ESTEQUIOMETRIA

DEDICATORIA

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INDICE :

1. INTRODUCCION……………………………………………………………………………….4
2. HISTORIA DE LA ESTEQUIOMETRIA……………………………………………..……….5
3. JEREMIAS BENJAMIN RICHTER ………………………………………………………….6
4. CONCEPTOS DEFINIDOS
4.1 PESO ATOMICO ………………………………………………………………….6
4.2 PESO MOLECULAR ……………………………………………………………….6
4.3 NUMERO DE AVOGRADO…………………………………………………………..7
4.4 MASA MOLAR ……………………………………………………………………9
4.5 PESO QUIVALENTE ……………………………………………………………..10

5. ESTIQUIOMETRIA………………………………………………………………………….13
5.1 PRINCIPIO…………………………………………………………….…………14
6. MOL…………………………………………………………………………………………14
6.1 HISTORIA……………………………………………………………….………..15
6.2 EQUIVALENCIA………………………………………………………………..16
6.3 MASA MOLAR …………………………………………………………….……16
6.4 RELACION ENTRE NUMERO DE MOLES , MASA Y MASA MOLAR……17
6.5 PESO MOLECULAR Y PESO FORMULA ………………………………….17
6.6 PESO EQUIVALENTE…………………………………………………………18
6.6.1 PESO EQUIVALENTE DE UN ELEMENTO ……………………18
6.6.2 PESO EQUIVALENTE DE LOS ACIDOS ………………………18
6.6.3 PESO EQUIVALENTE DE LOS BASES …………………………19
6.6.4 PESO EQUIVALENTE DE LAS SALES…………………………..19
6.6.5 PESO EQUIVALENTE DE REDOX……………………………….20

7. LEYES ESTEQUIOMETRICAS
7.1LEYES PONDERALES O GRAVIMÉTRICAS
7.1.1LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA DE LAVOISIER……………..20
7.1.2LEY DE PROUST O DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES…………………21
7.1.3LEY DE DALTON O DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES………………….21
7.1.4LEY DE LAS PROPORCIONES EQUIVALENTES O RECÍPROCAS (RICHTER
1792) ……………………………………………………………………………………..21
7.2LEY DE LOS VOLÚMENES DE COMBINACIÓN………………………………………22
8. RELACIONES DE MASA DE LAS FÓRMULAS QUÍMICAS
8.1 COMPOSICIÓN CENTESIMAL FÓRMULA EMPÍRICA………………………….23
8.2 FÓRMULA
MOLECULAR…………………………………………………………………………24

9. CALCULOS ESTIQUIOMETRICOS…………………………………………………………24
12.1 CÁLCULOS MOL-MOL…………………………………………………………….25
12.2 CÁLCULOS MOL-GRAMO …………………………………………………………25

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12.3 CÁLCULOS GRAMO-GRAMO……………………………………………………26

12.4 VOLUMEN MOLAR DE UN GAS EN CONDICIONES NORMALES……………26
12.4.1 CÁLCULOS MOL-VOLUMEN………………………………………….26
12.4.2 CÁLCULOS GRAMOS-VOLUMEN…………………………………….28
12.5. CÁLCULOS DE REACTIVO LIMITANTE Y PORCENTAJE DE
RENDIMIENTO…………………………………………………………………………..29
10. PORCENTAJE DE RENDIMIENTO O EFICIENCIA DE UNA REACCION PARA OBTENER
UN PRODUCTO (%R)……………………………………… ………………………………..32
11. PORCENTAJE DE PUREZA DE UNA MUESTRA QUIMICA……………………………...34
12. EJERCICIOS RESUELTOS
13. BIBLIOGRAFIA

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1. INTRODUCCION

El termino estequiometria proviene de las voces griegas STOICHEION (Elemento) y METRON

(Medida) ; por lo tanto significa realizar cálculos o medidas de cantidades de elementos en la formación
de compuestos . Esta afirmación es correcta, puesto que las leyes estequiométricas se basan en cálculos
de cantidades de elementos en las combinaciones químicas . Actualmente , estas cantidades pueden ser
no solo de elementos sino también de sustancias compuestas .

Un aspecto fundamental de la estequiometria es que cuando se conoce la cantidad de una sustancia que
toma parte en una reacción química y se tiene la ecuación química balanceada , se puede establecer las
cantidades de los otros reactivos y de los productos .

Debido a ello, la estequiometria se utiliza de manera rutinaria en los cálculos básicos dentro del análisis
químico cuantitativo y durante la producción de todas las sustancias químicas que se utilizan la
industria o que empleamos de manera cotidiana .

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2. ORIGEN DE LA ESTEQUIOMETRIA
El primero que enunció los principios de la estequiometría fue Jeremias Benjamin Richter (1762-1807),
en 1792, quien describió la estequiometría de la siguiente manera:

´´La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa en la
que los elementos químicos que están implicados.´´

3. JEREMIAS BENJAMIN RICHTER

(Hirschberg, 1762 - Berlín, 1807) Químico alemán al que se debe la formulación de la ley de las
proporciones recíprocas o ley de Richter. Desde 1794 se desempeñó como oficial de minería en Breslau
y en 1800 fue nombrado asesor del departamento
de minas y química de la fábrica real de porcelana
de Berlín. En el transcurso de sus investigaciones
descubrió el elemento metálico indio y determinó
el peso equivalente de numerosos ácidos y bases.

El estudio sistemático de las proporciones

numéricas en que se combinan las diversas
sustancias le llevó a enunciar la ley de las
proporciones recíprocas, también conocida como
ley de Richter. La ley de Richter puede enunciarse
así: si dos elementos reaccionan con una misma
cantidad de un tercer elemento, los dos primeros
reaccionarán entre sí en las mismas cantidades (o
en múltiples sencillos de las mismas cantidades)
con que reaccionaron con el tercer elemento. FIGURA 1: JEREMIAS B. RICHTER

Por ejemplo, si combinamos ocho gramos de

oxigeno con tres gramos de carbono, obtenemos dióxido de carbono; si combinamos ocho gramos de
oxigeno con un gramo de hidrógeno, obtenemos agua. Si ahora combinamos carbono e hidrógeno para
formar metano, lo harán en la misma proporción en que se combinaron con el oxígeno, es decir, en una
proporción 3:1.

Fiel seguidor de los métodos cuantitativos introducidos por Antoine de Lavoisier, Jeremias Richter es
considerado el fundador de la estequiometría, es decir, del cálculo de las relaciones cuantitativas entre
reactivos y productos en una reacción química. En realidad, solamente expuso un caso particular de la
ley antes citada, pero con el mérito de ser anterior a la ley de las proporciones múltiples de Dalton, y
sus intuiciones fueron sin duda más allá, como muestra una famosa frase que se le atribuye: «Dios
ordenó todo según peso y medida».

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4. CONCEPTOS DEFINIDOS
4.1 PESO ATOMICO
El peso Atómico es la masa promedio de los átomos de un
elemento. Este es calculado usando la abundancia relativa
de isótopos en un elemento natural. Es el promedio
ponderado de las masas de isótopos naturales.
Se puede decir que es el peso que tiene un átomo en reposo.
También puede ser considerada como la masa total de los
protones y neutronescontenidos en un átomo único en
reposo. Además este es el número asignado a cada
elemento químico para especificar la masa promedio de sus
átomos.
Tomando en cuenta que un elemento puede tener dos o más isótopos cuyas masas difieren,
el peso atómico de ese elemento dependerá de las proporciones relativas de sus isótopos.
𝒘
# 𝒂𝒕 − 𝒈 =
𝑷𝑨

4.2 PESO MOLECULAR

La masa molecular (masa molecular relativa o peso fórmula) es un número que indica
cuántas veces la masa de una molécula de una sustancia es mayor que la unidad de masa
molecular y sus elementos, se calcula sumando todas las masas atómicas de dicho
elemento. Su valor numérico coincide con el de la masa molar, pero expresado
en unidades de masa atómica, en lugar de gramos/mol. La masa molecular alude a una
sola molécula, mientras que la masa molar corresponde a un mol (N = 6,022·1023) de
moléculas.
4.2.1 CALCULO DEL PESO MOLAR
PESO MOLECULAR = MASA ATOMICA DE X *N° DE ATOMOS DE X +
MASA ATOMICA DE Y * N° DE ATOMOS DE Y

La masa molecular se calcula sumando las masas atómicas de los elementos

que componen la molécula.
Así, en el caso del agua: H2O, su masa molecular es:
-masa atómica del H: 1,00797 u, aproximadamente igual a = 1 * n.º de
átomos de H: 2 + masa atómica del O: 15,9994 u ≈ 16 * n.º de átomos de
O: → 2 átomos de H x 1 átomo de O = 2 u + 16 u = 18 u.

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Si las cifras decimales son mayores que 0,5, el número másico se aproxima
a la unidad entera siguiente. Ejemplo: el número másico del oxígeno es
15,9994 ≈ 16. Es decir, el número másico del O es 16.
Al igual que la masa atómica, la masa molecular se expresa en unidades de
masa atómica: Umas (u) o daltons o daltones (Da), que son equivalentes. Los
Da aportan la ventaja de poderse emplear para moléculas mayores al aceptar
un múltiplo, el kilodalton: kDa.
La masa molecular se calcula de manera fácil sumando las masas atómicas.
Por ejemplo la masa molecular del ácido sulfúrico:
H2SO4: H = 1,00797 Da; S = 32,065 Da; O = 15,9994 Da
H2 = 2 x 1,00794 Da = 2,01594 Da
S = 1 x 32,066 Da = 32,065 Da
O4 = 4 x 15,9994 Da = 63,9976 Da
Masa molecular = H2 + S + O4 = 2,01594 Da + 32,065 Da + 63,9976 Da =
98,07854 Da

4.3 NUMERO DE AVOGRADO

NA= 6.02214199X1023 mol -1

El número de Avogadro es de vital importancia en la química porque define una unidad

que siempre se utiliza en la estequiometria (cálculo de las relaciones cuantitativas
entre reactivos y productos en el transcurso de una reacción química): el mol.
También sirve para calcular en química mas avanzada, datos tales como la masa de un
átomo concreto, la masa de una molécula aislada, o para contabilizar moléculas totales
en una masa dada de una sustancia.
EJERCICIO 1
En base al numero de avogrado realice las siguiente conversiones :
1) 50 gr de NaCl a iones de Na+.
2) 145 gr de CaCO3 a átomos.
Obtenemos el peso o masa molecular de la tabla periódica de los elementos.

Na – 23 g/mol
Cl – 35,5 g/mol
O – 16 g/mol
Ca – 40 g/mol
C – 12 g/mo

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1. 50 gr de NaCl a iones de Na+.

Calcular el número de moles que hay en 50 gramos de NaCl.
Sabemos que un Mol de NaCl pesa 23 + 35,5 = 58,5g.
Aplicamos la fórmula nº de moles = masa (g) / M (masa molecular g/mol)

Cada molécula de NaCl contiene un átomo de Na, por tanto, por ejemplo, si
tenemos 1000 átomos de NaCl es porque tenemos 1000 átomos de Na y 1000
átomos de Cl juntos, si eliminamos los átomos de Cl para que se nos quede Na+
el número de iones de Na+ será el mismo que el número de moléculas de NaCl
Por tanto vamos calcular ese número aplicando el número de Avogadro.
Nº de iones de Na+ = 0,855 x Nº de Avogadro = 0,855 x 6,022x1023 =
5,15x1023 iones
2. 145 gr de CaCO3 a átomos.
Lo primero es saber cuanto pesa un mol de átomos o moléculas de , para
ello sumamos el peso 1 átomo de calcio, 1 átomo de carbono y 3 átomos de
oxígeno.
Masa molecular de = 40 + 12 + 3 16 = 100g/mol
Si tenemos 145g de este compuesto, por una simple regla de 3 sabemos que
tenemos 1,45 moles de este producto.
Para calcular el número de átomos simplemente multiplicamos por el número
de Avogadro.

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4.3.1 HISTORIA

La constante de Avogadro
debe su nombre al científico
italiano de principios del
siglo XIX Amedeo
Avogadro, quien, en 1811,
propuso por primera vez
que el volumen de un gas (a
una determinada presión y
temperatura) es
proporcional al número
de átomos, o moléculas,
independientemente de la
naturaleza del gas. El físico
francés Jean Perrin propuso
en 1909 nombrar la
constante en honor de
FIGURA 2 : AMEDEO AVOGADRO Avogadro. Perrin ganó en
1926 el Premio Nobel de
Física, en gran parte por su trabajo en la determinación de la constante de
Avogadro mediante varios métodos diferentes.
El valor de la constante de Avogadro fue indicado en primer lugar por Johann
Josef Loschmidt que, en 1865, estimó el diámetro medio de las moléculas en
el aire por un método equivalente a calcular el número de partículas en un
volumen determinado de gas. Este último valor, la densidad numérica de
partículas en un gas ideal, que ahora se llama en su honor constante de
Loschmidt, es aproximadamente proporcional a la constante de Avogadro.
La conexión con Loschmidt es la raíz del símbolo L que a veces se utiliza
para la constante de Avogadro, y la literatura en lengua alemana puede
referirse a ambas constantes con el mismo nombre, distinguiéndolas
solamente por las unidades de medida.

4.4 MASA MOLAR

La masa molar (símbolo M) de una sustancia dada es una propiedad física definida
como su masa por unidad de cantidad de sustancia. Su unidad de medida en
el SI es kilogramo por mol (kg/mol o kg·mol−1), sin embargo, por razones históricas, la
masa molar es expresada casi siempre en gramos por mol (g/mol).
𝑊
𝑁=
𝑀

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Las sustancias puras, sean estas elementos o compuestos, poseen una masa
molar intensiva y característica.
EJEMPLO 2
A. ¿Cual es la masa de 3 moles de H2SO4?
H2SO4
H = 1 * 2 = 2g
S= 32 = 32 g
O = 16 * 4 = 64 g
98g / mol
Usamos la formula y reemplazamos :
𝑊
𝑁=
𝑀

𝑤
3mol= 98𝑔/𝑚𝑜𝑙
W=294 g

4.5 PESO EQUIVALENTE

Peso equivalente, también conocido como equivalente gramo, es un término que se ha
utilizado en varios contextos en química. En la mayor parte de los usos, es la masa de un
equivalente, que es la masa de una sustancia dada que:

 Se deposita o se libera cuando circula 1 mol de electrones

 Sustituye o reacciona con un mol de iones hidrógeno (H+) en una reacción ácido-
base; o
 Sustituye o reacciona con un mol de electrones en una reacción redox.
El peso equivalente tiene dimensiones y unidades de masa, a diferencia del peso atómico,
que es una magnitud adimensional. Los pesos equivalentes fueron determinados
originalmente de forma experimental, pero (tal como se utilizan ahora) se obtienen de
las masas molares.
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑜𝑙
𝑃. 𝐸 =
𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑟𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑜 𝑝𝑎𝑟𝑎𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎

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CALCULO PARA METRICOS DE UNA CARGA PARA :

 ELEMENTO
 HIDROXIDO
 ACIDO
 OXIDO
 SAL

EJERCICIO 3
A. Identificar el parámetro θ de el siguiente hidróxido.
a) Li OH
Li OH == Li (OH)1
Observando nuestra fórmula 2, sabemos que:
.: θ = 1

B. Calcular el peso equivalente de las siguiente sales.

(P. atómico: Ca = 40 , C = 12 , O = 16 )

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a) CaCO3

4.5.1 HISTORIA
Las primeras tablas de pesos equivalentes fueron publicadas para los ácidos y
las bases por Carl Friedrich Wenzel en 1777. Un conjunto más amplio de tablas
fue preparada, posiblemente de forma independiente, por Jeremias Benjamin
Richter, a partir de 1792. Sin embargo, ni Wenzel ni Richter tenían un punto de
referencia único para sus tablas, por lo que tuvieron que publicar tablas
separadas para cada par ácido-base.
La primera tabla de pesos atómicos de John Dalton (1808) proponía un punto de
referencia, al menos para los elementos: tomar el peso equivalente
del hidrógeno como una unidad de masa. Sin embargo, la teoría atómica de
Dalton estaba lejos de ser universalmente aceptada en el siglo XIX. Uno de los
mayores problemas era la reacción del hidrógeno con el oxígeno para
producir agua. Un gramo de hidrógeno reacciona con ocho gramos de oxígeno
para producir nueve gramos de agua, por lo que el peso equivalente del oxígeno
se define como ocho gramos. Sin embargo, la expresión de la reacción en
términos de volúmenes de gas siguiendo la segunda ley de Gay-
Lussac, dos volúmenes de hidrógeno reaccionan con un volumen de oxígeno
para producir dos volúmenes de agua, lo que sugiere que el peso atómico del
oxígeno debe ser de dieciséis. El trabajo de Charles Frédéric Gerhardt (1816–
56), Henri Victor Regnault (1810–78) y Stanislao Cannizzaro (1826–1910)
contribuyó a racionalizar esta y muchas paradojas similares, pero el problema
era aún objeto de debate en el Congreso de Karlsruhe (1860).
No obstante, muchos químicos encontraron que los pesos equivalentes eran una
herramienta útil, incluso si no se adherían a la teoría atómica. Los pesos
equivalentes fueron una útil generalización de la ley de las proporciones
definidas (1794) de Joseph-Louis Proust que permitió a la química convertirse
en una ciencia cuantitativa. El químico francés Jean-Baptiste Dumas (1800-84)
se convirtió en uno de los más influyentes oponentes de la teoría atómica,

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después de haberla abrazado al principio de su carrera, pero fue un firme

defensor de los pesos equivalentes.
Las primeras tablas de pesos equivalentes fueron publicadas para los ácidos y
las bases por Carl Friedrich Wenzel en 1777. Un conjunto más amplio de tablas
fue preparada, posiblemente de forma independiente, por Jeremias Benjamin
Richter, a partir de 1792. Sin embargo, ni Wenzel ni Richter tenían un punto de
referencia único para sus tablas, por lo que tuvieron que publicar tablas
separadas para cada par ácido-base.
La primera tabla de pesos atómicos de John Dalton (1808) proponía un punto de
referencia, al menos para los elementos: tomar el peso equivalente
del hidrógeno como una unidad de masa. Sin embargo, la teoría atómica de
Dalton estaba lejos de ser universalmente aceptada en el siglo XIX. Uno de los
mayores problemas era la reacción del hidrógeno con el oxígeno para
producir agua. Un gramo de hidrógeno reacciona con ocho gramos de oxígeno
para producir nueve gramos de agua, por lo que el peso equivalente del oxígeno
se define como ocho gramos. Sin embargo, la expresión de la reacción en
términos de volúmenes de gas siguiendo la segunda ley de Gay-
Lussac, dos volúmenes de hidrógeno reaccionan con un volumen de oxígeno
para producir dos volúmenes de agua, lo que sugiere que el peso atómico del
oxígeno debe ser de dieciséis. El trabajo de Charles Frédéric Gerhardt (1816–
56), Henri Victor Regnault (1810–78) y Stanislao Cannizzaro (1826–1910)
contribuyó a racionalizar esta y muchas paradojas similares, pero el problema
era aún objeto de debate en el Congreso de Karlsruhe (1860).
No obstante, muchos químicos encontraron que los pesos equivalentes eran una
herramienta útil, incluso si no se adherían a la teoría atómica. Los pesos
equivalentes fueron una útil generalización de la ley de las proporciones
definidas (1794) de Joseph-Louis Proust que permitió a la química convertirse
en una ciencia cuantitativa. El químico francés Jean-Baptiste Dumas (1800-84)
se convirtió en uno de los más influyentes oponentes de la teoría atómica,
después de haberla abrazado al principio de su carrera, pero fue un firme
defensor de los pesos equivalentes.

5. ESTEQUIOMETRIA
Es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactantes1 (o también conocidos como
reactivos) y productos en el transcurso de una reacción química. Estas relaciones se pueden
deducir a partir de la teoría atómica. La estequiometría es la ciencia que mide las proporciones
cuantitativas o relaciones de masa de los elementos químicos que están implicados.

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5.1.-PRINCIPIO
En una reacción química se observa una modificación de las sustancias presentes:
los reactivos se consumen para dar lugar a los productos.

A escala microscópica, la reacción química es una modificación de

los enlaces entre átomos, por desplazamientos de electrones: unos enlaces se rompen y
otros se forman, pero los átomos implicados se conservan. Esto es lo que llamamos
la ley de conservación de la masa, que implica las dos leyes siguientes:

 La conservación del número de átomos de cada elemento químico.

 La conservación de la carga total.
Las relaciones estequiométricas entre las cantidades de reactivos consumidos y
productos formados dependen directamente de estas leyes de conservación, y están
determinadas por la ecuación (ajustada) de la reacción.

6. MOL
La masa de los átomos es muy pequeña. Si se toma como ejemplo el átomo de calcio, cuyo radio
es de 2 × 10-8 cm, para completar una distancia de un centímetro habría que colocar en fila unos
50 millones de átomos. Esto hace que sea imposible pesar los átomos de forma individual, pues la
porción más pequeña que puede obtenerse en un laboratorio contiene un número muy grande de
átomos. Por esto, en cualquier situación real hay que manejar cantidades enormes de átomos, lo
que hace necesario disponer de una unidad para describirlas de forma adecuada.

La unidad empleada por los químicos para expresar una cantidad medible de átomos es el
equivalente a un número muy grande de partículas y recibe el nombre de mol. De acuerdo con el
Sistema Internacional, el mol se define como la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades
elementales (átomos, moléculas, iones) como los contenidos en 0.012 kg de 12C puro.

El número de unidades elementales átomos, moléculas, iones, electrones, radicales u otras

partículas o grupos específicos de estas existentes en un mol de sustancia es, por definición, una
constante que no depende del material ni del tipo de partícula considerado. Esta cantidad es
llamada número de Avogadro (NA)3 y equivale a:
1 mol = 6.02214129(30) . 10 23 unidades elementales

EJEMPLO 4 :
o 1 mol de átomos de 12C = 6,023 x 1023 átomos de 12C
o 1 mol de moléculas de H2O = 6,023 x 1023 moléculas de H2O
o 1 mol de iones de Na+ = 6,023 x 1023 iones de Na+

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6.1 HISTORIA
Dado el tamaño extremadamente pequeño de las unidades fundamentales, y su número
inmensamente grande, es imposible contar individualmente las partículas de una
muestra. Esto llevó a desarrollar métodos para determinar estas cantidades de manera
rápida y sencilla.

El primer acercamiento fue el de Joseph Loschmidt, intentando cuantificar el número

de moléculas en un centímetro cúbico de sustancias gaseosas bajo condiciones normales
de presión y temperatura.

Los químicos del siglo XIX usaron como referencia un método basado en el peso y
decidieron utilizar unos patrones de masa que contuviesen el mismo número de átomos
o moléculas. Como en las experiencias de laboratorio se utilizan generalmente
cantidades del orden del gramo, definieron los términos equivalente, átomo-gramo,
molécula-gramo, fórmula-gramo, etc. Términos que ya no se usan, sustituidos por el
mol.
Más adelante el mol queda definido en términos del número de Avogadro.

Amadeo Avogadro nació el 9 de junio de 1776, en Turín, Italia. Al igual que su padre,
estudió la carrera de leyes y ejerció durante tres años. Sin embargo, su verdadera
vocación la encontró en las ciencias, por lo cual se dedicó a dar clases de física en el
Liceo de Vercelli y posteriormente en la Universidad de Turín.

Inspirado por la ley de Gay-Lussac que señala la expansión de los gases por efecto de
la temperatura, pensó que si se tienen, por ejemplo, dos volúmenes de gases diferentes
y se les aplica la misma cantidad de calor, los dos volúmenes se van a expandir en el
mismo grado. Y de este razonamiento especuló que esto puede deberse a que en
volúmenes iguales de gases se encuentra contenido un mismo número de partículas.
Visto de otro modo, la hipótesis propuesta por Avogadro establece que todos los gases
en igualdad de volumen, presión y temperatura contienen el mismo número de átomos
o moléculas. Esta afirmación fue publicada en el Journal de Physique en 1811. Dicho
artículo señalaba que las partículas no necesariamente eran átomos individuales, sino
que estos podrían estar combinados, formando lo que él llamó moléculas. Este
razonamiento significó un gran avance en la comprensión de la naturaleza de los gases:
1) Fue una explicación racional de la ley de Gay-Lussac.

2) Proporcionaba un método para determinar las masas molares de los gases y

así mismo comparar sus densidades.
3) Proporcionó una base sólida para el desarrollo de la teoría cinético-molecular.

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Sin embargo, cabe aclarar que en un principio su idea no fue tomada con mucha
importancia, dado que se oponía a otras teorías de la época, como concebir gases
diatómicos. Por lo cual la teoría de Avogadro fue ignorada casi medio siglo.

Con el tiempo, la evidencia se fue inclinando a favor de la hipótesis de Avogadro. Con

investigaciones posteriores basadas en la refracción de rayos X y técnicas como la
electrólisis, se hizo posible incluso calcular el número de moléculas (H2) existentes en
dos gramos de hidrógeno, lo que da el peculiar número de 6,022 141 29 (30) × 1023 al
que se conoce como Número de Avogadro.

El término mol fue introducido por Wilhelm Ostwald en 1886, quien lo tomó del
latín Mole que significa pila, montón.

Finalmente el concepto de Mol fue unificado en 1971 en la XIV conferencia de Pesos y

Medidas de París , en la que se definió al mol como unas de las 7 unidades
fundamentales del sistema internacional y así mismo fue adoptado por la oficina de
patrones en Estados Unidos y en la IUPAC, quedando definido de la siguiente manera:

El mol es la unidad SI para medir cantidad de sustancia; la cual contiene tantas partículas
elementales como átomos de carbono hay en 0.012 kg de carbono 12. La entidad debe
especificarse y puede ser un átomo, una molécula, un ion, un electrón, etc.

6.2 EQUIVALENCIAS
 1 mol de alguna sustancia es equivalente a 6,02214129 (30) × 1023 unidades
elementales.
 La masa de un mol de sustancia, llamada masa molar, es equivalente a la masa
atómica o molecular (según se haya considerado un mol de átomos o de
moléculas) expresada en gramos.
 1 mol de gas ideal ocupa un volumen de 22,4 L a 0 °C de temperatura y 1 atm de
presión; y de 22,7 L si la presión es de 1 bar (0,9869 atm).
 El número n de moles de átomos (o de moléculas si se trata de un compuesto)
presentes en una cantidad de sustancia de masa m, es:
𝑚
𝑛=
𝑀𝑟

Donde Mr es la masa molar relativa, también llamada masa molecular relativa.

6.3 MASA MOLAR

Se refiere a la masa de un mol de una cierta sustancia, expresada en gramos. En otras
palabras, la masa en gramos de un mol de sustancia es su masa molar. La masa molar
(en g) de cualquier sustancia es siempre numéricamente igual a su peso fórmula (en
uma), (N. Figueroa, 1985)

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EJEMPLO 5 :
 1 molécula de H2O pesa 18 uma; un mol de H2O pesa 18g
 1 ion NO3- pesa 62 uma; un mol de iones de NO3- pesa 62g
 1 unidad de NaCl pesa 58,5 uma; un mol de NaCl pesa 58,5g
Las unidades de la masa molar son la de g/mol.

6.4 RELACION ENTRE NUMERO DE MOLES , MASA Y MASA MOLAR

De acuerdo a todo lo anterior se deduce que para cada sustancia existe una
relación matemática entre tres cantidades: el número de moles, la masa y la masa
molar (peso molecular).
𝑚
𝑛=
𝑀𝑚
n = número de moles
m = masa expresada en gramos
Mm = masa molar
En el caso de los gases nobles no se puede hablar de masa molar, puesto que
existen como átomos, aquí se habla del peso de un mol de átomos.
EJEMPLO 6:

Calcular el número de moles Calcular la masa

¿Cuántos moles hay en 30g de H3SO4? ¿Cuál es la masa de 2,5 moles de H3SO4?
𝑚 30𝑔 𝑀𝑛 98𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑛 = 𝑀𝑚 = 98𝑔 = 0,3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑚= = = 245,2g
𝑛 2,5 𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙
Rpta: en 30g de H3SO4 hay 0,3 moles.
Calcular el número de gramos de Znl2
El yoduro de cinc, Znl2, se prepara por reacción directa entre sus elementos. Si una
persona prepara 0,0654 mol de Znl2. ¿A cuántos gramos de Znl2 equivale?

Znl2 = 319g/mol
1 mol de Znl2 -------------- 319g
0,0654 mol de Znl2 ---------- x x = 20,9g de Znl2
6.5 PESO MOLECULAR Y PESO FORMULA
El peso molecular (PM) de una sustancia es la suma de los pesos atómicos de todos
los átomos en una molécula de la sustancia. En consecuencia es la masa promedio de
una molécula de esa sustancia expresada en uma. Ejemplo: el PM del agua es 18,00
uma.
El peso fórmula (PF) de una sustancia es la suma de pesos atómicos de todos los
átomos en una unidad fórmula del compuesto, sea molecular o no. (A. Reyes, 2014).

El peso molecular y el peso fórmula calculados de una fórmula molecular de una

sustancia son idénticos.

17
 ESTEQUIOMETRIA

EJEMPLO 7:

Calcular el PF de las dos sustancias: CHCl3 (cloroformo) y Fe2(SO4)3 (sulfato de

hierro).

CHCl3 (cloroformo) Fe2(SO4)3 (sulfato de hierro)

C = 1 x 12,0 uma = 12,0 uma Fe = 2 x 55,8 uma = 111,6 uma
H = 1 x 1,0 uma = 1,0 uma S = 3 x 32,1 uma = 96,3 uma
Cl = 3 x 35,45 uma = 106,4 uma O = 12 x 16,0 uma = 192,0 uma
PF del CHCl3 = 119,4 uma PF del Fe2(SO4)3 = 399,9 uma
En conclusión el término masa molar se aplica a todos los compuestos iónicos y
covalentes, mientras que el término peso molecular solo es aplicable a compuestos
moleculares.

6.6 PESO EQUIVALENTE

Llamado también peso de combinación es la cantidad de una sustancia capaz de
combinarse o desplazar una parte en masa de H2, 8 partes en masa de O2 o 35,5 partes
en masa de Cl2.
De este concepto podemos notar que los pesos equivalentes del H2, O2, Cl2 están
establecidos como cantidades estándares de referencia ya que se combinan con la
mayoría de los elementos para formar una gran variedad de compuestos químicos.
P.Eq (H2) = 1,008 P.Eq (O2) = 8 P.Eq (Cl2) = 35,5

6.6.1 Peso equivalente de un elemento: es el peso atómico entre el número de

oxidación del elemento o valencia.

IMAGEN 3:PESO EQUIVALENTE DE UN ELEMENTO

6.6.2 Peso equivalente de los ácidos: es la masa molar del ácido entre el número
de hidrógenos reemplazables que tiene el ácido.

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 ESTEQUIOMETRIA

IMAGEN 4 : PESO EQUIVALENTE DE LOS ÁCIDOS

6.6.3Peso equivalente de las bases: Es la masa molar de la base entre el número

de hidroxilos reemplazables que tiene la base.
IMAGEN 5: PESO EQUIVALENTE DE LAS BASES

6.6.4 Peso equivalente de las sales: Es la masa molar de la sal entre la carga
total del anión o del catión.

IMAGEN 6 : PESO EQUIVALENTE DE LAS SALES

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 ESTEQUIOMETRIA

6.6.5 Peso equivalente para un proceso REDOX: Es la masa molar de la

sustancia entre el número de electrones ganados o perdidos en la semi-reaccion
iónica balanceada.

IMAGEN 7: PESO EQUIVALENTE PARA UN PROCESO REDOX

Para poder realizar los diversos cálculos estequiométricos es necesario seguir los siguientes
pasos:

 Ajustar la ecuación química

 Calcular el peso molecular o fórmula de cada compuesto
 Convertir las masas a moles
 Usar la ecuación química para o:btener los datos necesarios
 Reconvertir las moles a masas si se requiere

7. LEYES ESTEQUIOMETRICAS
Las leyes estequiométricas forman parte de la historia de la química y fueron propuestas antes de
la teoría atómica de Dalton y de los conceptos de mol y fórmula molecular. Expresan relaciones de
masa de elementos en un compuesto químico o de reactivos y productos en una reacción química.

7.1 LEYES PONDERALES O GRAVIMÉTRICAS:

7.1.1 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA DE LAVOISIER
La ley de conservación de la masa, ley de conservación de la materia o ley de
Lomonósov-Lavoisier es una de ley fundamental de las ciencias naturales. Fue
elaborada independientemente por Mijaíl Lomonósov en 1748 y descubierta unos años
después por Antoine Lavoisier en 1785. Se puede enunciar de la siguiente manera: ´´En
un sistema aislado, durante toda reacción química ordinaria, la masa total en el
sistema permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a
la masa de los productos obtenidos´´.

20
 ESTEQUIOMETRIA

Esta ley es fundamental para una adecuada comprensión de la química. El principio es

bastante preciso para reacciones de baja energía. En el caso de reacciones nucleares o
colisiones entre partículas en altas energías, en las que definición clásica de masa no
aplica, hay que tener en cuenta la equivalencia entre masa y energía.
7.1.2 LEY DE PROUST O DE LAS PROPORCIONES CONSTANTES
La ley de las proporciones constantes o ley de las proporciones definidas es una de
las leyes estequiométricas enunciada en el año 1795, según la cual cuando se combinan
dos o más elementos para dar un determinado compuesto, siempre lo hacen en una
relación constante de masas. Fue enunciada por el farmacéutico y químico francés Louis
Proust, basándose en experimentos que llevó a cabo a principios del siglo XIX; por lo
tanto, también se conoce como la ley de Proust.

Para los compuestos que la siguen, por tanto, la proporción de masas entre los elementos
que los forman es constante. En términos más modernos de la fórmula molecular, esta
ley implica que siempre se van a poder asignar subíndices fijos a cada compuesto. Hay
que notar que existe una clase de compuestos, denominados compuestos no
estequiométricos (también llamados bertólidos), que no siguen esta ley. Para estos
compuestos, la razón entre los elementos puede variar continuamente entre ciertos
límites. Naturalmente, otros materiales como las aleaciones o los coloides, que no son
propiamente compuestos sino mezclas, tampoco siguen esta ley. Se le llama materia a
todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. En la mayoría de los casos,
la materia se puede percibir o medir mediante distintos métodos de química analítica.

7.1.3LEY DE DALTON O DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES

La ley de Dalton o ley de las proporciones múltiples formulada en 1803 por John
Dalton, es una de las leyes más básicas. Fue demostrada por el químico y físico
francés Louis Joseph Gay-Lussac. Dice: ´´Cuando dos o más elementos se combinan
para dar más de un compuesto, una masa variable de uno de ellos se une a una masa
fija del otro, y la primera tiene como relación números canónicos e indistintos.´´
Esta ley afirma que cuando dos elementos se combinan para originar
distintos compuestos, dada una cantidad fija de uno de ellos, las diferentes cantidades
del otro que se combinan con dicha cantidad fija para dar como producto los
compuestos, están en relación de números enteros sencillos. Esta fue la última de las
leyes ponderales en postularse. Dalton trabajó en un fenómeno del que Proust no se
había percatado, y es el hecho de que existen algunos elementos que pueden relacionarse
entre sí en distintas proporciones para formar distintos compuestos.
Así, por ejemplo:
Hay dos óxidos de cobre, el CuO y el Cu2O, que tienen un 79,89 % y un 88,82 % de
cobre, respectivamente, y que equivalen a 3,973 gramos de cobre por gramo
de oxígeno en el primer caso y 7,945 gramos de cobre por gramo de oxígeno en el

21
 ESTEQUIOMETRIA

segundo. La relación entre ambas cantidades es de 1:2 como se expresa actualmente con
las fórmulas de los compuestos derivados de la teoría atómica.

7.1.4LEY DE LAS PROPORCIONES EQUIVALENTES O RECÍPROCAS

(RICHTER 1792)
La ley de las proporciones recíprocas o equivalentes o también ley de Richter-
Wenzel es una de las llamadas leyes estequiométricas y fue enunciada por primera vez
por Jeremías Benjamín Richter en 1792 en el libro que estableció los fundamentos de
la estequiometría, que completó el trabajo realizado previamente por Carl Friedrich
Wenzel, quien en 1777 publicó por primera vez tablas de pesos de
equivalencia para ácidos y bases. Es de importancia para la historia de la química y el
desarrollo del concepto de mol y de fórmula química, más que para la química actual.
Esta ley permite establecer el peso equivalente o peso-equivalente-gramo, que es la
cantidad de un elemento o compuesto que reaccionará con una cantidad fija de una
sustancia de referencia.

El enunciado de la ley es el siguiente: ´´Las masas de dos elementos diferentes que se

combinan con una misma cantidad de un tercer elemento, guardan la misma relación
que las masas de aquellos elementos cuando se combinan entre sí.´´
En la ciencia moderna, se usa el concepto de peso equivalente sobre todo en el contexto
de las reacciones ácido-base o de las reacciones de reducción-oxidación. En estos
contextos, un equivalente es la cantidad de materia que suministra o consume un mol
de iones hidrógeno o que suministra o consume un mol de electrones.

7.2 LEY DE LOS VOLÚMENES DE COMBINACIÓN

A diferencia de las anteriores esta ley propuesta por Gay-Lussac en 1809 relaciona los
volúmenes de los reactivos y los productos en una reacción química y las proporciones
de los elementos en diferentes compuestos.
La ley de los volúmenes de combinación establece que, cuando los gases reaccionan
entre sí para formar otros gases, y todos los volúmenes se miden a la misma temperatura
y presión:

La relación entre los volúmenes de los gases reactantes y los productos se pueden
expresar en números simples enteros.

Por ejemplo, Gay-Lussac descubrió que 2 volúmenes de hidrógeno y un volumen

de oxígeno que reaccionan forman 2 volúmenes de agua gaseosa.

8. RELACIONES DE MASA DE LAS FORMULAS QUIMICAS

La fórmula química es la representación de los elementos que forman un compuesto y la proporción
en que se encuentran, o del número de átomos que forman una molécula .También puede darnos
información adicional como la manera en que se unen dichos átomos mediante enlaces químicos e

22
 ESTEQUIOMETRIA

incluso su distribución en el espacio. Para nombrarlas, se emplean las reglas de la nomenclatura o

formulación química.

La fórmula química permite determinar la composición porcentual de cada elemento en una

sustancia compuesta. Los porcentajes así obtenidos son una expression de la ley de la composición
definida.
La fórmula química del sulfato de aluminio es Al2(SO4)3. Determinar la composición porcentual
del sulfato de aluminio.
MAl2(SO4)3 = 2(27.0) + 3(32.0) + 12(16.0) = 342 g/mol

TABLA 1 : MASA DE FORMULAS EMPIRICAS

Elemento Masa molar mol del masa (g) Porcentaje (%)
(g/mol) elemento en 1 mol
Al 27.0 2 54.0 15.79
S 32.0 3 96.0 28.07
O 16.0 12 192.0 56.14

8.1 FÓRMULA MÓLECULAR:

La fórmula molecular expresa el número real de átomos que forman una molécula a
diferencia de la fórmula química que es la representación convencional de los elementos
que forman una molécula o compuesto químico. Una fórmula molecular se compone
de símbolos y subíndices numéricos; los símbolos corresponden a los elementos que
forman el compuesto químico representado y los subíndices son la cantidad de átomos
presentes de cada elemento en el compuesto.

FORMULA MOLECULAR GLUCOSA

C6H12O6 lo cual indica que cada molécula está formada por 6 átomos de C, 12 átomos
de H y 6 átomos de O6 unidos siempre de una determinada manera.

FORMULA MOLECULAR ACIDO SULFURICO

H2SO4 lo cual indica que cada molécula posee 2 átomos de hidrógeno, 1 átomo
de azufre y 4 átomos de oxígeno.

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 ESTEQUIOMETRIA

8.2 FÓRMULA EMPÍRICA:

La fórmula empírica es una expresión que representa la proporción más simple en la que
están presentes los átomos que forman un compuesto químico. Es por tanto la
representación mas sencilla de un compuesto. Por ello, a veces, se le llama fórmula
mínima.

En compuestos covalentes, se obtiene simplificando los subíndices de la fórmula, si ello

es posible, dividiéndolos por un factor común. Así, la fórmula empírica de la glucosa
(C6H12O6) es CH2O, lo cual indica que por cada átomo de C, hay dos átomos de H y
un átomo de O. Los subíndices siempre son números enteros y si son iguales a 1, no se
escriben.
En compuestos iónicos la fórmula empírica es la única que podemos conocer, e indica
la proporción entre el número de iones de cada clase en la red iónica. En el hidruro de
magnesio, hay dos iones hidruro por cada ión magnesio, luego su fórmula empírica es
MgH2.

En compuestos no-estequiométricos, como ciertos minerales, los subíndices pueden ser

números decimales. Así, el óxido de hierro (II) tiene una fórmula empírica que varía
entre Fe0,84O y Fe0,95O,lo que indica la presencia de huecos, impurezas y defectos en
la red.

9. CALCULOS ESTIQUIOMETRICOS
Para poder realizar los cálculos estequiométricos es necesario primero diferenciar entre masa y
peso atómico.

Masa atómica: la masa de un átomo depende del número de electrones, protones y neutrones
que contiene. Debido a que los átomos son muy pequeños no es posible medir directamente ya
que existen métodos experimentales para determinar su masa en relación con la de otro. Por
acuerdo internacional, la masa atómica es la masa de un átomo, en unidades de masa atómica
(uma). (A. Reyes, 2014)

Por lo tanto, una uma se define como una masa exactamente igual a un doceavo de la masa de
un átomo de carbono – 12.

Peso atómico: es la masa atómica promedio de un elemento teniendo en cuenta sus por
porcentajes de abundancia natural, es decir es un valor promedio.
P.A. = [M1 (%W1) + M2 (%W2) + … + Mn (%Wn)] / 100

Los pesos atómicos de los elementos se enlistan en la tabla periódica.

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 ESTEQUIOMETRIA

EJEMPLO 11:
El estroncio está constituido por cuatro isótopos naturales los cuales tienen las siguientes masas
atómicas:
TABLA 2 : ISOTOPO , MASA ATOMICA Y ABUNDANCIA NATURAL
Isotopo Masa atómica (uma) Abundancia natural
84Sr 83,9134 0,50
86Sr 85,9094 9,90
87Sr 86,9089 7,00
88Sr 87,9056 82,60

P. A. = [(83,9134uma x 0,50) + (85,9094uma x 9,90) + (86,9089uma x 7,00) + (87,9056uma x

82,60)] / 100
P.A. = 87,621uma

9.1.- CÁLCULOS MOL – MOL

En este tipo de relación la sustancia de partida está expresada en moles, y la sustancia
deseada se pide en moles.
EJEMPLO 12 :

Para la ecuación calcular cuántos moles de aluminio son necesarios para producir 5,27
moles de Al2O3.

10,54 mol de Al

9.2.-CÁLCULOS MOL –GRAMO

El mol-gramo, es el peso en gramos de una mol de moléculas (6,022x1023 moléculas)
de una sustancia química. Se determina expresando el peso molecular en gramos.

En este tipo de relación la sustancia de partida está expresada en gramos, y la sustancia

deseada se pide en moles.
EJEMPLO 13:

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 ESTEQUIOMETRIA

¿Cuántas moles de aluminio hay en 135g de dicho metal?

9.3.- CÁLCULOS GRAMO – GRAMO

En este tipo de relación la sustancia de partida está expresada en gramos, y la sustancia
deseada se pide en gramos.
EJEMPLO 14:

9.4.- VOLUMEN MOLAR DE UN GAS EN CONDICIONES NORMALES

El volumen molar de un gas es el volumen que ocupa un gas a condiciones normales
(C.N.) o condiciones estándar (STP) de temperatura y presión. Estas condiciones son:

Este volumen es fijo y constante para estas condiciones. Como el valor es por cada mol
de gas, se puede obtener la siguiente equivalencia:

1 mol de gas = 22.4 litros(L)

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 ESTEQUIOMETRIA

9.4.1.- CÁLCULOS MOL-VOLUMEN

Para realizar un cálculo estequiométrico con volumen son necesarias dos
condiciones:

 Que las sustancias sean gases.

 Que la reacción se efectúe en condiciones normales de temperatura y
presión.
EJEMPLO15:

La siguiente ecuación balanceada, muestra la descomposición del clorato de

potasio por efecto del calor. Suponiendo que la reacción se efectúa a condiciones
normales de temperatura y presión:

¿Cuántas mol de KClO3 (clorato de potasio) son necesarios para producir 25L
de O2?

-PASO 1: Revisamos la ecuación y encontramos que está balanceada.

-PASO 2 :

Sustancia deseada: KClO3 mol

Sustancia de partida: O2 25 L

- PASO 3: Es necesario convertir los 25 L de la sustancia de partida para aplicar

el factor molar.

Una vez hecha la conversión utilizar el factor molar. La sustancia de partida está
ya expresada en moles.

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 ESTEQUIOMETRIA

Directamente del factor molar obtenemos la respuesta que es:

0.75 mol KCLO3

9.4.2.- CÁLCULOS GRAMOS – VOLUMEN

En esta operación la sustancia de partida está expresada en litros y la sustancia
de deseada estará en gramos.
EJEMPLO 16:
La siguiente ecuación balanceada, muestra la combustión del propano y se
efectúa a condiciones estándar de temperatura y presión.

A. ¿Cuántos gramos de agua se obtienen si se producen 319 litros de CO2

(bióxido de carbono)?
SOLUCIÓN:
-PASO 1 : Revisamos la ecuación balanceada
-PASO 2 :
Relación: gramos-litros

 Sustancia deseada H2O (agua) g

 Sustancia de partida: CO2 (bióxido de carbono) 319 (L)

-PASO 3 : Como la sustancia de partida (CO2) son litros, es necesario

convertir a moles.

Aplicar el factor molar :

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 ESTEQUIOMETRIA

-PASO 4 : Incluimos un factor de conversión de moles a gramos

utilizando la masa molecular del agua.

La respuesta seria :
342.20 g H2O

9.5.- CÁLCULOS DE REACTIVO LIMITANTE Y PORCENTAJE DE

RENDIMIENTO
En una reacción química no necesariamente se consume la totalidad de los reactivos.
Generalmente alguno de ellos se encuentra en exceso. El otro reactivo, que es el que se
consume totalmente se conoce como reactivo limitante. Para que una reacción se lleve
a cabo debe haber sustancias (reactivos) capaces de reaccionar para formar los
productos, pero basta que uno solo de los reactivos se agote para que la reacción termine.
En los procesos industriales generalmente se usa un exceso el reactivo más barato y
fácil de conseguir, y se selecciona como limitante el más caro o difícil de conseguir.
EJEMPLO 17:
El proceso haber para producción de amoniaco se representa mediante la siguiente
ecuación balanceada:

N2 (g) + 3H2(g) → 2NH3(g)

a) A partir de 100 g de N2 y 100 g H2. ¿cuántos g de NH3 (amoniaco) se obtienen?

-PASO: Revisar que la ecuación este balanceada. En este caso nuestra ecuación es
balanceada.

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 ESTEQUIOMETRIA

-PASO 2: Calcular la mol de producto señalado (sustancia deseada) que se forman con
cada reactivo siguiendo los pasos indicados anteriormente para la solución de los
ejercicios de estequiometría.
Se inicia calculado las mol de NH3 (amoniaco), a partir de los 100 g de N2 .

 Sustancia deseada: NH3 g

 Sustancia de partida: N2 mol
Calculamos la masa molecular del nitrógeno para convertir a moles y poder aplicar el
factor molar.

N2
2*14.01 = 28.02g

El mismo procedimiento se repite a partir de los 100g de H2.

H2
2 * 1.01 = 2.02 g

Se comparan las moles obtenidas con cada reactivo:

A partir de 100 g de H2: 60.75 mol NH3

A partir de 100 g de N2: 7.14 mol NH3

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 ESTEQUIOMETRIA

El reactivo limitante: Es el N2, porque a partir de él se obtiene el menor número de

moles. Solo resta convertir esa cantidad de moles a gramos, ya que la unidad de la
sustancia deseada es gramos.

NH3

Se producen 121.67 g de NH3

b) ¿Cuál el reactivo limitante y cuál el reactivo en exceso?

 Reactivo limitante: N2
 Reactivo en exceso: H2
En el momento en que el nitrógeno se consuma totalmente la reacción termina, por
eso la cantidad de producto depende de éste reactivo. Para este proceso es más
conveniente utilizar exceso de nitrógeno para que el reactivo limitante sea el
hidrógeno, ya que el nitrógeno es un reactivo más barato y más fácil de conseguir.
En el aire aproximadamente el 78.09% es nitrógeno.
c) Calcule la cantidad de g de reactivo en exceso que quedan al final de la reacción.

Reaccionan 100 g de N2 (3.57 moles) y parte del hidrógeno queda sin reaccionar. Para
encontrar los gramos de hidrógeno que no reaccionan, es necesario calcular cuántos
gramos de hidrógeno reaccionaron con 3.57 mol de nitrógeno. Conviene más utilizar el
dato en moles, para poder aplicar en forma directa el factor molar y después convertir
las moles de hidrógeno obtenidas a gramos.

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 ESTEQUIOMETRIA

Utilizamos la masa molecular del H2 calculada anteriormente: 2.02 g, para convertir

moles a gramos.

Reaccionaron 21.63 g H2 y la cantidad inicial era de 100 g, por lo tanto, restamos para
obtener los gramos en exceso de hidrógeno. 100 g – 21.63 g = 78.37 g de hidrógeno en
exceso.
La respuesta es:
Quedan 78.37 g de H2 en exceso

10. PORCENTAJE DE RENDIMIENTO O EFICIENCIA DE UNA REACCION PARA

OBTENER UN PRODUCTO (%R)
Cuando una reacción química se lleva a cabo, son muchos los factores que intervienen, y
generalmente la cantidad de producto que se obtiene en forma real es menor que la que se
calcula teóricamente. El porcentaje de rendimiento es una relación entre la producción real y la
teórica expresada como porcentaje.
𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑎𝑙
% de rendimiento = 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎x100%

El porcentaje de rendimiento depende de cada reacción en particular. Hay reacciones con un

alto % de rendimiento y otras donde el rendimiento es relativamente pobre.
EJEMPLO 18:
En base a la siguiente ecuación balanceada:

NaHCO3(s) + HCl (ac) → NaCl(ac) +H2O(L) +CO2(g)

a) ¿Cuántos gramos de NaCl (cloruro de sodio) se obtienen sí reaccionan 20.0 g de NaHCO3
(bicarbonato de sodio) con 17.6 g de HCl (ácido clorhídrico)?

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 ESTEQUIOMETRIA

Primero calcular la producción de cloruro de sodio en mol a partir de 20.0 g del NaHCO3
(bicarbonato de sodio).

NaHCO3

Ahora calcular las mol de cloruro de sodio a partir de 17.6 g de HCl.

Compramos nuestros resultados:

A partir de NaHCO3 0.27 mol de NaCl

A partir del HCl 0.48 mol de NaCl

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 ESTEQUIOMETRIA

El reactivo limitante es el NaHCO3 (bicarbonato de sodio), ya que con él se obtienen una

cantidad menor de NaCl (cloruro de sodio). Convertir las mol obtenidas a gramos.

NaCl

SE PRODUCEN 15.78 G NACL

b) ¿Cuál es el porcentaje de rendimiento de la reacción si se obtuvieron realmente 13,9 g de NaCl?

Aplicando la fórmula del porcentaje de rendimiento:

11. PORCENTAJE DE PUREZA DE UNA MUESTRA QUIMICA

Las sustancias y reactivos químicos producidos por la industria química pueden contener una
cierta cantidad de impurezas, tales como metales pesados, inertes y otros. Cuando se realizan
cálculos estequiométricos es necesario tener en cuenta el porcentaje de pureza de estos
reactivos.

Se denomina pureza al porcentaje efectivo de reactivo puro en la masa total. Por ejemplo: 60.0
g de cobre con pureza del 80% significa que 48 g de cobre corresponden a cobre puro, siendo
el resto impurezas inertes.

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 ESTEQUIOMETRIA

EJEMPLO 19:

35
 ESTEQUIOMETRIA

EJERCICIOS RESUELTOS

36
 ESTEQUIOMETRIA

BIBLIOGRAFIA
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37