Alemania

Cultura y tradiciones de Alemania
Alemania es un país donde se realizan diversas fiestas y eventos a los largo del año en
sus ciudades. Sus celebraciones se caracterizan por expresar las costumbres y
tradiciones alemanas.
FIESTAS IMPORTANTES DE ALEMANIA
 Oktoberfest
El Oktoberfest es el festival de la cerveza alemana más grande y popular
del mundo, por ello, aquí te traemos una completa guía con mucha
información sobre esta festividad y la ciudad que lo acoge, Múnich.
Existe una legendaria y tradicional celebración que suele durar
aproximadamente 2 semanas a partir de la quincena de octubre y es
denominada Oktoberfest. Se realiza en el campo Theresienwiese, en la
ciudad de Múnich, congregando cerca de 6 millones de almas.
 Maratón de Berlín
La Maratón de Berlín, conocida también como la Berlin Marathon es un
destacado evento deportivo de la ciudad de Berlín que se celebra
anualmente en la última semana de septiembre. Es tan importante que
figura dentro de las World Marathon Majors, que no es más que la reunión
de las 6 principales maratones del mundo (Nueva York, Boston, Chicago,
Londres, Tokyo y Berlín).
 Carnaval de Colonia
Cuando la gente habla de Colonia, lo primero que piensa es en su carnaval.
A pesar del intenso frío, la gente bebe tranquila en las calles la cerveza
“kölsch” durante esta festividad de 5 días de duración, que resulta muy
típica, al igual que las vestimentas de quienes participan en él. El carnaval
Jecken se apodera de La ciudad de Colonia, iniciándose la celebración con
el tradicional el lema Kölle Alaaf que no es otra cosa que un “¡Qué viva
Colonia!”.
 Fiesta de la Ribera de los Museos
Se celebra anualmente durante la última semana de agosto. En esta
celebración, los diferentes museos que se encuentran a orillas del río Meno
abren sus puertas a todos sus visitantes, atendiendo incluso fuera de su
horario, hasta altas horas de la noche, y se puede adquirir un pase que
permite la visita de todos los museos de la zona.
 Festival «Rin en llamas»

llamado «Rhein in Flammen» en alemán, es uno de los eventos más
significativos del valle de Rin, y suele celebrarse durante la primera
semana de mayo entre las ciudades de Bonn y Linz con un gran espectáculo
de fuegos artificiales sobre el río.
TRADICIONES
El Gaisburger Marsch es un plato tradicional de la región suroeste de
Alemania.
El Gaisburger Marsch es un plato tradicional de la región suroeste de
Alemania.
La región está influenciada por la cocina francesa. La mayor parte de las
comidas se caracterizan por ser ligeras. Se pueden encontrar platos en los
que se come la carne del caracol. Se caracteriza su cocina por usar
espárragos. En muchos platos se usa el Spätzle (pasta) como
acompañamiento. Una ensalada característica de la región es la
Schwäbische Wurstsalat, hecha con salchichas, pepinos, cebollas, entre
otros ingredientes. Los platos típicos de la región son el flammkuchen
(similar a la pizza), el Saumagen, Maultaschen, Gaisburger Marsch, entre
otros.
Codillo de cerdo:
Es una comida típica alemana. Esta elaborado con carne de cerdo
deshidratado y cocida al horno. Se acompaña usualmente con puré de
guisantes.
Gaisburger Marsch:
Consiste en un caldo hecho con pasta rellena de carne, verduras perejil y
otras verduras. Las verduras están fritas con mantequilla y cebolla.
Saumagen:
Está relleno con diversos tipos de carne de cerdo a los que se añade tocino
y patatas cocidas. Se suele aderezar con cebollas, nuez, moscada y
pimienta.
Comida típica del Norte de Alemania
Birnen Bohnen und Speck es un plato típico del norte de Alemania.
Los ingredientes que suelen usarse en la región son la patata, el pan
centeno. Es característico de la región el consumo de la carne de cerdo, el
tocino. Debido a su cercanía al mar son comunes los arenques y anguilas
ahumadas. También es común la col verde. Los platos típicos de la región
son el Birnen, Bohnen und Speck, la sopa de anguila, lübecker National,
entre otros.
Birnen, Bohnen und Speck:

Es un plato típico de la región norte de Alemania. Suele prepararse en los
meses de agosto y septiembre. Consiste en un plato guisado. Los
ingredientes principales son las peras, judias verdes y panceta de sabor
ahumado. Se acompaña con patatas cocidas.
Sopa de anguila:
Es una sopa caliente hecho con caldo de carne, verduras y anguila. Tiene
un sabor dulce. Contiene también frutas secas y un poco de vinagre.
Platos típicos de Alemania central
El Rheinischer Sauerbraten tradicionalmente se hacía con carne de
caballo.
Sus platos se caracterizan por el uso de verduras y frutas. Son típicas de la
región las salchichas Thüringer Rostbratwürste. Los platos típicos son el
Thüringer Klöße, albóndigas de pasta de Turingia, el codillo de cerdo
asado, la sopa de patatas, Rheinischer Sauerbraten (asado ácido). Se suele
acompañar los platos con pastas, los Klöße o patatas.
Kartoffelsuppe:
Es una sopa tradicional de la cocina alemana compuesta de patatas cocidas,
cebolla, zanahorias y apio, salchichas y algunos pedazos de pan para darle
consistencia espesa. Está aderezado con hierbas pimentón o pimienta.
Rheinischer Sauerbraten:
Es un asado de carne de sabor agridulce. Esta hecho de carne marinada con
vinagre, agua, caldo de verduras y batas de enebor, hojas de laurel, clavos,
bayas de pimienta, semillas de mostaza, entre otros. Se suele acompañar
con puré de manzana, patatas cocidas y pastas.
ENGLISH
German culture and traditions
Germany is a country where various parties and events are held throughout
the year in their cities. Their celebrations are characterized by expressing
German customs and traditions.
IMPORTANT PARTIES OF GERMANY

 Oktoberfest
The Oktoberfest is the largest and most popular German beer festival in
the world, so here we bring you a complete guide with a lot of information
about this holiday and the city that hosts it, Munich.
There is a legendary and traditional celebration that usually lasts
approximately 2 weeks from the fortnight of October and is called
Oktoberfest. It takes place in the Theresienwiese field, in the city of
Munich, gathering about 6 million souls.
 Berlin Marathon
The Berlin Marathon, also known as the Berlin Marathon is a prominent
sporting event in the city of Berlin that is held annually in the last week of
September. It is so important that it appears in the World Marathon
Majors, which is nothing more than the meeting of the 6 main marathons of
the world (New York, Boston, Chicago, London, Tokyo and Berlin).
 Cologne Carnival
When people talk about Cologne, the first thing they think about is their
carnival. In spite of the intense cold, people drink “kölsch” beer in the
streets during this 5-day holiday, which is very typical, as well as the
clothes of those who participate in it. The Jecken carnival takes over the
city of Cologne, beginning the celebration with the traditional slogan Kölle
Alaaf that is nothing more than a "Long live Cologne!".
 Festival of the Bank of the Museums
It is celebrated annually during the last week of August. In this
celebration, the different museums that are located on the banks of the
River Main open their doors to all their visitors, attending even outside
their hours, until late at night, and you can buy a pass that allows the visit
of all Museums in the area.
 Festival "Rhine on fire"

called "Rhein in Flammen" in German, it is one of the most significant
events in the Rhine Valley, and is usually held during the first week of May
between the cities of Bonn and Linz with a great fireworks show on the
river.
TRADITIONS
The Gaisburger Marsch is a traditional dish from the southwest region of
Germany.
The Gaisburger Marsch is a traditional dish from the southwest
region of Germany.
The region is influenced by French cuisine. Most of the meals are
characterized by being light. You can find dishes in which snail meat is
eaten. Its cuisine is characterized by using asparagus. In many dishes,
Spätzle (pasta) is used as an accompaniment. A typical salad of the region
is the Schwäbische Wurstsalat, made with sausages, cucumbers, onions,
among other ingredients. The typical dishes of the region are flammkuchen
(similar to pizza), Saumagen, Maultaschen, Gaisburger Marsch, among
others.
Pork knuckle:
It is a typical German food. It is made with dehydrated and baked pork. It
is usually accompanied with pea puree.
Gaisburger Marsch:
It consists of a broth made with pasta stuffed with meat, parsley vegetables
and other vegetables. The vegetables are fried with butter and onion.
Saumagen:
It is stuffed with various types of pork to which bacon and cooked potatoes
are added. It is usually seasoned with onions, nuts, nutmeg and pepper.
Typical food from Northern Germany
Birnen Bohnen und Speck is a typical dish from northern Germany.
The ingredients that are usually used in the region are potatoes, rye bread.
The consumption of pork, bacon, is characteristic of the region. Due to its
proximity to the sea, herring and smoked eels are common. Green cabbage
is also common. The typical dishes of the region are Birnen, Bohnen und
Speck, eel soup, Lübecker National, among others.
Birnen, Bohnen und Speck:

It is a typical dish of the northern region of Germany. It is usually
prepared in the months of August and September. It consists of a stewed
dish. The main ingredients are pears, green beans and smoked bacon. It is
accompanied with cooked potatoes.
Eel Soup:
It is a hot soup made with meat broth, vegetables and eel. It has a sweet
taste. It also contains dried fruits and some vinegar.
Typical dishes of central Germany
Rheinischer Sauerbraten was traditionally made with horse meat.

Their dishes are characterized by the use of vegetables and fruits.
Thüringer Rostbratwürste sausages are typical of the region. Typical
dishes are Thüringer Klöße, Thuringian pasta dumplings, roasted pork
knuckle, potato soup, Rheinischer Sauerbraten (acid roast). The dishes are
usually accompanied with pasta, the Klöße or potatoes.
Rheinischer Sauerbraten was traditionally made with horse meat It is a

traditional German cuisine soup consisting of cooked potatoes, onion,
carrots and celery, sausages and some pieces of bread to give it a thick
consistency. It is seasoned with paprika or pepper herbs.
Rheinischer Sauerbraten:
It is a sweet and sour meat roast. It is made of meat marinated with
vinegar, water, vegetable broth and juniper gowns, bay leaves, cloves,
pepper berries, mustard seeds, among others. It is usually accompanied
with applesauce, cooked potatoes and pasta.

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 Festival «Rin en llamas»

Birnen, Bohnen und Speck:

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Birnen, Bohnen und Speck:

Rheinischer Sauerbraten was traditionally made with horse meat.

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