2.1.1.1. Parámetros Físicos.

Estas características son las que se aprecian con los sentidos del olfato, vista y

es importante que tenga buena condición estética para los consumidores.

 Turbiedad: Es una característica óptica ya que mide la claridad del líquido,

se origina por los sólidos suspendidos que se encuentran en el agua

formado por materia orgánica e inorgánica y organismo microscópicos.

(Fredy Aguirre Morales, 2015).

 Color: Esta característica depende del contenido que hay en el agua, ya

sea de metales, materia orgánica y desechos industriales. El color

verdadero del agua cuando se retirado la turbidez y el color aparente es

cuando el agua tiene sustancias o materiales suspendidos. (Fredy Aguirre

Morales, 2015).

 Olor y sabor: Son originados por sustancias orgánicas, inorgánicas o

gases disueltos, la presencia de esta característica puede ser motivo de

rechazo por parte de los consumidores. La falta de olor y sabor puede ser

indicio de ausencia de contaminantes. (Fredy Aguirre Morales, 2015).

 Temperatura: Esta característica actúa en el retardo o aceleración de las

actividades biológicas y en la cantidad de oxigeno que hay en el agua. La

temperatura puede ser un problema a la hora de usar tratamiento para la

desinfección por cloro, la mezcla rápida, floculación, sedimentación y

filtración por tener influencia en la viscosidad del agua. (Fredy Aguirre

Morales, 2015).
 2.1.1.2. Parámetros químicos.

El agua puede disolver gran variedad de químicos por lo que se lo conoce como

solvente universal, los más importantes son los siguientes:

 Potencial hidrogeno (pH): Expresa la acidez o alcalinidad del agua, es

una característica importante en procesos de potabilización como la

coagulación y desinfección. (Fredy Aguirre Morales, 2015).

 Alcalinidad: Tiene la capacidad de neutralizar ácidos como carbonatos de

calcio, hidróxidos de calcio, magnesio, sodio, potasio y se presenta como

una característica importante en el tratamiento de agua en procesos de

coagulación. (Fredy Aguirre Morales, 2015).

 Dureza: Se debe a la cantidad de calcio y magnesio que se encuentran

disueltos en el agua. El agua dura contiene concentraciones altas de calcio

y magnesio, puede formar depósitos en las tuberías originando

obstrucciones y afecta el rendimiento de los jabones y detergentes durante

el lavado de ropa. Se considera que el agua es blanda cuando tiene dureza

menor a 100 mg/l, medianamente dura entre 100 a 200 mg/l y dura para

valores mayores a 200 mg/l, la dureza medida como CaCO3. (Fredy Aguirre

Morales, 2015).

 Demanda bioquímica de oxigeno (DBO5): Corresponde a la cantidad de

oxígeno necesario para descomponer la materia orgánica por acción

bioquímica aerobia. Se expresa en mg/L. Esta demanda es ejercida por las

sustancias carbonadas, las nitrogenadas y ciertos compuestos químicos

reductores. (Barrenechea, 2014).

consumido por los cuerpos reductores presentes en un agua sin la

intervención de los organismos vivos. La eliminación de la materia orgánica

se lleva a cabo mediante la coagulación-floculación, la sedimentación y la

filtración. En caso de que la concentración de DQO este muy elevada se

usaría pre-cloración. (Barrenechea, 2014).

 Pesticidas: Los pesticidas son los elementos químicos usados para el

control de plagas, plantas y animales. Estos químicos pueden llegar de

muchas formas al agua, por mala aplica e infiltración en el suelo y de ahí a

las aguas subterráneas, por medio de los canales agrícolas llegan a aguas

70 superficiales, etc. Estos elementos químicos son tóxicos para salud de

los seres vivos. (Cortes, 2009).