Certificado Sanidad

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CERTIFICADO SANITARIO

Inglés: Health Certificate; Sanitary Certificate; Certificate of soundness


Francés: Certificat de Santé; Certificat Sanitaire

Definición:

El Certificado Sanitario acredita que los productos son aptos para el consumo humano
y cumple con la reglamentación sanitaria. Dicho certificado no acompaña a plantas y
animales vivos, siendo las autoridades competentes respectivamente de los mismos
los servicios Fitosanitarios y los Servicios de Sanidad Animal (Veterinario), ambos
dependientes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El Certificado Sanitario lo solicitar (que puede o no ser llevado ala venta) a las
autoridades sanitarias competentes (Consejerías Autonómicas de Sanidad) y es un
documento que exige el comprador.

Las autoridades sanitarias someten a los productos a uno o varios de los siguientes
controles: Control documental, Control de identidad y Control físico.
La normativa vigente al respecto es la Reglamentación Sanitaria, la Orden 12 de mayo
de 1993 (BOE 21 de mayo de 1993) y la Orden 20 de enero de 1994 (BOE 4 de
febrero de 1994).

Momento de expedición: Antes de su venta.

Organismo emisor: Sanidad Exterior (Ministerio de Sanidad).

Finalidad: Acreditar que el producto es apto para el consumo humano y cumple con la
reglamentación sanitaria.

Instrucciones para la correcta cumplimentación:

Organismo Oficial Competente

Casilla 1: Identificación del producto


Nombre, características incluido el peso.

Casilla 2: Procedencia del producto


Nombre y dirección del expedidor, Nº R.S.

Casilla 3: Destino del producto


Nombre y dirección del destinatario

Casilla 4: Datos concernientes a la salubridad


Nombre y apellidos del Inspector Sanitario Oficial

Certificación y firma
Consejerías Autonómicas de Sanidad, Ministerio de Sanidad

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