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química verde

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LA UNIVERSIDAD chemistry
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TABLA
DE
CONTENIDO.

1. Introduccion
2. ¿Que es la quimica verde?
3. Historia de la química verde
3.1 de donde surge el termino
4. Situación industrial de la química verde
5. Ejemplos de química verde
6. Ventajas de la química verde
7. Principios de la química sostenible
8. Catálisis
8.1 objetivos de la catálisis
8.2 química verde y catálisis
9. Biocatalisis
10. Biocombustibles
11. Energías renovables
12. Bibiografia

Química verde

1. Introducción

La química verde es una nueva y revolucionaria forma de enfocar la síntesis de nuevas sustancias
químicas que tiene como objetivo principal tener una química más amigable con la salud y el
medio ambiente. Esta es orientada a buscar nuevas formas de sintetizar sustancias químicas, con
el fin de encontrar alternativas a las propuestas por la química tradicional, ya que esta representa
un peligro para la salud y el medio ambiente. En este tipo de química desde la misma fase de
diseño y desarrollo de las nuevas sustancias se tiene en cuenta el potencial impacto que representa
la química tradicional para ofrecer alternativas más saludables y/o sustentables.

Las alternativas buscan eliminar efectos perjudiciales o la disminución de estos, ya que la

química tradicional se puede entender como un agente polucionador, es decir que amenaza la
salud de las personas desde los lugares más cotidianos y al mismo tiempo insospechados. Según
Kenneth Doxsee, investigador de la Universidad de Oregon, esta química ayuda a prevenir la
contaminación debido a las soluciones científicas que tienen un sinfín de aplicaciones. Es decir,
al tener mejores alternativas que sean compatibles con el medio ambiente, comparadas con los
 productos o procesos disponibles actualmente cuya peligrosidad es mayor y que son usados tanto
por los consumidores como en aplicaciones industriales, la química verde promueve la
prevención de la contaminación a nivel molecular. Ya que su enfoque es más revolucionario, este
ayuda ahorrar recursos y presérvalos, como: disminución del uso del agua y la energía, la
reducción del impacto ambiental de los químicos una vez usados y los procesos productivos más
sustentables y en las transformaciones de la industria farmacéutica.

2. ¿Qué es la química verde?

La química verde, conocida también como química sostenible, consiste en diseñar productos y
procesos químicos para reducir o eliminar el uso o la generación de sustancias peligrosas. La
química verde se aplica en todo el ciclo de vida de un producto químic o, incluyendo su
diseño, fabricación y utilización.

3. Historia de la química verde

3.1 de donde surge el termino

La preocupación por la conservación del medio ambiente, a través de una relación equilibrada entre los
seres humanos y el ecosistema, es un asunto que ha estado presente desde la segunda mitad del siglo
XX. Un paso significativo, en esta materia, lo dio la bióloga norteamericana Rachel Carson de la
Universidad Johns Hopkins, quien en el año 1962 publicó “Primavera Silenciosa”, obra que aborda el
influjo nocivo que tienen ciertas sustancias químicas en la salud humana y su enorme red de alcance.
“Todo ser humano se halla ahora sometido al contacto con sustancias químicas peligrosas, desde su
nacimiento hasta su muerte. En menos de dos décadas de uso, los plaguicidas sintéticos se han
distribuido de manera tan amplia por todo el mundo animado e inanimado, que se encuentran
prácticamente por todas partes”, advierte la académica norteamericana. Y no se queda allí, puesto que
sostiene que aquellas esencias perjudiciales para la salud, están alojadas en cada ser vivo y reserva
natural, por lo que es muy difícil que alguien logre abstraerse de esa realidad. “Residuos de estos
productos químicos se acumulan en suelos en los que pudieron haber sido aplicados una docena de años
antes. Han penetrado, y se han alojado en el cuerpo de peces, aves, reptiles y animales salvajes y
domésticos, de manera tan universal que a los científicos que llevan a cabo experimentos animales les
resulta casi imposible localizar individuos libres de dicha contaminación”, concluye.

Como tal el termino Química verde lo acuñó el doctor Stanley E. Manahan del Departamento de
Química de la universidad de Missouri, Estados Unidos, con el objetivo de utilizar a las ciencias
químicas para ayudar al ambiente y no para dañarlo. La doctora María del Carmen Durán
Domínguez explicó que en 1997 este investigador fue invitado a la UNAM para participar en el
programa de maestría y doctorado en ciencias químicas y, durante los diez años siguientes, impartió el
curso de introducción a la química ambiental.

“Lo que él percibía era que la sociedad tiende a ver a la química como la “mala de la película”, que
todo lo que hacemos los químicos es dañino o no benéfico para la sociedad, lo cual es totalmente
erróneo, porque la ropa, polímeros, telas, pintura, plásticos, casi todo lo que volteamos a ver es
química. Es imposible no tener residuos, pero no nada más en la química se producen residuos, sino en
todas las actividades humanas. La idea de esta química es minimizar los residuos o aprovecharlos para
otras cosas.”

Explicó la investigadora, quien es integrante de la Academia Mexicana de Ciencias. Según el código de

conducta de la American Chemical Society también se define:

"Los químicos tienen como responsabilidad profesional servir al interés público, al bienestar y al
avance del conocimiento científico, preocuparse de la salud y el bienestar de sus compañeros,
consumidores y la comunidad, comprender y anticiparse a las consecuencias medioambientales de su
trabajo, evitar la polución y de proteger el medioambiente".

Esta preocupación por las cuestiones medioambientales ha hecho que en los últimos años surja todo un
enfoque dentro de la Química, en general, y de la Química Orgánica, en particular que tiene por objetivo
prevenir o minimizar la contaminación desde su origen, tanto a escala industrial como en los
laboratorios de investigación o de carácter docente. Es lo que se denomina Química Verde. Esto supone
un paso mucho más allá de lo que sería el mero hecho de un correcto tratamiento de los residuos
potencialmente contaminantes que puedan generarse si no algo mucho más importante: evitar la
formación de desechos contaminantes y propiciar la economía de tiempo y recursos.

Desde su concepción y definitivo impulso, en torno a 1991, la Química Verde ha crecido a nivel
internacional como un enfoque especial en la Química. Se han creado organismos, redes, instituciones,
revistas y programas educativos relacionados con la Química Verde. Desde Rachel Carson hasta la
actualidad, el cuidado del medio ambiente ha tomado relevancia a nivel internacional. Por ejemplo,
algunos países disponen de organismos encargados de su preservación. Un caso concreto lo constituye la
Agencia de Protección Ambiental (EPA) en Estados Unidos, que desde 1970 promueve el desarrollo
humano en armonía con la naturaleza. Asimismo, la Comisión de Desarrollo y Medio Ambiente
o “Brundtland” de Naciones Unidas, acuñó el término “desarrollo sostenible” y lo definió como la forma
de vislumbrar el futuro, respetando el presente. Para ello, conminó a los gobiernos del mundo, entre
otras cosas, a llevar políticas de desarrollo hermanadas con la protección del planeta.

4. Situación industrial de la química verde

Uno de los usos más importantes de la química verde en la contaminación industrial, es la utilización
de hongos y bacterias en los lugares contaminados, que ayudan a acelerar la degradación de algunos
compuestos químicos orgánicos como los hidrocarburos. Este método de acción se conoce como
biorremediacion. La estabilización anaerobia que provoca reacciones de fermentación que
transforma la materia orgánica en ácidos y gases que pueden de esta manera ser utilizados en
algunos casos como combustibles.
5. Ejemplos de química verde

Algunos de los ejemplos de la química sostenible o verde, que se aplican en el día a día en
diversos procesos de fabricación y en los propios productos finales:

 Extintores verdes: usan surfactantes biodegradables que sirven para crear espumas extintoras para
los incendios.
 Ácido poliactico: es otro componente sostenible usado en química verde para diseñar materiales
biodegradables de distintos tipos.
 Productos para reducir el plomo: biocombustibles, catalizadores en automóviles y gasolina sin
plomo, etc.
 Dióxido de carbono supercrítico: mezclarlo con un humectante es perfecto para eliminar grasa de
los tejidos, usado en tintorerías como sustituto de percloroetileno que perjudicial. Si se mezcla
con ácido per acético y agua es un buen producto sostenible para lograr la esterilización de
materiales a bajas temperaturas.

6. Ventajas de la química verde

 los organocatalizadores usados son respetuosos con el medio ambiente y no tóxicos, lo que
implica importantes ventajas sobre los catalizadores metálicos. Los organocatalizadores usados
son compuestos del tipo bis-urea o ureatourea derivados de BINAM.
 Rendimientos altos.
 Disminución de tiempos de reacción.
 Disminución subproductos indeseables
 Más segura que los procesos convencionales
 Menores costos de producción.
 Compatible con un desarrollo sostenible
 Disminución de impactos al medio ambiente y a la salud.

7. Principios de la química sostenible

Los 12 principios de la química verde fueron formulados por Paul Anasta y Jonh Warner en su
libro “Green chemistry: theory and practice”, son los siguientes:

1. Evitar los residuos siempre será mejor que tratarlos o eliminarlos luego.
2. El producto acabado en los diseños de síntesis ha de incorporar el máximo posible de materiales
utilizados durante el proceso.
3. Minimizar la toxicidad en el diseño de los métodos sintéticos debe ser una prioridad.
4. Preservar la eficacia ha de ser compatible con reducir o eliminar la toxicidad.
5. Uso mínimo de sustancias auxiliares (disolventes, adsorbentes, etc.) siempre potando por las más
inocuas,
 6. Aplicar procesos a presión y temperatura ambiental con preferencia para lograr la eficiencia
energética.
7. Los materiales renovables siempre serán prioritarios.
8. Evitar derivaciones cuando sea posible, como los grupos de bloqueo o, por ejemplo, los pasos de
protección y desprotección.
9. Sustituir los reactivos estequiometricos por reactivos catalíticos siempre que se pueda.
10. Diseñar los productos de modo que resulten biodegradables.
11. Vigilar el proceso para evitar que formen sustancias peligrosas.
12. Reducir el riesgo de accidente también mediante la selección de los procesos y las sustancias.

8. Catálisis
8.1 objetivos de la catálisis

La Catálisis se refiere a la aceleración de la tasa de un reacción química mediante una sustancia, llamada
catalizador, que no es modificada por la reacción. Los catalizadores aceleran las reacciones químicas
modificando el camino energético entre los reactivos y los productos. Usualmente, esto involucra un
compuesto, un intermediario, el cual no puede formarse sin el catalizador. La barrera de la energía de
activación necesaria para la formación de este intermediario es menor a la requerida por los reactivos
para dar lugar a los productos en ausencia del catalizador. La catálisis es un proceso muy importante
desde el punto de vista de la industria, ya que la producción de la mayoría de los productos químicos
requiere catálisis
8.2 química verde y catálisis

La catálisis es una herramienta necesaria y fundamental para el logro de objetivos sociales y

económicos. Se requiere como una tecnología clave para lograr los objetivos de la química verde, siendo
una metodología que se basa en la prevención de la contaminación utilizando tecnologías de
catalizadores, los cuales aceleran y no modifican las reacciones químicas permitiendo de esta manera un
mejor camino de reactivos y productos en una reacción química permitiendo que se presente una
disminución de reactivos y contaminantes que generan un gran impacto ambiental, en distintos contextos
como:

 Aprovechar hidrógeno o materia orgánica de desecho para obtener energía, optimizar los procesos
para hacerlos más eficientes y disminuir la contaminación ambiental son algunos de los desafíos que
se enfrentan a escala global.

 Combustibles: La catálisis ocupa un lugar fundamental dentro de las refinerías de petróleo donde
son las reacciones químicas las que permiten transformar el crudo en una diversidad de combustibles
adecuados a distintos usos. Hoy, la catálisis permite también avanzar en el desarrollo de fuentes
alternativas de combustibles, obtenidos a partir de fuentes renovables.
 Menos contaminantes: No todos los procesos químicos que hoy se usan de manera cotidiana
pueden reemplazarse por otros más amigables con el ambiente, pero sí es posible disminuir el
impacto que tienen las tecnologías actuales gracias a la catálisis ambiental.

9. Biocatalisis

La biocatálisis se refiere al uso de enzimas como catalizadores de reacciones químicas que permiten
la obtención de productos bajo condiciones de sustentabilidad. Enmarcado en ello, la línea de
investigación está abocada al análisis, diseño y operación de sistemas para la producción y
utilización de estos biocatalizadores. Dentro de esta línea, se trabaja activamente en la optimización
de la operación de reactores enzimáticos, en el diseño de nuevas estrategias de inmovilización para
producir catalizadores robustos de alta eficiencia en condiciones productivas, y en el desarrollo de
nuevos procesos o productos donde las propiedades de las enzimas representen ventajas competitivas
con otras tecnologías, particularmente respecto de la sintonía con los principios de sustentabilidad.
En Chile, el uso de enzimas se ha incrementado notoriamente en los últimos años, destacando su
aplicación en la industria alimentaria, vitivinícola y farmacéutica.

Biocombustibles
10. Energías renovables
11. Bibiografia

[1] N. Paola et al., “Química verde: un nuevo reto green chemistry: a new challenge,” vol. 21, pp.
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[3] L. Findora, “Assessment of potential sediment contamination using screening methods ( XRF ,
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[4] N. Winterton and N. Winterton, “Green chemistry : deliverance or distraction ? efficient chemical
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[10] D. Bulgariu, A. M. Mocanu, and L. Bulgariu, “GREEN CHEMISTRY EXTRACTION

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[12] J. Peres et al., “Estudo da eficiência do Orbignya oleifera como inibidor verde de corrosão para
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the efficiency of Orbignya oleifera as a green corrosion inhibitor for low carbon steel compared to
commercial inhibitor in 1M HCl solution,” 2019.

[13] W. Agudelo, Y. Montoya, and J. Bustamante, “Using a non-reducing sugar in the green synthesis
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reductora en la síntesis verde de nanopartículas de oro y plata por medio de reducción química,”
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[14] T. Saba et al., “Assessing the environmental performance of NADH regeneration methods : A
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[15] Z. Zhang, Z. Gan, R. Bao, K. Ke, Z. Liu, and M. Yang, “Green and robust superhydrophilic
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