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    Encuesta Demanda Pacu

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    Wili Villegas
    Este documento presenta un cuestionario de 29 preguntas sobre el consumo y preferencias de pacú. El cuestionario indaga sobre la frecuencia de consumo de pescado, lugares y frecuencia de compra de pacú, gastos asociados, épocas preferidas de consumo, variedades más compradas, lugares de venta conocidos, ocupación, edad, ingresos e información sociodemográfica de los encuestados. El cuestionario busca recopilar información para una investigación académica sobre la demanda potencial del pacú en la provincia de

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    Encuesta Demanda Pacu

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    Este documento presenta un cuestionario de 29 preguntas sobre el consumo y preferencias de pacú. El cuestionario indaga sobre la frecuencia de consumo de pescado, lugares y frecuencia de compra de pacú, gastos asociados, épocas preferidas de consumo, variedades más compradas, lugares de venta conocidos, ocupación, edad, ingresos e información sociodemográfica de los encuestados. El cuestionario busca recopilar información para una investigación académica sobre la demanda potencial del pacú en la provincia de

    Descripción original:

    encuesta para determinar la demanda del pacu

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    Anexo – Cuestionario

    ENCUESTA DEMANDA POTENCIAL DEL PACU

    Buenos días/tardes. Soy ……………………………………….., Docente de la Carrera de Ingeniería Agropecuaria


    de la FINI y estoy haciendo una investigación, con fines netamente académicos, sobre el consumo del
    Pacú. ¿Está usted dispuesta a dedicarnos de 7 a 10 minutos de su valioso tiempo para responder unas
    preguntas?

    3. ¿Usted consume pescado?

    a) Si

    b) No

    1. ¿Conoce en la Provincia Ichilo los lugares de venta del pescado Pacú?

    a) Si b) No

    2. ¿Con qué frecuencia compra usted el pescado pacú para su consumo?

    a) 1 vez por semana b) 2 veces al mes c) 1 vez al mes d) otro

    4. ¿Qué tanto dinero destina a la compra de carne de pacú cada vez que lo hace?

    a) Menos de 100bs b) De 101 a 200 Bs. c) De 201 a 300 Bs. d) De más de 300 Bs.

    6. ¿En qué época del año prefiere consumir carne de pacú?

    a) todos los meses b) en los feriados c) fin de año d) otros

    8. ¿Cuál es el pacú que compra con más frecuencia?


    a) Pecho rojo c) Plateado d) de rio e) otro

    13. ¿Cuáles son los lugares de venta de carne de pacú que conoce en la provincia?

    14. ¿Ha realizado compra de carne de pacú en estos lugares?

    a) Sí b) No

    7. ¿Considera que el pescado es un alimento costoso por lo tanto lo consume ocasionalmente?

    a. Si b. No

    8. ¿Usted cree que consumir pescado más de dos veces a la semana podría causar daño en la salud en
    un futuro?

    a. Si b. No

    9. ¿Usted cree que el pescado es un alimento poco apetitoso por su olor y sabor lo que genera que no
    sea consumido de igual manera como la carne de res o pollo?

    a. Si b. No

    10. ¿Cree usted que la preparación de un pescado requiere de mucho tiempo, por lo tanto, prefieren
    consumir otro tipo de carne?

    a. Si b. No

    25. ¿Cuál es su ocupación?

    a) Estudiante b) Empleada c) Ama de casa d) Otra ¿cuál?

    26. ¿En cuál de los siguientes rangos de edad se encuentra la suya?

    a) 16 – 20 años b) 21 – 25 años c) 26 – 30 años d) 31 – 35 años e) 36 - 40 años f) 41 - 45 años


    27. ¿En cuál de los siguientes rangos de ingresos mensuales se encuentran los suyos?

    a) Menos de 1000 Bs.

    b) Entre 1001 y 1500 Bs.

    c) Entre 1501 y 2000 Bs.

    d) Entre 2001 y 3500 Bs

    e) Entre 3501 y 7000 Bs

    f) Más de 7.000 Bs.

    28. ¿Cuál es su estado civil?

    a) Soltera(o) b) Casada (o) c) Divorciada (o) d) Otro

    29. ¿Cuál es su estrato social?

    a) Estrato social medio b) Estrato social alto b) Estrato social bajo

    GRACIAS POR SU COLABORACIÓN

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