ANÁLISIS DE CALIDAD DEL AGUA

Importancia
Muestreo
Conservación de muestras de agua
Selección de parámetros de control
IMPORTANCIA DEL AGUA
El agua tiene:
1. Elevada conductividad térmica.
2. Fuerte poder ionizante.
3. Elevada constante dieléctrica (cohesión).
4. Gran poder disolvente.
• Produce la disociación electrolítica y la
hidrólisis.
• Es la única sustancia que se encuentra sobre
la Tierra en tres estados.
• Es el compuesto más importante de la
superficie terrestre por su abundancia y
distribución.
IMPORTANCIA DEL AGUA
Es el medio en el que se producen la
mayoría de las reacciones físicas
químicas y bioquímicas que son
fundamentales para la vida.
Según su uso, es de máximo interés
controlar analíticamente la calidad
del agua.
Pequeños cambios en la presencia de
algunas sustancias pueden variar
sensiblemente las propiedades del
agua, hacerla inservible y hasta
peligrosa para la salud.
TIPOS DE AGUA
 Agua Potable. Agua que puede ser
consumida por personas y animales sin
riesgo de contraer enfermedades.
 Agua salada. Agua en la que la
concentración de sales es relativamente alta
(más de 10 000 mg/L).
 Agua salobre. Agua que contiene sal en una
proporción significativamente menor que el
agua marina. La concentración del total de
sales disueltas está generalmente
comprendida entre 1000 - 10 000 mg/L. Este
tipo de agua no está contenida entre las
categorías de agua salada y agua dulce.
TIPOS DE AGUA
 Agua dulce. Agua natural con una baja
concentración de sales, o generalmente
considerada adecuada, previo
tratamiento, para producir agua potable.
 Agua dura. Agua que contiene un gran
número de iones positivos. La dureza
está determinada por el número de
átomos de calcio y magnesio presentes.
El jabón generalmente se disuelve
malamente en las aguas duras.
 Agua blanda. Agua sin dureza
significativa.
TIPOS DE AGUA
 Aguas negras. Agua de
abastecimiento de una comunidad
después de haber sido contaminada
por diversos usos. Puede ser una
combinación de residuos, líquidos o
en suspensión, de tipo doméstico,
municipal e industrial, junto con las
aguas subterráneas, superficiales y
de lluvia que puedan estar
presentes.
 Aguas grises. Aguas domésticas
residuales compuestas por agua de
lavar procedente de la cocina, cuarto
de baño, aguas de los fregaderos, y
lavaderos.
TIPOS DE AGUA
 Aguas residuales. Fluidos residuales en
un sistema de alcantarillado. El gasto o
agua usada por una casa, una
comunidad, una granja, o industria que
contiene materia orgánica disuelta o
suspendida.
 Aguas residuales municipales. Residuos
líquidos, originados por una comunidad,
formados posiblemente aguas residuales
domésticas o descargas industriales.
 Agua bruta. Agua que no ha recibido Aguas muertas. Aguas en
tratamiento de ningún tipo, o agua que estado de escasa o nula
entra en una planta para su ulterior circulación, generalmente con
tratamiento. déficit de oxígeno.
Agua alcalina. Agua cuyo pH es
superior a 7.
TIPOS DE AGUA
 Aguas mineral. Tiene su fuente en el
ciclo hidrológico. El agua de las
precipitaciones se filtra lentamente por
las rocas de la montaña y comienza un
viaje subterráneo en el que va
adquiriendo los minerales que la
convertirán en única, dado que no
existen dos aguas minerales iguales. Sin embargo, la pureza en origen del agua
mineral natural, la ausencia de un
 Finalmente llegará a un profundo
tratamiento químico y su rica composición
acuífero y su ubicación en el subsuelo la en minerales hacen de esta un elemento
protegerá de la contaminación. La que va más allá de la mera hidratación, sino
temperatura, el tiempo de permanencia que es también una sustancia con
nutrientes.
del agua en su reserva y la profundidad a La pureza en origen se la confiere su envase
la que se encuentre serán factores que con condiciones de extrema asepsia. Por
determinarán su composición. este motivo no requiere ningún
tratamiento químico ni bacteriológico, dado
que está libre del riesgo de contaminación.
RESOLUCIÓN COLOMBIANA 2115 DE 2007
 Características, instrumentos básicos y frecuencias del sistema de
control y vigilancia para la calidad del agua para consumo humano.
MUESTREO
Muestras sencillas: Muestras únicas. Vertidos y cauces.
Muestras compuestas: Formadas por diferentes submuestras
tomadas en un mismo punto en diferentes momentos.
Muestras integradas: Muestras tomadas en diferentes puntos en un
mismo momento.
MUESTREO
 MUESTREO
Definición de la cantidad de muestra de agua a recoger.
Cantidad de muestra suficiente para llevar a cabo todos los análisis y
repeticiones (control de calidad, contraste frente a inconformidades,
comparación con normas etc.).
La temperatura, el pH y los gases deben determinarse
inmediatamente en el lugar de muestreo.

Envases
 Vidrio o polietileno
 Lavado con HCl 1N y H2O destilada
 Esterilización en autoclave.
CONSERVACIÓN DE MUESTRAS DE AGUA
1. Refrigeración a 4 °C.
2. H2SO4 (pH =2).
3. H2SO4 (pH < 2).
4. NaOH (pH =12).
5. Congelación y oscuridad.
6. 20 mg/L HgCl2
7. H3PO4 (pH <4; 1 g/L CuSO4).
8. Filtrar in situ.
9. HNO3 (pH < 2).
10. 2 mL acetato de Zinc 2N.

Congelador y refrigerador
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS
DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

Color aparente
Olor y sabor
Turbidez o turbiedad
Conductividad
pH o potencial de hidrógeno
 COLOR
Presencia de iones metálicos naturales
(hierro y manganeso).
Humus.
Materia orgánica.
Contaminantes domésticos e
industriales.
 Color real: es el que presenta cuando
se ha eliminado la turbidez (filtrando o
centrifugando)- materiales húmicos
coloidales.
Color aparente: determinado
directamente de la muestra original
(sin filtración ni centrifugación)- sólidos Presencia de materiales de origen vegetal
en suspensión. tales como ácidos húmicos, plancton y de
ciertos metales como hierro, manganeso,
cobre y cromo, disueltos o en suspensión.
COLOR: Método espectrofotométrico
En aguas industriales contaminados se observan colores poco
usuales en el agua.
Se mide a tres longitudes de onda distribuidas por el conjunto del
espectro visible: λ1 = 436 nm; λ2 = 525 nm y λ3 = 620 nm.
 Tubo Nessler
COLOR: Método Pt-Co
 Por comparación visual de la muestra
con soluciones coloreadas de
concentraciones conocidas o discos de
cristal de color calibrados previamente
con soluciones preparadas.
 Comparación con soluciones de colores
de 5, 10, y hasta 70 unidades en tubos
nessler.
 Estándar: Color que produce 1 mg/L de
platino.
 La proporción Pt-Co que se utiliza en
este método es normalmente la
adecuada para la mayoría de las
muestras.
 Se debe reportar el pH de las muestras
dado que este varía con el color.
COLOR: Método Pt-Co
OLOR
Se cuantifica mediante un test de dilución hasta
desaparición del olor.
Debido a cloro, fenoles, ácido sulfhídrico, etc.
Indicador de actividad biológica.
La muestra debe estar libre de olor incluso luego de
10 días en recipiente cerrado y a 20 °C.
 TURBIDEZ
Método: nefelometría.
Se basa en que al incidir en una muestra
de agua un rayo luminoso, las partículas
en suspensión dispersan parte de la luz
que penetra en la muestra.
Esa luz dispersada se recoge sobre una
célula fotoeléctrica provocando una
corriente eléctrica en función de su
intensidad y, por lo tanto, del grado de
turbidez de la muestra.
Nefelometría o turbidimetría.
Turbidímetro de Jackson.
Unidades nefelométricas de formacina
U.N.F. o unidades Jackson.
 Debida a contaminación por microorganismos y/o la
TURBIDEZ presencia de sustancias inorgánicas finamente
divididas (arena, fango, arcilla) o de materiales
orgánicos.
 Turbidímetro
TURBIDEZ
 Funcionamiento de un turbidímetro
 CONDUCTIVIDAD
 La conductividad eléctrica de un agua es
la conductancia de una columna de
agua comprendida entre dos electrodos
metálicos de 1 cm2 de superficie
separados entre sí 1 cm.
 La medida se basa en el puente de
Wheatstone, que utiliza como cero un
galvanómetro o una imagen catódica.
 La conductividad específica, K, de un
agua se define como la conductividad
de una columna de agua comprendida
entre dos electrodos metálicos
separados 1 cm.
CONDUCTIVIDAD
 Conductividad: Medida del grado de
mineralización del agua.
 El efecto de la temperatura sobre la conductividad
es muy importante.
 La conductividad del agua de mar a 30 °C es casi el
doble que a 0 °C.

Para poder realizar comparaciones, es esencial que las medidas se corrijan para
una temperatura de referencia seleccionada, habitualmente 20 o 25 °C.
 pH
Método: celda electroquímica
Consta de un electrodo indicador
sensible a la concentración de
protones, [H+], un electrodo de
referencia y la muestra (como
electrolito de la celda).
El potencial de la celda está
relacionado con el pH.
Electrometría.
pHmetro= Potenciómetro.
Determinación in situ.
Unidades pH.
pH

pH agua potable: 6,5-8,5

pH
 CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DE
SUSTANCIAS CON RECONOCIDO EFECTO
ADVERSO EN LA SALUD
RESOLUCIÓN COLOMBIANA 2115 DE 2007
 CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS DE
SUSTANCIAS QUE TIENEN IMPLICACIÓN EN
LA SALUD HUMANA
Carbono orgánico total
Nitritos
Nitratos
CARBONO ORGÁNICO TOTAL COT
Medida de la materia orgánica presente
en el agua.
Biodegradabilidad del agua.
Valioso en el control de procesos.
Resultados en pocos minutos.
Requiere menos de 1 mL de muestra.
La cantidad de CO2 registrada es
proporcional al contenido de carbono de
la muestra.
Unidades: mg/L.
 CARBONO ORGÁNICO TOTAL COT
Se introduce una
micromuestra en un tubo
de combustión catalítica
mantenido a 900 °C, que
vaporiza el agua.
En una corriente de aire la
materia orgánica se
convierte en CO2 y H2O.
El agua se condensa, y la
corriente de gas se pasa, a
través de una celda de flujo
continuo, a un analizador
de infrarojos (IR).
CT-CI=COT
CT: Carbono total
CI: Carbono inorgánico
COT: Carbono orgánico
total
 NITRITOS
Su presencia en agua indica contaminación
de carácter fecal.
Determinación colorimétrica.
El nitrito presente se hace reaccionar con
4-aminobencenosulfonamida en presencia
de ácido fosfórico, a pH 1,9, para formar
una sal de diazonio que produce un
compuesto coloreado con dihidrocloruro
de N-(1-naftil)-1,2-diaminoetano.
El compuesto coloreado se mide a 540 nm.
Espectrofotometría
Cromatografía iónica.
Unidades: mg/L NO2−
 NITRATOS
Determinación colorimétrica.
Su presencia proviene de la disolución de
rocas y minerales, de la descomposición
de materias vegetales y animales y de
efluentes industriales.
En presencia de salicilato sódico, los
nitratos dan el p-nitrosalicilato sódico de
color amarillo, a 420 nm.
Espectrofotometría
Cromatografía iónica.
Unidades: mg/L NO3−, .
CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS QUE TIENEN
CONSECUENCIAS ECONÓMICAS E
INDIRECTAS SOBRE LA SALUD HUMANA
Alcalinidad total
Cloruros
Dureza total
Sulfatos
Fosfatos
 ALCALINIDAD
La alcalinidad es causada por la
presencia de iones carbonatos (CO32–)
y bicarbonatos (HCO3–), asociados con
los cationes Na+, K+ Ca+2 y Mg+2.
Se aplica para la determinación de la
alcalinidad de carbonatos y
bicarbonatos, en aguas naturales,
domésticas, industriales y residuales.
Sirve para fijar los parámetros del
tratamiento químico del agua.
Control de la corrosión y la
incrustación en los sistemas que
utilizan agua como materia prima o en
su proceso.
 ALCALINIDAD
 Valoración o titulación de la muestra con una solución valorada de un ácido fuerte
como el HCl, mediante dos puntos sucesivos de equivalencia
 Cambio de color de dos indicadores ácido-base.
 Fenolftaleína y aparece un color rosa, pH mayor que 8.3 = presencia de carbonatos
(CO32–).
 Indicador de azul bromofenol, aparece una coloración azul y se continúa titulando con
HCl hasta la aparición de una coloración verde-amarilla= presencia de bicarbonatos
(HCO3–) y la mitad restante de los carbonatos (CO32–).

CO32– HCO3– + CO32–

Interferencias:
Cobre, 2 mg/L; ion ferroso, 20 mg/L;
ion férrico, 20 mg/L; manganeso, 10
mg/L; zinc, 5 mg/L; plomo, 5 mg/L;
aluminio, 5 mg/L y estaño, 5 mg/lL
Los ortofosfatos, precipitarán al
calcio al pH de la prueba.
Estroncio y Bario interfieren.
ALCALINIDAD
Si las muestras de agua tienen un pH menor que 8,3 la titulación se
lleva a cabo en una sola etapa.
Se agregan unas gotas de indicador de azul de bromofenol,
apareciendo una coloración azul y se procede a titular con solución
de HCl hasta la aparición de un color verde-amarillo con eso se
titulan los bicarbonatos (HCO3–).

pH

Relación de hidróxidos, carbonatos y bicarbonatos con el pH y el

color de viraje de los indicadores
CLORUROS Indicador:
Potenciometría con electrodo de ión específico. Cromato de potasio

Método de Mohr/ volumetría

Unidades: mg/L.

 En el agua potable, su concentración Rojo ladrillo

debe mantenerse baja porque por
encima de 250 mg/L (ppm) altera el
sabor.
 En otras aplicaciones, el nivel de
cloruro se controla para evitar el
descascarillado y la corrosión de los
equipos.

Kit de determinación

 En concentraciones superiores, el cloruro puede

corroer el acero inoxidable y ser peligroso (tóxico)
para la vegetación y los animales.
CLORUROS
 Kit de determinación
DUREZA
 Se debe a la existencia de cationes
disueltos en agua que interfieren en
la producción de espuma de los
jabones de sodio y potasio, debido a
la formación de un precipitado
insoluble.
 Las aguas más duras requieren mayor
uso de jabones para lavados, con una
menor tasa de aprovechamiento.
 Por cada 10 mg/L de CaCO3 de un
agua se desperdician hasta 120 mg/L
de jabón.
 Las aguas duras favorecen la aparición
de incrustaciones. Cálculo renales
 La incidencia en la formación de
cálculos renales y vesiculares están
asociados a la ingestión de aguas
duras.
 DUREZA
 Se asocia la dureza con
contenidos en sales cálcicas (Ca2+)
y magnésicas (Mg2+).
 Determinación: complexometría
con EDTA (ácido
etilendiaminotetracético),
expresado en mg/L de CaCO3.
 La suma de Ca2+ y Mg2+ se valora
con EDTA con indicador negro de
eriocromo-T (color rojo a azul).
 Volumetría. Valoración con EDTA .
 Kit de determinación.
 Unidades: mg CaCO3/L.
SULFATOS
Sulfatos de plomo, bario y estroncio.
 Pueden ser producidos por oxidación
bacteriana de los compuestos
azufrados reducidos
Turbidimetría
Gravimetría
Cromatografía iónica.
Unidades: mg/L.
COMPUESTOS DE FÓSFORO
 Loa detergentes aportan gran cantidad de
fósforo al agua.
 Método: colorimetría.
 Los iones fosfato, con una solución ácida que
contiene iones molibdato y antimonio forman
un complejo antimonio-fosfomolibdato.
 La reducción de este complejo con ácido
ascórbico forma un complejo azul de
molibdeno, intensamente coloreado.
 La medida de absorbancia a 880 nm permite
determinar la concentración de fosfato.
 Los polifosfatos y ciertos compuestos
organofosforados se determinan tras su
transformación, por hidrólisis con ácido
sulfúrico, en fosfatos que se determinan por el
método del molibdato.
 Unidades: mg/L.
 CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS
RELACIONADAS CON LOS PLAGUICIDAS Y
OTRAS SUSTANCIAS

Pesticidas
Temperatura
Radioactividad
Aceites y grasas
Hidrocarburos
Detergentes o tensoactivos
Metales
Fenoles
PESTICIDAS
 Presentes en concentraciones
extremadamente bajas < 0.1 μg/L.
 El método más usual para su
determinación es la cromatografía de
gases.
 Son muy sensibles a los detectores de
captura de electrones y
CG
microculombimétricos.
 La medida directa de la muestra no es
factible por:
• Baja concentración del analito.
• Presencia de interferencias. HPLC
 Se debe realizar una extracción.
 Otro método: Cromatografía líquida de
alta eficiencia.
 Unidades: μg/L.
Para los peces, los insecticidas clorados son mucho más tóxicos (apróx. 100 veces)
que los derivados organofosforados. Los herbicidas son mucho menos tóxicos que los
insecticidas (2000 a 3000 veces menos). Considerados en su conjunto, los pesticidas
fosforados son mucho más tóxicos para el hombre y los mamíferos que los pesticidas
clorados.
 Termómetro
TEMPERATURA Con puerto USB

Métodos para medir la

temperatura de forma continua.
Sensores basados en el cambio de
la resistencia de un resistor
metálico o de un termistor.
La termometría de resistencia se
basa, pues, en el cambio en la Termómetro
de infrarrojo
resistencia de elementos
conductores y semiconductores
metálicos como una función de la
temperatura.
Termometría. Tecnología
Unidades: °C. infrarroja para
monitoreo de
instalaciones
eléctricas
TEMPERATURA Termopar + Data logger

Termómetro de cuerpos de agua

Termopar

Influye en la solubilidad de los gases y las sales.

Temperaturas elevadas implican aceleración de la
putrefacción, con lo que aumenta la demanda
bioquímica de oxígeno (DBO) y disminuye el
oxígeno disuelto.

Tablet + Data logger

RADIACTIVIDAD
Contadores de radiaciones: de centelleo, Geiger.
Dosímetro (Radiología).

La contaminación radiactiva puede ser

originada por los radioelementos naturales,
principalmente uranio, torio y actinio, y sus
productos de descomposición.
 Espectroscopia infrarroja

ACEITES Y GRASAS
Los aceites y las grasas que se
encuentren en estado libre, ya
sean de origen animal, vegetal o
mineral, destacando entre estos
últimos por su especial
importancia en los derivados del
petróleo.
Extracción con disolventes y
análisis gravimétrico
Espectroscopia infrarroja.
Unidades: mg/L.

Extracción con disolventes

 IS
HIDROCARBUROS
 Los hidrocarburos derivados del petróleo y
los hidrocarburos aromáticos policíclicos
(PAHs). Éstos últimos son cancerígenos,
mutagénicos y teratogénicos.
 Espectrofotometría de infrarrojos : IS
 Cromatografía de gases o líquida (GC o
HPLC)
 Extracción con 1,1,2-trifluoro2,1,1-
tricloroetano.
 Unidades: μg/L. GC

HPLC
ESPECTROSCOPÍA INFRARROJA

0,5 a 18 µm
DETERGENTES O TENSOACTIVOS
Contaminantes
Como detergentes se designan a las
Espectrofotometría UV-Visible. sustancias que poseen unas importantes
propiedades limpiadoras. Se trata de
Kit para determinación de detergentes. productos complejos constituidos por uno
o varios agentes surfactantes, compuestos
Unidades: μg lauril sulfato/L. minerales (carbonatos, fosfatos,
polifosfatos, perboratos), frecuentemente
asociados a materias orgánicas mejorantes,
Kit de determinación
a enzimas y a secuestrantes. De todos ellos,
los más característicos son los surfactantes;
productos químicos orgánicos que reducen
la tensión superficial del agua y de otros
líquidos.

Espectrofotometría UV-Visible

Carbonatos, fosfatos, polifosfatos y perboratos

 Para la determinación a y b se debe efectuar
METALES la filtración lo antes posible desde la toma de
muestras.
 El análisis de los metales comprende De igual manera la extracción o digestión
varias fracciones. debe realizarse en el menor tiempo posible (no
a. Metales disueltos: son los mayor a 12 h).
existentes en la muestra no Espectrofotometría de absorción atómica o
acidificada y filtrada a través de un ICP.
filtro de 0,45 μm. Unidades: mg/L.
b. Metales en suspensión: son los Identificación individual de metales
retenidos en el filtro anterior.
c. Metales totales: corresponden a la
concentración de metales después
de someter la muestra de agua a
algún proceso de digestión.

Desde la perspectiva de los

potenciales efectos que pueden
generar, quizás los de mayor
importancia son los compuestos Espectrometría de absorción atómica
de mercurio y de cadmio.
FENOLES
Toxicidad importante.
Disminución del oxígeno disuelto.
Espectrofotometría.
Unidades: μg C6H5OH/L.

Las principales fuentes de contaminación de estos

compuestos se producen en la industria
farmacéutica, concretamente durante el proceso de
fabricación del ácido acetilsalicílico (aspirina), y en la
producción de resinas fenólicas. Es utilizado también
en la manufactura del nylon y otras fibras sintéticas;
como desinfectante para matar bacterias y hongos; y
como antiséptico para combatir los problemas de
acné. Estas sustancias se encuentran presentes en las
aguas superficiales, como resultado de la
contaminación ambiental y de los procesos naturales
de descomposición de la materia orgánica.
MÉTODOS AGRUPADOS POR TÉCNICAS
INSTRUMENTALES
ELECTRODOS SELECTIVOS
 H+, NH4+, Cd2+, Ca2+, Cu2+, Pb2+, K+, Ag+, Na+, iones totales monovalentes, iones totales
divalentes, Br−, Cl−, CN−, F−, I−, NO3−, ClO4−, S2−.
ESPECTROFOTOMETRÍA VISIBLE
 Aniones, sílice, nitrógeno Kjeldahl, ácido sulfhídrico, fósforo, flúor, hierro, manganeso,
cobre, cinc, aluminio, cromo, amonio, cloro residual, fenoles, tensioactivos, DQO.
FOTOMETRÍA DE LLAMA
 Sodio, potasio, litio, estroncio
ABSORCIÓN ATÓMICA
 Metales
Espectrofotometría de absorción atómica o ICP.
 Metales
CROMATOGRAFÍA IÓNICA
 Br−, Cl−, NO3−, NO2−, SO42−, PO43−
CROMATOGRAFIA DE GASES CG, CG-EM o HPLC
 Plaguicidas, hidrocarburos aromáticos
CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL
AGUA POTABLE
CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL
AGUA POTABLE
Límite permisible Límite permisible
Característica Característica
mg/L mg/L
Aluminio 0,2 Fluoruros (F-) 1,5
Arsénico 0,05 Manganeso 0,15
Cianuros (CN-) 0,07 Mercurio 0,001
Cloro residual libre 0,2-1,5 Nitratos 10
Cloruros (Cl-) 250 Nitritos 0,05
Cobre 2 Nitrógeno amoniacal 0,5
Cromo total 0,05 pH (unidades de pH) 6,5-8,5
Dureza total (CaCO3) 500 Plomo 0,025
Fenoles o compuestos fenólicos 0,001 Sodio 200
Hierro 0,3 Sólidos disueltos totales 1000
Sulfatos (SO4-) 400
Zinc 5
Trabajo #5
 Realizar un mapa conceptual de las aplicaciones en alimentos de las
técnicas analíticas e instrumentales.
 Recuerde que el mapa conceptual lleva los conceptos de forma resumida y
ordenada (Ver archivo de caja de herramientas).
 En parejas o individual.
 El trabajo debe llevar portada (obligatorio).
 Se deben colocar las referencias consultadas según normas APA
(obligatorio).
 Fecha de entrega: Jueves 21 de Noviembre subido al campus virtual antes
de la medianoche.
TECNICAS ANALÍTICAS E INSTRUMENTALES

1) Determinación volumétrica: Se hace 2) Determinación gravimétrica: Se

reaccionar el constituyente en una convierte el constituyente en una forma
razón estequiométrica conocida y que se puede pesar con precisión.
precisa, con un reactivo estandarizado.
4) Espectroscopía de masa: Los
3) Determinación espectroscópica: Se constituyentes de la muestra se examinan
somete el constituyente a la absorción o en espectros de masas tras hacerlos pasar
emisión de radiación electromagnética. por campos eléctricos y magnéticos.

5) Determinación electroquímica: El 6) Determinación cromatográfica: Se

constituyente afecta al equilibrio Redox separa el constituyente mediante el paso a
en un electrodo adecuado, aquí se través de una columna y se caracteriza
realizan medidas de magnitudes mediante un detector.
eléctricas como Voltios, Amperios,
Capacidades, Resistencias, etc. 7) Determinación radioquímica: Se
determina el constituyente por medición
de la emisión de partículas  o rayos  por
isótopos inestables.