Nayarit

Área
27,857 km²

Nayarit/Populación
1.181 millón

Densidad
Al 2015, en promedio en el estado de Nayarit viven:
42 personas por kilómetro cuadrado

En Nayarit, existen los siguientes tipos de vegetación:

Flora
Café, tabaco, maíz, plátano, jitomate, ciruela, papaya, diversos tipos
de chiles, mango, quelite, entre otros.

Fauna
Selva seca: armadillo, jabalí de collar, zorrillo, venado cola blanca,
boa, víbora de cascabel, sapito y salamandra.
Manglar: martín pescador, garza, cocodrilo, murciélago, halcón y búho.
Islas: pájaro bobo de patas azules, gaviota y pelícano.
En ambientes acuáticos: tiburón, mantarraya, delfín y ballena.
Animal en peligro de extinción: ocelote.

Especies endémicas
gato montés, la iguana verde, la mariposa monarca, el tigrillo,
guacamaya, etc.
Minería
El secretario de Desarrollo Económico (Sedeco) José Luis Naya González,
informó que con la instalación del Consejo Estatal de Minería, se promoverá la
inversión en este sector, que como valor de producción, deja ganancias superiores
a 294 mil millones de pesos.
Naya González dijo que la minería en Nayarit es un sector importante,
principalmente en el sur de la entidad, con elementos metálicos y no metálico;
“con este consejo queremos saber de qué tamaño es la industria, no existen
asociaciones o cámaras ni organizaciones públicas, no hay información local que
nos permita tomar decisiones” dijo
El secretario calculó que el valor de la industria minera metálica, podría ser mayor
a los 300 millones de pesos, “estamos viendo que una sola empresa tiene una
derrama mayor a los 100 millones de pesos anuales” declaró; y existen 15
empresas de este tipo.
Por su parte, el promotor de minería de la Sedeco, Patricio Carrillo Armas, dio a
conocer que el Servicio Geológico Mexicano, reconoce a Nayarit como un sitio
interesante para la exploración y explotación en cinturones de cobre, oro, plata y
polimetálicos.
Mencionó que “actualmente hay registradas 10 regiones de productos metálicos,
que cubre comodines como oro, plata, plomo, manganeso, en el norte y sur del
estado, sobre todo elementos preciosos”.
Dentro de las 10 regiones de productos metálicos, al menos 12 distritos mineros
son de oro, en el norte de Nayarit, y en el sur, otros 12 distritos.
Carrillo Armas advirtió que existen 6 regiones mineras no metálicas, que tienen
como principal explotación, caolín, cantera, arena, puzolanas, calcitas, entre otros
minerales; los distritos no metálicos se concentran en la parte central del estado,
en la parte sur, donde las sustancias más importantes son caolín, ópalo, calizas y
sales.
Para finalizar, dijo que en la entidad existen 2 plantas de beneficio y minas de
explotación de metálicos, en el norte y 4 en el sur; además de varias minas en
explotación de productos no metálicos, en donde trabajan constructoras y
transportistas varios, concluyó.
Grupos Indígenas
Los grupos étnicos de Nayarit son huichol, cora, tepehuano y náhuatl. Nayarit es
un estado de México que fue parte del estado mexicano de Jalisco hasta 1917,
año en que se convirtió en estado por derecho propio.
El 5% de esa entidad habla alguna lengua indígena, según datos aportados por el
Censo de Población y Vivienda realizado en 2010.
En este sentido, son pocas las comunidades que han podido mantenerse en pie y
resistirse a la influencia de la cultura occidental.
Además de las etnias arriba mencionadas, a finales del siglo XX aún había restos
de algunas culturas prehispánicas que habitaban la zona, como los totorames.

Gastronomía
Antojitos:
Empanadas de camarón: Son de masa de maíz con cabezas de camarón molidas
con chile ancho, ajo y caldo del mismo camarón, todo colado e integrado a la
masa. Se rellenan con la carne del camarón cocida y picada.
Bollos de plátano: Son de plátano macho cocido amasado con huevos y rellenos
de queso, jitomate y cebolla, luego fritos. Se bañan con salsa roja de chiles
serranos.
Platillos:
El pozole de camarón es una muestra de los alcances de la influencia marina en la
cocina popular nayarita.
Tlatishuile: es un caldo espesado con masa de maíz, con camarones, ajo y
jitomate, sazonado con variadas especias.
Tarta de pescado: En un molde con masa de trigo bien extendida con rodillo, se
coloca como relleno un guiso de pescado desmenuzado guisado con chiles
morrones y chiles poblanos, cebolla, zanahoria y papas, todo picado, y sazonado
con ajo, pimienta y laurel. Se tapa con más pasta y se hornea.
Empanadas de camarón: Son de masa de maíz con cabezas de camarón molidas
con chile ancho, ajo y caldo del mismo camarón, todo colado e integrado a la
masa.Empanadas de camarón:
Postres:
Se ha desarrollado en la región costera de Miramar a San Blas la rica costumbre
de hacer pasteles de plátano, de queso, de elote, de coco y otros sabores.
Pan de chayote: Se hace con harina de trigo, chayotes, huevos, mantequilla y
azúcar.
Soporrondongos: son unas tortitas de elote y canela fritas.
Postre de jícama: Se cocinan jícama y coco rallados con azúcar y jugo de naranja
y luego se enfrían en el refrigerador.
También hacen cajeta de frijol.
Bebidas:
Tejuino: Bebida de maíz ligeramente fermentado, molido, endulzado con azúcar o
piloncillo y servido bien frío, con sal y limón.
Atole de plátano con leche.

Tradiciones
Jarabe Nayarita
Dentro del género musical, se destaca el Jarabe Nayarita. Se dice que el Jarabe
Nayarita es un ritmo “mestizo” ya que es una mezcla tanto de la cultura española
como de la indígena.
Este ritmo representa situaciones cotidianas de la vida, y su vestimenta varía de
acuerdo con el grupo folklórico (especialmente en los hombres).
Plato típico: Pescado Zarandeado
Además del turismo, la pesca forma parte de la economía de Nayarit. El Pescado
Zarandeado es un plato típico proveniente de la isla de Mexcaltitán (localidad del
municipio Santiago Ixcuintla).
Este plato consta del pescado abierto en forma de mariposa y luego bañado con
salsa (jugo Maggi, limón, sal, pimienta, jugo de naranja y Ketchup).
Feria Nayarit
La Feria Nayarit es un evento anual que se realiza en Tepic desde 1989.
Originalmente este evento se denominaba “Feria de la Mexicanidad”, pasando por
otros nombres como “Feria Nacional Tepic” y “Festival Internacional Amado
Nervo”; hasta que en que en el año 2012 se cambió a “Feria Nayarit”.
Este evento se realiza dos semanas previas a Semana Santa, y cuenta con varias
actividades como juegos, conciertos, rodeos, exposiciones (ganaderas e
indígenas), entre otras.
Día de los muertos
Aunque el día de los muertos es celebrado en varios países del mundo (entre el 1
y 2 de noviembre), la tradición es de origen mexicano.
En Nayarit, este evento se celebra con altares preparados para invitar a los
muertos que provienen del cielo a visitar a sus familias. En los altares se colocan
ollas de barro con comida dentro (arroz, tequila, frutas, dulces, etc.).
Otros símbolos importantes son el de los recipientes con agua y las velas. El
primero con el fin de que los espíritus puedan purificarse; el segundo,
simbolizando la lucha entre la luz y la oscuridad de la muerte.
Feria Nacional de la primavera
Una vez al año, miles de personas se concentran en la ciudad de Santiago
Ixcuintla para celebrar la “Feria Nacional de Primavera”. Este evento de origen
religioso se celebra desde 1953, y tiene una duración de 15 días.
Durante la jornada se llevan a cabo actividades como teatro al aire libre,
espectáculos musicales y bailes, comercio, gastronomía, y otras ramas
pertenecientes a la economía regional (pesca y ganadería).

Actividades económicas
Las actividades económicas de Nayarit más importantes son la agricultura, la
ganadería, la pesca, el sector de los servicios y la industria. Estos son los pilares
básicos sobre los que se sustenta este estado en la actualidad.
Nayarit también desarrolla el comercio, aunque se considera es un ámbito poco
aprovechado dado el amplio potencial de la región.

Contaminación
Los destinos turísticos de Bahía de Banderas, Rincón de Guayabitos y San Blas,
en Nayarit, presentan graves problemas de contaminación, crecimiento irregular,
zonas carentes de servicios básicos, invasión de arroyos por asentamientos
irregulares, alteración del hábitat de especies de flora y fauna, quema de
desechos sólidos en el tiradero de basura a cielo abierto, contaminación de
cuerpos de agua por descargas de aguas residuales, accesos cerrados al mar, lo
que demuestra que Nayarit ha sido otra víctima del turismo depredador, de
acuerdo con los diagnósticos de sustentabilidad de la Agenda 21, realizados por la
Secretaría de Turismo (Sectur), informó Greenpeace.