban en junta para
preparar el lanzamiento de la marca, no se decidían si poner cómo logotipo a un oso o
una ballena.

Entonces, Daniel Servitje, hijo de Don Lorenzo, quien en ese entonces era niño, propuso
que el concepto se tratara de la historia de un oso polar.

Los primeros productos que Bimbo lanzó al mercado fueron el tradicional pan blanco, en
los tamaños grande y pequeño. Tres años después de la incursión de la empresa en el
mercado, su portafolio ya se conformaba por nueve opciones, a las que se agregaron en
1952 las donas, Bimbollos, Medias Noches y los Colchones.

VISIÓN GRANDE

La primera expansión se hizo en 1946 a Puebla, para seguir su camino a tener presencia
nacional con su llegada a Guadalajara en 1956, y cuatro años después abrió su planta en
Monterrey.

En 1972 ya tenía en su portafolio a los famosos Gansito y Submarinos Marinela. Con su

crecimiento constante, la empresa tuvo los motivos y las herramientas para instalar la
planta planificadora más grande de América Latina, en la zona industrial de Azcapotzalco.

En 1984 Bimbo dio inicio a su actividad exportadora hacia Estados Unidos, hecho que fue
la antesala para que en 1986 generara la estructura para conformarse como grupo.

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En 1997 la sociedad ya identificaba al grupo con sus marcas Tía Rosa, Marinela, Ricolino,
Barcel y Suandy. Fue en este contexto cómo Daniel Servitje se convirtió en el director
general.

En 1980 la empresa comenzó a cotizar en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), en ese

momento con el 15 por ciento de las acciones.

ADQUISICIONES

La expansión internacional catapultó cuando en 1998 Bimbo compró a la estadunidense

Mrs Baird’s, a lo que siguió en 2001 a las brasileñas Plus Vita y Pullman.

En 2002 adquirió activos de la estadunidense Westom Foods Inc. En 2008 a la brasileña

Panificadora Nutrella. Para 2011, la Argentina Alimentos Fargo, y a Sara Lee en España y
Portugal. En 2014, a Canada Bread. Así fue como Bimbo se convirtió en la empresa de
pan de caja más grande del mundo. idea de don Lorenzo.

SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA

Cómo nos muestra la gráfica, la situación de actual de Bimbo con respecto al día
de hoy en la Bolsa Mexicana de Valores. Entre otras noticias un poco más
favorables y recientes, podemos ver lo siguiente:
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“A través de un comunicado, la compañía mexicana detalló que aportaron 70
millones de pesos para la construcción de la Unidad Temporal Covid-19 ubicada
en el Centro Citibanamex en la Ciudad de México.

Pondrán a disposición equipo y operadores a Fundación IMSS para operar los

medicamentos dentro de los almacenes de la institución de salud. Asimismo,
entregarán donativos a la Fundación Mexicana para la Salud para la investigación,
formación de profesionales y desarrollo tecnológico.

“Estaremos entregando 2.5 millones de lunch boxes para doctoras, doctores,

enfermeras y enfermeros, y demás personal médico que labora incansablemente
para atender la crisis sanitaria en nuestro país”, puntualizó.”

Además, en un comunicado de prensa, destacó que no aumentaría sus precios

durante la contingencia sanitaria derivada del COVID-19.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

Características del producto

Denominación general: PAN

Cantidad: 680 g

Envases: BOLSA DE PLASTICO

Marcas: BIMBO

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales

y patatas, Panes

Etiquetas, certificaciones, premios: EMPAQUE DEGRADABLE

Origen de los ingredientes: CIUDAD DE MEXICO

Lugares de fabricación o de transformación: CIUDAD DE MEXICO

Enlace a la página del producto en el sitio oficial del

fabricante: https://www.bimbo.com.mx/es

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Tiendas: WALMART, BODEGA AURRERA, SAM'S CLUB, SUPERAMA, CHEDRAUI, LA
COMERCIAL, CITY CLUB, SORIANA, MERCADO SORIANA, ABARROTES

Países de venta: México

Ingredientes

→ Los ingredientes se enumeran por orden de importancia (cantidad).

Lista de ingredientes:

HARINA DE TRIGO (GLUTEN), JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, LECHE

RECONSTITUİDA (5%), LEVADURA, ACEITE VEGETAL, SAL YODADA, MONO Y
DIGLICÉRIDOS, FOSFATO MONOCÁLCICO, PROPIONATO DE CALCIO, ENZIMAS,
ÉSTERES DE ÁCIDO DIACETIL TARTÁRICO, ENZIMAS ACTIVAS DE SOYA,
PERÓXIDO DE CALCIO, VITAMINA A, VITAMINA B1, VITAMINA B2, VITAMINA B3,
HIERRO, ÁCIDO FÓLICO, ZINC, YODO, SORBATO POTÁSICO. PUEDE CONTENER:
HUEVO, AJONJOLİ, AMARILLO 5 Y NUEZ.

Sustancias o productos que causan alergias o intolerancias: Gluten, Leche, Frutos de

cáscara, Granos de sésamo, AMARILLO 5

Trazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Granos de sésamo

Análisis de los ingredientes:

Puede contener aceite de Palma
→ El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta
los métodos de procesamiento.

Aditivos:

E341i - Fosfato monocálcico

E282 - Propionato de calcio

E202 - Sorbato potásico   Riesgo alto de sobreexposición

Vitaminas añadidas:

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Vitamina A

Tiamina

Riboflavina

Niacina

Ácido fólico

Minerales añadidos:

Hierro

Zinc

Yodo

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UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO
 Canadá Estados Unidos Japón
Superficie(millones 9,976,140 km² 9,372,610 km² 378.000 Km2
De km2)

Fuerza laboral 13.38 millones 132.304 millones agricultura: 1,6%,

Por sectores: Por sectores: industria: 25,3%,
servicios directivos y servicios: 73,1%
75 %, productos profesionales 28.3
manufacturados %,
14 %, técnicos, ventas y
agricultura 4 % administración 30.0
%,
servicios 13.5 %,
productos
manufacturados
Deuda Externa $233 mil millones N/D $3 024 000
de millones de
Dólares dólares
Producto Interior 2.1 % 2.1 % 1.6%
Bruto
Exportaciones $185 mil millones $578 mil millones 590 300 millones
Importaciones $166.7 mil millones $751 mil millones 524 100 millones
Moneda Dólar canadiense Dólar Yen
estadounidense
Población 28,820,671 266,476,278 127.341.000
Idiomas Inglés y Francés Inglés Japonés
Crecimiento de la 1.06% 0.91% 0.85%
Población
Renta per cápita $24,400 $27,500 $38.297
Clima Enero es el mes Principalmente zona templada,
más frío, teniendo templado. tiene un clima
inviernos con -30 Depresión del húmedo y en
grados y en Verano suroeste, bajas verano posee
es muy húmedo temperaturas en los vientos fuertes.
dependiendo de la inviernos del
zona. noroeste,

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 suavizados.

Tasa de Inflación 2.4% 4.7% 3.7%

P L A Z A E L E G I D A: C A N A D Á

Características Macroeconómicas de Canadá:

Población total: 37.058.856

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Crecimiento natural : 1,4%

Densidad: 4 habitantes/km²

Población urbana: 81,4%

Población de principales áreas metropolitanas: Toronto (6.947.229); Montreal

(4.394.467); Vancouver (2.479.623); Ottawa (1.477.881); Calgary (1.417.661); Edmonton
(1.283.049); Quebec (865.926); Winnipeg (836.416); Hamilton (619.024)

Otras lenguas habladas: El español es la tercera lengua por número de hablantes en

Canadá. En el último censo se recogieron más de 100 lenguas maternas, entre las que
figuran el chino, el alemán, el italiano, el ucraniano, el holandés, el polaco y varias
lenguas asiáticas y de Oriente Medio. En muchas regiones también se hablan las lenguas
aborígenes.

Idioma(s) de negocios: El inglés es el idioma más utilizado. Todos los servicios

gubernamentales deben ser bilingües (inglés y francés).

Tipo de cambio 17/05/2020:

Moneda local : Dólar canadiense (CAD)

1 CAD = 0.7087 USD, 1 USD = 1.4110 CAD

1 CAD = 0.6550 EUR, 1 EUR = 1.5268 CAD

Perfil del país

Área: 9.984.670 km²

Forma de gobierno: Monarquía constitucional, democracia parlamentaria y federación.

Nivel de desarrollo: País de renta alta, miembro de la OCDE, miembro del G8.

Segundo país más grande del mundo; primer productor mundial de zinc y uranio; gran
importador de productos agrícolas.

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Principales sectores económicos

El sector agrícola representa el 1,7% del PIB de Canadá y emplea a 1% de la población

(Banco Mundial, 2018). Ahora bien, el sistema agrícola y la industria agroalimentaria
emplean a uno de cada ocho trabajadores en Canadá y representan 100 mil millones CAD
del PIB y más de 60 mil millones CAD de exportaciones. Canadá es uno de los principales
exportadores de productos agrícolas del mundo, en particular de trigo y produce el 10%
de los cultivos genéticamente modificados del mundo.

PROGRAMAS Y HERRAMIENTAS PARA LA EXPORTACIÓN

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Para que México lleve nuestro producto, Bimbo, hasta Canadá, es necesario que utilice
ciertas herramientas y tratados, además de otros programas que ayudará a la empresa a
que este logre su objetivo: Distribuir Bimbo en Canadá.

Para esto, y para cualquier empresa que decida llevar su producto a nuestra plaza meta,
que en este caso es Canadá, es importante que visite sitios como el siguiente:

SIICEX

El Sistema Integral de Información de Comercio Exterior (SIICEX) es un portal que tiene

el propósito de que todas las personas interesadas en obtener información sobre
comercio exterior tengan documentos relevantes y actualizados.

Esta plataforma facilita la búsqueda de información y brinda certeza sobre sus

obligaciones en actos de comercio internacional. Es una especie de repositorio de las
reglas y disposiciones generales de la Secretaría de Economía, así como los criterios
para cumplir con las leyes, los acuerdos, los decretos y las reglas para su fácil aplicación
para los usuarios.

El SIICEX está dividido en 2 columnas. De lado izquierdo puedes encontrar los módulos
del SIICEX y de lado derecho las secciones de la SIICETECA.

TORONTO GLOBAL

Toronto Global ofrece un servicio integral y personalizado que permite a las empresas
mexicanas una transición fluida en Toronto. Por ejemplo, realizan consultas “uno a uno”
con las empresas y áreas de mercado donde se llevan a cabo decisiones de inversión
global en negocios. También ayudan a que las empresas encuentren dónde establecerse,
a encontrar proveedores con servicios cualificados, les presentan a expertos sectoriales y
los tres niveles de gobierno, proporcionan información sobre el mercado y un análisis
comparativo industrial y económico.

MERCADO META

El mercado es muy extenso, porque, es un alimento. Lo que sería destacable, sería amas
de casa, o padres de familia, o personas que acuden a supermercados a hacer sus
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compras. Hombres y Mujeres, desde los 18 años hasta los 80 años de edad. En este caso
los adultos mayores, pues hastas donde alcance su capacidad para realizar las compras
todavía.

El consumo de la población de Canadá, es el siguiente:

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MODELO DE NEGOCIO
Exportación indirecta

Ventajas y desventajas (Características)

Se sugiere el trato con una empresa que se encargue de distribuir la mercancía, esto
puede resultar benéfico para BIMBO ya que, tiene experiencia al exportar.

La elección es la exportación directa, es decir, ya cuando se tenga un cliente en

específico, en este caso, super mercados, al tratarse de pan, se necesitan ciertos
lineamientos para su conservación (vida del producto) por lo que al llegar, se requerirán
ciertas especificaciones para poder llevar a cabo su venta al consumidor final.

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Fuentes:

https://santandertrade.com/es/portal/analizar-mercados/canada/llegar-al-consumidor
https://ctoro.cancilleria.gob.ar/userfiles/Bienvenido%20al%20Mercado%20Canadiense_Un
%20Manual%20para%20Exportar%20a%20Canada.pdf
https://blog.onecore.mx/que-es-y-que-consultar-en-el-siicex
https://www.gob.mx/promexico/articulos/lleva-tus-productos-o-servicios-a-canada
El Economista. (2014). Historia de Bimbo. Abril 24, 2020, de El economista Sitio web:
https://www.dineroenimagen.com/2017-02-04/83235

El Economista. (2020). Bimbo hará donativos para enfrentar el Covid-19 por 200 millones
de pesos. Abril 24,2020, de El Economista Sitio web:
https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Bimbo-hara-donativos-para-enfrentar-el-
Covid-19-por-200-millones-de-pesos-20200416-0069.html

Franci, I.. (2017). CICLO DE VIDA DEL PAN BIMBO. Abril 24,2020, de Prezi Sitio web:
https://prezi.com/vh3pfwpylkxc/ciclo-de-vida-del-pan-bimbo/

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