Glosario

Profesora: Teresa Quiróz

Curso: Envase, Embalaje y Manejo de Materiales
Fecha de entrega: lunes 6 de abril de 2020

Nombres Cédula
1. Jaqueline García Jiménez 20-14-4894
2. Meilyn Anays Caballero 4-781-1982

GLOSARIO

I PARTE: Términos
1. Acondicionamiento de mercancías
Es el elemento que contiene al producto de forma inmediata, tales como: * Los
frascos, botellas, jarrones, fundas, entre otras, que contengan líquidos u otras
mercancías, * Los cartones, simples o forrados, los saquillos, las cajas y cajetillas
que contengan galletas, chocolates, té, etc. * Los soportes tales como: rodillos,
tabletas, bobinas, marcos, etc. sobre las cuales están enrollados el papel, la tela,
etc. * Las envolturas, tales como: forros, fundas de todo tipo, camisolas de papel,
cartón, tejidos y en general todas las materias que envuelven los objetos de forma
inmediata.

2. Administración de materiales
Los requerimientos y necesidades de la empresa moderna han encontrado en la
administración de materiales, un factor indispensable para la organización de la
producción. El objetivo que persigue la gerencia de materiales es disponer de los
materiales apropiados, en la cantidad conveniente, en el lugar apropiado y en el
momento requerido.

3. Canal de distribución
El conjunto de personas u organizaciones que están entre productor y usuario final
son los intermediarios. En este sentido, un canal de distribución está constituido por
una serie de empresas o personas que facilitan la circulación del producto elaborado
hasta llegar a las manos del comprador o usuario y que se denominan
genéricamente intermediarios.

4. Ciclo de vida del producto

Es la progresión de un producto a través de las cuatro etapas de su tiempo en el
mercado. Las cuatro etapas de ciclo de vida son: Introducción, Crecimiento,
Madurez y Declive. Todos los productos tienen un ciclo de vida y el tiempo en cada
etapa varía de producto en producto.

5. Competitividad
La competitividad se define como la capacidad de generar la mayor satisfacción de
los consumidores fijando un precio o la capacidad de poder ofrecer un menor precio
fijada una cierta calidad.

6. Demanda
La demanda puede ser definida como la cantidad de bienes y servicios que son
adquiridos por consumidores a diferentes precios, a una unidad de tiempo
específica (un día, un mes, un año, etc) ya que sin un parámetro temporal no
podemos decir si una cantidad de demanda crece o decrece.

7. Economía de escala
La economía de escala es una situación en la que una empresa reduce sus gastos
de producción al expandirse. Se trata de una circunstancia en la que cuanto más
se produce, el coste que tiene la empresa por fabricar un producto es menor.
Con las economías de escala, se produce un mayor beneficio por cada unidad extra
que producimos. Esta reducción del coste de fabricación unitario no se da porque
baje el precio de las materias primas, sino por aprovechar un material que tenemos
ya comprado y en el que invertimos dinero en el pasado.

8. Economía de mercado
La economía de mercado es un sistema económico en donde las decisiones
fundamentales de qué, cómo y para quién producir se resuelven a través del
mercado. En una economía de mercado, la interacción de la oferta y demanda es la
que determina la cantidad y precio de equilibrio de los bienes y servicios transados.
Asimismo, el mercado se encarga de la distribución de la renta a través de la
posesión de los factores productivos (capital, trabajo, etc.)
9. Embalaje comercial
El embalaje comercial, además de proteger el producto, busca principalmente,
hacerlo atractivo a los ojos del consumidor e incrementar las ventas. Es el “vendedor
silencioso”, el que resulta atractivo y provoca el impulso de comprar. El diseño de
los embalajes comerciales es parte fundamental en su proceso de producción y está
pensado para diferenciarse de la competencia allá donde esté expuesto.

10. Embalaje de presentación

Los embalajes de Presentación son aquellos que, a la vez que protegen, confieren
al producto un cierto valor estético y de orden.

11. Embalaje marítimo

Cuando una mercancía, del tipo que sea, es exportada por mar, es cuando
hablamos de embalaje marítimo. En este caso los productos que se exportan
deben estar fuertemente protegidos, por las especiales circunstancias que
concurren en este tipo de transporte.

12. Insumos
Es todo aquello disponible para el uso y el desarrollo de la vida humana, desde lo
que encontramos en la naturaleza, hasta lo que creamos nosotros mismos, es decir,
la materia prima de una cosa. En general los insumos pierden sus propiedades y
características para transformarse y formar parte del producto final.

13. Inventario
El inventario representa la existencia de bienes almacenados destinados a realizar
una operación, sea de compra, alquiler, venta, uso o transformación. Debe
aparecer, contablemente, dentro del activo como un activo circulante.

14. Logística verde

Es la transformación integral de las estrategias de la logística, estructuras,
procesos y sistemas para empresas y redes empresariales sirviendo para crear
procesos de logística ambientalmente racionales y un uso eficaz de los recursos. El
sistema de destino "verde" de logística se lleva a cabo a través de un equilibrio entre
la eficiencia económica y ecológica, y, la creación de valor sostenible para sus
accionistas, observando y evaluando los plazos tanto medios como largos.

15. Manipuleo de la carga

Es la acción de mover la carga en los distintos lugares por donde ésta deberá pasar
(fábrica, terminales, almacenes), así como cargarla y descargarla del o los vehículos
que habrán de trasladarla a su destino.

16. Material de amortiguamiento

Los materiales de amortiguamiento aíslan al producto de choques y vibraciones.
Estos materiales absorben la energía cinética, que de llegar al producto
ocasionarían algún tipo de daños o desperfectos.

17. Materiales
Se denomina materiales a tipos de materia con características específicas. Cabe
señalarse que desde el punto de vista físico, se denomina materia a toda entidad
observable con energía, que puede ser medida y se puede ubicar de modo
espaciotemporal; los materiales vendrían a representar distintos tipos de materias
másicas (medibles en cantidad); en efecto, existen formas de materia que carecen
de masa, como por ejemplo la luz o como la radiación electromagnética, siendo
los materiales formas de materias másicas. Estos pueden tener distintas
características según su composición, en función de las propiedades que les son
inherentes.

18. Mercancía
Producto del trabajo destinado a satisfacer alguna necesidad del hombre y que se
elabora para la venta, no para el propio consumo. Los productos del trabajo se
convierten en mercancías tan sólo cuando aparece la división social del trabajo y
cuando existen determinadas formas de propiedad sobre los medios de producción
y los frutos del trabajo. Por consiguiente, la mercancía es una categoría histórica.
19. Oligopolio
Un oligopolio es una estructura de mercado en donde existen pocos competidores
relevantes y cada uno de ellos tiene cierta capacidad de influir en el precio y cantidad
de equilibrio. En el oligopolio, los competidores cuentan con poder de
mercado, pero a un nivel inferior que en caso del monopolio. Esto, ya que, en vez
de haber solo un oferente, existe un pequeño grupo de compañías.
20. Organización mundial del embalaje
Es una federación no gubernamental y sin ánimo de lucro. Compuesta de Institutos,
Asociaciones Nacionales de Envases, Federaciones Regionales de embalaje y
otras partes interesadas, como Corporaciones y Asociaciones de Comercio. Su
principal objetivo es proporcionar “una mejor calidad de vida a través de un mejor
empaque para más personas". Su visión se logra a través de objetivos en los cuales
se estimula el interés en el diseño de envases, la sostenibilidad, y la
comercialización, lo cual se lleva a cabo a través de un programa de premios. De
esta forma se ofrece una oportunidad para que las empresas puedan compararse
con las mejores de su clase y proporcionar una visión más clara de la situación y el
nivel del mercado de los envases en general.
21. Envase:
El envase es el envoltorio o contenedor que tiene contacto directo con el contenido
de un producto. Algunos ejemplos de envase pueden ser la bolsa de papas, la
botella de un vino, o la caja donde esta guardada una computadora. Tiene la función
de ofrecer una presentación adecuada que facilite la venta, el manejo, transporte,
almacenaje, manipulación y distribución del producto.
22. Embalaje:
El embalaje es una forma de empaque que envuelve, contiene, protege y conserva
los productos envasados y/o empaquetados. El embalaje va más orientado a la
protección del producto durante el transporte logístico. El embalaje no
necesariamente debe ser una caja, también el embalaje puede ser el plástico que
ponemos alrededor de un producto envasado o empaquetado.
23. Envase primario:

Es el envoltorio que está en contacto directo con su contenido, protegiéndolo.

Debe ser atractivo porque seguramente, será el que reciba el cliente cuando lo
adquiera. Como ejemplo podemos citar las botellas (plástico, vidrio…), blister,
bandejas, tarrinas, etc.

24. Envase secundario:

Es el que contiene varias unidades del primario para facilitar su protección y

traslado. Como ejemplo podemos poner la caja en la que se guardan los cereales
que se comen en el desayuno, ya que estos se encuentran metidos en una bolsa
de plástico.

Es un refuerzo del envase primario porque facilita su transporte y manipulación.

Muchas veces se ofrece el producto al público en envases secundarios sobre todo
en las grandes superficies y supermercados. Este envase habitualmente es de
cartón y con un alto contenido en material reciclado ya que la función y el uso lo
permite.

25. Envase terciario:

Es una envoltura que contiene al primario y secundario. Se utiliza para

protegerlos, evitando que sufran daños durante el traslado y almacenamiento
posterior, hasta que se produzca la venta al público y colabora en la cadena
logística, por lo que desde su concepción es también muy importante hacerlo con
criterios sostenibles.

Las cajas de gran tamaño que contienen grandes cantidades de productos, los
palés, los contenedores, cantoneras, film transparente, etc. son algunos ejemplos
de este tipo de envasado. Los materiales con mayor importancia en este tipo de
envases son el cartón y la madera.

26. Fecha de vencimiento:

Implica que una vez rebasada la fecha impresa en el producto, éste podría causar
daños en nuestra salud. Si se ha alcanzado la fecha indicada, por tanto, ese
producto no se debería ingerir. En la etiqueta aparece la leyenda "fecha de
caducidad" seguida de la fecha con día y mes.

27. Rotación de inventario:

Es uno de los parámetros utilizados para el control de gestión de la función logística
o del departamento comercial de una empresa. La rotación, en este contexto,
expresa el número de veces que se han renovado las existencias (de un artículo,
de una materia prima...) durante un período, normalmente un año.
28. Clasificación ABC:
La clasificación de inventarios ABC es una técnica para segmentar las referencias
de productos del almacén según su importancia en tres categorías (A, B y C),
siguiendo un criterio (por ejemplo su valor de inventario) y basándose en el principio
de Pareto o regla 80/20, según la cual un pequeño porcentaje de las referencias
serán responsables de la mayor parte de los objetivos globales del almacén (valor
de inventario, facturación, beneficios, etc.). Esta clasificación ayuda a tomar
decisiones y priorizar los recursos del almacén hacia los productos que más impacto
tienen en los objetivos globales (los del grupo A), en lugar de focalizar esfuerzos y
recursos por igual en todos los productos, lo que resultaría contraproducente con
los artículos de menor importancia (grupo C).
29. Calidad:
La Calidad total es la conformidad de los productos y servicios a las necesidades
expresadas por los clientes tanto internos como externos, y a las que se han
comprometido los proveedores internos y externos.
30. Producción:
Se denomina producción a cualquier tipo de actividad destinada a la fabricación,
elaboración u obtención de bienes y servicios.
31. Packaging:
Puede ser el papel que envuelve un producto o la caja en la que se almacena. El
objetivo es que el packaging proteja al producto en cuestión durante su traslado a
los centros de venta, su permanencia en un depósito o en un local y su
manipulación.
Otra característica importante del packaging es que permite
transmitir información al consumidor. En el packaging suelen detallarse datos del
fabricante y del producto, fecha de vencimiento, componentes y otras
informaciones.
32. Precio:
Es la cantidad necesaria para adquirir un bien, un servicio u otro objetivo. Suele ser
una cantidad monetaria.
33. Costo:
El gasto económico ocasionado por la producción de algún bien o la oferta de
algún servicio. Este concepto incluye la compra de insumos, el pago de la mano de
trabajo, los gastos en las producción y administrativos, entre otras actividades.
34. Fecha de expiración:
Es una fecha determinada previamente después de la cual ya no se debe usar algo,
ya sea por cumplimiento de la ley o por exceder la vida útil prevista para los
productos perecederos.
35. Materia:
Se le denomina materia a la sustancia básica que compone a cada uno de los
elementos que se encuentran en el mundo, bien sea que los mismo hayan llegado
de forma natural o los haya creado el hombre, la palabra materia proviene del
latín “Mater” que significa “Madre”.
36. Carga:
Es un conjunto de bienes o mercancías protegidas por un embalaje apropiado que
facilita su rápida movilización.
37. Mercancía peligrosa:
Las mercancías peligrosas son artículos o sustancias que, al ser transportadas,
presenten riesgo para la salud, la seguridad, la propiedad o el medio ambiente.
38. Equipo:
Un equipo es un grupo de más de dos personas que interactúan, discuten y piensan
de forma coordinada y cooperativa, unidas con un objetivo común.
39. Almacenamiento:
Es el acto de almacenar bienes que serán vendidos o distribuidos más tarde.
40. Picking:
Picking o preparación de pedidos es el proceso de recogida de material
extrayendo unidades o conjuntos empaquetados de una unidad de empaquetado
superior que contiene más unidades que las extraídas. En general, el proceso en
el que se recoge material abriendo una unidad de empaquetado.

II PARTE: Aporte del término investigado.

Picking: Es el proceso de la preparación de los pedidos para un cliente en
específico; es todo el proceso de recolección de diferentes unidades de productos
que deben ser despachados. Jaqueline García Jiménez
Rotación de inventario: Se trata del movimiento que tiene mercancía en un
determinado período de tiempo, para así llevar un mejor control y saber las ventas,
ganancias o pérdidas, durante ese período, está informando del número de veces
que se recupera la inversión en existencias.
Para esto se utiliza una fórmula exacta:
IR= Ventas a precio de coste/ existencias medias. Meilyn Caballero

Bibliografía.
- https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada
- https://www.lifeder.com/costos-logisticos/
- https://www.monografias.com/docs/Acondicionamiento-De-Las-Mercancias-F3A7HXTFC8G2Z
- http://ual.dyndns.org/biblioteca/admon_de_la_produccion/Pdf/Unidad_07.pdf
- https://es.wikipedia.org/wiki/Canal_de_distribuci%C3%B3n
- https://es.shopify.com/enciclopedia/ciclo-de-vida-del-producto
- https://es.wikipedia.org/wiki/Competitividad
- https://es.wikipedia.org/wiki/Demanda_(econom%C3%ADa)
- https://economipedia.com/definiciones/economias-de-escala.html
- https://economipedia.com/definiciones/economia-de-mercado.html
- https://www.dssmith.com/es/tecnicarton/sobre-tecnicarton/noticias/2018/2/embalaje-
industrial-embalaje-comercial-y-nuestra-solucion-mix-para-lineales
- https://modisprem.com/Aplicaciones/Embalaje/Presentacion/44-es.html
- https://www.embalajesdemadera.net/embalaje-maritimo/
- https://es.wikipedia.org/wiki/Insumo
- https://www.gestiopolis.com/que-es-inventario-tipos-utilidad-contabilizacion-y-valuacion/
- https://es.wikipedia.org/wiki/Log%C3%ADstica_verde
- http://distribuciondeproductos-jessica.blogspot.com/p/manipuleo-y-almacenamiento-de-
carga.html
Evaluación
El glosario será evaluado como una actividad sumativa; a continuación, se detalla la rúbrica de
evaluación a tomar en cuenta al momento de desarrollar la asignación.

RÚBRICA DE EVALUCIÓN
Aspectos a evaluar 100 90-80 70-60 50-0 Total
Puntualidad de entrega
Ortografía
Coherencia
Contenido
Parámetros

Detalle:

• Puntualidad: El estudiante debe cumplir con la fecha y hora de entrega de la asignación.

• Ortografía: El trabajo no debe contener errores ortográficos
• Coherencia: Los significados desarrollados deben estar dentro del contexto del tema
(envase, embalaje y manejo de materiales).
• Contenido: La definición debe ser de forma precisa y concreta
• Parámetros: El estudiante cumplió con las indicaciones facilitadas por el docente