DIAGRAMA DE FLUJO DE COLOR CARAMELO DOUBLE STRENGTH

AZUCAR DE ADICIÓN AL REACTOR

MAIZ Be 80°

ADICION DE
CATALIZADO
AGUA BLANDA (SULFITO DE AM

CARMELIZACION A ALTA
TEMPERATURA Y PRESION

AGUA 4°C CORTE DE REACCION

POR ENFRIAMIENTO

SODA
CAÚSTICA NEUTRALIZACION

AGUA AJUSTE Y
BÉ 30 -31 ESTANDARIZACION
DE BAUME

FILTRACION

ALMACENAMIENTO LAVADO DE CILIN

APROBACION DE C. CAL
CILINDROS QUE INGRE
ENVASADO.

ENVASADO
ELO DOUBLE STRENGTH

ADICION DE
CATALIZADOR
(SULFITO DE AMONIO)

RESIDUOS
SÓLIDOS

LAVADO DE CILINDROS

APROBACION DE C. CALIDAD DE
CILINDROS QUE INGRESAN AL
ENVASADO.

46 CILINDROS DE
COLOR
CARAMELO
 DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DEL CARAMELO DOUBLE STRENGTH

Cilindros Sulfito de amonio Azúcar de Maiz Be 80

LEYENDA
1

1: RECEPCIÓN

2-1 : HIDROLISIS / INSPECCIÓN

4 2-1
3: CARAMELIZACIÓN

4: ENFRIAMIENTO
3 5-2 : NEUTRALIZACIÓN /
AJUSTE D E PH

6-3: ESTANDARIZACIÓN/
4
AJUSTE DE BAUME

7: FILTRACIÓN

8: ALMACENAMIENTO
5-2
9: LAVADO DE CILINDROS

4 : INSPECCIÓN DE
CALIDAD /CILINDRO
6-3

10-5 : ENVASADO / REVISADO

8
Resumen
10

10 -
5
5

CARAMELO DOUBLE STRENGTH

 ADICIÓN AL REACTOR
)AZUCAR DE MAIZ Be 80°(

ADICION DE
CATALIZADOR
(SULFITO DE
AMONIO)

CARMELIZACION A ALTA
TEMPERATURA Y PRESION

CORTE DE REACCION
POR ENFRIAMIENTO

NEUTRALIZACION

AJUSTE Y
ESTANDARIZACION
DE BAUME

FILTRACION

ALMACENAMIENTO

LAVADO DE
CILINDROS

APROBACION DE C.
CALIDAD DE CILINDROS
QUE INGRESAN AL
ENVASADO.

ENVASADO
 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

Agregar la cantidad requerida de Azúcar de Maíz Be 80°, en el reactor.

Se le adiciona al reactor el Sulfito de Amonio (catalizador), que facilita la

reacción de caramelización.

En la caramelización se emplea presión y temperatura mayor a 100°C,

así se logra la obtención de los diversos tonos e intensidades de
coloración requerida en cada tipo de color caramelo.

Cuando el proceso de caramelización se encuentra en el rango de

intensidad de color deseada, se enfría el reactor para impedir que el color
siga incrementándose.

Proceso en el cual los diversos tipos de caramelos son llevados al pH

requerido, adicionandole soda caustica.

En el ajuste de Baume se hace la estandarización para llegar a los

parámetros dados, adicionandole agua si es que los grados Baume estan
elevados

Eliminación de impurezas finas que pudiera presentar el color caramelo.

Se deposita el color caramelo aprobado en tanques de acero inoxidables

apropiado.

El lavado de cilindros se lleva a acabo solo con agua caliente, que ayuda
a la desinfección y desprendimiento de lo pegajoso del color caramelo.

Inspección del área de control de calidad para la verificación del buen

estado

Según el requerimiento de comercialización se envasan en cilindros o

cubos.
MAQUINARIA Y EQUIPO PERSONAL POR ETAPA

Reactor

Tanque backup

Reactor

Chaquetas del Reactor

01 persona por turno, habiendo

3 turnos
Reactor

Reactor

Filtro prensa

Tanque de almacenamiento

- 02 Personas:
Manguera Se encarga de dejar limpios
los cilindros para el envasado

- 01 Persona:
Inspecciona que todo este ok
para el envasado.
- 03 Personas:
Se encarga de controlar el
Cilindros y/o cubos envasado de los cilindros,
taparlos y acondicionarlos
para su comercialización.
 DIAGRAMA DE FLUJO AMBIENTAL

INPUT OUTPUT

Azúcar de Maíz: 1499,40 kg

TºC
TºC == 65ºC
65ºC
2 Personas Beº = 42,5Be

LEYENDA

Agua Blanda: 75,708 kg Re:

RECEPCIÓN
1 Personas
Hid:
HIDROLISIS
Bisulfito de Amonio: 940,80 kg
Emisiones:
Car:
TºC 1 Personas Emisiones: CARAMELIZAC
TºC == 135ºC
135ºC Dioxido de Azufre = 325,625kg
Ө (h) = 3 horas IÓN
Presión = 56 lb/pulg Vapor
Vapor de
de agua
agua == 71,991kg
71,991kg
1 Reactor
Enf:
ENFRIAMIENT
O
Agua:
Agua: 20
20 kg
kg // TºC
TºC == 4ºC
4ºC Efuentes:
Efuentes:
Agua
Agua (l)(l):: 20
20 kg
kg // TºC
TºC == 67ºC
67ºC Neu:
1 Personas
NEUTRALIZACI
ÓN
Soda Caústica : 106,5 kg
Est:
1 Personas TºC
TºC == 67ºC
67ºC
TºC
TºC == 67ºC
67ºC ESTANDARIZA
pH = 2,5 pH
pH == 2,8
2,8 CIÓN

Fil:
Agua: 75, 708 kg FILTRACIÓN

TºC
TºC == 135ºC TºC = 135ºC
Alm:
1 Personas 135ºC
pH = 2,8 pH = 3,0 ALMACENAMI
Beº = 31Be Beº
Beº == 30Be
30Be ENTO

En:
ENVASADO
1 Personas Residuos
Residuos Sólidos:
Sólidos: 0,097kg
0,097kg

Pérdidas:
Pérdidas: 0,403
0,403 kg
kg

46 cilindros de acero inoxidable: 46

46 cilindros
cilindros del
del produco:
produco:
12kg 1 cilindro: 62kg P.B.
12kg // cilindro
cilindro aprox.
aprox. Color caramelo: 2300 kg P.N.
Energía:
Energía: 75kw
75kw
3 Personas Ө
Ө (h):
(h): 1
1 horas
horas
3 Máquinas

∑ INPUT ∑ OUTPUT
3270.116 kg 3270.116 kg
 240 kw 85.24% Rendimiento

MANO DE OBRA
RECURSO NATURAL
TECNOLOGIA

INPUT'S
Nº Actividad Antrópica M. de Obra Rec. Natural Tecnología
1 RECEPCIÓN 2 1499.4 0
2 HIDRÓLISIS 1 75.708 7.5
3 CARAMELIZACIÓN 1 940.8 75
4 ENFRIAMIENTO 1 20 7.5
5 NEUTRALIZACIÓN 1 106.5 75
6 ESTANDARIZACIÓN 1 75.708 0
7 FILTRACIÓN 1 0
8 ALMACENAMIENTO 0 0
9 ENVASADO 3 552 75
Ʃi=1 n=9= 11 3270.116 240

INPUT'S
Nº Actividad Antrópica M. de Obra Rec. Natural Tecnología
1 RECEPCIÓN 18% 46% 0%
2 HIDRÓLISIS 9% 2% 3%
3 CARAMELIZACIÓN 9% 29% 31%
4 ENFRIAMIENTO 9% 1% 3%
5 NEUTRALIZACIÓN 9% 3% 31%
6 ESTANDARIZACIÓN 9% 2% 0%
7 FILTRACIÓN 9% 0% 0%
8 ALMACENAMIENTO 0% 0% 0%
9 ENVASADO 27% 17% 31%
100% 100% 100%

INPUT'S
80%
70% 0%
31%
60% 31%
PORCENTAJE POR CATEGORIA

50%
46%
40% 17%
30% 31%
29%
20% Tecnología
3% 3% 3% 0% 27% Rec. Natural
18% 2% 1% 2% 0% 0%
10% 9% 9% 9% 9% 9% 9% M. de Obra
0%
RECEPCIÓN

CARAMELIZACIÓN

NEUTRALIZACIÓN

ESTANDARIZACIÓN

FILTRACIÓN
HIDRÓLISIS

ENFRIAMIENTO

ALMACENAMIENTO

ENVASADO
1

ACTIVIDADES ANTRÓPICAS
 ENV
HID
REC

CARAMELI

NEUTRALI

ESTANDARI

FILT
ENFRIA

ALMACENA
ACTIVIDADES ANTRÓPICAS

INPUT'S
COMENTARIO:

En la actividad Antropica 1 "Recepción" el consumo en mayor escala es del recurso natural y es obvio, puesto
que se hace el ingreso de la materia prima a transformar, junto con la ayuda de la mano de obra es el siguiente
factor de consumo, finalmente se hace notar una ausencia del uso de tecnología.

En las actividades 3 "Caramelización", 5 "Neutralización" y 9 "Envasado" hay un uso casi parejo del recurso de la
tecnología, no siendo asi con los demas recursos, aquí se puede deducir que son los puntos donde se necesita de
una continua tecnificación para hacer más eficiente el proceso y de mejor calidad

En casi todas las actividades antrópicas el porcentaje de la mano de obra utilizada a sido reemplazada por las
máquinarias, tan solo en el "Envasado" tiene una necesidad mayor de la mano de obra.

En la actividad 8 "Almacenamiento" vemos que es un mero paso de las operaciones que no tiene un consumo
significante que no hay ingreso de alguno de los consumos descritos.
 BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA DEL PROCESAMIENTO DE COLOR CARAMELO

INPUT OUTPUT

Azúcar:
Azúcar:
1071L*1,4kg/L
1071L*1,4kg/L == 1499,4kg
1499,4kg
2 Personas

Agua:
Agua:
20gal*3,7854L/gal
20gal*3,7854L/gal == 75,708L*1kg/L
75,708L*1kg/L
=75,708kg
=75,708kg
Energía:
Energía: 7,5kw
7,5kw
Ө
Ө (h):
(h): 0,5horas
0,5horas
1 Personas

Bisulfito
Bisulfito de
de amonio:
amonio: Emisiones:
Emisiones:
840kg
840kg // 1,25kg/L
1,25kg/L == 672L*1,38
672L*1,38 kg/L
kg/L Dioxido de Azufre = 325,625kg
== 940,8kg
940,8kg Vapor de agua = 71,991kg
Energía:
Energía: 75kw
75kw
1 Personas Ө
Ө (h):
(h): 3
3 horas
horas
1 Máquina

Agua:
Agua:
20gal*3,7854L/gal
20gal*3,7854L/gal == 75,708L*1kg/L
75,708L*1kg/L Agua:
=75,708kg Agua: 20
20 kg
kg // TºC
TºC == 67ºC
67ºC
=75,708kg
Energía:
Energía: 7,5kw
7,5kw
1 Personas Ө (h): 0,5horas

Soda Caústica:
50
50 L*2,13kg/L
L*2,13kg/L == 106,5kg
106,5kg
1 Personas Energía: 75kw
Ө (h): 3 horas

Agua:
Agua:
20gal*3,7854L/gal
20gal*3,7854L/gal == 75,708L*1kg/L
75,708L*1kg/L
=75,708kg
=75,708kg
1 Personas

1 Personas Residuos Sólidos: 0,097kg

Pérdidas:
Pérdidas: 0,403
0,403 kg
kg

46
46 cilindros
cilindros de
de acero
acero inoxidable:
inoxidable: 46
46 cilindros
cilindros del
del produco:
produco:
12kg
12kg // cilindro
cilindro aprox.
aprox. 1
1 cilindro:
cilindro: 62kg
62kg P.B.
P.B.
Energía: 75kw Color caramelo: 2300 kg P.N.
3 Personas Ө (h): 1 horas Caramelo
Caramelo ++ envases
envases == 2852
2852 kg
kg
3
3 Máquinas
Máquinas

∑ INPUT ∑ OUTPUT
3270.116 Kg 3270.116 kg
 240 kw 85.24% Rendimiento

RESIDUOS LÍQUIDOS
RESIDUOS GASEOSOS
RESIDUOS SOLIDOS

OUTPUT'S
Nº Actividad Antrópica Rsid. Sólidos Efluentes Emisiones
1 RECEPCIÓN 0 0 0
2 HIDRÓLISIS 0 0 0
3 CARAMELIZACIÓN 0 0 397.616
4 ENFRIAMIENTO 0 20 0
5 NEUTRALIZACIÓN 0 0 0
6 ESTANDARIZACIÓN 0 0 0
7 FILTRACIÓN 0.097 0 0
8 ALMACENAMIENTO 0.403 0 0
9 ENVASADO 0 0 0
Ʃi=1 n=9= 0.5 20 397.616

OUTPUT'S
Nº Actividad Antrópica Rsid. Sólidos Efluentes Emisiones
1 RECEPCIÓN 0% 0% 0%
2 HIDRÓLISIS 0% 0% 0%
3 CARAMELIZACIÓN 0% 0% 100%
4 ENFRIAMIENTO 0% 100% 0%
5 NEUTRALIZACIÓN 0% 0% 0%
6 ESTANDARIZACIÓN 0% 0% 0%
7 FILTRACIÓN 19% 0% 0%
8 ALMACENAMIENTO 81% 0% 0%
9 ENVASADO 0% 0% 0%
100% 100% 100%

OUTPUT'S
0%
100%
90% 0%
80%
70%
PORCENTAJE POR CATEGORIA

60%
100% 100%
50% 81%
40%
Emisiones
30%
0% Efluentes
20% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
19% Rsid. Sólidos
10%
0%
RECEPCIÓN

CARAMELIZACIÓN

NEUTRALIZACIÓN

ESTANDARIZACIÓN

FILTRACIÓN
HIDRÓLISIS

ENFRIAMIENTO

ALMACENAMIENTO

ENVASADO

ACTIVIDADES ANTRÓPICAS
 RECEP

CARAMELIZA

ESTANDARIZA
NEUTRALIZA

FILTRA
ENFRIAMI

ALMACENAMI

ENVA
HIDR
P ACTIVIDADES ANTRÓPICAS

OUTPUT'S
COMENTARIO:

Es notorio que en casi todas las actividades la 1, 2, 5, 6 y 9 no hay una salida de de ningun tipo de residuo ya sea
sólido, líquido y/o gaseoso

Mientras que en las actividades 3, 4, 7 y 8 si hay salidas de residuos de los tres tipos, cuyas salidas son bien
separadas de cada tipo por cada operación, que quiere decir que las salidas de los sólidos no es por donde salen
los líquidos ni los gaseosos.

El total de Emisiones (residuos gasesos) sale solo de la actividad 3 "Caramelización", el total de Efluentes
(Residuos líquidos) solo salen de la actividad 4 "Enfriamiento" y las salidas de residuos sólidos está separada en
dos salidas; de la filtración y del almacenamiento.
 DIAGRAMA AMBIENTAL DE SISTEMAS

INPUT OUTPUT
Em11 Em22

i11 Re LEYENDA

i1= Azúcar de maíz

i2= Agua/TºC ambiente
i22 Hid i3= Bisulfito de amonio
i4= Energía
i5= Agua/ TºC = 4ºC
i6=Soda Caústica
i33
Car Em1= Dioxido de azufre
Em2= Vapor de agua
i44 Ef1= Agua/ TºC = 67ºC
Rs1= Bagazos
Rs2= Pérdidas
i55 Enf Neu
O1= Producto Final
Est

i66
Fil Rs 11

Al Rs 22

En O11

Ef 11
Ef 11
 2

1.8

1.6

1.4
Cantidad

1.2

0.8

0.6

0.4

0.2

0
1
COMENTARIO:
Este proceso podria causar contaminacion al suelo, si esque tuviera contacto directo con el; pero cuenta con un
piso de concreto el cual impide el contacto directo.

Los residuos solidos pasan al mismo canal de los efluentes y ambos van directo a un PETAR (planta especial de
tratamiento de aguas residuales) antes de ser eliminados al rio; evitando la contaminacion.
Factores P1 P2 P3 P4 P5
Agua 2 2 3 3 1
PH 1 1 1 1 1 5 0.07 7%
DQO 1 1 1 1 0 4 0.06 6%
DBO 0 0 1 1 0 2 0.03 3%
UFC 0 0 0 0 0 0 0.00 0%
Aire 2 2 2 2 2 0.00 0%
SOx 1 1 1 1 1 5 0.07 7%
vapor de H2O 1 1 1 1 1 5 0.07 7%
Suelo 0.00 0%
Residuos 1 1 1 1 1 5 0.07 7%
P 2 O5 0 0 0 0 0 0 0.00 0%
Erosión 1 0 1 0 0 2 0.03 3%
Flora 0.00 0%
Población 1 0 0 0 0 1 0.01 1%
Riqueza 0 0 0 0 0 0 0.00 0%
Densidad 1 0 1 0 0 2 0.03 3%
Fauna 0.00 0%
Población 0 0 1 1 0 2 0.03 3%
Riqueza 0 0 0 0 0 0 0.00 0%
Densidad 0 0 0 0 0 0 0.00 0%
Social 0.00 0%
Demografìa 1 0 1 1 0 3 0.04 4%
Cultura 0 0 1 0 1 2 0.03 3%
Servicio 0 1 0 0 1 2 0.03 3%
Economìa 0.00 0%
Empleo 1 1 1 1 1 5 0.07 7%
Ingreso 1 1 1 1 1 5 0.07 7%
Comercio 1 1 1 1 1 5 0.07 7%
Paisaje 0.00 0%
Calidad 1 0 1 1 1 4 0.06 6%
Belleza 1 1 1 1 1 5 0.07 7%
Visibilidad 0 1 0 1 1 3 0.04 4%
67 1.00 100%

Factores P1 P2 P3 P4 P5
Agua 1 1 1 1 1 1 1
PH 1 1 1 1 1 5 0.13
Aire 2 2 2 2 2 2 0.05 2
SOx 1 1 1 1 1 5 0.13
vapor de H2O 1 1 1 1 1 5 0.13
Suelo 1 1 1 1 1 1 0.03 1
Residuos 1 1 1 1 1 5 0.13
Economìa 3 3 3 3 3 3 0.08 3
Empleo 1 1 1 1 1 5 0.13
Ingreso 1 1 1 1 1 5 0.13
Comercio 1 1 1 1 1 5 0.13
Paisaje 1 1 1 1 1 1 0.03 1
Belleza 1 1 1 1 1 5 0.13
40
 Medio Físico 4
Medio Socio Economico 4

4 Medio Físico
3.5 Medio Socio Economico

.. 3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
Medio
Socio E
Medio conom
Físico ico

Agua 1
Aire 2
Suelo 1
Economia 3
Paisaje 1

Agua
3 Aire
2.5 Suelo
2 Pai Economia
1.5 Econ... Paisaje
1
S
0.5
0
 Comentario:

La observación es que los medios fisico y socio-economico están afecados

altamente de igual valor.

dio Físico
Pero al ser evaluados por criterio grupal nos damos cuenta, que la afectación
dio Socio Economico en el medio fisico es negativa mientras que la del medio socio-economico es
hacia lo positivo.

Comentario:

Primero el factor económico es el de rango más elevado contrastado con la

grafica anterior(n°1) que da una valoración alta al medio socio-economico.

Otro punto de observación es que el resto de factores se encuentra con la

valoración minima de uno a excepción del aire que tiene una valoración de
igual a dos.

Agua
Aire
Suelo
ai Economia
Paisaje
 Rec Hid Car
Agua 0 0 0
Aire 0 0 1
Suelo 0 0 0
Económico 1 0 0
Paisaje 0 0 1
N° impactos 1 0 2

Nº Impacto C P
1 I1 1 1
2 I2 -1 3
Vi = C(P+I+O+D+E+R) 3 I3 -1 2
Medio Fìsico F. Agua 200 4 I4 -1 2
F. Suelo 200 5 I5 -1 1
F. Aire 250 6 I6 -1 1
M. Socio-Econòmico F. Econòmic 100 7 I7 -1 1
F. Paisaje 250 8 I8 -1 2
TOTAL 1000 9 I9 -1 2
10 I10 1 1
c
p
o
d
e
r
i
Enf Neu Est Fil Al En N° de Impactos UIP
1 1 1 0 0 0 3 Agua 200
0 0 0 0 0 0 1 Aire 300
0 0 0 1 0 0 1 Suelo 250
0 0 0 0 1 1 3 Económico 100
0 0 0 1 0 0 2 Paisaje 150
1 1 1 2 1 1 10 N° impactos 1000
V.Absoluto
Ponderación

O D E R I Vi
3 1 1 1 1 8 Gráfica de Ponderac
3 3 2 3 3 -17
3 3 2 3 3 -16
1 1 1 1 1 -7
2 1 2 1 1 -8
1 1 1 1 1 -6
2 1 1 2 3 -10
2 1 2 2 1 -10
3 3 1 1 2 -12
2 1 1 1 1 7

-6 -5 -4 -3 -
Comentario:
En este gráfico podemos observar qu
factor Aire con -7.3.

El único factor con valoración positiva

impacto positivo que tiene la producc
 Rec Hid Car Enf Neu Est Fil Al En V. Abs V. Pond
-7 -8 -6 -21 -4.2
-17 -17 -5.1
-10 -10 -2.5
8 -12 7 3 0.3
-16 -10 -26 -3.9

8 0 -33 -7 -8 -6 -20 -12 7

0.8 0 -7.5 -1.4 -1.6 -1.2 -4 -1.2 0.7

ráfica de Ponderación por Factores Gráfica de Pondera

-3.9 Paisaje
0.3 Económico
Suelo
-2.5 Aire
Agua
-5.1 -7.5
-4.2

5 -4 -3 -2 -1 0 1 -8 -7 -6 -5 -4
Comentario:
 La
actividad
antrópic
a con
mayor
impacto
negativo
es la
carameli
zación,
ya que
áfico podemos observar que el impacto con mayor valoración negtiva es para en esta
con -7.3. etapa se
produce
n más
emisione
sy
efluentes
que en
otras
actividad
es.

ctor con valoración positiva es la parte económica, que representaria el

sitivo que tiene la producción de Color caramelo.
 Gráfica de Ponderación por Act. Antrópica

0.7 En
Al
-1.2
Fil
-4
Est
-1.2 Neu
-1.6 Enf
-1.4 Car
Hid
0 Rec
0.8

-7 -6 -5 -4 -3 -2 -1 0 1
 Matriz de Impactos

Agua Aire Suelo Económico

Rec 1
Car 1
Enf 1
Neu 1
Est 1
Fil 1
Al 1
En 1
N° de Impactos 3 1 1 3
Paisaje N° impactos N° de impactos Impacto Val. Impacto
1 1 I1 67
1 2 2 I2 2.8
1 3 I3 3
1 4 I4 325.625
1 5 I5 0.097
1 2 6 I6 1410
1 7 I7 1500
1 8 I8 2115
2 10 9 I9 80
10 I10 25

Matriz de Importacia

Agua
Rec
Car
Enf 4
Neu -1
Est -1
Fil
Al
En
N° de Impactos 3
Positivo 1
Negativo 2
Valor Aritmético 2
 Tabla de Divergencia Ambiental

Val. LMP-ECA d w IM NA
20 47 2.350 0.765 4
6.5 -3.7 -0.569 -0.185 -1
6.5 -3.5 -0.538 -0.175 -1
80 245.625 3.070 1.000 5
0.05 0.047 0.940 0.306 2
1500 -90 -0.060 -0.020 -1
2500 -1000 -0.400 -0.130 -1
2250 -135 -0.060 -0.020 -1
45 35 0.778 0.253 2
10 15 1.500 0.489 3

z de Importacia

Aire Suelo Económico Paisaje N° impactos Positivo Negativo

-1 1 0 1
5 2 2 2 0
1 1 0
1 0 1
1 0 1
2 3 2 2 0
-1 1 0 1
-1 1 0 1
1 1 3 2 10
1 1 0 2
0 0 3 0
5 2 -3 5
 Tabla de Magnitud

N° de impactos Impacto |NA| Pd Ex ΣM IM

1 I1 4 2 1 7 0.7
2 I2 1 1 2 4 0.4
3 I3 1 1 1 3 0.3
4 I4 5 3 2 10 1
5 I5 2 1 1 4 0.4
6 I6 1 2 1 4 0.4
7 I7 1 1 1 3 0.3
8 I8 1 2 2 5 0.5
9 I9 2 1 1 4 0.4
10 I10 3 2 2 7 0.7

Matriz Multicreterio de Impactos

Valor Aritmetico Agua Aire

-1 Rec
7 Car 5\5
4 Enf 4\4
-1 Neu - 1\2
-1 Est - 1\2
5 Fil
-1 Al
-1 En
Val/arit 12 25

11
 EA
4 Val/arit
2 Rec -2
2 Car 29
5 Enf 16
2 Neu -2
VA - M
2 Est -2
2 Fil 16
3 Al -2
2 En -3
4

Val/arit

erio de Impactos

Suelo Económico Paisaje Val/arit

- 1\2 -2 -5 0 5
2\2 29
16
-2 Juicio Técnico:
-2
2\2 3\4 16
- 1\2 -2
- 1\3 -3
4 -7 16 50
 VA - Matriz Multicriterio - AA

En
Al
Fil
Est
Neu
Val/arit Enf
Car
Rec

-5 0 5 10 15 20 25 30

icio Técnico:
 JERARQUIZACION DE IMPACTOS

N° de impactos Impacto Valor d EVA

1 I1 67 47 1
2 I2 2.8 -3.7 0
3 I3 3 -3.5 0
4 I4 325.625 245.625 1
5 I5 0.097 0.047 0
6 I6 1410 -90 0
7 I7 1500 -1000 0
8 I8 2115 -135 0
9 I9 80 35 1
10 I10 25 15 1

Agua 3
Aire 1
Suelo 1
Económico 3
Paisaje 2
10
 METAS AMBIENTALES

N° de impactos Impacto d
1 I1 47
2 I2 3.7
3 I3 3.5
4 I4 245.625
5 I5 0.047
6 I6 90
7 I7 1000
8 I8 135
9 I9 35
10 I10 15
TOTAL 1574.872
 d% Observación
3.0%
0.2%
0.2%
15.6%
0.0%
5.7%
63.5%
8.6%
2.2%
1.0%