PRACTICA #1: HISTOLOGÍA VEGETAL

PARTICIPANTES:
CRISTIAN ALONSO RESTREPO RAMOS
DEIBIS ANDREA GALARCIO ENAMORADO

JORGE LUIS MARTÍNEZ PATERNINA

KATERINE JIMÉNEZ PADILLA
MARTHA CECILIA DE LA ROSA FADUL

DOCENTE:
JORGE ENRIQUE ARIAS RIOS

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS

PROGRAMA DE BIOLOGÍA

BOTÁNICA II
MONTERÍA

2020
 INTRODUCCIÓN

Los tejidos son conglomerados formados a partir de células, estos se desarrollan tanto en
organismos vegetales como en organismos animales; en esta práctica de laboratorio el enfoque de
estudio fueron los tejidos vegetales, determinando sus estructuras y sus funciones dentro de las
plantas vasculares.
Los tejidos y sistemas de tejidos se agrupan para formar órganos que pueden ser vegetativos, como
la raíz (órgano de captación de agua y sales), tallo (órgano para el transporte, sostén y a veces
realiza la fotosíntesis) y hoja (órgano que capta la energía solar, realiza la fotosíntesis y es el
principal responsable de la regulación hídrica de la planta), o bien reproductivos como la flor y sus
derivados, la semilla y el fruto. Los sistemas de tejidos se distribuyen en modelos característicos
dependiendo del órgano. (Sachs, 1875)
La histología es la disciplina que estudia todo lo relacionado con los tejidos orgánicos. Rama de la
biología nos permite en la práctica reconocer tejidos vegetales, ya que las plantas tienen una serie
de tejidos que les sirven para reproducción, protección, estructura, absorción, transporte y
almacenamiento.

OBJETIVOS

• Identificar cada uno de los tejidos vegetales a nivel estructural

• Reconocer las células que conforman loa diferentes tejidos.

MARCO TEÓRICO

Cuando se habla de los tejidos vegetales se alude a aquel conglomerado de células con una misma
condición, que se hallan unidas unas con otras de forma sólida y perdurable con el fin de formar
grupos macizo o laminares, con una misión en común; es decir son grupos de células que se
asemejan en referencia a su forma y función, que se fusionan para desarrollar exactamente la misma
función. Cada uno de los tejidos vegetales se constituye por células denominadas eucariotas de
naturaleza vegetal. De una manera más específica los tejidos vegetales derivan gracias a la división
consecutiva de las células que componen el embrión de la semilla que se forma luego de la
fecundación que se da en las plantas. Estas células vegetales que componen la planta pueden ser
células vivas, que se encargan del propio desarrollo de la planta, fotosíntesis, almacenamiento de
sustancias, respiración, crecimiento y reparación de daños; y las células muertas, las cuales
proporcionan soporte y resistencia a la planta gracias a sus paredes lignificadas y engrosadas,
formando varios conductos para la savia bruta.
En una planta pueden existir varios tipos de tejidos que se diferencian según su función, entre ellos
están:

• TEJIDO PROTECTOR: Los tejidos protectores son los que se ocupan de resguardar la
planta, exiliándola del exterior y de los posibles ataques externos, estos son tejidos que
forman una capa externa en el vegetal para de esta manera proteger la planta de agentes
externos como la desecación, la lluvia, u otros que puedan afectar su desarrollo. Al tejido
protector también se le conoce como tegumento, este se forma por una serie de células que
revisten al vegetal aislándolo del medio.

• TEJIDO CONDUCTOR: El tejido conductor son los tejidos que cumplen con el
transporte de sustancias que se encuentran en la parte de adentro del vegetal que conduce
la savia bruta, que es el líquido espeso que circula por los vasos conductores de las plantas
superiores y su función es nutrir las plantas desde la raíz hasta las hojas, la savia elaborada
es una solución acuosa, compuesta por aminoácidos y azúcares, que son transportada por
el floema en las plantas vasculares desde las hojas hasta el resto del vegetal.

• TEJIDO DE CRECIMIENTO: Los tejidos de crecimiento o meristemos están

constituidos por células jóvenes donde la única actividad es distribuirse por mitosis de las
células de los meristemos que derivan todas las células que forman el vegetal, donde
además existen meristemos primarios donde las células permiten el crecimiento de la planta
en longitud y meditemos secundario, es donde el cambium son capas de células dispuesta
entre el xilema y el floema que contribuye al engrosamiento de la planta y el felógeno es el
tejido localizado en la periferia del tallo y la raíz que contribuye al crecimiento en espesor
de la planta donde las células permiten el crecimiento de la planta en grosor.
• TEJIDO PARENQUIMÁTICO: El tejido parenquimático es aquel tejido vegetal que se
hallan en todas las plantas existentes en la mayoría de sus órganos formando un tono
continuo. A estos tejidos también se les conoce con el nombre de tejidos fundamentales,
dado a que son células poco especializadas, se les halla distribuidos por toda la parte interior
del cuerpo del vegetal cumpliendo múltiples funciones; se constituye por una gran
diversidad de células que varían dependiendo de la función que desempeñen, más o menos
isodiamétricas y facetadas, casi alargadas se caracterizan por ser células vivas, con una
pared de celulosa, flexible y delgada y con gran vacuola. Los tejidos parenquimáticos se
encargan de llenar espacios libres que otros órganos y tejidos producen. A estos tejidos se
les pueden considerar como meristemas potenciales debido a que, si pierden su capacidad
de dividirse, sus células podrían retomar su división celular en ciertas condiciones.
• TEJIDO DE SOSTÉN: El tejido sostén es un conjunto de tejidos vegetales que están
formado por células con las paredes celulares engrosadas pero en ocasiones son engrosadas
con lignina que es un polímero que se encuentra estructurado en las paredes celulares de
organismos del reino plantae que se denomina planta a los seres vivos fotosintéticos sin la
capacidad locomotora de las paredes celulares se componen por la celulosa pero también
en las rhodophytas que es la principal clase dinoflagelada del reino chromalveolata que eran
consideradas plantas por sus miembros celulares, por su capacidad fotosintética.
• TEJIDO MERISTEMATICO: El tejido meristemático es el encargado del crecimiento
de la planta en un sentido longitudinal y diametral; sus células son se caracterizan por ser
pequeñas de tamaño, con forma poliédrica, paredes finas y vacuolas pequeñas y abundantes;
tiene la capacidad para dividirse y de allí es que vienen a producirse el resto de los tejidos,
fenómeno que permite la diferenciación de los vegetales con los animales que llegaron a la
multicelularidad de una manera totalmente diferente, además estos solo crecen hasta la
cuarta edad entretanto las plantas debido a los meristemos crecen durante toda su vida. Es
decir que los tejidos meristemáticos están constituidos por una serie de células con paredes
primarias delgadas con un núcleo grande y citoplasma denso, por lo que estos tejidos
posibilitan el crecimiento del árbol de forma diametral y longitudinal. El crecimiento
primario o crecimiento longitudinal de las plantas se origina gracias al meristemo apical y
el crecimiento diametral, es decir en cuanto al grosor o crecimiento secundario se da por
divisiones que se manifiesta en el cambium vascular y, en menor proporción, en el cambium
cortical.
• TEJIDO SECRETOR: Tejidos secretores: constituidos por estructuras diversas, con la
única característica en común es la de almacenar y segregar sustancias a las cavidades
externas e internas del vegetal; existen varios tipos de estos tejidos de acuerdo con su
localización. El tejido secretor es el que está estructurado por las células que están
encargadas de elaborar, almacenar y eliminar las esencias que la planta no usa en sus
funciones vitales. estas sustancias pueden ser artículos o residuos del metabolismo que es
un conjunto de reacciones que se producen continuamente en las células vivas, mediante
las cuales está obtiene y transforma materia y energía, entre se pueden encontrar los lípidos,
que son sustancias orgánicas que están compuestas principalmente por carbono e
hidrógeno, los alcaloides son compuestos químicos orgánicos nitrogenado por los carácter
básicos que está constituido por ciertos productos como la nicotina o la cafeína que además
pertenece a la cocaína y la morfina, la taninos son las sustancias áspera producida de la
glucosa que producen algunos vegetales que se usa en la preparación de tintes y para curtir
pieles, los obtenidos de cetonas, ácido graso y otros principios activos. (Paniagua & Peña,
2016)
 DISEÑO METODOLOGÍCO

Área de estudio
La universidad de córdoba con coordenadas 8°47´16´N75°51´28´0, ubicada en el departamento de
Córdoba-Colombia, la práctica se desarrolló en el laboratorio de Botánica de la facultad de ciencias
básicas, el cual contó con una temperatura controlada de 25°C y 24°C de temperatura ambiente.
Figura 1: Mapa de las coordenadas de la universidad de córdoba.

Fase de laboratorio
Se observó muestras de tejidos vegetales ya previamente montadas solo para observarse y
posteriormente ya proceder con la identificación.

Análisis de la información
Los datos obtenidos en la investigación e identificación de los tejidos fueron organizados en tablas,
(tabla 1) y (tabla 2) en la que se muestran las características del tallo, hoja, ápice de raíz y tallo
peciolo de cada una de las especies observadas.
 RESULTADOS

Tabla 1: características de las muestras de tallo y raíz

Desde el punto de vista fisiológico las plantas necesitan a los tejidos conductores para su
crecimiento porque distribuyen agua y sustancias orgánicas, pero también son tejidos que hacen
de soporte a modo de esqueleto y sostén de la parte aérea de la planta y dan consistencia a la
subterránea. Otra función de los tejidos conductores es permitir la comunicación entre diferentes
partes de la planta gracias a que son vías por la que se distribuyen las señales tales como hormonas.
Tabla 2: características de las muestras de hojas

Las plantas C3, C4 y CAM utilizan el ciclo de Calvin para formar azúcares a partir de CO2. Estas
vías para fijar CO2 tienen varias ventajas y desventajas y permiten que las plantas C3 estén aptas
para diferentes hábitats. El mecanismo de las plantas funciona bien en ambientes frescos, mientras
que las plantas C4 y CAM están adaptadas a climas cálidos y secos.

CONCLUSIÓN
Se logró identificar los diferentes tejidos, así como también las células que conforman a estos. Así
mismo, la disposición en que se encontraban los tejidos meristemáticos primarios en raíz y tallo.
 PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. ¿Qué son células meristemáticos, células diferenciadas y cuáles son las diferencias
entre estos dos tipos de células?
Se puede decir que para las células meristemáticos son indiferenciadas, pequeñas e
isodiamétricas formando tejidos compactos, sin espacios intercelulares, con un gran
núcleo y poco citoplasma, además de la pared celular delgada constituida de pared
primaria y lamela media.
Por otro lado, las células diferenciadas mantienen las capacidades de dividirse y
originas células de todos los tipos y originar nuevos tipos de células se denominan
células madre y dependiendo de su capacidad.

2. En que consiste el proceso de diferenciación celular

la diferenciación celular es el proceso mediante el cual una célula se convierte en
otro tipo celular más especializado. este cambio que implicará muchas veces
variaciones morfológicas, de la composición de su membrana o de su localización
se producen debido a una reprogramación de la de su expresión génica. las células
germinales, también llamadas células madre, son las células más indiferenciadas
que existen y serán ellas las encargadas de dar todos los linajes celulares de un ser
vivo mediante su división y diferenciación, desde el embrión hasta el adulto. En
plantas el zigoto toti potente es la unión del gametófito dentro de un grano de polen
y la oósfera femenina que espera dentro del óvulo de la flor. Las células germinales
se encuentran exclusivamente en los meristemos, la punta de raíces y tallos, desde
las que crece la planta. (Contreras, 2014)

3. ¿Qué son células iniciales y células derivadas?

Las células iniciales permanecen meristemáticos y se dividen espaciadamente; las
células derivadas se dividen activamente produciendo las células que se
diferenciarán pasando a integrar el cuerpo de la planta. Las células derivadas se
diferencian progresivamente a través de cambios en las células (tamaño,
vascularización, frecuencia y orientación de las mitosis) en los tres meristemos
primarios derivados.

4. ¿Cuáles son los tipos de estomas y tricomas, en que se basan su clasificación?

Las estomas son Diminuta abertura localizada en la epidermis que pone en
comunicación el interior de los órganos vegetales con el medio externo. Muy
abundantes en tallo y, especialmente, en hojas (sobre todo en cara abaxial o envés).
No se encuentran en raíces ni en plantas acuáticas. Regula el paso de gases
(principalmente CO2 y vapor de agua) a su través. La apertura se produce cuando
se despolimeriza el almidón que contienen los cloroplastos de las células oclusivas
y los azúcares pasan al citoplasma. Se produce también una entrada masiva de K+
desde las células anexas. Las células se hinchan al aumentar la turgencia por la
presión osmótica. El cierre se produce cuando se elimina el K+ al exterior (células
anexas) y se vuelve a polimerizar almidón en los cloroplastos. Apertura/cierre muy
influida por factores externos (luz, temperatura, humedad, contenido en CO2 del
aire, etc.) e internos (ABA) Clasificación:
Pueden clasificarse según el modo de apertura y cierre o según la disposición de las
células anexas.
Clasificación de acuerdo con las células anexas
DICOTILEDÓNEAS.
Tipo I o Anomocítico: Las células anexas no difieren del resto de células
epidérmicas. Típico de Ranunculáceas.
Tipo II o Anisocítico. Hay tres células anexas de tamaño desigual. Característico de
Crucíferas.
Tipo III o Paracítico. Varias células anexas, paralelas a las estomáticas. Se encuentra
en Rubiáceas.
Tipo IV o Diacítico. Las células anexas son dos y rodean las oclusivas de modo que
ambas células hacen contacto. La pared en contacto entre ambas células anexas y
las células estomáticas forman ángulo recto con el eje longitudinal de la estoma.
Propio de las Cariofiláceas.
MONOCOTILEDÓNEAS.
Tipo V o Actinocítico. La estoma está rodeada por una corona de células dispuestas
radialmente. Comprende varios subtipos.
Tipo Monocotiledónea. Las estomas quedan alineadas y las filas paralelas unas a
otras
Los tricomas se forman a partir de células del estrato epidérmico que se alargan y
proliferan, tiene formas muy variadas, algunas muy complejas. Pueden ser
persistentes o no y estar vivos o muertos. Sus paredes celulósicas suelen estar
revestidas de cutícula y su color suele ser blanquecino.
Sus principales funciones son la protección frente a: la iluminación excesiva, los
cambios de temperatura, y la evaporación excesiva. Soporte, p.e., en plantas
trepadoras. Absorción de agua, en las raíces: pelos radicales. Secreciones de
diversos tipos: pelos glandulares.
Clasificación: Según el número de células y la forma

Pelos unicelulares: provienen de una única célula protodérmica.

Papilares: en epidermis de pétalos.
Alargados simples: filiformes.
Alargados enrollados: en cara inferior de los sépalos.
 Ramificados, sin perder su carácter unicelular.
Estrellados, típico de crucíferas.
Pelos pluricelulares: formados por más de una célula.
Alargados simples: columnas de varias células dispuestas una a continuación de
otra.
Ramificados: forman ramas.
Estrellados: con pie basal.
Escuamiformes: pelos escamosos, peltados o no.
Lanosos: columna de células en varias hileras. (Gonzalez, 2009)

5. ¿Que son los hidátodos y que función cumplen en las plantas?

Algunas plantas que viven en suelos ricos en agua y en atmósferas muy húmedas
presenta unas gotas de agua a lo largo del borde de las hojas. Estas gotas se producen
debido a que la planta está en condiciones óptimas para la absorción rápida de agua
y sales minerales del suelo y a una mínima transpiración. Al no igualarse la
absorción con la transpiración, se produce esta pérdida de agua en forma líquida
llamada gutación. La gutación se produce a través de un tipo de estoma inmóvil
denominado hidátodo, que es el encargado de secretar el agua líquida al exterior. La
pérdida de agua mediante la gutación puede ser muy efectiva y rápida, perdiendo
hasta 300 ml de agua por noche.

Existen dos tipos de hidátodos:

• los pasivos, que eliminan agua por ósmosis cuando aumenta la presión radical.
• los activos, que trabajan independientemente de la presión radial mediante
glándulas. (Alcaraz, 2013)

6. ¿Que son los idioblastos y tricoblastos?

Idioblastos: Célula especializada en el almacenamiento de sustancias de desecho a
menudo cristalizadas como las drusas de oxalato cálcico.
las células de la rizodermis, se localizan unas células que van a dar lugar a la
formación de pelos radicales llamados tricoblastos.
Los pelos radicales son estructuras especializadas en absorción de agua y que son
prolongaciones tubulares de las células epidérmicas. La formación de los pelos
radicales se produce en la región localizada a continuación de la caliptra y la zona
donde se forman los pelos radicales una pequeña zona desprovista de pelos
radicales. Por lo general esos pelos radicales son unicelulares, y aunque es raro en
algunas raíces pueden ser pluricelulares. (Santiago, 2015)

7. ¿en qué se diferencia el xilema de las plantas angiospermas del xilema de las
gimnospermas?
 Los elementos conductores de la xilema en las gimnospermas son las traqueidas. Las
traqueidas son: unicelulares, fusiformes, con pared secundaria lignificada, presentan lumen
celular y son cerradas comunicándose por pares de punteaduras aureoladas con torus.
Poseen como función primaria la conducción y función secundaria el sostén. Por otro lado,
en las angiospermas la xilema está formado por tejidos conductores como parénquima,
fibras, tráqueas, placa de perforación. Todo esto nos da a entender que las angiospermas
son mucho más complejas que las gimnospermas y su xilema es más complejo con mucho
mas tejidos conductores en comparación con las gimnospermas.

8. ¿en qué se diferencia el floema de las plantas angiospermas del floema de las
gimnospermas?

en el floema de las gimnospermas Los elementos conductores son las células cribosas. Las
células cribosas son unicelulares, con pared primaria celulósica, son células vivas con
citoplasma que pasa a manera de finos cordones citoplasmáticos por las numerosas áreas
cribosas de las paredes, conduciendo la savia elaborada. Las áreas cribosas son áreas con
pequeñas perforaciones en la pared de la célula Son ayudadas en la conducción por las
células albuminosas. Por otro lado, en las angiospermas el floema este compuesto por Los
tubos cribosos, células anexas, parénquima del iber y fibras liberianas
Las angiospermas tienen un floema más complejo que las gimnospermas debido a la
cantidad de componentes de este que supera a los de las gimnospermas.

9. Haga una tabla comparativa para los sistemas de tejido dérmico, fundamental y
vascular. Y en ella coloque los tejidos, localización, el tipo de células que lo conforman
y las principales funciones que cumple en la planta cada uno de los dichos sistemas.

T. DERMICO T. FUNDAMENTAL T. VASCULAR

Recubre el cuerpo primario Comprende la parte En las hojas, las flores y los
LOCALIZACION de la planta principal del cuerpo de la tallos jóvenes
planta
Epidérmicas, oclusivas, Parenquimáticas (las más
anexas, y pelos epidérmicos abundantes), Células del xilema y células
CELULAS (tricomas) colenquimáticas y del floema
esclerenquimáticas
Sirve como medio de
Recubre los órganos Participa en el transporte de las distintas
vegetales protegiéndolos de almacenamiento, soporte sustancias a través de todo el
FUNCION los agentes externos y estructural y mecánico, cuerpo de la planta,
evitando la pérdida de agua producción de alimento principalmente se transporta
y sustancias nutritivas al (vía fotosíntesis) y agua, minerales obtenidos
exterior regeneración. desde las raíces y glucosa.
 BIBLIOGRAFÍA

• Alcaraz, A. G. (27 de Mayo de 2013). BIOLOGIA Y GEOLOGIA. Obtenido de

BIOLOGIA Y GEOLOGIA : http://biojcosta.blogia.com/2013/052703-hidatodos..php
• Contreras, R. (1 de Diciembre de 2014). La Guia Biologia. Obtenido de La Guia
Biologia: https://biologia.laguia2000.com/citologia/que-es-la-diferenciacion-celular.
• Gonzalez, A. (13 de febrero de 2009). Biologia la guia-Morfologia de plantas vasculares.
Obtenido de Biologia la guia-Morfologia de plantas vasculares:
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/tema_5.htm
• Paniagua, R., & Peña, J. (10 de Octubre de 2016). Biologia vegetal II. Obtenido de
Biologia vegetal II: http://www.botanica-plantasvasculares.blogspot.com/2016/10/tejidos-
vegetales_10.html
• Santiago, U. d. (22 de Junio de 2015). StuDocu. Obtenido de StuDocu:
https://www.studocu.com/es/document/universidade-de-santiago-de-compostela/bioloxia-
dos-tecidos-e-organos/apuntes/tema-5-apuntes-de-clase-5/924095/view
• Sachs, 187. Histología vegetal, Botánica- tema 15. Barcelona
• Molina Rosito, A. 1975. Enumeración de las plantas de Honduras. Ceiba 19(1): 1–
118.
• Rosella Rossi. 1990. Guía de Bulbos. Grijalbo. Barcelona.
ANEXOS
Hoja de frijol
Tallo de pino