LIQ 1 Exp. 5

Universidad Nacional Autónoma de
México
Facultad de Química
Laboratorio de Ingeniería Química I
Experimento 5:
Balance de materia y energía en
una torre de enfriamiento de agua
Alumna: García Olivares Montserrat - 1

Grupo: 10
Profesor: Héctor Gerardo Méndez Fregoso
Fecha de realización: 05 de abril de 2019
Problema:
Encontrar el flujo de aire (m3/h) necesario para enfriar 4.35 L/min de agua, de una
temperatura cercana a 48°C hasta 28°C en una torre de enfriamiento. Explore por
lo menos tres flujos de aire en el intervalo de 90 a 310 m3/h.
Resolver los balances de materia y energía en la torre de enfriamiento para cada
flujo de aire y conteste las siguientes preguntas:
a) ¿Qué cantidad de agua se evapora y se transfiere al aire en kg/h?
b) ¿Qué cantidad de energía pierde el agua y se transfiere al aire en Kcal/h?
c) ¿Qué cantidad de agua se pierde por arrastre en kg/h?
d) ¿Cuál es la influencia del flujo de aire en el enfriamiento del agua y en la
cantidad de agua evaporada?
Datos experimentales
TBS = 22.7
Condiciones TBH = 13.95
ambientales:
Ya =
Ha =
Tabla 1. Corrida 1. Flujo de aire variable
D G
Pos.
ΔP (mmH2O) TBS (°C) TBH (°C) TBS (°C) TBH (°C)
Reostato
49 5 26.6 24.4 26.5 24

53 6 26.6 23.6 26.5 22.6
60 7 26.3 22.1 26 21.6
66 8 26.4 21.6 26.1 21.5
Velocidad (m/s)
Entrada Salida
2.4 9.7
2.7 10.7
2.9 11.6
3 12.1
Tabla 2. Flujo de aire cte. y calentamiento de aire variable
D G
No. de
Voltaje Amperaje Pos. ΔP TBS TBH TBS TBH
resistencias
(V) (A) reostato (mmH2O) (°C) (°C) (°C) (°C)
enc.
1-B 116 9.1 54 6.2 35.1 25.9 35 25.6
1-B , 2-B 246 18.7 54 6.2 42.6 28.9 42.5 28.8
2-B , 1-F 255 14.1 54 6.2 35.3 25.7 38.2 26.5
1-B , 2-B , 2-F 371 23.4 54 6.2 42.8 29 46.5 29.8
Velocidad (m/s) Voltaje Amperaje

Entrada Salida 1-B 116 9.1
2.5 10.7 2-B 130 9.6
1-F 125 4.5
2-F 125 4.7
Tabla 3. Flujo de aire variable y sistema de enfriamento

D G
Flujo
P1 P2 T1 T2 T3
Pos. ΔP TBS TBH TBS TBH refigerante
(lb/in2) (lb/in2) (°C) (°C) (°C)
Reostato (mmH2O) (°C) (°C) (°C) (°C) (kg/h)
51 5 29.5 23.3 21.1 18.5 160 50 41 10 9 70

56 6 28.3 22.7 20.7 18.1 160 48 41 9 8 60
62 7 28.3 22 20.6 17.3 160 48 42 9 8 50
70 8 28.5 22.5 21 18 160 48 42 9 8 40
Velocidad (m/s)
Entrada Salida
2.3 9.6
2.6 10.7
2.7 11.6
3 12.5
1.333 8.400
1.506 7.700
1.644 9.000
1.735 6.800
2.500 7.600
Cuestionario
 Actividades previas al cuestionario
o Representar mediante un diagrama de flujo simplificado el
proceso del enfriamiento de agua y señalar las corrientes de
entrada y salida, así como las variables involucradas. Use la
notación declarada en el anexo de este guión.
o Para cada una de las corridas efectuar los cálculos de balance de
materia y energía (consultar el anexo).
 Conteste lo siguiente
1. Definir ¿Cómo advierte que se alcanza el régimen permanente en la

operación de la torre?
2. ¿Cuántos grados centígrados se enfrió el agua? ¿Cómo se llama este
intervalo de temperatura?
3. Utilizar la carta de humedad y un método analítico (ver anexo) para
determinar el aire ambiente y el de salida de la torre:
a. El punto de rocío.
b. La humedad relativa.
c. La humedad absoluta.
4. Comparar la humedad absoluta del aire a la entrada y a la salida de la
torre, ¿a qué se debe la diferencia?
5. Calcular el flujo másico de aire y los flujos másicos de agua a la entrada
y a la salida de la torre de enfriamiento.
6. Comparar el flujo másico de agua a la entrada y a la salida de la torre,
¿a qué se debe la diferencia?
7. Resolver los balances de materia y determinar cuánta agua se evaporó
y cuánta salió como arrastre (agua líquida) con el aire de salida. El
arrastre debe ser un número pequeño, en caso de que sea grande o
negativo es indicio de que algunas de sus mediciones tienen error.
8. Resolver el balance de energía y determinar las diferentes
contribuciones (ver procedimiento en el anexo).
¿De cuánto son las contribuciones para enfriar el agua y para evaporar
el agua (ΔH5 y ΔH8)? También observe la suma de todas las
contribuciones. ¿Qué representa este número? Este último número
debe ser cercano a cero, un valor grande es indicio de error en algunas
de sus mediciones.
9. De las mediciones que realizó, ¿cuáles espera que tengan el mayor
error experimental?
10. Resolver nuevamente los balances de materia y energía tomando ahora
sólo las mediciones que estén menos sujetas a error experimental.
Debe escoger suficientes datos para que los grados de libertad sean
cero. Tomar como valor del arrastre el 0.2% del agua de alimentación a
la torre. Considere que el aire que sale de la torre está saturado y que
la operación de la torre de enfriamiento es adiabática (SUMA=0).
11. Comparar los valores de agua evaporada y arrastre que calculó en el
punto 11 con los calculados en el punto 8. ¿Qué diferencias existen?
Explique.
12. Analizar los cálculos del balance de energía y contestar a la pregunta:
¿cómo ocurre el enfriamiento de agua?
13. Analizar los cálculos de las corridas a los diferentes flujos de aire y
determinar la influencia que éste tiene sobre el enfriamiento del agua.
14. Con los resultados de las diferentes corridas a los diferentes flujos de
aire, prepare las siguientes
15. gráficas:
16. • Temperatura de agua de salida vs flujo de aire.
17. • Cantidad de agua evaporada vs flujo de aire. Muestre los
resultados de los puntos 7 y 11.
18. Obtenga conclusiones que le ayuden a entender qué fenómenos
ocurren en la torre de enfriamiento al poner en contacto el agua caliente
con el aire.
19. 15. Presente los resultados de todas las corridas que realizó en una
tabla.
20. 16. Para una de las corridas entregue la memoria de cálculo.
21. 17. ¿Cuál es el flujo de aire encontrado para enfriar la corriente de agua
a la temperatura del problema?
Conclusiones
 .
Bibliografía
 SMITH J.M., VAN NESS H.C., ABBOTT M.M. "Introduction to Chemical
Engineering Thermodynamics", 7th Edition, New York, McGraw Hill.
 Valiente, B.A. y Stivalet, C.R. • Problemas de Balances de Materia, Alhambra
Mexicana, México, 1986.
 HIMMELBLAU D.M., "Basic Principles and Calculations in Chemical
Engineering", 8th Edition, Englewood Cliffs, Prentice Hall PTR, 2012.

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Tabla 1. Corrida 1. Flujo de aire variable

49 5 26.6 24.4 26.5 24

Velocidad (m/s) Voltaje Amperaje

Tabla 3. Flujo de aire variable y sistema de enfriamento

51 5 29.5 23.3 21.1 18.5 160 50 41 10 9 70

1. Definir ¿Cómo advierte que se alcanza el régimen permanente en la

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