Laboratorio de Química General II

Práctica No.11 Disoluciones amortiguadoras Semestre 2020-2

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Práctica 11. Disoluciones Amortiguadoras

PREGUNTA A RESPONDER AL FINAL DE LA PRÁCTICA

¿Qué es una disolución amortiguadora de pH?

¿Cuáles son los componentes de una disolución amortiguadora de pH?

TAREA PREVIA

Para conocer mejor las propiedades ácido-base de las especies ácido acético y/o acetato de sodio, se
necesitan resolver los siguientes ejercicios:

1. Para la reacción de ácido acético con agua:

a) Escribir la ecuación de equilibrio de la reacción.
b) Identificar los pares ácido-base de este equilibrio.
c) Escribir la expresión para la constante de equilibrio (Ka) e investigar su valor.

a) Ecuación de equilibrio:

b) Pares ácido-base: c) Constante de equilibrio (Ka):

Ácidos: ___________
__________________ Ka =

Bases: ____________
__________________

2. Para la reacción de hidrólisis del acetato de sodio en agua:

a) Escribir la ecuación de equilibrio de la reacción de hidrólisis.
b) Identificar los pares ácido-base del equilibrio.
c) Escribir la expresión para la constante de equilibrio (Kb) e investigar su valor.
a) Ecuación de equilibrio:

b) Pares ácido base: c) Constante de equilibrio (Kb):

Ácidos: ___________
__________________ Kb =

Bases: ____________
__________________

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MATERIAL (POR EQUIPO)

• Bureta y pinzas.
• 16 vasos de precipitados de 50 ó 100 mL.
• Potenciométro (pHmetro) calibrado “Medir pH – recomendaciones” y “pHmetro – calibración” en la página de
AMyD de Química General II. http://amyd.quimica.unam.mx Departamento de Química Inorgánica y Nuclear >>
Programa Oficial de Prácticas de Química General II (1211 - Todos los grupos) >> Documentos para laboratorio.

REACTIVOS (cantidades aproximadas sugeridas)

• 30 mL de una disolución de HCl 0.5 mol L-1.

• 30 mL de una disolución de NaOH 0.5 mol L-1.
• 50 mL de una disolución de CH3COOH 0.5 mol L-1.
• 50 mL de una disolución de CH3COONa 0.5 mol L-1.
• 2-3 gotas de disolución de indicador universal por ensayo.
• 240 mL de agua destilada.

PRIMERA PARTE.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

En esta parte se evaluarán los cambios de pH que se presentan cuando se añade un ácido (HCl) o una base
(NaOH) a una disolución que contiene: I) agua, II) ácido acético, III) acetato de sodio o IV) una mezcla de ácido
acético y acetato de sodio.

1. Etiqueta 16 vasos de acuerdo con la Tabla 1 y coloca en cada uno, los reactivos que se indican.

2. Estima con indicador universal el pH de cada una de las muestras descritas en la Tabla 1 y registra tus
resultados.

3. Determina el valor de pH de cada una de las muestras con el potenciómetro y anótalo en la Tabla 1.

NOTA: Conserva las disoluciones IIa, IIc, IIIa, IIIc, IVa y IVc, para la segunda parte de esta práctica; el
resto de las disoluciones se pueden juntar para su tratamiento. R1

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RESULTADOS

Anota en la siguiente tabla tus observaciones

Tabla 1: Cambios de pH cuando se agrega un ácido (HCl) o una base (NaOH)

pH
C
# de /Indicador C/pH
Descripción de la muestra
muestra universal metro
Ia 20 mL agua destilada

Ib 15 mL agua destilada + 5 mL de HCl 0.5 mol L-1

Ic 20 mL agua destilada

Id 15 mL agua destilada + 5 mL de NaOH 0.5 mol L-1

IIa* 15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1

15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1 + 1 mL de HCl
IIb
0.5 mol L-1
IIc* 15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1
15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1 + 1 mL de NaOH
IId
0.5 mol L-1
IIIa* 15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COONa 0.5 mol L-1
15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COONa 0.5 mol L-1 + 1 mL de HCl
IIIb
0.5 mol L-1
IIIc* 15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COONa 0.5 mol L-1
15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COONa 0.5 mol L-1 + 1 mL de
IIId
NaOH 0.5 mol L-1
10 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1 + 5 mL de
IVa*
CH3COONa 0.5 mol L-1
10 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1 + 5 mL de
IVb
CH3COONa 0.5 mol L-1 + 1 mL HCl 0.5 mol L-1
10 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1 + 5 mL de
IVc*
CH3COONa 0.5 mol L-1
10 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1 + 5 mL de
IVd
CH3COONa 0.5 mol L-1 + 1 mL NaOH 0.5 mol L-1
(*) Conservar éstas disoluciones para la realización de la segunda parte de la práctica.

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CUESTIONARIO

1. Cómo pudiste observar, a las disoluciones “b” se les añadió 1 mL de HCl. Para identificar los cambios
de pH que esto genera, es necesario determinar las diferencias de pH entre las siguientes parejas de
disoluciones (Tabla 2).

Tabla 2. Diferencias de pH entre parejas de disoluciones ácidas.

pH1(indicador) pH1(pH-metro)
Ia – Ib
IIa – IIb
IIIa – IIIb
IVa – IVb

2. ¿Para cuál o cuáles de las cuatro muestras el cambio en el pH (pH), fue MENOR a una unidad al
añadir 1 mL de HCl 0.5 mol L-1? _________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

3. ¿Qué contenía(n) esa(s) muestra(s)? ____________________________________________________

__________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________

4. ¿Para cuál o cuáles de las cuatro muestras el cambio en el pH (pH), fue MAYOR a una unidad al
añadir 1 mL de HCl 0.5 mol L-1? _________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

5. ¿Qué contenía(n) esa(s) muestra(s)? _____________________________________________________

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

6. También se sabe ahora que a las disoluciones “d” se les añade 1 mL de NaOH. Para identificar los
cambios de pH que esto genera, es necesario determinar las diferencias de pH entre las siguientes
parejas de disoluciones:

Tabla 3. Diferencias de pH entre parejas de disoluciones básicas.

pH2(indicador) pH2(pH-metro)
Ic – Id
IIc – IId
IIIc – IIId
IVc – IVd

7. ¿Para cuál o cuáles de las cuatro muestras el cambio en el pH (pH), fue MENOR a una unidad, al
añadir 1 mL de NaOH 0.5 mol L-1? _______________________________________________________
___________________________________________________________________________________

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8. ¿Qué contenía(n) esa(s) muestra(s)? _____________________________________________________

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

9. ¿Para cuál o cuáles de las cuatro muestras el cambio en el pH (pH), fue MAYOR a una unidad al
añadir 1 mL de NaOH 0.5 mol L-1? _______________________________________________________
___________________________________________________________________________________

10. ¿Qué contenía(n) esa(s) muestra(s)? _____________________________________________________

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

11. Con la información obtenida hasta este punto, anotar ahora el número de las disoluciones que
presentaron el menor cambio de pH al añadirles HCl o NaOH y completar la siguiente tabla:

Tabla 4. Resumen de las diferencias de pH de las disoluciones.

Disolución pH2 al añadir
Especie(s) que contiene pH1 al añadir HCl pH2-pH1
No. NaOH
II CH3COOH

III CH3COONa

IV CH3COOH + CH3COONa

12. ¿Cuál de las disoluciones presentó la MENOR diferencia entre los cambios de pH (pH2-pH1) cuando
se añaden HCl y NaOH? _______________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

13. ¿Qué contenía esa muestra? ___________________________________________________________

14. Recordando la práctica anterior

a. Las disoluciones IVa y IVc contienen igual concentración de CH3COOH y de CH3COONa, esta
condición es similar a uno de los puntos medidos en la curva de valoración de la práctica anterior
¿Cuáles son y cómo son entre sí los valores de pH medidos en ambos casos? _________________
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________

b. De igual modo es posible identificar en la curva de valoración de la práctica anterior, condiciones

similares a las de las disoluciones IVb y IVd. Escribir las coordenadas de esos puntos y comparar sus
correspondientes valores de pH.
Para IVb: _________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________

Para IVd: _________________________________________________________________________

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SEGUNDA PARTE.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.

Para comprobar la respuesta a la pregunta 14, es necesario realizar una experiencia adicional en la que
se requieren las disoluciones reservadas en la primera parte (IIa, IIc, IIIa, IIIc, IVa y IVc), y ordenar según se
indica en la Tabla 5 y realizar el procedimiento que se describe a continuación:

1. A las muestras IIa, IIIa y IVa añadir alícuotas de 0.5 mL de HCl hasta observar que el valor de pH es
similar al de la muestra Ib (Tabla 1, vaso que contiene sólo HCl y agua). Anotar en la Tabla 5 el
VOLUMEN TOTAL de HCl que se añade para conseguir esta condición. R1

2. A las muestras IIc, IIIc y IVc añadir alícuotas de 0.5 mL de NaOH hasta observar que el valor de pH es
similar al de la muestra Id (Tabla 1, vaso que contiene sólo NaOH y agua). Anotar en la Tabla 5 el
VOLUMEN TOTAL de NaOH que se añade para conseguir esta condición. R1

RESULTADOS

Anota en la siguiente tabla tus observaciones

Tabla 5: Volumen añadido de ácido (HCl) o base (NaOH) para lograr un pH similar a las muestras “b” y
“d”
# de pH pH V(mL)
Descripción de la muestra
muestra inicial final Añadido
HCl
-1
IIa 15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L
IIIa 15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COONa 0.5 mol L-1
10 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1 +
IVa
5 mL de CH3COONa 0.5 mol L-1
NaOH
IIc 15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1
IIIc 15 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COONa 0.5 mol L-1
10 mL de agua destilada + 5 mL de CH3COOH 0.5 mol L-1 +
IVc
5 mL de CH3COONa 0.5 mol L-1

CUESTIONARIO

1. ¿Cuáles disoluciones requieren de la mayor cantidad de HCl añadido para alcanzar la condición de pH
requerida? En cada caso es necesario indicar la especie ácido-base que contiene inicialmente.
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

2. ¿Cuáles disoluciones requieren de la mayor cantidad de NaOH añadido para alcanzar la condición de
pH requerida? En cada caso es necesario indicar la especie ácido-base que contiene inicialmente. ____
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________

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3. ¿Cuál de las tres disoluciones presenta los MENORES cambios de pH en ambos casos, cuando se
añade un ácido (HCl) o una base (NaOH)? o bien, ¿Cuál de las tres disoluciones requiere, en ambos
casos, de la adición de MAYORES cantidades de un ácido (HCl) o una base (NaOH)?
NOTA: Cuando se observan pequeños cambios de pH en una disolución al añadir un ácido o una base,
se identifican como amortiguamiento de pH.
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___________________________________________________________________________________
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4. Utilizando las respuestas de la Tarea Previa, escribir las ecuaciones que describen el equilibrio químico
responsable del pequeño cambio de pH cuando i) se añade un ácido (HCl) y ii) cuando se añade una
base (NaOH) a la disolución que resulta como respuesta en la pregunta 3 (pregunta anterior)

i) Ecuación al añadir un ácido (HCl):

ii) Ecuación al añadir una base (NaOH):

PREGUNTA FINAL

¿Qué es una disolución amortiguadora de pH?

_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________

¿Cuáles son los componentes de una disolución amortiguadora de pH?

__________________________________________________________________________________________________
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TRATAMIENTO DE RESIDUOS

R1: Disoluciones de cloruro de sodio y acetato de sodio, con indicador universal.

• Juntar todas las disoluciones, neutralizar y desechar en la tarja
ELABORADO POR: Laura Gasque Silva
REVISADA POR: M. en C. Martha Magdalena Flores Leonar
Dr. Héctor García Ortega
Dr. Víctor Manuel Ugalde Saldívar