Valores Corporativos

VALORES CORPORATIVOS
Nuestra empresa está basada en un conjunto de principios éticos y profesionales con el propósito
de obtener mayores beneficios económicos, ofrecer productos y servicios de calidad competitiva
ante la sociedad. Unos de los principios son la constancia y disciplina que ayudan a que tanto la
empresa y los trabajadores logren potencializar sus cualidades gracias a su pasión y compromiso,
entre tanto, el trato respetuoso son fundamentales para la convivencia ya que genera un
sentimiento de aceptación y motivación que permite desarrollar las actividades con la mejor
disposición. La comunicación clara y honesta debe ser transparente ante proveedores y clientes
con el objetivo de evitar confusiones, disminuir errores para fomentar positivamente la
comunicación, posteriormente la responsabilidad laboral es una parte fundamental dentro de la
institución, y se desarrolla a partir de la puntualidad, disciplina, y el cumplimiento de las labores
beneficiando activamente el progreso de la producción y el rendimiento empresarial, los
parámetros de competitividad e innovación entra como una necesidad para idear proyectos que
conduzcan a mejorar los procesos laborales, la producción y la calidad de los bienes o los servicios,
finalmente la evaluación autocritica ayuda a controlar y evaluar las fortalezas y debilidades de los
trabajadores como el de la empresa para contrarrestar dichas dificultades y seguidamente asegurar
excelentes resultados, mayor competitividad ante la competencia.
CANTIDADES DE OFERTA Y DEMANDA
Política de recolección de residuos.
a) Los restaurantes serán nuestros asociados estratégicos.

b) Centro de compostaje Popayán S.A se responsabilizará de realizar capacitaciones a los
asociados en el uso de las canecas y la separación de residuos las cuales serán dirigidas por
el gerente general.
c) Centro de compostaje Popayán entregara a los asociados logos de la empresa para la
identificación de las canecas.
d) Los asociados serán responsables de la adquisición de canecas para la recolección de
residuos, con las siguientes características: material polietileno, color azul, con tapa y
capacidad de 121 litros.
e) La recolección de los residuos se realizara por los restaurantes cada 3 días de lunes a sábado.
f) Las recolecciones se realizaran por las mañanas.
Tabla de residuos orgánicos que proveen algunos restaurantes de la ciudad de Popayán (al mes). Se
tendrá en cuenta que se pagara 50 pesos por kilo de materia orgánica no procesada
Restaurantes Residuos (K)g Valor de materia orgánica

Pita 15.470 773.500
Carpe Diem 11.038 551.900
Mey Chow 5.780 289.000
MoraCastilla 6.570 328.500
La cosecha Parrilada – Centro 15.746 787.300
Comida Sana 12.212 610.600
Carmina 25.780 1.289.780
Restaurante vegetariano Mana 7.097 354.850
Tequilas 41.030 2.051.500
Restaurante Italiana y Pizzeria 11.676 583.800
Taller de Cocina 7.980 399.000
La Semilla Escondida 9.545 477.250
Carantanta 11.586 579.300
Terra Inca 5.879 293.950
Aki Maki Sushi 5.468 273.400
A Vapor Restaurante 16.060 803.000
Banano`s Comidas Rapidas 8.845 442.250
La Sacristia del vino 5.540 277.000
La cosecha Parrillada 1.570 78.500
TOTAL 224.872 11.243.600
De acuerdo con los insumos obtenidos y los balances de maquinaria y equipo se definió que la
capacidad instalada para la planta es de 1`150.000 Kg de abono al año (23.000 bultos) y a partir del
año 4 gracias a las inversiones realizadas, será posible producir hasta 1`240.000 Kg de abono al año
(24.800 bultos), sin necesidad de incluir más personal. El precio del bulto de compostaje se evalúa
en $ 50.000 mil pesos tras un promedio adquirido en los precios de abonos orgánicos.
Las entradas de capital bruto se estiman en $ 95.800.000 de pesos mensuales, por lo tanto se le
resta los insumos mensuales para que quede un total de ganancia $ 49.211.790. Sin embargo para
recuperar la inversión de $ 1.506.993.410 a un tiempo estimado de 2 años y medio
aproximadamente.
Ubicación de la planta.
La ubicación de la planta se escoge en la vereda la Rejoya a cercanías de la ciudad de Popayán

debido a que es una zona alejada de la urbanización, y por lo tanto, el libre espacio permite hacer
los procesos de producción sin incomodar a la población, permitiendo la existencia de un gran
mercado para la entrada de abonos producidos a base de material orgánico.
Obras físicas
Para la implementación de la planta de producción de abono orgánico se comprara un lote de 3000

metros cuadrados a un costo de $ 360`000.000 millones de pesos, y será necesario realizar las
siguientes adecuaciones:
 600 metros cuadrados para adecuación de las oficinas administrativas.

 500 metros cuadrados para residuos orgánicos antes de ser procesados.
 1000 metros cuadrados para la zona de bodega de producto terminado.
 1400 metros cuadrados para la zona de producción de compost.
A continuación se presenta un modelo de diseño y distribución de la planta:
Figura 1. Distribución de la planta, recuperado de Recytrans solucione Globales para el Reciclaje

(2018).
1. Edificio de oficinas.
2. Zona de recepción de residuos.
3. Pre tratamiento, mezcla y trituración de residuos.
4. Fase de descomposición.
5. Fase de maduración.
6. Proceso de granulación.
7. Compost listo para el empaque.
8. Bodega almacén producto terminado.
Tabla. Balance de obras físicas.
Obras físicas Unidad Cantidad Costo Total

Área administrativas Metros cuadrados 600 $ 40`000.000
Área residuos Metros cuadrados 500 $ 5`000.000
Zona bodega Metros cuadrados 1000 $ 20`000.000
Zona de producción Metros cuadrados 1400 $ 45`000.000
Inversión Total $ 110`000.000

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Política de recolección de residuos.

a) Los restaurantes serán nuestros asociados estratégicos.

Restaurantes Residuos (K)g Valor de materia orgánica

La ubicación de la planta se escoge en la vereda la Rejoya a cercanías de la ciudad de Popayán

Para la implementación de la planta de producción de abono orgánico se comprara un lote de 3000

 600 metros cuadrados para adecuación de las oficinas administrativas.

Figura 1. Distribución de la planta, recuperado de Recytrans solucione Globales para el Reciclaje

Tabla. Balance de obras físicas.

Obras físicas Unidad Cantidad Costo Total

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