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    Gastronomía de España

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    Diandra Peña
    La gastronomía española ha evolucionado a lo largo de los siglos debido a las influencias de muchas culturas. La ubicación geográfica de España, rodeada casi completamente por agua, ha significado que el pescado sea un pilar importante y que el país disfrute de la dieta mediterránea. Diferentes culturas como los fenicios, griegos, romanos, cartagineses, judíos y árabes han dejado su huella en la cocina española a través de la introducción de salsas, el aceite de oliva,

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    Gastronomía de España

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    Diandra Peña
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    La gastronomía española ha evolucionado a lo largo de los siglos debido a las influencias de muchas culturas. La ubicación geográfica de España, rodeada casi completamente por agua, ha significado que el pescado sea un pilar importante y que el país disfrute de la dieta mediterránea. Diferentes culturas como los fenicios, griegos, romanos, cartagineses, judíos y árabes han dejado su huella en la cocina española a través de la introducción de salsas, el aceite de oliva,

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    Gastronomia de España

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    La gastronomía española ha evolucionado a lo largo de los siglos debido a las influencias de muchas culturas. La ubicación geográfica de España, rodeada casi completamente por agua, ha significado que el pescado sea un pilar importante y que el país disfrute de la dieta mediterránea. Diferentes culturas como los fenicios, griegos, romanos, cartagineses, judíos y árabes han dejado su huella en la cocina española a través de la introducción de salsas, el aceite de oliva,

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    La gastronomía española ha evolucionado a lo largo de los siglos debido a las influencias de muchas culturas. La ubicación geográfica de España, rodeada casi completamente por agua, ha significado que el pescado sea un pilar importante y que el país disfrute de la dieta mediterránea. Diferentes culturas como los fenicios, griegos, romanos, cartagineses, judíos y árabes han dejado su huella en la cocina española a través de la introducción de salsas, el aceite de oliva,

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    Gastronomía de España

    Historia:
    La historia de la gastronomía española es quizá una de las más variadas e
    interesantes del mundo. Desde antes de los romanos, la Península Ibérica ha
    recibido influencias de muchas culturas y regiones, y su gastronomía ha ido
    evolucionando a lo largo de los siglos, con cada nueva invasión o conquista.

    Factores que han influido en la cocina española


    Factores geográficos
    La base de la historia gastronómica de España tiene relación con su situación
    geográfica. En primer lugar, el país está situado en la Península Ibérica y, por lo
    tanto, está rodeado casi completamente por agua. Como es natural, esta
    situación afortunada supone que el pescado sea uno de los pilares de la
    gastronomía española, y categoriza el país como uno que disfruta de la dieta
    mediterránea.

    Factores culturales
    Incontables culturas, al pasar a través de
    España o asentarse en ella, han influido en la
    historia de la cocina española. Los fenicios
    dejaron sus salsas, los griegos le enseñaron
    a España las virtudes del aceite de oliva, y los
    romanos, cartagineses y judíos también
    integraron elementos de su gastronomía en
    la española. Sin embargo, fueron los árabes
    los que, durante sus siglos de reinado,
    crearon un impacto más notable en la cocina
    española: introdujeron las frutas y los condimentos ligeros en la dieta ibérica, así
    como las combinaciones de frutas y frutos secos con carnes y pescados.

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