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    Te Filtrante de Hueso de Palta

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    Stefany Meca Morán
    Este documento presenta un proyecto para elaborar un té filtrante utilizando la semilla del aguacate, la cual contiene altos niveles de fibra soluble y propiedades medicinales. El objetivo es aprovechar esta parte no utilizada de la palta para reducir el desperdicio y producir un té que brinde beneficios para la salud al combatir problemas cardiovasculares e intestinales. El proceso propuesto incluye recolectar, secar, pelar y tostar las semillas para luego envasar el producto resultante.

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    Te Filtrante de Hueso de Palta

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    Stefany Meca Morán
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    Este documento presenta un proyecto para elaborar un té filtrante utilizando la semilla del aguacate, la cual contiene altos niveles de fibra soluble y propiedades medicinales. El objetivo es aprovechar esta parte no utilizada de la palta para reducir el desperdicio y producir un té que brinde beneficios para la salud al combatir problemas cardiovasculares e intestinales. El proceso propuesto incluye recolectar, secar, pelar y tostar las semillas para luego envasar el producto resultante.

    Descripción original:

    uso de hueso de palta

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    Este documento presenta un proyecto para elaborar un té filtrante utilizando la semilla del aguacate, la cual contiene altos niveles de fibra soluble y propiedades medicinales. El objetivo es aprovechar esta parte no utilizada de la palta para reducir el desperdicio y producir un té que brinde beneficios para la salud al combatir problemas cardiovasculares e intestinales. El proceso propuesto incluye recolectar, secar, pelar y tostar las semillas para luego envasar el producto resultante.

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    Este documento presenta un proyecto para elaborar un té filtrante utilizando la semilla del aguacate, la cual contiene altos niveles de fibra soluble y propiedades medicinales. El objetivo es aprovechar esta parte no utilizada de la palta para reducir el desperdicio y producir un té que brinde beneficios para la salud al combatir problemas cardiovasculares e intestinales. El proceso propuesto incluye recolectar, secar, pelar y tostar las semillas para luego envasar el producto resultante.

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    Informe:

    TE FILTRANTE DE HUESO DE
    PALTA

    ESTUDIANTE: MECA MORAN STEFANY


    DOCENTE: ING. ROBERTO SEMINARIO S.
    ASIGNATURA: INDUSTRIA DE LA FIBRA

    -SULLANA 2018-
    TE FILTRANTE DE HUESO DE PALTA
    (Informe)

    1. INTRODUCCIÓN

    La palta o aguacate es una fruta deliciosa y nutritiva, muy beneficiosa para nuestra
    salud, pero la semilla del aguacate (la cual solemos tirar) también se puede
    consumir, ya que contiene muchas más propiedades medicinales que el resto de la
    fruta. Además, también podemos usarla tópicamente para tratar problemas de la piel
    y dolores musculares y articulares.

    La semilla o hueso de la palta contiene el 70% de los aminoácidos que contiene esta
    fruta están precisamente en la semilla. Asimismo, contiene más fibra soluble que
    cualquier otro alimento.

    2. OBJETIVOS (que se pretende hacer)


     Utilizar la parte no utilizada de la palta (hueso o semilla), la cual posee
    altos niveles de fibra soluble.
     Elaborar un té el cual reduce los niveles de colesterol y ayuda a defender
    al cuerpo de enfermedades cardiovasculares y además ayude a combatir
    la inflamación del tracto gastrointestinal así como la diarrea.
    3. JUZTIFICACION (porque se pretende hacer el producto)
     La palta además de ser deliciosa, nos brinda antioxidantes y grasas
    naturales que ayudan a mantenernos sanos y sentirnos mejor. Las
    semillas por otro lado contienen fibra y aminoácidos que ayudan a
    prevenir enfermedades cardíacas.
     El 70% de los aminoácidos del aguacate están en la semilla, su aceite
    reduce los niveles de colesterol y ayuda a defender al cuerpo de
    enfermedades cardiovasculares y paros cardiacos.
     Estudios han comprobado que las semillas de aguacate tienen más fibra
    soluble que cualquier otro alimento.
     La semilla del aguacate es excelente para combatir la inflamación del
    tracto gastrointestinal así como la diarrea. En Sudamérica utilizan la
    semilla como un remedio para infecciones y problemas estomacales.
     El flavonol que contienen las semillas previene el crecimiento de tumores.
     Fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades
    debilitantes y sus antioxidantes retardan el proceso de envejecimiento.
     Las propiedades antiinflamatorias de las semillas parecen ayudar a
    personas que sufren de artritis y otras enfermedades.
     El rayar, tostar y beber las semillas en té ayuda a control el asma.
    El aguacate es el perfecto ejemplo de una fruta que nos gusta comer y sin
    embargo desechamos la parte más saludable: su semilla. ¿Para qué
    desperdiciar su semilla si podemos comerla? Sea por salud o vanidad consumir
    el 100% de un aguacate es lo más responsable que podemos hacer para
    mantener nuestros cuerpos y mentes alineados mientras aprovechamos al
    máximo todo lo que nos brinda la naturaleza.
    4. PROBLEMA
    La palta es un producto muy consumido sin embargo no muchos saben que la
    semilla desperdiciada de este alimento posee altos niveles de fibra soluble
    además poseer propiedades medicinales para la piel y para dolores musculares
    y articulares.
    5. HIPOTESIS
    El aprovechar el hueso de la palta disminuirá el desperdicio orgánico de este
    alimento y se podrá hacer un te filtrante aceptado por el consumidor para
    beneficio de su salud.
    6. DISEÑO EXPERIMENTAL (como hacer el producto)
    1. Recolectar las semillas de aguacate.
    2. Secarlas con luz solar de 2 a 3 días.
    3. Pelar la semilla (quitar la parte amarga de color marrón)
    4. Rayar la semilla
    5. Tostar el producto obtenido después de haber sido rayado (para quitar la
    humedad)
    6. Envasar el `producto resultante.
    7. EL INICIO DE ESTE PROYECTO SERA INMEDIATAMENTE DESPUES DE
    HABER SIDO ACEPTADO

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