Frutas

CONOCIENDO NUESTRAS
FRUTAS NATIVAS
COLEGIO BRITÁNICO
Flavia Andrea Mercado Estívaris | 2º. “C” (Secundaria) | 20-08-2.018

CONOCIENDO NUESTRAS
FRUTAS NATIVAS
ACHACHAIRÚ
El achachairú es famoso por su rico contenido de antioxidantes. Esto junto con su composición
nutritiva única de ácido fólico, potasio y vitamina C. Es una fruta ligera en azúcar en relación a
otros. La cascara también es rica en ácido hidroxicitrato, betacaroteno, arginina y alanina.
Esta fruta se mostró eficaz para combatir ciertos tipos de células cancerígenas en pruebas
realizadas en laboratorio por científicos de la brasileña Universidad do Vale do Itajaí (Univali).
AMBAIBA
Una fuente de fibras. Gonzales indica que este fruto posee un alto contenido de carbohidratos,
fibra, vitamina C, potasio, vitamina E y magnesio. "Desde el mes de diciembre hasta febrero ya
se puede disfrutar y beneficiar de los frutos que provee la planta", dice el profesional.
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Su nombre científico es Cecropia polystachya y mucho se habla de su dulzura y de la
particularidad de su forma, que algunos autores lo describen como largos dedos, debido a la
forma de su fructificación en racimos.
"Aumentan las defensas, forma colágeno, mejora consistencia y protege dientes, favorece la
absorción de hierro", señala y resalta que no existe ninguna contraindicación en la ingesta del
fruto. Es más, recomienda consumirlo naturalmente y en mermelada.
GREY
El pomelo está formado en un 90% de agua, contiene 32 calorías cada 100 gramos, 7 gr de
hidratos de carbono, 0,6 de proteínas, nada de grasa y un alto contenido en vitamina C, fibra,
calcio, magnesio y potasio. Su aporte en sodio es nulo. Es una buena fuente de carotenoides,
especialmente los pomelos de pulpa roja. Los carotenoides son los precursores de la vitamina A.
Si bien su contenido en nutrientes es reducido, aporta vitaminas, minerales y por sobre todo
unas sustancias no nutritivas que están presentes en la mayoría de los alimentos de origen
vegetal.
GUAPOMÓ
El Guapomó es un árbol muy diseminado en la Chiquitanía del departamento de Santa Cruz.

Dulce, con cierto sabor áspero.
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GUAYABA
La guayaba, esa fruta muy bella y de sabor entre dulce y ácido, podemos disfrutarla fresca en
esta época del año para aprovechar su significativo contenido en vitamina C, así como su
contenido en fibra y agua, que vuelven a esta fruta un gran alimento para esta temporada de
primavera y verano.
GUAPURÚ
Es un árbol nativo de Brasil, pero se encuentra también en Paraguay y en el oriente boliviano.

Además de ser una fruta baja en calorías, es fuente de vitamina C, cobre, hierro (por lo que es
muy beneficiosa para los anémicos) y fósforo.
MANGO
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Entre las propiedades del mango cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,40 mg. de
hierro, 0,63 g. de proteínas, 12 mg. de calcio, 1,70 g. de fibra, 170 mg. de potasio, 1,60 mg. de yodo,
0,12 mg. de zinc, 12,80 g. de carbohidratos, 18 mg. de magnesio, 5 mg. de sodio, 207,17 ug. de
vitamina A, 0,05 mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 0,66 mg. de vitamina B3, 0,16 ug.
de vitamina B5, 0,13 mg. de vitamina B6, 36 ug. de vitamina B9, 37 mg. de vitamina C, 1 mg. de
vitamina E, 0,70 ug. de vitamina K, 13 mg. de fósforo, 61,13 kcal. de calorías, 0,45 g. de grasa y
12,50 g. de azúcar. Es antioxidante y anticancerígeno. Se trata de un fruto rico en ácidos como
el málico y mirístico, vitamina A y vitamina C, que dotan al organismo, para luchar contra los
radicales libres y posee una efectiva lucha anticancerígena, gracias a estas vitaminas y a los
flavonoides como la quercitina. Por su contenido en vitamina A es importante para la salud.
Tiene acción beneficiosa en la piel, la vista, el cabello, las mucosas, los huesos y el sistema
inmunológico. También por su contenido en vitamina C ayuda en la absorción de hierro, la
formación de glóbulos rojos, colágeno, dientes y huesos. Ambas vitaminas tienen propiedades
antioxidantes. Asimismo, el mango tiene propiedades digestivas porque su alto contenido de
magnesio y fibra resultan en un efecto saciante beneficioso para personas con sobrepeso y
diabetes. Es beneficioso también para personas que toman diuréticos que les hacen perder
potasio y padecen bulimia, ya que el mango es muy rico en este mineral.
MOTOYOÉ
Estudio avala la información. Según la nutricionista Verónica de Montoya, un estudio realizado

por la Universidad Nacional Sede Medellín, identificó antioxidantes que resultan
fundamentales para la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares,
neurológicas y cancerígenas.
Alto en vitamina A y C. Por otro lado, debido a su riqueza en vitamina C y A, fortalece los tejidos
y ayuda a aumentar las defensas, puede prevenir la gripe y resfriados. En algunos lugares lo
utilizan contra la fiebre alta.
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OCORÓ
Su contenido de vitaminas A, B y C es considerable. Es una fruta que ayuda a la digestión, tiene

efectos antialérgicos y antinflamatorios.
PIÑA
La piña contiene:
- Vitaminas: vitamina C, B1, B6, B9 (ácido fólico) y un poco de vitamina E.

- Minerales: potasio, fósforo, magnesio, yodo, cobre y manganeso, entre otros.
- Ácidos: ácido cítrico, ácido málico, ácido oxálico y enzima bromelina.
En cuanto al resto de su composición, posee alrededor de un 11% de hidratos de carbono, la

mayor parte de los cuales son azúcares de asimilación rápida (sacarosa y fructosa). Apenas
contiene grasa ni proteínas, lo que la convierte en una aliada en dietas de adelgazamiento y
control de peso. La piña aporta unas 50 calorías por cada 100 gramos, aunque en almíbar ligero
su aporte puede aumentar levemente. Los almíbares concentrados añaden alrededor de 30
calorías, por lo que es recomendable tomarla en su jugo.
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Flavia Andrea Mercado Estívaris | 2º. “C” (Secundaria) | 20-08-2.018

El Guapomó es un árbol muy diseminado en la Chiquitanía del departamento de Santa Cruz.

Es un árbol nativo de Brasil, pero se encuentra también en Paraguay y en el oriente boliviano.

Estudio avala la información. Según la nutricionista Verónica de Montoya, un estudio realizado

Su contenido de vitaminas A, B y C es considerable. Es una fruta que ayuda a la digestión, tiene

- Vitaminas: vitamina C, B1, B6, B9 (ácido fólico) y un poco de vitamina E.

En cuanto al resto de su composición, posee alrededor de un 11% de hidratos de carbono, la

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