DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL Ensayo

UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
CURSO: SALUD Y SOCIEDAD I
DOCENTE: BARDALES CASTRO KATHERINE
ALUMNOS: CORTIJO BELTRÁN, ARIANA
MEJÍA DOMÍNGUEZ, GÉNESIS
PAREDES MARÍN, GEORGINA
REBAZA BARRANTES, PIERO
SÁNCHEZ ALAYO, KAIRA
UCEDA HUAYAN, GABRIELA
TENORIO CENTENO JHACKELINE
DÍAS CALDERON, KEVIN
TRUJILLO-PERU
2019
DESNUTRICIÓN CRÓNICA INFANTIL
Citando lo dicho por la Presidenta de la UNICEF “Ninguna crisis justifica la muerte de un solo niño por
causas evitables” (1). Actualmente podemos observar la carencia de alimentación en diversas partes
del mundo, ya sea en cantidad como en calidad, en especial en zonas las cuales la pobreza extrema
junto a la falta de accesibilidad a servicios básicos es ya muy común de ver. Esta falta de
alimentación genera una desnutrición crónica la cual afecta principalmente en el desarrollo de los
infantes. A pesar de que no se ha obtenido combatir con totalidad este problema de carácter
mundial, gobiernos de diversos países están luchando y abriendo la posibilidad de que el índice de
infantes con desnutrición crónica disminuya notoriamente.
En este trabajo se desea analizar e internalizar la situación de la desnutrición crónica infantil, para
poder generar conciencia sobre las prácticas de la buena alimentación y los factores que hacen de
ella una problemática imperante en países en vías de desarrollo como el nuestro. Además se quiere
buscar el poder identificar las acciones que se vienen realizando frente a esta problemática, y el
avance que hemos tenido contrarrestándola, ya que la desnutrición crónica infantil en el Perú ha
logrado salir de este círculo vicioso pero aún nos falta bastante para poder llegar a cumplir los
Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y nos vamos rumbo a ello (2).
El estado de nutrición es el resultado del balance entre el consumo de alimentos y sus

requerimientos nutricionales, el aprovechamiento de los nutrientes depende de los factos como la
combinación de alimentos y la calidad, así como las condiciones del sistema gastrointestinal de la
persona por lo cual la nutrición en el primeros años de vida juega un papel muy importante en el
crecimiento físico y desarrollo intelectual del ser humano. Este proceso está influenciado también por
factores ambientales incluido la nutrición, el cuidado, el afecto y la estimulación individual en general
todos los estímulos sensoriales (3). También podríamos decir que es un desequilibro celular entre la
distribución de nutrientes y la energía , y la demanda del cuerpo para que puedan garantizar el
crecimiento , mantenimiento y funciones específicas se puede decir que también es la aparición
repetitiva de enfermedades infecciosas , esto además implica tener un peso corporal o una estatura
superior a la que corresponde a la edad ( retardo en el crecimiento ), estar muy delgado o presentar
carencia de vitaminas o minerales que esta se ve reflejado en el aspecto físico de los niños que
sufren desnutrición crónica.
Es difícil determinar exactamente el estado nutricional de una persona y más aun de una población,
esto es un concepto global que se puede captar a través de características clínicas , físicas o
funcionales que constituye otras tantos indicadores potenciales que se le atribuye al valor umbral
para así poder dividir a las personal malnutridas de las que no lo están esto se realizó por el
consenso en los sectores de malnutrición infantil y donde hay una carencia generalizada de
micronutrientes que puede ser muy graves para la salud de las personas si no lo consumen como
debe ser (vitamina A , yodo y hierro ) también se miden los parámetros o índices correspondientes
en escala individual como (el peso , circunferencia braquial , tasa de hemoglobina , etc. ) la
desnutrición tiene un complejo de causas , factos asociados y la falta de ingresos o acceso a
alimentos no es la principal , tiene tres implicaciones centrales y de importancia para las políticas
públicas(4)
La desnutrición crónica infantil no puede simplemente diluirse como un subproducto que se obtendría
con la lucha contra la pobreza debe tomarse como un objetivo en sí mismo por que presenta un
importante aporte de superación la pobreza, por ello los Estados de los diversos países que
constituyen un índice de desnutrición crónica infantil debe de implementar políticas especializadas en
donde los elementos centrales deberían ser la información y la educación de los padres y madres de
familia respecto a cómo debe ser la adecuada nutrición de sus hijos y la vinculación con el sistema de
salud para prevenir riesgos y entender los problemas de salud de los niños, además de programación
centrados en la nutrición(5).
En 1996 el Perú tuvo una prevalencia de desnutrición crónica infantil de un 25,8% de niños menores
de 5 años (6). En la actualidad tuvo una reducción considerable, puesto a que el Estado ha priorizado
a 119 distritos son los que tienen los mayores índices de desnutrición infantil por lo tanto el gobierno
ha implementado programas los cuales priorizan los determinantes de desnutrición crónica infantil, a
pesar de eso existen aún problemas en lo que es la repartición de alimentos y consideran
débilmente las actividades de educación y salud.
En conclusión, la desnutrición de niños se debe a muchos factores tanto económicos, sociales,

políticos y hasta educativos, que afectan a la población infantil en varios aspectos de su vida
cotidiana como enfermedades que tendrán que lidiar a lo largo de su vida o hasta enfermedades que
conllevan a la muerte, esto pasa generalmente en los sectores más pobres de cualquier país, esto se
debe al desconocimiento de la madre del número de raciones que debe consumir el niño a partir del
sexto mes, la inaccesibilidad económica para el abastecimiento de alimentos, la rotación de cultivos
agrícolas tradicionales por comerciales ineficaces o el bajo peso al nacer. Para poder disminuir la
hambruna infantil la UNICEF planteo algunas soluciones como mejorar el acceso a atención sanitaria,
formación de madres y padres, alimento terapéutico, lactancia materna, acceso a agua y
saneamiento (7). Como pudimos darnos cuenta en todo lo dicho anteriormente en el sector de salud
infantil se está viviendo una crisis nutricional, por lo cual creemos que el gobierno debería seguir las
soluciones que nos brinda la UNICEF siendo estas las soluciones más factibles, sustentables y
económicas.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. Unicef.org[Internet]. La lucha contra la desnutrición infantil. New York: Unicef, SF. Disponible en:
http://www.unicef.es/noticia/la-lucha-contra-la-desnutrición-infantil
2. Unicef.org[Internet]. La desnutrición crónica infantil. New York: Unicef, SF. Disponible en:
http://www.unicef.org/peru/spanish/La-desnutrición-crónica-infantil.pdf
3. Inei.gob.pe[Internet]. Desnutrición crónica afectó al 122 de la población menor de cinco años en el
año 2018. Perú: Inei; 2018. Disponible en:http://m.inei.gob.pe/prensa/noticias/desnutrición-crónica-
afecto-al-122-de-la-población-menor-de-cinco-anos-de-edad-en-el-ano-2018-11370/
4. Unicef.org[Internet]. 5 formas de acabar con la desnutrición. New York: Unicef, SF. Disponible en:
http://www.unicef.es/blog/5-formas-de-acabar-con-la-desnutricion
5. Ayuda en acción [Internet] Desconocido. [Actualizado el 08 de septiembre de 2018] Disponible en:
https://ayudaenaccion.org/ong/blog/pobreza/tipos-de-desnutrición
6. Informe desnutrición crónica infantil [Internet] Dr. Carlos Ricse Cataño [febrero de 2012] Disponible
en:
https://inversionenlainfancia.net/application/views/materiales/UPLOAD/ARCHIVOS_DOCUMENTO/d
ocumento_documento_file/3_informe_desnutrición.pdf

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