Rendimiento de Una Hornilla

LABORATORIO DE
TERMODINAMICA
Rendimiento de una hornilla
Paula Solari Castillo

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Introducción
La experiencia nos muestra que existe una dirección en el que ocurren los
fenómenos. Sabemos que el calor va de los cuerpos calientes a los fríos y no al
revés, esto lo conocemos como el segundo principio de la termodinámica.
El segundo principio de la termodinámica nos enseña que las maquinas térmicas
tienen un rendimiento o eficiencia el cual nos permite saber el trabajo que realiza en
un determinado tiempo.
En esta experiencia determinaremos que tan eficiente es una hornilla a gas,
dependiendo de su porcentaje de eficiencia, si el porcentaje de eficiencia es igual a
100% quiere decir que la maquina térmica entrega energía y recibe la misma
energía devuelta, en cambio si es menor 100% nos indica que transforman la
energía, es decir, la energía que entra es diferente a la que sale.
Marco Teórico
Calor ( Q ): Es la transferencia de energía que ocurre entre dos cuerpos de diferente
temperatura. El calor que absorbe o cede un sistema termodinámico depende
normalmente del tipo de transformación que ha experimentado dicho sistema.
Poder Calorífico (HHV): Se define como la cantidad de energía en la forma de calor
cedido por la combustión de una unidad de masa, esto quiere decir que cuanto más
alto sea el poder calorífico, mayor será la energía contenida. En el Sistema
Internacional el poder calorífico es expresado en Joules por gramos (J/gr), pero
puede ser expresado en calorías por gramos (Cal/gr).
Existen dos tipos de poder calorífico:
1. Poder calorífico superior: Es la cantidad de calor producida por 1 kg de
combustible cuando este entra en combustión en exceso de aire y los
gases de descarga son enfriados de modo que el vapor de agua en ellos
sea condensado.
2. Poder calorífico inferior: Es la cantidad de calor que puede producir 1 kg
de combustible, cuando este se quema con exceso de aire y el tubo de
escape se enfrían a la temperatura de ebullición del agua, evitando que
el agua contenida en la combustión se condense.
Rendimiento: El rendimiento o eficiencia de una máquina térmica es la relación entre

la energía que deseamos obtener de dicha máquina (trabajo realizado) y la energía
consumida en su funcionamiento (energía suministrada).
Formulario:
𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝑄 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜
Ecuación 1 Equilibrio térmico
𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 = 𝑚 𝑐𝑏 ∗ 𝐻𝐻𝑉 𝑐𝑏 Donde:

Ecuación 2
m cb: masa del combustible
HHV cb: Poder calorífico del combustible
𝑄 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 = (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖) ∗ ( 𝑚 𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ 𝐶 𝑎𝑔𝑢𝑎 + 𝑚 𝑟𝑒𝑐 ∗ 𝐶 𝑟𝑒𝑐 + 𝑚 𝑏𝑟𝑜𝑛 ∗ 𝐶 𝑏𝑟𝑜𝑛 + 𝑚 𝑎𝑐 ∗ 𝐶 𝑎𝑐
Ecuación 3
Donde:
Tf: temperatura final
Ti: temperatura inicial
m : masa
C: calor especifico
Rec: recipiente
Bron: bronce
Ac: Acero.
𝑄 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑟𝑏𝑖𝑑𝑜 Donde:
𝜂= ∗ 100
𝑄 𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 η: Rendimiento
Ecuación 4 Rendimiento
Experiencia de laboratorio:
En esta experiencia determinaremos el rendimiento de una hornilla a gas, para

determinar dicho rendimiento calentaremos una masa de agua en un recipiente de
aluminio y al mismo tiempo introduciremos dos metales los cuales serán de acero y
de bronce, los mantendremos hasta que la temperatura del agua llegue a su punto
de ebullición donde tendremos la temperatura más alta.
Instrumentos y materiales a utilizar:

- Recipiente de aluminio
- Agua a temperatura ambiente.
- Cilindro de gas.
- Termómetro de mercurio.
- Cronometro digital.
- Hornilla de gas.
- Balanza digital
- Metal de bronce
- Metal de acero
Ilustración 1 instrumentos y materiales utilizados.
Procedimiento de la experiencia:
1- Iniciamos pesando el recipiente vacío, luego pesamos el cilindro de gas antes

de su uso.
2- Pesamos el recipiente con agua
3- Pesamos las piezas de metales
4- Tomamos la temperatura inicial del agua.
5- Procedemos a encender la hornilla y cada cierto intervalo de tiempo de
medirá la temperatura.
6- Al llegar al punto de ebullición del agua procedemos a apagar la hornilla y al
desconectar el gas pesamos el cilindro de gas.
7- Al tener el peso inicial y el peso final del gas calculamos el gas consumido.
8- Esperamos a que el recipiente baje un poco su temperatura para poder
pesarlo y calcular su peso final.
9- Luego al obtener todos los datos necesarios podemos calcular el rendimiento
de la hornilla.
Cálculos y datos obtenidos en la experiencia:
Tabla de tiempo y temperaturas obtenidas:

Tiempo Temperatura
(segundos) (°C)
0 18
351,65 30
407,13 35
1150,39 75
1147,21 87
1479,35 88
Tabla de datos obtenidos:

Calor especifico
Material Masa (gr) HHV ( Cal/ gr)
(cal/gr °C)
Gas 145 - 12100
Agua 7555 1,0 -
Acero 1455 0,110 -
Bronce 1000 0,086 -
Recipiente aluminio 1200 0,217 -
El poder calorífico del gas lo obtuvimos de la agencia chilena de eficiencia

energética AChEE, y el calor especifico fue obtenido a través de tablas de calor
especifico.
Reemplazando los datos obtenidos en la ecuación 2 y la ecuación 3 obtenemos el
calor cedido y el calor absorbido, luego procedemos a reemplazar los resultados
obtenidos de las ecuaciones 2 y 3 en la ecuación 4 para así poder calcular el
rendimiento.
Se obtiene los siguientes resultados:
Calorías Joule
Qcedido 1754500 7344337
Qabsorbido 564301,5 2362166,079
Rendimiento (η ) 32,1630949 % 32,1630949 %
El rendimiento obtenido es de un 32,16%.

Conclusión
En esta experiencia de laboratorio logramos comprender que el rendimiento de

una hornilla a gas no es igual al 100% ya que nos dimos cuenta que es menor,
pero aun así es eficiente ya que su porcentaje está dentro del rango de eficiencia.
Teniendo en consideración que los valores dados de calor especifico y poder
calorífico sean correctos y no tengan errores, el porcentaje de eficiencia seria el
correcto.
Otro punto a considerar es que los instrumentos de medición estén correctamente
nivelados, y que el gas estuviera bien conectado a la hornilla para así evitar fugas
y perdidas de gas, lo que pueden afectar al resultado final.

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Instrumentos y materiales a utilizar:

Ilustración 1 instrumentos y materiales utilizados.

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