Eucariotas
Eucariotas
Eucariotas
Específicos
Establecer, en las células eucariotas, las diferencias y semejanzas entre los tipos de célula
animal y vegetal.
Comparar la forma, el tamaño, la superficie y el interior celular de las células procariota y
eucariota.
Introducción
Eukarya
Es el dominio (o imperio) que incluye los organismos formados por células con núcleo verdadero.
Estos organismos constan de una o más células eucariotas, abarcando desde organismos
unicelulares hasta verdaderos pluricelulares en los que las
diferentes células se especializan para diferentes tareas y
que, en general, no pueden sobrevivir de forma aislada.
Con excepción de algunos organismos unicelulares, el ciclo de vida eucariota alterna una
fase haplonte y otra diplonte, que se consigue mediante la alternancia de meiosis y fecundación,
procesos que dan células haplontes y diplontes respectivamente. (Wikipedia 2, 2019)
Estructura celular
Las células eucariotas son generalmente mucho más grandes que las procariotas y están mucho
más compartimentadas. Poseen una gran variedad de membranas con núcleo rodeado de
la envoltura nuclear, retículo endoplasmático y aparato de Golgi, además de mecanismos para la
gemación y fusión de vesículas, incluida la exocitosis y endocitosis. Estructuras internas
llamadas orgánulos se encargan de realizar funciones especializadas dentro de la célula. Presencia
de lisosomas, peroxisomas y mitocondrias. (Wikipedia 2, 2019)
También caracteriza a todos los eucariotas un esqueleto interno o endoesqueleto, en este caso
llamado citoesqueleto, formado por dos entramados de proteínas: el sistema de microtúbulos y
el sistema contráctil de actina/miosina, que desempeñan un papel importante en la definición de
la organización y forma de la célula, en el tráfico intracelular (los movimientos de vesículas y
orgánulos) y en la división celular. El característico flagelo eucariota y sus motores moleculares
asociados se encuentran anclados al citoesqueleto. (Wikipedia 2, 2019) 2
El ADN de las células eucariotas está contenido en un núcleo celular separado del resto de la
célula por una doble membrana permeable. El material genético se divide en varios cromosomas,
que son separados por un huso microtubular durante la división nuclear.
Los cromosomas contienen histonas, varios replicones, centrómeros y telómeros. Hay un
característico ciclo celular con segregación mitótica y reproducción sexual por meiosis. (Wikipedia
2, 2019)
Plan corporal
Solo después de desarrollar su citoesqueleto pudo el eucariota ancestral realizar la fagocitosis (es
un tipo de endocitosis por el cual algunas células (fagocitos y protistas) rodean con su membrana
citoplasmática partículas sólidas y las introducen al interior celular. ), ya que es este es el que,
mediante crecimiento diferencial de sus fibras, logra que la célula se deforme para que la
fagocitosis ocurra. La fagocitosis es también una propiedad ancestral de los eucariotas, si bien se
ha perdido en grupos que se adaptaron a otras formas de alimentación. Hongos y plantas
perdieron esta capacidad al desarrollar una pared celular rígida externa a la célula, pero ya
contaban con otros modos de nutrición, la saprotrofia o el parasitismo en hongos y
la fotosíntesis en plantas.
Además de la división asexual de las células (mitosis), la mayoría de los eucariontes tiene algún
proceso de reproducción sexual basado en la meiosis que no se encuentra entre los procariontes.
La reproducción de los eucariontes típicamente implica la existencia de una fase haploide, donde
está presente solamente una copia de cada cromosoma en las células, y diploide, donde están
presentes dos. Las células diploides surgen por fusión nuclear (fecundación) y las haploides,
por meiosis. En los organismos multicelulares, se distinguen tres tipos de ciclos biológicos:
Ciclo haplonte: los organismos que presentan este ciclo son haploides durante su fase adulta. 3
El cigoto es diploide y la meiosis tiene lugar tras la fecundación.
Ciclo diplonte: los individuos maduros son diploides y forman gametos haploides por meiosis,
que se fusionan para dar lugar a un nuevo organismo diploide.
Cuando el sistema de tres dominios se introdujo, los biólogos evolutivos han continuado
prefiriendo el sistema de dos superreinos, diciendo que el sistema de tres dominios exagera la
división entre las arqueas y las bacterias. El estado actual de los conocimientos y el los análisis
genéticos, propició la aceptación del sistema de tres dominios; sin embargo, las propuestas
taxonómicas más recientes revelan que la tendencia actual se dirige hacia el restablecimiento del
sistema dual procariota-eucariota.
Las células eucariotas presentan un verdadero núcleo, separado del citoplasma por una doble
membrana, de diámetro que varía entre 5 micras y 20 micras, con organelos divididos en
compartimientos que le confieren un mayor grado de organización y funcionalidad, debido a que
permite que las concentraciones de biomoleculas para el metabolismo sean más elevadas que las
que podrían lograr en ausencia de compartimientos. Controla además el tránsito de materiales
entre células adyacentes y los organelos, permitiendo que la célula mantenga ambientes
químicos especializados para los procesos en los compartimientos. (Audesirk et ál., 2003).
Fundamento teórico
CÉLULA VEGETAL
Una célula vegetal es aquella que compone los tejidos de las plantas y otras formas de vida
capaces de hacer fotosíntesis, que comúnmente se agrupan bajo el término de vida vegetal.
5
Las características morfológicas típicas de una célula vegetal no son universales en todas las
células que componen una planta, y muchas veces son afines a las células de hongos y protistas,
como es el caso de la pared celular.
Una célula vegetal, es perfectamente diferenciable de una célula animal, a pesar de ser ambas
eucariotas (poseen núcleo definido). Dichas diferencias no sólo obedecen a criterios
morfológicos, debido a las necesidades del cuerpo de las plantas, sino también a las funciones
que desempeñan y al tipo de metabolismo con el cual obtienen energía.
Células de esclerénquima. Células duras, rígidas, cuyas paredes secundarias poseen lignina,
haciéndose impermeables. En la madurez de la planta suelen estar ya muertas,
sin citoplasma, dejando únicamente una cavidad central vacía. Su rol principal es defensivo.
Pared celular. Las células vegetales tienen una estructura rígida de celulosa recubriéndolas en
dos paredes distintas: primaria y secundaria, lo cual impide el crecimiento como tal de la célula y
la obliga a engrosar depositando microfibras de celulosa. Tiene tres partes fundamentales:
-Pared primaria.
-Pared secundaria.
-Laminilla media.
Citoplasma. Al igual que todas las células, se trata del interior de la misma, una suspensión
de sustancias internas donde se hallan los orgánulos celulares y compuesto por hialoplasma
o citosol. (Raffino, 2018)
Plasmodesmo. Unidades de citoplasma que pueden atravesar la pared celular y conectar las
células vegetales de un mismo organismo, permitiendo la comunicación entre citoplasmas
celulares y comunicándolas a través de un conducto cilíndrico llamado desmotúbulo.
(Bioenciclopedia: La celula vegetal, s.f.)
Vacuola. Presente en todas las células vegetales, se trata de compartimientos cerrados de
la membrana plasmática que contienen fluidos como agua o enzimas, incluso azúcares, sales
o proteínas. Sin forma definida, se emplean como depósitos de nutrientes para la célula. Es
un orgánulo grande rodeado por una membrana llamada tonoplasto o membrana vacuolar.
(Raffino, 2018)
Plastos. Se trata de orgánulos que permiten el almacenamiento en la célula de sustancias
indispensables para procesos primordiales, como la fotosíntesis, la síntesis de aminoácidos o
de lípidos, y determinan el color de las frutas y las flores. 7
Aparato de Golgi. Se trata de un conjunto de 80 dictiosomas en la célula, es decir, un conjunto
de sáculos aplanados y rodeados de membrana, que cumplen la función de fabricar muchas
de las proteínas necesarias.
Ribosomas. Complejos macromoleculares de proteínas y ARN, ubicados en el citoplasma, en
las mitocondrias y en el retículo endoplasmático, incluso en los cloroplastos, y son la principal
fuente de síntesis de proteínas, a partir de la información del ADN que les llega
vía ARNm (mensajero).
Retículo endoplasmático. Un complejo sistema de membranas celulares que abarca todo el
citoplasma celular de los eucariontes, en forma de sacos aplanados e interconectados, que
se dividen en dos: el cuerpo rugoso y el liso, encargados de funciones tan diversas como el
metabolismo de los lípidos, la desintoxicación o la síntesis proteica.
Mitocondrias. Orgánulos de gran tamaño que se ocupan de generar la energía de la célula
(síntesis de ATP).
Membrana plasmática. Como todas las células, tienen una membrana que distingue el afuera
del adentro de la célula y les permite mantener sus márgenes de presión y pH interno.
Núcleo celular. Como todas las células eucariotas, las células vegetales poseen un núcleo
celular bien definido, en donde se alberga el ADN, y que cumple funciones concretas durante
la replicación celular.
Leucoplastos. Almacenan sustancias incoloras, pero permiten la conversión de la glucosa.
(Bioenciclopedia: La celula vegetal, s.f.)
Cromoplastos. Estos plastos son responsables de los maravillosos colores que tienen muchas
frutas o flores. (Bioenciclopedia: La celula vegetal, s.f.)
Cloroplastos. Son orgánulos característicos de la célula vegetal pues en ellos tiene lugar el
proceso de la fotosíntesis. Contienen una sustancia de color verde o pigmento que recibe el
nombre de clorofila y que confiere a las plantas su distintiva coloración verde. Los
cloroplastos convierten la energía lumínica proveniente del sol en energía química.
(Bioenciclopedia: La celula vegetal, s.f.)
Citoesqueleto. Es una importante estructura que le da soporte y forma a la célula y mantiene
a los orgánulos en su lugar. Es fundamental en el crecimiento, movimiento y reproducción de
la célula, así como en el intercambio de sustancias con el exterior. (Bioenciclopedia: La celula
vegetal, s.f.)
Membrana nuclear. La membrana o envoltura nuclear, es una delgada capa de lípidos con
orificios que consienten el acceso y la salida de material del núcleo de la célula y que separa
al núcleo del citoplasma. (Bioenciclopedia: La celula vegetal, s.f.)
CÉLULA ANIMAL
Una célula animal es un tipo de célula eucariota que presentan los diversos tejidos de los seres
vivos pertenecientes al reino Animalia. Estas células están adaptadas a las funciones bioquímicas
del organismo animal, tales como su metabolismo y formas de nutrición (respiración, nutrición
heterótrofa).
los animales son seres pluricelulares complejos, sus células poseen un altísimo nivel de
especialización, es decir, que dependiendo del tejido al que pertenecen, cumplen funciones
puntuales que definen su forma, su modo de operar y sus necesidades. Un ser humano, por
ejemplo, posee alrededor de 200 millones de tipos celulares distintos.
El surgimiento del reino animal, a diferencia del vegetal, parte de una interrogante: no se sabe a
ciencia cierta cómo ocurrió el tránsito entre protozoos y metazoos, es decir, entre la vida
unicelular y la organización pluricelular especializada, ya que no hay evidencia de ello en el
registro fósil. Pero se manejan tres teorías al respecto:
Origen colonial. La vida animal compleja habría surgido de colonias de células habitando de
manera conjunta, que al adaptarse a las necesidades de supervivencia, fueron
especializándose cada vez más en algún aspecto defensivo o logístico indispensable para la
colonia: movimiento, defensa, organización, etc.
Origen simbiótico. Esta teoría supone que la vida pluricelular provendría de un caso complejo
de simbiosis, en que muchas células empezaron a cohabitar de manera positiva para todas,
ayudándose y cuidándose a grado tal, que poco a poco fueron necesitándose más y más hasta
empezar a operar como un único individuo.
Origen por celularización. Parte de la idea de que los animales pluricelulares serían la
consecuencia de los procesos de celularización de los núcleos celulares de un organismo
primitivo, cuyas células tenían más de un núcleo. Así, al generar compartimientos para
protegerlos, habría ido formando células dentro de la célula y creciendo en nivel interno de
complejidad.
Citoplasma. Es una sustancia de aspecto gelatinoso, la cual es garante de todos los procesos
químicos, mediante unos orgánulos situados en el endoplasma.
Mitocondria. Se trata de un organillo que metaboliza y libera la energía
almacenada durante la respiración de la célula animal.
Centriolo. En este orgánulo cilíndrico se llevan a cabo los procesos de división celular o
mitosis.
Lisosomas. organelos membranosos que se encargan de la digestión intracelular.
Centrosomas. que son estructuras cilíndricas involucradas en la división celular animal,
que no se encuentran en las células vegetales.
Como pudren las cosas de las que se alimentan, algunos hongos son perjudiciales, como los de
las plantas, algunos destruyen los tejidos (los de la piel). También hay hongos muy beneficiosos,
como es el caso de la penicilina, el primer antibiótico usado por los humanos, y aquellos usados
en la fermentación de muchos productos como el queso, la cerveza y los panes. Según el tipo de
materia orgánica de la cual se alimentan se distinguen tres tipos: 11
1) Estructura celular: similar a la vegetal, solo que su pared celular es rica en quitina que es un
Polisacárido estructural parecido a la celulosa pero exclusivo de los hongos pluricelulares y
los invertebrados, tiene como función componer la pared celular de los hongos pluricelulares.
i. Ficomicetos u hongos inferiores. Presentan hifas sin tabiques, es decir sin las
Membranas plasmáticas que separan sus células. Por ejemplo el míldiu de la viñaque
presenta esporas móviles con dos flagelos, y el moho blanco del pan que presenta
espores sin flagelos.
ii. Ascomicetos. Presentan hifas con tabiques (hifas septadas) y sus esporas se forman
en el interior de células especiales en forma de estuche, denominadas ascas, o forman
filamentos denominados conidios. Unos son unicelulares como las levaduras y otras
son pluricelulares como las colmenillas, las trufas o el Penicillium que es el productor
del antibiótico "penicilina".
iii. Basidiomicetos. Presentan hifas con tabiques (hifas septadas) y sus esporas se forman
en el exterior de unas células especiales denominadas basidios. Son pluricelulares.
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PROTISTAS
Es uno de los grupos en que la biología clasifica los seres vivos, más específicamente
los eucariotas, junto con el reino animal, vegetal y fungi: se denomina protistas a todos aquellos
eucariotas que no pueden ser clasificados ni como animales, plantas u hongos.
La existencia de un reino protista fue propuesta en 1969 en la teoría de los cinco reinos de la
vida, actualmente se considera un término en desuso, y se tiende a clasificar a sus miembros
integrantes dentro de las demás ramas de la vida eucariótica.
La palabra protista proviene del griego y significa “primordiales” o “primeros de los
primeros”. Protoctista, similarmente, traduce “primeras criaturas”.
Así, excepto su relativa simpleza evolutiva, no hay demasiado en común entre las distintas
formas de protistas, y presentan distintos modelos de nutrición, reproducción, locomoción y
estructuras celulares.
Alveolata. Organismos acuáticos con y sin clorofila, de vida parásita en algunos casos, pero
que presentan en todo caso alvéolos corticales (de ahí el nombre), vesículas que forman
una película flexible apoyando la membrana plasmática.
Rhizaria. Diversos organismos de tipo ameboide o flagelado, con o sin clorofila, como
amebas filosas o mohos mucosos
14
Excavata. Organismos antiguamente clasificados como flagelados, que poseen un surco
central de alimentación, siendo así heterótrofos, aunque muchos pueden presentar clorofila
como consecuencia de endosimbiosis con algas verdes.
Opisthokonta. Diversos protistas que habrían dado origen a los reinos de animalia y fungi,
dotados de un flagelo ubicado en una posición posterior a la del movimiento celular
(opistoconto).
Los protistas son originalmente aerobios (emplean el oxígeno para sus procesos metabólicos),
con excepción de aquellos que evolucionaron para vivir en ambientes en los que dicho
elemento escasea.
Ser pluricelulares talofíticos quiere decir que todas sus células son del mismo tipo, es decir no
poseen células especializadas que formen tejidos diferentes. Este tipo de estructura se
denomina talo. Debido a esto, las algas carecen de un tejido epidérmico impermeable que
evite su desecación y, por lo tanto, no pueden vivir fuera del agua, salvo que se trate de
lugares muy húmedos.
Algunas presentan formas parecidas a hojas, tallos y raíces pero como estas estructuras 15
carecen de tejidos conductores internos, no son auténticas hojas, tallos y raíces y no se pueden
incluir en el Reino de las Plantas.
Se clasificación en parte según los pigmentos fotosintéticos que poseen. Estos pueden ser
verdes (algas verdes), marrones (algas marrones o pardas) o rojos (algas rojas).
Algas rojas. Son pluricelulares y en ellas predominan los pigmentos rojos. Son bentónicas y
algunas acumulan carbonatos por el que contribuyen a formar los arrecifes coralinos. (Reino
Potista y Reino Hongos, s.f.)
Tinción de Giemsa
Los colorantes tipo Romanowsky tienen como fundamento utilizar un contraste entre
colorantes ácidos y básicos, para lograr teñir las estructuras básicas y ácidas respectivamente.
Como se puede observar existe una afinidad de los colorantes ácidos a teñir las estructuras
básicas y viceversa.
El colorante básico utilizado es el azul de metileno y sus derivados oxidados (Azure A y Azure
B), mientras que el colorante ácido es la eosina.
Las estructuras ácidas de las células son los ácidos nucleicos, los gránulos de los segmentados
basófilos, entre otras, por tanto serán teñidos con el azul de metileno.
En este mismo sentido, las estructuras básicas de las células son la hemoglobina y algunos
gránulos como los contenidos en los segmentados eosinófilos, entre otras; estos serán teñidos
con la eosina.
Mientras que la coloración que brinda la eosina es más estable, generando colores entre
rojizo- naranja y salmón. (Gil, s.f.)
El azul de metileno se utiliza para teñir células de animales, para hacer más visibles sus
núcleos. Es también utilizado para teñir los extendidos de sangre para ser utilizados en
citología y como colorante vital en el recuento de reticulocitos. (Wikipedia 4-, s.f.)
El lugol o solución de Lugol es una solución de yodo diatómico|I2 (1%) en equilibrio con yoduro
de potasio KI (2%) en agua destilada. Fue nombrada en honor al médico francés Jean
Guillaume Auguste Lugol.
Este producto se emplea frecuentemente como desinfectante y antiséptico, para cubrir
deficiencias de yodo, y para la desinfección de agua en emergencias. En microbiología, es
empleado en la tinción de Gram para retener el colorante cristal violeta. Este reactivo
reacciona con algunos polisacáridos como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas,
formando un complejo de color diferente (negro, azul, verde) según las ramificaciones que
presente la molécula.
El yoduro de potasio es agregado para aumentar la solubilidad del yodo diatómico por
formación del anión triatómico I3-. Además se utiliza como antiséptico y en determinación de 17
algunos polisacáridos, como el almidón o el glucógeno. Frente a la presencia de estos, vira al
color negro-morado.
Se puede usar como un colorante para células, haciendo el núcleo celular más visible
en microscopías y para preservar muestras de fitoplancton.
Se puede usar la disolución de Lugol para observar la forma en la que la membrana celular
hace ósmosis, fagocitosis y difusión. (Wikipedia.., s.f.)
Variables
A. Tamaño: tamaño aproximado (µm).
C. Estructuras:
a. Superficie celular: pared celular, membrana citoplasmática.
b. Internas: núcleo, nucléolo, organelos celulares.
Comparación células eucariotas
Presencia de estructuras celulares únicas de la célula vegetal: presencia de pared celular,
cloroplastos, vacuola central.
Preguntas previas al laboratorio
I. ¿Cuál es el enunciado de la teoría endosimbiótica?
= Según la teoría de la endosimbiosis, la mitocondria y el cloroplasto de los eucariotas
actuales surgieron por la incorporación de una bacteria aerobia y de una cianobacteria
fotosintética al interior de un eucariota primitivo, respectivamente. Esto debió de
ocurrir hace unos 1.400 millones de años.
La teoría endosimbiótica fue popularizada por Lynn Margulis en 1967, con el nombre 18
de endosimbiosis en serie, quien describió el origen simbiogenético de las células
eucariotas.
II. ¿Cuáles son las diferencias y semejanzas entre las células animales y vegetales?
= Las diferencias entre la célula animal y la vegetal son:
a. Pared celular. Las células vegetales y de hongos presentan una pared celular
rígida, que limita su crecimiento pero las hace más compactas. Esta pared se
encuentra fuera de la membrana plasmática y se compone de celulosa
(vegetales) o quitina (hongos). En las células animales no se presenta.
b. Tamaño. Las células animales son más pequeñas que las vegetales, quizá
porque no presentan una vacuola central llena de líquido, sino pequeñas y
numerosas vacuolas en su citoplasma.
c. Cloroplastos. Ya que las plantas hacen fotosíntesis, sus células tienen
cloroplastos: organelos en los que se aloja la clorofila, indispensable para
obtener energía de la luz solar. Las células animales, por ende, carecen de
dichos orgánulos y tienen en su lugar lo necesario para la oxidación de glucosa
(respiración). (Raffino, Celula Animal, 2018)
d. En cuanto a su nutrición la célula vegetal es autótrofa y la animal es
heterótrofa. (Zito, s.f.)
e. El almacenamiento energético en la célula animal es el glucógeno y en la
vegetal es el almidón. (Zito, s.f.)
III. ¿Cuáles son los principales organelos y sus funciones en las células animales y
vegetales? //Ver páginas de 6-10//
Para determinar el diámetro del campo a mayores aumentos se sigue el principio que dice- “Al
pasar a un mayor aumento la imagen se aumenta tantas veces más y el campo óptico se reduce
proporcionalmente al aumento empleado”. Esto se puede resumir en la fórmula:
campo de visión
Materiales y metodología
Materiales
Microscopio
Portaobjetos Métodos de tinción
Cubreobjetos
Un trozo de cebolla cabezona o junca Azul de metileno
Trozo de papa Giemsa
Lugol
Metodología Célula eucariota
Realice los procedimientos descritos y registre las variables en el flujograma
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DIAGRAMA DE FLUJO
Células animales1 Células vegetales2
Micro preparado
Frotis de cavidad oral Tinción: Giemsa Montaje en fresco de
Tinción: azul de metileno corte transversal
Tinción: Lugol
Variables a observar:
Montaje e fresco de hoja de
A. Tamaño: tamaño aproximado (µm). elodea (envés)
B. Forma: aproximación de acuerdo Tinción: Lugol
con las figuras geométricas.
C. Estructuras:
a. Superficie celular: pared
celular, membrana
citoplasmática. Observar a 400X y dibujar
b. Internas: núcleo, nucléolo,
organelos celulares.
Partes de la célula 1: En
las páginas 6 a 8
Partes de la célula 2:
páginas de 8 a 10
Bibliografía
Bibliografía
1. Bioenciclopedia: La celula vegetal. (s.f.). Obtenido de https://www.bioenciclopedia.com/la-
celula-vegetal/
2. Celula animal. (2019). ¿CUÁLES SON LAS PARTES QUE COMPONEN LA CÉLULA ANIMAL? »
Funciones. Obtenido de https://www.celulaanimal.info/partes/ 22