La materia y sus propiedades

Materia es todo aquello que tiene una masa, ocupa un lugar en el espacio y se convierte en
energía. Por lo tanto, las propiedades de la materia son aquellas características químicas y
físicas que la componen y describe

ESTADOS DE AGREGACION DE LA MATERIA

La intensidad de las fuerzas de cohesión entre las partículas que constituyen un sistema
material (porción de materia que pueda delimitarse y ser estudiada en forma individual)
determina su estado de agregación. Cuando un sistema material cambia de estado de
agregación, la masa permanece constante, pero el volumen cambia. Modificando sus condiciones
de temperatura o presión, pueden obtenerse distintos estados o fases.

Seguramente ya habías escuchado sobre los tres estados (o formas de agregación) de la

materia: sólido, líquido y gaseoso. Sin embargo, existe un cuarto estado denominado plasma y
un quinto estado, el Condensado de Bose-Einstein.

Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, solo algunas sustancias pueden
hallarse de modo natural en los tres estados, tal es el caso del agua.

La mayoría de sustancias se presentan en un estado concreto. Así, los metales o las sustancias
que constituyen los minerales se encuentran en estado sólido y el oxígeno o el CO2 en estado
gaseoso:

1.1- Los sólidos: En los sólidos, las partículas están unidas por fuerzas de atracción muy
grandes, por lo que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de otras.

Propiedades:

- Tienen forma y volumen constantes.

- Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.
- No se pueden comprimir, pues no es posible reducir su volumen presionándolos.
- Se dilatan: aumentan su volumen cuando se calientan, y se contraen: disminuyen su volumen
cuando se enfrían.

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1.2- Los líquidos: las partículas están unidas, pero las fuerzas de atracción son más débiles
que en los sólidos, de modo que las partículas se mueven y chocan entre sí, vibrando y
deslizándose unas sobre otras.

Propiedades:

- No tienen forma fija pero sí volumen.

- La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy específicas son características
de los líquidos.
- Los líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene.
- Fluyen o se escurren con mucha facilidad si no están contenidos en un recipiente; por eso, al
igual que a los gases, se los denomina fluidos.
- Se dilatan y contraen como los sólidos.

1.3- Los gases: En los gases, las fuerzas de atracción son casi inexistentes, por lo que las
partículas están muy separadas unas de otras y se mueven rápidamente y en cualquier
dirección, trasladándose incluso a largas distancias.

Propiedades:

- No tienen forma ni volumen fijos.

- En ellos es muy característica la gran variación de volumen que experimentan al cambiar las
condiciones de temperatura y presión.
- El gas adopta el tamaño y la forma del lugar que ocupa.
- Ocupa todo el espacio dentro del recipiente que lo contiene.
- Se pueden comprimir con facilidad, reduciendo su volumen.
- Se difunden y tienden a mezclarse con otras sustancias gaseosas, líquidas e, incluso, sólidas.
- Se dilatan y contraen como los sólidos y líquidos.

1.4- Plasma: Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se forman bajo
temperaturas y presiones extremadamente altas, haciendo que los impactos entre los
electrones sean muy violentos, separándose del núcleo y dejando sólo átomos dispersos.

El plasma, es así, una mezcla de núcleos positivos y electrones libres, que tiene la capacidad de
conducir electricidad.

Un ejemplo de plasma presente en nuestro universo es el sol.

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ESTADO Gaseoso.
Estado de agregación de la materia que se caracteriza por dejar a la sustancia sin formato ni
volumen propio. Su principal composición son moléculas no unidas, expandidas y con poca fuerza
de atracción, haciendo que no tengan volumen y forma definida, provocando que este se
expanda para ocupar todo el volumen del recipiente que la contiene.

Origen

La palabra gaseoso se enmarca en el grupo de los adjetivos y se utiliza para identificar a todas
las sustancias que se encuentran en forma de gas o bien al líquido que emana, posee o genera
gases. Cuando el término aparece escrito en femenino (gaseosa), se emplea de manera
específica para hacer referencia a una bebida efervescente carente de alcohol que se suele
disfrutar como refresco.

• Estado que es propio del gas. - Una sustancia en estado gaseoso

• Que se encuentra en estado de gas. - Sustancia gaseosa

Características

La principal característica de la materia en estado gaseoso es que sus moléculas ejercen un

poder de atracción muy bajo entre sí, moviéndose a alta velocidad y quedando distanciadas,
razón por la cual las moléculas se distribuyen a lo largo de todo el espacio en el que se
mantienen contenidas. Las moléculas del gas se identifican porque se encuentran en lo que se
conoce como estado de caos, en desorden.

• Las fuerzas gravitatorias y de atracción entre partículas resultan insignificantes.

• Prácticamente no hay cohesión.
• Su densidad es mucho menor que la de los líquidos y sólidos.
• Movimiento dinámico y libre de las moléculas
• Las moléculas se mueven tan rápidamente que se liberan unas de otras.
• Ocupan un volumen mucho mayor que en los otros estados porque sus moléculas dejan
espacios libres intermedios y están enormemente separadas unas de otras.
• Se expande hasta llenar por completo cualquier recipiente.
• Volumen variable que depende del recipiente contenedor.
• No observa forma definida.
• La compresión es sencilla, lo que significa, en este caso, disminuir la distancia entre
moléculas.

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El estado gaseoso de la materia

El estado gaseoso de la materia es una forma de la materia en el que sus partículas se

encuentran en un alto estado de energía, lo que hace que éstas vibren rápidamente, que
experimenten una fuerte repulsión entre sí, y que tiendan a separarse lo más posible con
un desplazamiento vectorial de gran velocidad hacia direcciones aleatorias. El estado gaseoso
se reconoce como un estado de la materia entre el estado líquido (menores niveles de energía)
y el plasma (mayores niveles de energía). Debido a que las partículas de un gas están
ampliamente separadas entre sí, tendrán uniones intermoleculares más débiles que los líquidos
y los sólidos. El estado gaseoso, junto con el plasma, es el estado más abundante en el universo,
con algunas trazas de materia sólida, debido a que en su gran mayoría abundan
fundamentalmente el Hidrógeno y el Helio.

Importancia del estado gaseoso

La fascinación de este estado reside en que podemos experimentar con él sin verlo, puesto que
la mayoría es incoloro. Las investigaciones sobre gases fueron fundamentales en el
conocimiento de la estructura intensa de la materia.

• Lavoisier: Científico francés para descubrir la ley de conservación de la masa, estudió la

reacción entre hidrógeno y oxígeno en fase gaseosa para sintetizar el agua.
• Como resultado de la comprensión de las propiedades de los gases se pudo explicar las
propiedades de solidos y líquidos.

Las partículas de los gases

Las partículas que componen la materia pueden presentarse en tres estados físicos diferentes,
principalmente, sólido, líquido y gaseoso. La diferencia entre los tres reside esencialmente a la
agitación de las moléculas, lo cual es la expresión de su condición térmica. Las partículas de los
gases cambiarán su dirección por acción de la gravedad, al interactuar con otras partículas, o
con campos electromagnéticos, u otra forma de energía externa.

Las partículas de gas cargadas electromagnéticamente con la misma polaridad se repelen,

mientras que las partículas cargadas con polaridad opuesta se atraen.

Cuando las partículas de un gas pierden energía en forma de calor, se condensarán o licuerán
pudiendo transformarse en líquidos. Si las partículas de un gas aumentan su nivel de energía,
por tanto su vibración, perderán sus electrones y pasarán al estado de materia llamado plasma.

Las partículas del estado gaseoso están prácticamente libres y tienen un alto nivel de energía,
suficiente para conservar sus electrones y posiblemente hacer interacciones con otras
partículas, generalmente para reaccionar o deslizarse a través de ellas, por lo que se dice que
los gases fluyen de zonas con mayor presión hacia zonas de menor presión.

El comportamiento de los gases varía de acuerdo a la estructura del núcleo sus partículas,
su simetría, su tamaño, su masa atómica, la cantidad de energía cinética en sus partículas, las

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características de carga electromagnética y de su campo electrostático, así como de
sus uniones electromagnéticas con otras partículas (en caso de compuestos).

Teoría cinética de los gases

En 1738 Daniel Bernouilli dedujo la Ley de Boyle aplicando a las moléculas las leyes del
movimiento de Newton, pero su trabajo fue ignorado durante más de un siglo.

Los experimentos de Joule demostrando que el calor es una forma de energía hicieron renacer
las ideas sostenidas por Bernouilli y en el período entre 1848 y 1898, Joule, Clausius, Maxwell y
Boltzmann desarrollaron la teoría cinético-molecular, también llamada teoría cinética de los
gases, que se basa en la idea de que todos los gases se comportan de la misma manera en lo
referente al movimiento molecular .

En 1905 Einstein aplicó la teoría cinética al movimiento browniano de una partícula pequeña
inmersa en un fluido y sus ecuaciones fueron confirmadas por los experimentos de Perrín en
1908, convenciendo de esta forma a los energéticos de la realidad de los átomos.

¿Qué plantea la teoría cinética molecular?

Explica el comportamiento de los gases y plantea que:

⇒ Los gases están formados por partículas (átomos o moléculas)

⇒ Las partículas de estos gases, en condiciones ambientales, se encuentran entre ellas a

grandes distancias, no existiendo fuerzas de atracción ni repulsión con otras moléculas.

⇒ Las partículas están en constante movimiento, chocando entre ellas y contra las paredes del
recipiente en que se encuentren. Los choques entre las moléculas son perfectamente elásticos,
es decir, en cada choque se entrega la energía de una partícula a otra, y por ello pueden
continuar en constante movimiento.

⇒ Un aumento de la temperatura de un gas aumenta también la velocidad a la que se mueven las

partículas.

⇒ La presión que ejerce un gas se debe a los choques de las partículas sobre las paredes del
recipiente en que se encuentra.

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 LA MATERIA

ACTIVIDADES (Unidad N° 2)

1.- Completa el siguiente cuadro:

gases líquidos sólidos

Velocidad de Alta
difusión
Fluidez No fluyen

Compresibilidad alta Prácticamente

incompresibles
Forma Con forma propia

Volumen indefinido

densidad alta

2.- El estado de la materia que se caracteriza por tener los espacios intermoleculares más pequeños se
denomina:

• sólido.
• líquido.
• plasma.
• Gaseoso

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3.- Nombra las ideas principales del modelo de partículas.

4.- ¿En qué estado de agregación de la materia, las moléculas están más próximas unas de
otras? ¿Qué debe ocurrir para desestabilizarlas?

5.-Justifica:

a- por qué a los sólidos no se los puede comprimir.

b- por qué los líquidos adquieren la forma del recipiente que los contiene.

6.- ¿Qué factor es determinante para que ocurra un cambio de estado?

7.-¿Por qué los gases ocupan el volumen total del recipiente que los contiene?

8.-¿Qué variables se relacionan en el comportamiento de los gases?

9.-Ahora piensa y responde:

a) ¿Por qué cuando una colchoneta inflable permanece bajo los rayos del sol durante un
largo tiempo parece más hinchada?
b) Cuando destapas una botella de gaseosa que está bien fría, ¿el gas sale con mayor o
menor fuerza que si la botella hubiese estado al sol?

C) ¿Por qué los aerosoles explotan cuando se los arroja al fuego?

D) ¿Por qué se levanta la tapa de la pava cuando el agua hierve en su interior?
E) ¿por qué los aromatizadores de ambiente situados en un punto de una habitación la
perfuman entera? ¿Ocurriría esto si el aromatizador no pasase al estado gaseoso?

10.- ¿Por qué los globos explotan al llegar a cierta altura?

11.- La presión atmosférica en Marte es 5,6 mmHg. Expresa esa presión en atmosfera y
pascales

12.- En el envase de cualquier aerosol podemos leer que no debemos arrojarlo al fuego ni aún
vacío. ¿Por qué el fabricante está obligado a hacer esa advertencia? ¿En qué ley de los gases te
basarías para explicar la advertencia?

13.- Leer la noticia al pie y contestar:

a) ¿cuál de las leyes experimentales de los gases te serviría para justificar este
comportamiento del gas dentro de los envases?

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 b) considera que una olla a presión es un sistema similar a un envase de aerosol. ¿Por qué
cuando calientas al agua hasta que hierve la olla no explota?

c) si el tanque grande de butano tenía perdidas ¿Qué ocurría con el gas que se escapaba?

d) ¿Cómo se llama esta propiedad de los gases?

CUANDO LA TRAGEDIA VIENE EN AEROSOL

El estallido en una fábrica de aerosoles provoco la

muerte de seis operarios y quemaduras a otros tres.

Vecinos y ex empleados denunciaron condiciones de

trabajo irregulares.

“escuchamos una explosión y después un griterío

adentro; se vino el techo abajo y no hubo más gritos;
enseguida salió fuego por todos los costados” conto
Eugenio que vive del lado de atrás de la fabrica
Aerosoles Argentinos en localidad de Virrey del Pino.,
partido de la Matanza(….) “la fabrica funcionada
desde hacía cuatro años y se había extendido hasta
ocupar la mitad de la manzana sobre terrenos
fiscales” sostuvo un vecino que además conto que
hace unos meses se habían juntado firmas para que la
cierren, porque con el calor los envases reventaban y
volaban(…)

Según un ex empleado de la empresa, la firma “tenia

habilitación para fabricar aerosoles con nieve de
carnaval, pero fabricaba también curabichera, de un
insecticida para animales y gas para encendedores.
Según otros testimonios el tanque grande de butano
tenía perdidas.

14.- ¿Cuánto aumenta la presión en el interior de un globo si lo comprimimos hasta reducir su

volumen a un cuarto de su valor original?

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 15.-Dibuja un diagrama con todos los cambios de estado indicando también en qué casos se
debe entregar o quitar energía.

sólido

gaseosoo
líquido
o

16.-Indica para cada situación, el nombre del cambio de estado que ocurre:

Cuando colocas gelatina recién preparada en la heladera …………………………………………………….

Cuando se seca la ropa mojada…………………………………………………………………………………………………….

Cuando ocurren los deshielos primaverales……………………………………………………………………………..

Cuando una gran masa de nubes choca con un frente de aire frío…………………………………….

Cuando se observan pequeños cristalitos de naftalina en la tapa del baúl con bolillas de
naftalina entre la ropa…………………………………………………………………………………………………

17.- Ebullición y evaporación o vaporización corresponden a procesos diferentes. ¿A qué se

refiere cada uno?

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 18.-Completa el siguiente anagrama.

1. cambio de estado mediante el cual un vapor pasa a sólido sin pasar por el estado
líquido.
2. materia con forma y volumen propios.
3. cambio de estado de líquido a vapor que ocurre a una temperatura dada y en toda la
masa del líquido.
4. propiedad que no depende de la cantidad de materia.
5. materia con iguales propiedades intensivas.
6. cambio de estado mediante el cual un sólido pasa a líquido.
7. cambio de estado mediante el cual un sólido pasa a vapor si pasar por el estado
líquido.
8. propiedad intensiva que se obtiene al realizar el cociente entre la masa y el volumen.

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