Manejo de Inventarios

MAESTRIA EN LOGISTICA Y COMERCIO
INTERNACIONAL
MANEJO DE INVENTARIOS
MODULO 1/ TAREA #2: CONTROL Y MANEJO DE

INVENTARIOS
MTRA. KITZIA TERAN MERCADO
12 DE JULIO DE 2019
Un inventario se define como los bienes tangibles que son manejados para su uso en un
futuro. Es decir, bienes muebles e inmuebles con los que cuenta una empresa, y son para
su venta (ahí su carácter comercial), los inventarios se realizan en un periodo
determinado de tiempo.
Una empresa al ser comercial, tiene su sustento en la compra y venta de bienes y

servicios. Por lo que, con el inventario, la empresa realiza un control de sus mercancías
mientras transcurre un periodo comercial para al final poder obtener un balance final, el
cual va a ser comparado con los de periodos anteriores y sirve como tabulador para tomar
acciones dependiendo de los resultados obtenidos.
Un inventario está fuertemente ligado a la contabilidad, ya que se trata de un sistema de

control y registro de ganancias (egresos/ingresos) llevadas a cabo por una empresa y
refleja los movimientos financieros que se realizan.
Principales utilidades de los inventarios:
 Apoyar los esquemas de manufactura para periodos de alta demanda o de

temporada.
 Servir como soporte para los largos tiempos de respuesta (lead times) por parte de
algún proveedor, contingencia o el cambio de precios en un futuro.
 Sopesar las fluctuaciones de la demanda, así como la incertidumbre en lo que
respecta al comportamiento del consumidor.
 Especialización de la manufactura.
 Anticipación a los requerimientos del cliente.
 Permite el manejo de la reducción de costos por volumen de compras dentro de la
empresa (para economías a escala).
Pronósticos dentro de la cadena de suministro
Tanto la planeación como el control de las actividades de logística y la cadena de

suministro mediante pronósticos y predicciones. Se requieren volúmenes de los productos
y de servicio de ahí surge la necesidad de proyecciones de la demanda a lo largo de todo
el proceso de planeación y control.
El pronóstico de los niveles de la demanda proporciona los elementos de entrada para la

planeación y control de todas las áreas que están trabajando además de colaborar con la
localización de la demanda para planificar la correcta ubicación del almacén, la asignación
de los recursos de transporte y equilibrar los distintos niveles de inventario por toda la red
logística.
Existen diversos métodos para llevar a cabo pronósticos estandarizados, los cuales son:
1. Métodos cualitativos  usan la intuición, las encuestas y las técnicas

comparativas para producir estimaciones acerca del futuro mediante información
subjetiva e intangible.
2. Métodos de proyección histórica  se cuenta con información histórica suficiente
por lo que las variaciones de tendencia en las series de tiempo se vuelven
constantes y muy bien definidas, este método funciona para series de tiempo a
corto plazo.
3. Métodos causales  se presentan en una variedad diversa, como son:
 Estadísticos: por ejemplo, el modelo de regresión (relación entre una
variable dependiente con respecto a otras variables independientes).
 Descriptivos: por ejemplo, el modelo de entrada/salida (muestra como las
partes de un sistema se ven afectadas por un cambio dentro del mismo).
Un problema que presenta este método es la dificultad para localizar las
variables causales correctas.
Por otra parte, el pronóstico de colaboración propicia el desarrollo de predicciones

mediante la utilización de múltiples colaboradores, aunque estos provengan de distintas
áreas dentro de la empresa (área de compras, área de RRHH, área de operaciones, área
de finanzas, etc.) o también pueden provenir de la cadena de suministros (compradores,
agentes transportistas, vendedores, etc.), con el objetivo principal de reducir el error de
pronóstico contando con la participación de todos dentro del proceso.
La técnica más útil para desarrollar un pronóstico a corto plazo es el ajusto exponencial,
este requiere de un mínimo de información para su aplicación continua y lo mejor de todo
es que se adapta a los cambios en los pronósticos, ya que cuenta con:
 Correcciones por tendencia: ante la existencia de un patrón relevante, este modelo

puede emitir errores de pronóstico, pero los corrige con el tiempo.
 Seguimiento del error de pronóstico: se refiere al pronóstico de la demanda real
con la posibilidad de realizar ajustes constantes (monitorea el error).
Una medida alternativa al pronóstico, es la flexibilidad y la respuesta rápida, esto con el fin
de que los procesos puedan responder de manera eficiente a los requerimientos de cada
uno de los clientes y de manera inmediata. Al llevar a cabo una cadena de suministro
flexible y dinámica, el suministro puede cubrir la demanda a medida en que esta se va
presentando por lo que no se necesitaría realizar un proceso de pronósticos.
Políticas de inventarios
Los inventarios son la acumulación de materias primas, elementos y diversos factores que
surgen a lo largo del canal de producción de una empresa. Tener los inventarios
disponibles llega a costar entre el 20% y el 40% de su valor, por lo cual, se debe
administrar de manera precisa los niveles de inventario para no afectar la economía de la
misma.
Son las instrucciones proporcionadas por la alta dirección de la empresa sobre el nivel y
ubicación del inventario, con el propósito principal de aumentar las ganancias y asegurar
los niveles de existencias en todo momento.
Las políticas de los inventarios buscan: 1) Mejorar el servicio al cliente, suministran

disponibilidad del producto o servicio que ofrecen, localizándose en mejores posiciones
(cerca del cliente), para satisfacer sus necesidades y cumplir con sus expectativas.
2) Reducir costos, a pesar de tenga un costo extra el mantener un inventario, su uso
puede llegar a reducir de manera indirecta los costos de otras actividades que se llevan a
cabo dentro de la cadena de suministro, lo cual llega a compensar el costo por manejo de
inventarios. Así también favorece las economías de producción e incita a la adquisición de
productos extras a precio más bajo.
Los tipos de políticas son:
 Flujo de costos FIFO  el inventario más antiguo debe de ser el primero en

venderse dado que los costos tienden a aumentar con el paso del tiempo.
 Valoración del inventario  garantiza que el inventario esté controlado de manera
precisa y así evitar las pérdidas o faltantes de productos terminados.
 Reserva del inventario  se realiza el cálculo de las pérdidas y daños que va a
sufrir el siguiente periodo, ajustándolo al comienzo de dicho periodo mediante la
acreditación de la reserva del inventario.
 Inventario periódico versus inventario perpetuo  en el perpetuo, los registros de
las ventas están actualizados constantemente. Mientras que, en el periódico, se
realiza el conteo físico de la mercancía, pero a pesar de ser más económico, no
brinda certeza ni información actualizada.
Las políticas de inventario se establecen a partir de los siguientes aspectos:
I. Costos de mantenimiento: el precio por mantener los productos dentro de un

almacén, así como del personal dentro del mismo.
II. Costos de obsolescencia: el precio de mantenimiento de los productos
perecederos (ya que tienen un nivel corto de vida y caducan pronto).
III. Costos del pedido: administración encargada de llevar a cabo las compras.
IV. Nivel del servicio: analiza el porcentaje de pedidos completos entregados a los
clientes, así como, que el tiempo de entrega se encuentre dentro del margen
establecido.
V. Restricciones del proveedor: son las condiciones a cumplir para poder contar con
el producto en la empresa.
VI. Tiempo de reabastecimiento: tiempo desde que el cliente solicita un producto
hasta que este se encuentra disponible para su uso (gestión de compra).
VII. Patrones de la demanda: número de clientes que adquieren un producto con
regularidad, y así poder evaluar la frecuencia de las ventas y realizar los pedidos
en tiempo y forma.
Programación de compras y suministros
Es una red que tiene como objetivo fundamental la obtención de materiales y la

transformación de los mismos en productos para así llevar a cabo la distribución a todos
los consumidores. Se tratan de adquirir los bienes y servicios que necesita la empresa en
tiempo y forma, de buena calidad y sobre todo a un buen precio.
Existen 2 tipos de compras:

1. Centralizadas – es la compra en la que se asocian diversos elementos o empresas
para la adquisición de bienes y servicios en común.
 Ventajas: menores precios de adquisición de productos, reducción de
costes de procesos, estandarización automática de servicios y productos y
mejoramiento de gestión de stocks.
 Desventajas: muy poca flexibilidad y no hay efectividad de cumplimiento de
necesidades al 100%.
2. Descentralizadas – departamentos de compra únicos para cada una de las
compras.
 Ventajas: relación directa con proveedores, agilidad de compras y
posibilidad de realizar compras urgentes.
 Desventajas: no se aprovechan los descuentos, se requiere de mucho
personal y existe una falta de compradores especializados.
El método Just in Time (JIT) consiste en desarrollar un sistema de control de inventarios

en el que todos los elementos se encuentran en el nivel mínimo, donde los proveedores
entregan lo necesario en el momento indicado con el objetivo de aumentar la
productividad.
El método de Planeación de requerimientos de materiales (PRM) se utiliza para la

programación de partes, materiales y suministros de alto valor, los cuales son hechos a la
medida y su demanda se conoce casi a la perfección.
El método de Planeación de requerimientos de distribución (PRD) se basa

específicamente en los requerimientos de la demanda y los requerimientos del cliente.
En conclusión se puede afirmar que la falta de planificación estratégica del inventario

puede acarrear consecuencias graves para una empresa, como es la pérdida de ventas,
el estancamiento en la producción, así como retrasos y pérdidas financieras. Por lo tanto,
con el fin de prevenir cualquier tipo de contratiempos, lo mejor es organizar y proyectar los
procesos de manejo de inventarios. Así también, para obtener mayores ganancias dentro
de una empresa se debe prestar gran atención al control de inventario por lo cual, el
manejo efectivo del inventario se convierte en un factor clave para lograr una operación
logística exitosa.
Referencias
Ballou, R. (2004). Logística. Administración de la cadena de suministro. Quinta Edición.

México: Pearson.
Wee, H. (2011). Inventory Systems: Modeling and Research Methods. USA: Nova Science
Publishers, Incorporated.
Anáhuac Online y Del Moral, M. (2016). Sistema de inventarios [video]. México: Anáhuac
Online.
Rob O'Byrne. (2008). Inventory Management - An Introduction [video]. Recuperado en

http://www.youtube.com/watch?v=qkZQxXJuqKo
Helmut, Sy. (2018). Políticas de los inventarios. Recuperado en

https://www.lifeder.com/politicas-de-inventarios/

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Una empresa al ser comercial, tiene su sustento en la compra y venta de bienes y

Un inventario está fuertemente ligado a la contabilidad, ya que se trata de un sistema de

Principales utilidades de los inventarios:

 Apoyar los esquemas de manufactura para periodos de alta demanda o de

Pronósticos dentro de la cadena de suministro

Tanto la planeación como el control de las actividades de logística y la cadena de

El pronóstico de los niveles de la demanda proporciona los elementos de entrada para la

1. Métodos cualitativos  usan la intuición, las encuestas y las técnicas

Por otra parte, el pronóstico de colaboración propicia el desarrollo de predicciones

 Correcciones por tendencia: ante la existencia de un patrón relevante, este modelo

Las políticas de los inventarios buscan: 1) Mejorar el servicio al cliente, suministran

Los tipos de políticas son:

 Flujo de costos FIFO  el inventario más antiguo debe de ser el primero en

Las políticas de inventario se establecen a partir de los siguientes aspectos:

I. Costos de mantenimiento: el precio por mantener los productos dentro de un

Programación de compras y suministros

Es una red que tiene como objetivo fundamental la obtención de materiales y la

Existen 2 tipos de compras:

El método Just in Time (JIT) consiste en desarrollar un sistema de control de inventarios

El método de Planeación de requerimientos de materiales (PRM) se utiliza para la

El método de Planeación de requerimientos de distribución (PRD) se basa

En conclusión se puede afirmar que la falta de planificación estratégica del inventario

Ballou, R. (2004). Logística. Administración de la cadena de suministro. Quinta Edición.

Rob O'Byrne. (2008). Inventory Management - An Introduction [video]. Recuperado en

Helmut, Sy. (2018). Políticas de los inventarios. Recuperado en

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