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    Simce El Chicle

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    Los mayas, indios de Norteamérica y griegos mascaban resina de árboles hace miles de años, al igual que los habitantes de Oriente Medio. La base del chicle moderno sigue siendo la resina del zapote. El proceso de elaboración incluye cortes en el árbol para extraer la resina, cocción y enfriamiento de la goma obtenida.

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    Los mayas, indios de Norteamérica y griegos mascaban resina de árboles hace miles de años, al igual que los habitantes de Oriente Medio. La base del chicle moderno sigue siendo la resina del zapote. El proceso de elaboración incluye cortes en el árbol para extraer la resina, cocción y enfriamiento de la goma obtenida.

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    Los mayas, indios de Norteamérica y griegos mascaban resina de árboles hace miles de años, al igual que los habitantes de Oriente Medio. La base del chicle moderno sigue siendo la resina del zapote. El proceso de elaboración incluye cortes en el árbol para extraer la resina, cocción y enfriamiento de la goma obtenida.

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    Lee el siguiente texto y responde las preguntas 21 a 24.

    LO HICIERON DE GOMA
    La costumbre de mascar chicle, aunque parece moderna y ligada a los más jóvenes, tiene
    una larga historia. Hace miles de años, tanto los mayas como los habitantes de Grecia y Oriente
    Medio ya mascaban resina de árbol, para suavizar su aliento, distraer el hambre o sosegar los
    nervios.

    LA BASE DEL CHICLE


    Si bien ya existe una goma sintética, muchos fabricantes siguen utilizando la materia
    prima original: la resina del zapote, un árbol originario de las zonas tropicales de América.

    PROCESO DE ELABORACION

    1. El chiclero trepa el árbol, con la ayuda de una soga que los sujeta de la cintura.
    2. Con un machete, realiza cortes alrededor del tronco, que se juntan en un tajo central
    que sirve de conducto principal.
    3. La resina liquida y de aspecto lechoso desciende por los cortes hasta un recipiente
    ubicado en la base del árbol. En contacto con el aire, se espesa y se transforma en goma,
    la que tiene una consistencia parecida a la miel.
    4. La goma es cocinada durante tres horas. Para que no explote se revuelve
    constantemente.
    5. Ya cocida, la goma adquiere un color levemente tostado. Se enfría levantándola con un
    palo.

    LA HISTORIA DEL CHICLE

    200 AC 50 AC 1869 1906 1939


    Los mayas y los Los griegos Thomas Adams Aparecer el Se masifica el
    indios de mascan resina que comercializa la primer chicle consumo de esta
    Norteamérica llaman mastiche, goma cortada en globo que golosina en
    mascan resina las mujeres la pequeños trozos. fracasa por ser diversos países.
    de los zapotes usan para Al año siguiente le demasiado
    abetos. endulzar el agrega sabor. pegajoso.
    aliento.
    LA ELABORACION

    La base del chicle es la goma. Para transformarla en golosina se le agregan algunas sustancias,
    como los suavizantes, que le dan flexibilidad; los endulzantes, que lo hacen dulce; los colorantes
    y las esencias, que le dan diversos sabores.

    6. Una vez fría, la goma es cortada en bloques y enviada a la fábrica de chicles.

    21.- Según el texto, ¿Qué tenían en común los mayas, los indios de Norteamérica y los
    griegos?

    a) Mascaban resina.
    b) Comercializaban la goma.
    c) Consumían el chicle globo.
    d) Llamaban mastiche a la resina.

    22.- Según el texto, ¿Cuál es la base del chicle?

    a) Los suavizantes.
    b) El endulzante.
    c) Las esencias.
    d) La goma.

    23.- Según el texto, ¿Qué pasó de la elaboración de la goma se muestra en la siguiente


    imagen?

    Cuando la goma se corta.


    a) Cuando la goma se enfría.
    b) Cuando la goma se cocina.
    c) Cuando la goma se revuelve.

    24.- ¿Qué sustancias le dan flexibilidad al chicle?

    a) Esencias.
    b) Colorantes.
    c) Suavizantes.
    d) Endulzantes.

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