Infecciones Intra Hospitalarias

UNIVERSIDAD NACIONAL
“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA
PROYECTO DE INVESTIGACION
FACTORES SOCIO-ECONOMICOS Y NUTRICIONALES QUE

INFLUYEN EN LA DESNUTRICIÓN EN NIÑOS MENORES DE
CINCO AÑOS CENTRO DE SALUD NICRUPAMPA
JULIO - DICIEMBRE 2008”
ALUMNA:
FIGUEROA REGALADO, Eliana María.
HUARAZ – ANCASH – PERU

2008
DEDICATORIA
A Dios por guiar mi camino,
a mis padres por la confianza
y el apoyo incondicional.
Eliana
ÍNDICE
Pág.
Dedicatoria…………………………………………………………….……i
Indice………………………………………………………………………..ii
Introduccion………………………………………………………………...iii
Resumen……………………………………………………………………iv
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1. Planteamiento del problema………………..………………….…1
1.2. Formulación de objetivos…………………….…………………...4
1.2.1. Objetivo general:…………………………………..……….4
1.2.1.1Objetivos específicos:……………… ……............4
1.3. Justificación del estudio: ………………………………………..5
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO
2.1. Antecedentes del problema:…………………………………………7
2.2. Bases teóricas: ……………………………………………………..10

2.2.1. Desnutrición……………………………………………….10
2.2.1.1 Definición……………….…………………………..10
2.2.1.2 Fisiopatología………………………………………10
2.2.1.3 Clases de desnutrición…….……………………..11
2.2.1.4. Métodos de evaluación del estado
nutricional………………………………………..15
2.2.1.5. Evaluacion antropometrica………………………17
2.2.2. Factores que influyen en la desnutrición de los
niños……………………………………………………….…19
2.2.2.1 Factores sociales………………………………..…19
2.2.2.2 Factores económicos……………………………..23
2.2.2.3 factores nutricionales…….……………………….25
2.3. Definición de términos…………………………………………..26
2.4. Hipótesis: ………………………………………………………28
2.5. Variables: ………………………………………………………28

2.4.1. variable independiente…………………………………...28
2.4.2. Variable dependiente…………………………………….28
2.6 Operacionalización de variables……………………………….29
CAPITULO IV
CRONOGRAMA Y PRESUPUESTOS
4.1. Cronograma de actividades:……………………………………….34
4.2. Presupuesto:…………………………………………………….…..35
Referencia bibliografia……………………………………….………….37
Bibliografia………………………………………………………………...39
Anexos
UNIVERSIDAD NACIONAL ESCUELA PROFESIONAL
“SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO” DE ENFERMERÍA
RECOLECCIÓN DE DATOS
Estimado (a) Sr(a) somos estudiantes de Enfermería de la Facultad de
Ciencias Médicas de la UNASAM. Estamos realizando un estudio sobre los
“Factores Socioeconómicos y nutricionales que influyen en la desnutrición en
niños menores de 5 años atendidos de Enero – Agosto del 2011 en el Centro
de Salud de Palmira”. Nos dirigimos a Ud. para solicitarle su apoyo de
obtener información que nos será de utilidad para la realización de dicho
estudio, por lo cual le pemidos que responda las preguntas con sinceridad
¡Gracias!
I. DATOS GENERALES:
A. Nº de Registro
B. Edad del niño en meses: _____________
C. Sexo:
1. Femenino
2. Masculino
II. DATOS ESPECÍFICOS.
A. FACTORES SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES:
A.1. Factores Sociales:
A.1.1. ¿Cómo está constituido su familia?
1. Padres e hijos
2. Padres, hijos, abuelos, tios, etc.
A.1.2. ¿Cuál es su estado civil?

1. Casada 3. Conviviente
2. Soltera 4. Viuda
A.1.3. ¿Cuántos años tiene la madre?
1. 15 a 25 años 3. 35 – 45 años
2. 25 – 35 años 4. Mas de 45 años
A.1.4. ¿Qué grado de instrucción tiene la madre?
1. Analfabeta 3. Secundaria
2. Primaria 4. Superir
A.1.5. ¿Cuántos hijos tiene?
1. De 1-2 hijos 3. De 3 – 5 hijos
2. De 2-3 hijos 4. Más de 5 hijos
A.1.6. ¿Cuál es la edad de su niño?
1. Menos de 1 año 3. De 1 – 2 años
2. De 2-3 años 4. De 3 – 5 años
A.2. Factores Económicos:
A.2.1. ¿Quién o quienes aportan económicamente en el
hogar?
1. Madre 3. Padre y Madre
2. Padre 4. Otros
A.2.2. ¿Cuál es el aspecto laboral de la persona que aporta
económicamente en el hogar?
1. Trabajador 2. Trabajador
Dependientere Independiente
A.2.3. ¿Cunto es el ingreso mensual familiar en soles?
1. de 200 a 500 soles 3. de 800-100 soles
2. de 500 a 800 soles 4. Mas de 1000 soles
A.3. Factores Económicos:
A.3.1. ¿De los siguientes grupos de alimentos elija Ud., el
que consume con mas frecuencia
1. Papa, yuca, camote,arroz, trigo, maíz
2. Carne, huevo, pescaso, arveja, chocho
3. Frutas y verduras
4. Arroz, papa, carne, leche, verduras y frutas
A.3.2. ¿Ud., recibió orientación sobre la alimentación?
1. Si recibio 2. No recibió
A.3.3. ¿Qué tipo de lactancia recibió su niño?
1. Lactancia Materna Exclusiva
2. Lactancia Mixta
3. Lactancia Artificial
B. DESNUTRICIÓN INFANTIL.
B.1. Desnutrición Primaria
B.1.1. ¿Tu comunidad cuenta con un mercado?
Si No
B.1.2. ¿Tu localidad cuenta con medios de transporte
(carretera)?
Si No
B.1.3. ¿Consume alimentos en conservas (enlatados)?
Si No
B.2. Desnutrición Primaria
B.2.1. ¿Actualmente su niño presenta una enfermedad?
Si No
¿Cuales?
a) Resfrio (Tos, fiebre, cefalea)
b) Diarrea
c) Bronco neumonia
d) Parasitosis
B.3. Clasificación Antropométrica
B.3.1. ¿Cuál es la edad de su niño?
a) 0 – 6 meses
b) 7 – 24 meses
c) 1 – 3 años
d) 3 – 5 años

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“SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

FACTORES SOCIO-ECONOMICOS Y NUTRICIONALES QUE

HUARAZ – ANCASH – PERU

A Dios por guiar mi camino,

a mis padres por la confianza

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. Planteamiento del problema………………..………………….…1

1.2. Formulación de objetivos…………………….…………………...4

1.2.1. Objetivo general:…………………………………..……….4

1.2.1.1Objetivos específicos:……………… ……............4

1.3. Justificación del estudio: ………………………………………..5

2.1. Antecedentes del problema:…………………………………………7

2.2. Bases teóricas: ……………………………………………………..10

2.2.1.3 Clases de desnutrición…….……………………..11

2.2.1.4. Métodos de evaluación del estado

2.2.1.5. Evaluacion antropometrica………………………17

2.2.2. Factores que influyen en la desnutrición de los

2.2.2.1 Factores sociales………………………………..…19

2.2.2.2 Factores económicos……………………………..23

2.2.2.3 factores nutricionales…….……………………….25

2.3. Definición de términos…………………………………………..26

2.4. Hipótesis: ………………………………………………………28

2.5. Variables: ………………………………………………………28

2.4.2. Variable dependiente…………………………………….28

2.6 Operacionalización de variables……………………………….29

4.1. Cronograma de actividades:……………………………………….34

Estimado (a) Sr(a) somos estudiantes de Enfermería de la Facultad de

Ciencias Médicas de la UNASAM. Estamos realizando un estudio sobre los

“Factores Socioeconómicos y nutricionales que influyen en la desnutrición en

niños menores de 5 años atendidos de Enero – Agosto del 2011 en el Centro

de Salud de Palmira”. Nos dirigimos a Ud. para solicitarle su apoyo de

obtener información que nos será de utilidad para la realización de dicho

B. Edad del niño en meses: _____________

II. DATOS ESPECÍFICOS.

A. FACTORES SOCIOECONÓMICOS Y CULTURALES:

A.1. Factores Sociales:

A.1.1. ¿Cómo está constituido su familia?

2. Padres, hijos, abuelos, tios, etc.

A.1.2. ¿Cuál es su estado civil?

A.1.3. ¿Cuántos años tiene la madre?

2. 25 – 35 años 4. Mas de 45 años

A.1.4. ¿Qué grado de instrucción tiene la madre?

A.1.5. ¿Cuántos hijos tiene?

1. De 1-2 hijos 3. De 3 – 5 hijos

2. De 2-3 hijos 4. Más de 5 hijos

A.1.6. ¿Cuál es la edad de su niño?

1. Menos de 1 año 3. De 1 – 2 años

2. De 2-3 años 4. De 3 – 5 años

A.2. Factores Económicos:

A.2.1. ¿Quién o quienes aportan económicamente en el

1. Madre 3. Padre y Madre

A.2.2. ¿Cuál es el aspecto laboral de la persona que aporta

1. de 200 a 500 soles 3. de 800-100 soles

2. de 500 a 800 soles 4. Mas de 1000 soles

A.3. Factores Económicos:

A.3.1. ¿De los siguientes grupos de alimentos elija Ud., el

que consume con mas frecuencia