Logistica Administrativa PDF
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Almacenamiento
Distribución
mercaderías de mercadería o
O producto terminado
Materia prima
Uso de sistemas para una mejor
gestión de almacenes
Introducción
• Función de un sistema de almacenamiento:
almacenar materiales por un período de tiempo y
permitir el acceso a dichos materiales cuando éstos
sean necesarios.
• Materiales que pueden ser almacenados:
materias primas, partes adquiridas o compradas,
Work-In-Process, productos acabados, material
sobrante, residuos, herramientas, piezas de
repuesto, material de oficina, registros y otros
documentos de la planta, etc.
Introducción
AREA PRODUCCION
AREA COMPRAS
INFORMACION
Proceso de la función Logística que
trata la recepción, almacenamiento y
movimiento dentro de un mismo
almacén hasta el punto de consumo de
cualquier material-materias primas,
semielaborados, terminados, así como
el tratamiento e información de los
datos generados.
La Gestión de Almacenes se sitúa en el
mapa de Procesos Logísticos entre la
Gestión de Existencias y Proceso de
Gestión de Pedidos y Distribución.
IMPORTANCIA:
Reducción de Tareas
Administrativas.
Agilidad del Desarrollo del resto de
Procesos Logísticos.
Optimización de la gestión del nivel
de inversión del circulante.
Mejora de la calidad del producto.
Optimización de Costes.
Reducción de tiempos de procesos.
Nivel de Satisfacción de Cliente.
Importancia de
los almacenes
MANTENER LA CALIDAD DE LA
MERCADERIA O PRODUCTO TERMINADO
Facilitar tareas de
preparación de pedidos
proporcionando la
información necesaria en
cuanto a:
Recorrido de preparación
logístico.
Unidades de manipulación
idónea.
Ordenes de reposición de
picking.
Procesos de la
Gestión de Almacenes
Tiempos de producción.
Economías de escala.
Requisitos de pasillos.
Oficinas necesarias.
e) Diseño y Lay-out
de los Almacenes
Una vez que los tipos de almacenes y
sus ubicaciones han sido definidos,
se debe trabajar en conseguir el flujo
de materiales más eficiente y
efectivo dentro de los almacenes.
Los diseños del almacén debe tener los
siguientes requisitos:
De seguridad (tanto de los empleados como ante
robos).
De control de autorización.(normas y reglas).
De control de inventario. (facilidad de conteo).
Sanitarios.(limpieza e higiene).
De manipulación de productos. (rotación de productos)
El papel de los almacenes en la
cadena de suministro ha
evolucionado, de ser instalaciones
dedicadas a almacenar, se han
convertido en centros
enfocados al servicio.
Segunda fase:
Primera fase: diseño de la disposición de los
diseño de la instalación. elementos que deben “decorar” el
EL CONTINENTE. almacén.
EL CONTENIDO.
Fuente: PricewaterhouseCoopers
Zonas básicas de un Almacén
Recepción: Zona donde se realizan las actividades del
proceso de Recepción
Almacenamiento, reserva o stock: zonas destino de
los productos almacenados. De adaptación absoluta a
las mercancías albergadas, incluye zonas específicas de
stock para mercancías especiales, devoluciones, etc.
Preparación de pedidos o picking: zona donde son
ubicados las mercancías tras pasar por la zona de
almacenamiento, para ser preparadas para expedición
Salida, verificación o consolidación: desde donde
se produce la expedición y la inspección final de las
mercancías
Paso, maniobra: zonas destinadas al paso de
personas y máquinas. Diseñados también para permitir
la total maniobrabilidad de las máquinas.
Oficinas: zona destinada a la ubicación de puestos de
trabajo auxiliares a las operaciones propias de almacén
Tipos de Almacenes
ALMACEN CENTRALIZADO:
Alberga existencias para muchos
mercados regionales y envía
productos directamente al cliente.
ALMACENES LOCALES: Se sitúan muy
próximos a los mercados objetivos, reduciendo de este
modo los tiempos de transporte y de entrega al cliente, e
incrementando la satisfacción del cliente
5.-INFORMACION:
Se sitúan muy
próximos a los
mercados objetivos,
reduciendo de este
modo los tiempos de
transporte y de
entrega al cliente e
incremento a la
satisfacción del
cliente.
Almacén Regional
Se encuentra en las
proximidades de las
propias fabricas de la
empresa o en zonas
de concentración.
Permiten una gran
capacidad de
reacción a las
necesidades del
mercado, reducción
del tiempo en el
plazo de las entregas
Almacén Transit Point
Son almacenes
situados en zonas de
importancia
estratégica, con un
mínimo de stock de
seguridad para poder
cumplir y servir los
pedidos de
urgencias.
Almacén Cross Docking
Son almacenes
situados
estratégicamente, que
trabajan sin stocks,
realizándose en ellos la
recepción, verificación
y distribución física
inmediata de los
pedidos. Presentan el
inconveniente de no
poder servir los
pedidos urgentes, al no
tener stocks
Almacén Central
Es el lugar donde se
reúnen todos los
materiales y productos
de la empresa.
Nos permite un mayor y
mejor control de las
mercancías y productos,
una mejor economía de
espacio y un mejor
aprovechamiento de los
medios de manipulación
Operadores Logísticos
Responsable de Almacén
Responsable Responsable
de de
Recepción Movimiento
Responsable
de
Almacenamiento
RESPONSABLE DE ALMACEN: Encargado de que las
actividades que se llevan a cabo en el almacén se
ejecuten de acuerdo a la planificación y organización de
la cual también es responsable.
RESPONSABLE DE RECEPCION: Encargado de
controlar y supervisar las actividades que se realizan
desde la entrada de las mercancías hasta su traslado a
la zona de almacenamiento estable, lo que implica las
inspecciones de recepción, la identificación y su
mantenimiento en zona temporal hasta su conservación
en las mejores condiciones.
RESPONSABLE DE ALMACENAMIENTO:
Encargado de acomodar y distribuir las mercancías en la
zona de almacenamiento estable, lo que implica la
identificación y colocación en zonas y en las mejores
condiciones.
Controlar las salidas de mercancía del área de
almacenamiento a través de documentación adecuada.
Controlar las salidas de mercancía del área de
almacenamiento a través de documentación adecuada.
RESPONSABLE DE MOVIMIENTO: Debe
asegurar que se cumplan las normas de traslado de las
mercancías almacenadas entre zonas de almacén o su
salida de almacén hacia procesos que le aporten valor
añadido al producto o al exterior para su expedición a
cliente o a otra instalación de la compañía.
Responsable del Almacén
• Conocimiento de los procesos de negocio de la
compañía/sector.
• Conocimiento de las técnicas y herramientas
de almacenamiento.
• Experiencia previa en puestos similares con
duración en función del tamaño del almacén y
de empresa.
• Conocimiento básico de gestión de recursos
humanos.
• Conocimiento de los sistemas de calidad.
• Usuario avanzado de herramientas
informáticas.
• Organización y métodos.
• Espíritu de iniciativa.
Rendimiento de un
Sistema de Almacenamiento
• Rendimiento: tasa por hora de transacciones de
almacenamiento y/o recuperación que se llevan a
cabo.
• Utilización: relación entre el tiempo que se utiliza
realmente el sistema para realizar su función y el
tiempo que éste está disponible.
• Disponibilidad: proporción de tiempo que el
sistema es capaz de funcionar sin estropearse.
Rendimiento de un Sistema de
Almacenamiento
• Capacidad:
espacio volumétrico total disponible o número total de compartimentos
de almacenamiento disponibles en el sistema.
• Densidad:
relación entre el espacio volumétrico disponible para el almacenamiento
real y el espacio volumétrico total del sistema de almacenamiento.
• Accesibilidad:
capacidad de tener acceso a cualquier artículo deseado o carga
almacenada en el sistema.
Estrategias para la
Localización del Almacenamiento
• Dos estrategias:
• Almacenamiento aleatorio.
• Almacenamiento especializado.
Identificación de
ubicaciones
a) Información para la gestión
1.-Planificación y Organización:
Alcanza las actividades de carácter
estratégico y táctico, al tener que dar
solución a las necesidades de recursos y
ubicaciones en línea con las políticas y
objetivos generales de la compañía.
1.1- Diseño de la Red de Distribución y
Almacenamiento: conjunto de todos los centros
de distribución, almacenes y rutas de
transportes entre ellos.
Responsabilidad de la Gestión de
Almacenes: