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    Caso Practico

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    El resumen del documento es el siguiente: 1. La empresa "Productos de Valor Agregado en Alimentos" ha experimentado un descenso en las ventas, un aumento en los rechazos y la rotación de personal, y pérdidas financieras. 2. Se entrevistó a los gerentes quienes opinaron que los problemas se debían a la mala calidad de los productos, costos altos, retrasos en entregas, sueldos bajos, jornadas largas y falta de autonomía en la toma de decisiones. 3.

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    El resumen del documento es el siguiente: 1. La empresa "Productos de Valor Agregado en Alimentos" ha experimentado un descenso en las ventas, un aumento en los rechazos y la rotación de personal, y pérdidas financieras. 2. Se entrevistó a los gerentes quienes opinaron que los problemas se debían a la mala calidad de los productos, costos altos, retrasos en entregas, sueldos bajos, jornadas largas y falta de autonomía en la toma de decisiones. 3.

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    caso practico

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    Caso practico

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    El resumen del documento es el siguiente: 1. La empresa "Productos de Valor Agregado en Alimentos" ha experimentado un descenso en las ventas, un aumento en los rechazos y la rotación de personal, y pérdidas financieras. 2. Se entrevistó a los gerentes quienes opinaron que los problemas se debían a la mala calidad de los productos, costos altos, retrasos en entregas, sueldos bajos, jornadas largas y falta de autonomía en la toma de decisiones. 3.

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    CASO PRÁCTICO.

    El ingeniero José Luis ha dirigido la empresa denominada “Productos de Valor


    Agregado en Alimentos” S.A. de C.V. desde su fundación en 1990, la empresa
    se dedica a la fabricación de pastas, galletas, harinas y aceites comestibles, se
    inicio con el capital de 3 millones de pesos, el cual actualmente asciende a
    300 millones de pesos, las ventas del último año fueron de 19 millones de
    pesos y la utilidad de 5 millones, la fabrica inicio con 26 obreros y 6
    empleados que hacían labores administrativas y de ventas y en la actualidad
    cuentan con 122 obreros y 24 empleados.

    Al inicio de sus operaciones la empresa estaba organizada de la siguiente


    manera:

    Gerente General: Ingeniero Mario Morales, Contador: Ricardo Colome;


    Gerente de planta: Ingeniero Raúl Cobos; Jefe de Ventas: Roberto Martínez.

    Desde el principio al ingeniero Morales le gustaba tomar decisiones en todas


    las áreas y supervisar directamente el buen funcionamiento de la fábrica,
    durante los primeros 14 años la empresa fabricaba productos de buena
    calidad a bajos costos, lo que le permitía obtener una buena posición en el
    mercado, magnificas utilidades, crecimiento continuo.

    En la actualidad las personas mencionadas continúan en sus funciones y por


    su puesto se ha incrementado su sueldo, pero también sus
    responsabilidades, desde hace un tiempo fue necesario contratar a dos
    empleados mas que se hicieran cargo de otras funciones como son: Gerente
    de capital Humano: Lic Alejandra Rodríguez y Jefa de Crédito y Cobranza la
    Licenciada Miriam Cardona.

    Últimamente la empresa no ha funcionado bien, han descendido las ventas


    existen gran número de rechazos, continua rotación de personal y pérdidas
    materiales, el Ingeniero Morales se encuentra sumamente preocupado por lo
    que ha contratado de sus servicios para que lo asesoren y le ayuden a
    mejorar la situación de la empresa, de acuerdo a las entrevistas realizadas
    con los gerentes ustedes obtuvieron la siguiente información:

    a) El gerente de ventas opina que estas han disminuido debido a la mala


    calidad de los productos, los altos costos, retraso de entregas y precios
    altos.
    b) El Gerente de Capital Humano opina que los altos índices de rotación
    se originan debido a los bajos sueldos y jornadas excesivas y controles
    exagerados que impone el Ingeniero Morales.
    c) El contador se queja de que tiene demasiado trabajo, mientras los
    demás gerentes se la pasan muy bien.
    d) Todos los gerentes opinan que existe un retraso en la toma de
    decisiones y falta de autonomía, ya que todas las decisiones se deben
    consultar con el Ingeniero Morales o al contador.
    e) El ingeniero Cobos informa que en su ausencia los obreros y
    supervisores descuidan la producción además de que existen perdidas
    de las herramientas que muchas veces los supervisores no lo obedecen
    argumentando que el contador les giro instrucciones contrarias, por
    estas situaciones el Ingeniero Cobos está a punto de renunciar.
    f) La Licenciada Alejandra Rodríguez cree que la situación de la empresa
    se debe a que el personal es mañoso, flojo y que los gerentes no
    afrontan las situaciones que les competen, lo que originan que ella
    tenga que tratar con los obreros y administrativos para resolver los
    asuntos, en base a lo anterior, desarrolla en estricto orden cronológico
    cada uno de los pasos para la toma de decisiones.

    Dense cuenta que no se plantea alternativas de solución ya que serán


    ustedes los que después de definido y analizado la problemática señalada, las
    deberán formular, para que posteriormente continúe el proceso hasta
    concluirlo, recuerden que ustedes fueron contratados para ello y aconsejar al
    Ingeniero Morales.

    Actividad:

    Realizar las siguientes actividades para la Toma de decisiones del caso de


    estudio anteriormente propuesto.

    1.- Realizar un organigrama

    2.- Definir el problema

    3.- Analizar el problema

    4. Evaluar alternativas

    5. Elegir las alternativas

    6. Aplicar la decisión

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