Plan de Ahorro y Uso Eficiente Del Agua

Conozcamos las buenas prácticas que podemos
adquirir para utilizar adecuadamente el recurso

hídrico.
Sara Henao Lopez
Estefanía Pechene Contreras
Sistemas de Gestión Ambiental
GUIA DE BUENAS PRÁCTICAS PARA AHORRO
Y USO EFICIENTE DEL AGUA
Finca Santa Cecilia
Tabla de contenido
............................................................................................................................................................. 0
PRÓLOGO ............................................................................................................................................ 2
CAMBIOS Y PROYECCIÓN DEL AGUA ............................................................................................... 2
ESTRATEGIAS GENERALES DE PRODUCCIÓN MAS LIMPIA .................................................................. 3
CICLO DEL AGUA Y SUS ASPECTOS GENERALES .................................................................................. 4
DISPONIBILIDAD Y USO DEL AGUA .................................................................................................. 4
DATOS COMPROMETEDORES ......................................................................................................... 4
DISTRIBUCIÓN DEL AGUA................................................................................................................ 4
RECURSOS HIDRICOS DE LA FINCA SANTA CECILIA ......................................................................... 4
CICLO HIDROLÓGICO DEL AGUA ..................................................................................................... 4
ESTRATEGIAS PARA EL AHORRO Y USO EFICIENTE DEL AGUA ............................................................ 5
Etapas del proceso .......................................................................................................................... 5
Sitios de la empresa donde se usa agua ......................................................................................... 5
ANÁLISIS DE LAS ETAPAS DEL PROCESO.............................................................................................. 6
Identificar el sistema ....................................................................................................................... 6
Describir el sistema ......................................................................................................................... 7
PRÓLOGO
CAMBIOS Y PROYECCIÓN DEL AGUA
En algunas temporadas del año el uso del agua en la finca Santa Cecilia se incrementa ya
que cuando hay temporadas de cosecha se incrementa más el uso del agua que en algunas
ocasiones, ya que se utiliza para el lavado del café, para este proceso se utilizan 8 litros de
agua por cada kilo de café, también se encuentra mucho personal para la recolección del
café y esto incremente el uso del agua para baños, para disminuir el consumo tan elevado
de agua para el lavado de café se hizo el cambio de una maquina ecológica ya que la
anterior consumía 40 litros por kilo de café, gracias a este cambio se disminuyo
notablemente el uso de agua, también es utilizada para los usos domésticos y unidades
sanitarias instaladas en la finca.
ESTRATEGIAS GENERALES DE PRODUCCIÓN MAS LIMPIA
Procesos de producción: Conservar la calidad del proceso es importante, pero también lo es darle
un buen uso al recurso hídrico, previniendo el despilfarro de agua y dándole una disposición final
al agua residual generada por la cascara del café, reduciendo los vertimientos y dándole un mejor
uso y aprovechamiento, convirtiéndola en fertilizante para el cultivo de café.
Darles un uso a las aguas lluvias para el sistema de riego, podría ser la solución para la
conservación de este recurso que es tan importante.
CICLO DEL AGUA Y SUS ASPECTOS GENERALES
DISPONIBILIDAD Y USO DEL AGUA
El 60% de los procesos de la empresa requieren el uso de agua, la cual es utilizada en sistemas de
riego, para el despulpado del café, lavado del café, usos domésticos y unidades sanitarias, el agua
residual resultante del lavado del café es convertida en fertilizante para el cultivo de café
DATOS COMPROMETEDORES
Alto consumo de agua al realizar el lavado y el despulpado por el que pasa el café, cuando se esta
pasando por el proceso de sembrado también se requiere un elevado consumo de agua para el
riego del cultivo.
Se estima que dentro de un mes se reduzca el consumo tan elevado del agua.
DISTRIBUCIÓN DEL AGUA
CUANTOS METROS CUBICOS ENTRAN A LA EMPRESA Y CUANTOS VAN PARA CADA AREA DE LA
EMRPESA
RECURSOS HIDRICOS DE LA FINCA SANTA CECILIA
Todos los recursos hídricos llegan de la empresa pública S.A E.S.P
CICLO HIDROLÓGICO DEL AGUA
El ciclo hidrológico del agua en la finca de café va desde que entra en el micromedidor y se utiliza
en las diferentes áreas de la finca.
ESTRATEGIAS PARA EL USO EFICIENTE Y AHORRO DEL AGUA
Para el programa de ahorro y uso eficiente del agua, tomamos las estrategias implementadas en el
sistema de producción más limpia.
Etapas del proceso
Control fitosanitario
Cosecha
Despulpado Requiere agua
Lavado Requiere agua
Secado
Empacado
Sitios de la empresa donde se usa agua
Despulpadora (despulpado), Despulpadora (lavado)
Servicios sanitarios, cocina, lavadero, sistema de riego para el cultivo, lavado de pisos
Almacenamiento de aguas lluvias

ANÁLISIS DE LAS ETAPAS DEL PROCESO
Identificar el sistema
Planos de la finca, identificar la posición de cada llave de aguay tuberías

Describir el sistema

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Conozcamos las buenas prácticas que podemos

adquirir para utilizar adecuadamente el recurso

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DISPONIBILIDAD Y USO DEL AGUA

DISTRIBUCIÓN DEL AGUA

RECURSOS HIDRICOS DE LA FINCA SANTA CECILIA

Todos los recursos hídricos llegan de la empresa pública S.A E.S.P

CICLO HIDROLÓGICO DEL AGUA

Etapas del proceso

Sitios de la empresa donde se usa agua

Despulpadora (despulpado), Despulpadora (lavado)

Almacenamiento de aguas lluvias

Planos de la finca, identificar la posición de cada llave de aguay tuberías

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