UNiversidad de Nariño Facilitadores

Departamento de Laboratorio Juan Pablo Burgos

ZOOTECNIA
Densidad Iván Marcelo Pantoja
Química
Ángel María Zamora

Densidad de sólidos y Líquidos fórmulas matemáticas, por Ejemplo: Volumen Cubo = L3;
Objetivos: Volumen cilindro = π r2 h; Volumen esfera = 4/3 π r3; Volumen
Practicar varios métodos empleados para medir la densidad Cono = π r2 h/3. Por otro lado, si los cuerpos no tienen una
de sólidos y líquidos forma geométrica definida, que es lo más usual, se puede
medir el volumen empleando: el principio de Impenetrabilidad,
Referente Teórico es decir dos cuerpos no pueden ocupar el mismo espacio al
La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad mismo tiempo; si uno de ellos se comporta como fluido al
de masa en un determinado volumen de una sustancia o un sumergir un cuerpo inmiscible en él, este desaloja una
objeto. Usualmente se simboliza mediante la letra rho ρ del porción del fluido y la lectura total del volumen será la suma
alfabeto griego. La densidad media es la relación entre la de los dos cuerpos y de allí por diferencia se encuentra el
masa de un cuerpo y el volumen que ocupa en el espacio. volumen del cuerpo sumergido.

La densidad es una propiedad inherente a cada sustancia y método 2 El principio Arquímedes: “Todo cuerpo sumergido
es útil en su caracterización, por lo tanto, saber calcularla es en un fluido recibe un empuje, de abajo hacia arriba, igual al
importante. La densidad se puede medir de forma indirecta y peso del líquido desalojado.”. El empuje por ser una fuerza en
de forma directa. Para la obtención indirecta de la densidad, sentido contrario a la gravedad, hace que los cuerpos pesen
se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente menos cuando están sumergidos, la diferencia de pesos será
se calcula la densidad. La masa se mide habitualmente con el valor del empuje recibido por el cuerpo:
una balanza, mientras que el volumen puede medirse 𝐸 = 𝑉𝑐𝑠 × 𝜌𝑓 × 𝑔 = 𝑝𝑎𝑖𝑟𝑒 − 𝑝𝑠𝑢𝑚𝑒𝑟𝑔𝑖𝑑𝑜 (1)
determinando la forma del objeto y midiendo las dimensiones En donde 𝐸 es el empuje recibido por un cuerpo sumergido
apropiadas o mediante el desplazamiento de un líquido, entre totalmente en un fluido de densidad conocida 𝜌𝑓 a
otros métodos. Los instrumentos más comunes para medir la determinada temperatura y 𝑉𝑐𝑠 es el volumen del cuerpo
densidad son: sumergido y g es aceleración debida a la gravedad.

 El densímetro, que permite la medida directa de la Si recordamos que la densidad del cuerpo sólido es
densidad de un líquido. También se le denomina 𝑚
𝜌𝑐𝑠 = 𝑎𝑖𝑟𝑒 (2) remplazando cada peso por m x g, de
aerómetro o flotador. Y su funcionamiento se basa 𝑉𝑐𝑠
en el principio de Arquímedes. (1) y (2) obtenemos que
𝑚. 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑎𝑖𝑟𝑒 × 𝜌𝑓𝑎 𝑇℃
 El picnómetro, que permite la medida precisa de la 𝜌𝑐𝑠 = (𝑚. 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑎𝑖𝑟𝑒 −𝑚. 𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑠𝑢𝑚𝑒𝑟𝑔𝑖𝑑𝑜 )
densidad de sólidos, líquidos y gases (picnómetro de
gas).
Es importante la temperatura del fluido en la cual se realizan
las dos medidas de las masas dado que esta determina la
 La balanza hidrostática, que permite calcular densidad del fluido. Para el caso del agua con dicha
densidades de sólidos. temperatura se puede leer su densidad con la tabla anexa
del laboratorio anterior.
 La balanza de Mohr (variante de balanza
hidrostática), que permite la medida precisa de la Densidad de sólidos menos densos que el agua
densidad de líquidos. Método 3: Nuevamente con base en el principio de
Arquímedes, se puede calcular, con una aproximación
Escoger adecuadamente una técnica de medida depende, en aceptable, la densidad de estos cuerpos si se logra que se
buena parte de las propiedades de cada cuerpo en particular, sumerjan completamente en el agua, para ello, se coloca un
hay que tener en cuenta principalmente su estado físico, su lastre (objeto lo suficientemente denso y en tamaño
forma regular o irregular, si flota en el agua o si es soluble en adecuado para que en unión al cuerpo menos denso logre
ella entre otras condiciones. sumergir el conjunto). Por ejemplo para un objeto de
madera se utiliza como lastre un cilindro de plomo, el
Densidad de sólidos cálculo de la densidad se realiza así:
sólidos más densos e insolubles en agua 𝜌 𝑎×𝜌𝑓𝑎 𝑇℃
Método 1 se calcula midiendo directamente la masa del 𝑐𝑢𝑒𝑟𝑝𝑜 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑠 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑜=
𝑎+𝑏−𝑐
cuerpo y su volumen. Para la medida de la masa se utiliza la
balanza. El Volumen depende si los sólidos tienen forma En donde a es la masa en gramos de la madera en el aire;
geométrica definida (esfera, cilindro, cono, cubo, etc.) es b gramos corresponden a la masa aparente del lastre
posible calcular el volumen, de estos cuerpos, mediante sumergido completamente en agua. Y c gramos es la masa
aparente del conjunto (madera y lastre) cuando se sumerge
 completamente en agua sin que toque el fondo del escala en grados de concentración alcohólica; los
recipiente, a una temperatura del agua conocida densímetros para líquidos de densidad menor que el agua en
donde el cero de la escala se ubica en la parte más cercana
Método 4 para Solidos granulados con el Picnómetro la al lastre; los que se utilizan para líquidos más densos que el
densidad de un sólido granulado insoluble en un fluido de agua cuya marca cero es la más alejada del lastre. Para la
referencia a T°C se puede estimar con un picnómetro y una medida con densímetro se requiere una cantidad de líquido a
balanza, si y solo si, el tamaño de partícula es tal que se valorar suficiente para que en un cilindro de vidrio al sumergir
puede introducir una masa conocida del solido al picnómetro. el densímetro flote de la manera más libre posible, la lectura
La ecuación deducida por medio del concepto de empuje se hace observando la graduación de la escala que coincide
seria con el nivel del líquido estudiado.
𝜌 𝑚𝑠 ×𝜌𝑓 𝑎𝑇°𝐶
𝑠𝑜𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑔𝑎𝑛𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜=
𝑚𝑓 +𝑚𝑠 −𝑚𝑡
En donde 𝑚𝑠 es la masa del solido granulado en seco y
𝜌𝑓 𝑎𝑇°𝐶 es la densidad del fluido de referencia a T °C; de igual
forma 𝑚𝑓 es la masa del picnómetro completamente lleno del
fluido de referencia a la temperatura medida y por último 𝑚𝑡
corresponde a la masa del picnómetro totalmente lleno de la
alícuota medida de solido granulado más el líquido de
referencia necesario para llenar completamente el
picnómetro.

Densidad de Líquidos

Método 5 uso del Picnómetro El picnómetro es un

recipiente volumétrico de alta precisión, para determinar la
densidad con él se debe proceder así: Se Mide, con precisión,
la masa del picnómetro vació, limpio y seco; la medida será a
gramos. Luego se mide la masa del picnómetro totalmente
lleno del líquido que se desea establecer su densidad, esta
medida será b gramos; el volumen del líquido queda
determinada por la capacidad nominal del picnómetro y su
medida será v ml siempre y cuando se realice las medidas a
la temperatura señalada en el picnómetro. La densidad del
líquido se calcula con la siguiente relación:
𝒃−𝒂
𝜌𝑙𝑖𝑞 = g/cm3
𝒗

Método 6 Por medio de la Balanza Hidrostática con base

en el principio de Arquímedes, se puede calcular la densidad
de un líquido, esta se estima si se mide la masa de un objeto
y luego se mide las masas aparentes del mismo objeto
sumergido en un líquido de referencia de densidad conocida
a T°C (agua); Y luego en el líquido cuya densidad se desea
medir. Con estas medidas se aplica la siguiente relación:
𝜌𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜=𝑎−𝑐 ×𝜌
𝑎−𝑏 𝑓𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓 𝑎 𝑇℃
En donde a gramos es la masa de un objeto más denso que
los líquidos e inerte a ellos. 𝜌𝑓𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓 𝑎 𝑇℃ es la densidad del
líquido de referencia a T °C, por ejemplo, agua y b es la masa
aparente del objeto sumergido completamente en el líquido
de referencia (agua); y, por último, la masa aparente del
objeto sumergido completamente en el líquido problema, el
promedio será c gramos.

Método 7 por aerómetros: Con base en el principio de

Arquímedes se construyen instrumentos de medida “directa”
de la densidad, son flotadores, ampollas de vidrio con lastre
y escala que ha sido calibrada con líquidos en gradiente de
concentración. Existen de diversos usos y por tanto escalas
entre ellos cabe mencionar los alcoholímetros que traen
Procedimiento cada grupo para tal efecto. Para después, aplicando
Actividad 0 trabajo previo. Lea cuidadosamente la guía y las formulas expuestas en la guía, proceda a calcular
diseñe las tablas que sean pertinentes para registrar los datos la densidad de los perdigones.
requeridos; realizar el diagrama de flujo y preparar la logística
que ustedes piensen necesaria. Presentar lo anterior como Densidades de Líquidos
preinforme.
 Actividad 6. método del picnómetro: En la actividad
Densidades de solidos 1 se determinó, por triplicado, la masa del
picnómetro limpio y seco; Ahora, mida, por triplicado,
 Actividad 1 Medida de la masa de sólidos la masa del picnómetro completamente lleno del
Determine, por triplicado, la masa de los sólidos, líquido 1 al que se desea calcular su densidad. El
entregados por el profesor (cilindro de plomo, trozo volumen del líquido es igual a la capacidad del
de hierro, trozo de vidrio o canica, trozo de madera, picnómetro marcada en el instrumento. registre los
algunos perdigones) y el picnómetro vacío resultados para posterior cálculo de la densidad con
asegurándose de que estén limpios y secos. las formulas expuestas. Repita esto para el segundo
Registre en una tabla y calcule posteriormente las líquido.
medidas a reportar  Actividad 7. Método de la Balanza Hidrostática:
 Actividad 2. Para determinar el volumen de los Mida, por triplicado, la masa aparente del objeto
sólidos, llene una probeta con agua hasta un sumergido completamente en el líquido de
volumen definido (50 ml por ejemplo). Sumerja con referencia (agua); luego mida, por triplicado, la masa
mucho cuidado el objeto deslizándolo por la pared aparente del objeto sumergido completamente en el
de la probeta hasta que quede en el fondo. Lea el líquido 1. Registre los resultados para posterior
nivel del líquido en la probeta y establezca la cálculo de la densidad con las formulas expuestas.
diferencia de volúmenes y anote los resultados en la Repita esto para el segundo líquido.
tabla prediseñada por cada grupo para tal efecto. Y  Actividad 8. Método por aerómetros: llene una
calcule posteriormente las densidades de cada probeta con suficiente cantidad de líquido 1 de
objeto medido manera que al introducir lentamente el densímetro
 Actividad 3. Determinación de la densidad solidos este flote libremente, luego cada uno de los
más densos que el agua (cilindro de plomo, trozo de integrantes del grupo lea la marca que coincide con
hierro y canica o trozo de vidrio) con la balanza el nivel del líquido registre las tres lecturas de la
hidrostática. Pese los objetos sumergidos en agua densidad y repita el procedimiento para el segundo
cuya temperatura se haya medido y registrado; para líquido.
ello, ate con cuidado con un fino alambre de cobre
cada objeto y suspenda del zarcillo de la balanza PARA ANALIZAR
como explica el profesor en la introducción de la  Compara los diferentes métodos destinados a medir
practica (recuerde no deben tocar el fondo). la densidad y con base en el error absoluto
Establezca la diferencia de pesos (igual al empuje establece una escala de exactitud de mayor a menor
recibido o al volumen de los objetos) y anote los para dichos metodos. Escribe razones que
resultados en la tabla prediseñada por cada grupo justifiquen tu escala.
para tal efecto. Aplicando las formulas expuestas en  Al sumergir los objetos en el agua, que sucede con
la guía, posteriormente calcule la densidad de cada la masa y el peso de estos cuerpos?
objeto.  ¿Como interviene la densidad de los fluidos en el
 Actividad 4 Determinación de la densidad solidos empuje y por lo tanto en la pérdida de peso?
menos densos que el agua (trozo de madera). Tome  Consulte los valores de densidad de los materiales
el cilindro de Plomo como lastre; Sujete el lastre y la de cada uno de los objetos utilizados y Realice una
madera de manera firme, mida su peso sumergidos comparación entre el valor aceptado y los datos
completamente en agua sin que toque el fondo del obtenidos por su equipo y explique las diferencias y
recipiente, registre los resultados para posterior acercamientos con los valores consultados.
cálculo de la densidad con las formulas explicadas,  ¿Cuál de los métodos empleados para medir la
no olvide realizar las mediciones por triplicado y densidad de los cuerpos proporciona mejores
medir la temperatura del agua. medidas? justifique su respuesta.
 Actividad 5 Determinación de la densidad solidos  ¿Cuáles son las posibles causas de error que cada
Granulados. Mida la temperatura del agua y llene método proporciona?
completamente con dicha agua un picnómetro mida  ¿Al medir la masa del picnómetro “vacio” en realidad
la masa del picnómetro lleno y registre su valor, se lo pesa lleno de aire como afecta esto las
repita tres veces esta medida; luego tome la medidas? ¿Qué tipo de error es este? ¿cómo
cantidad maseada de perdigones introdúzcalos en el corregirlo?
picnómetro complete el volumen del instrumento con
agua y mida la masa del conjunto repita esto tres
veces. registre los datos en la tabla prediseñada por
BIBLIOGRAFIA

1. MEZA. J.R. Prácticas de Química Inorgánica, 2ª.ed.

Editorial Universitaria. Universidad de Nariño. San
Juan de Pasto, 2002.
2. GARZON, Guillermo. Química General, 2ª ed.
Editorial McGraw Hill. México, 1986.
3. CARRILLO, Alfonso. Practicas de Química General.
Facultad de Química y Farmacia. Universidad
Central del Ecuador. Quito, 1990.
4. BABOR, J. Barz, J. Química General Moderna, 8ª
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5. CASTAÑEDA, Heriberto. Física. Ediciones Susaeta
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