01 Ejercicios Balance de Masa

IEB256:
Termodinámica I 2018
Ejercicios:Balance de Masa
Sin reacción química
1. Dos matraces contienen mezclas etanol-agua. El primero de ellos tiene una

concentración 35% (p/p) de etanol, mientras que un segundo tiene un 75% (p/p) de
etanol. Determine la masa y la composición de la disolución que se obtiene tras
mezclar 350 g de la primera con 200 g de la segunda.
2. Las manzanas tienen un contenido de agua de 84,4% (p/p). Determine cuántos
kilógramos de manzana se deben procesar para producir 10 kg de cubos de manzana
deshidratada con un 5% (p/p) de humedad.
3. En un proceso de extracción de aceite de girasol se procesa 1 tonelada de semillas
para generar 450 kg de aceite. Si 100 g de semillas contienen 49,57 g de aceite y
22,78 g de proteínas, determine:
a) La masa del residuo agotado
b) El procentaje en peso de aceite en el residuo
c) El porcentaje en peso de proteínas en el residuo
4. Las fresas contienen 15% de sólidos y 85% de agua. Para preparar mermelada de
fresas se mezcla fresas trituradas y azúcar en una relación 45:55. Seguidamente, la
mezcla se calienta para evaporar agua hasta que el residuo contiene una tercera
parte de agua en masa.
a) Dibuje el diagrama de flujo de este proceso y rotule las corrientes
involucradas.
b) A partir del diagrama de flujo calcule cuántas libras de fresa se requieren para
producir una libra de mermelada.
Adaptado de: https://es.slideshare.net/alexito33/sin-reaccin-qumica
5. En un laboratorio disponen de una botella de H2SO4 con las características que se
señalan en la figura.
a) Determine la concentración molar del ácido sulfúrico de la botella.

b) Determine cuántos mL de H2SO4 concentrado se requieren para preparar
500 mL de una disolución 1 M.
c) Determine la máxima concentración de hierro que podría poseer una
disolución de 1 M de H2SO4.
1
IEB256: Termodinámica I 2018
6. Se dispone de azul de metileno con una pureza del 82%. Determine la cantidad de
reactivo que se requiere para preparar 100 mL de una disolución con una
concentración de 10 mM.
Dato: Peso molecular: 320 g/mol.
7. La normativa China limita el contenido de arsénico en los concentrados de cobre que
ingresan al país a un máximo de 0,5%. Para cumplir con esto, es común que las
empresas mezclen el concentrado “sucio” (con elevado contenido de arsénico) con
concentrado “limpio” con la finalidad de rebajar el contenido de arsénico de la mezcla
final. Considerando los datos de composición presentados en la tabla responda las
preguntas:
Elemento Chuquicamata Escondida
Cu (% p/p) 28,00 44,00
Fe (% p/p) 20,13 16,00
S (% p/p) 33,00 29,00
As (% p/p) 1,00 0,25
Au (g/t) 0,5 3,00
Ag (g/t) 110 80
a) ¿En qué proporción se deben mezclar los concentrados provenientes de
Chuquicamata y Escondida para que la mezcla final tenga un contenido de
arsénico igual a 0,48%?
b) ¿Cuál es el contenido de plata y oro presente en una tonelada de mezcla?
8. En un equipo de destilación ingresa una corriente A (mezcla de tolueno y benceno) y
se obtienen dos corrientes: una corriente de tope T enriquecida en el componente
más volátil (tolueno) y una corriente de fondo F empobrecida en dicho compuesto.
a) Realice un esquema del proceso señalando las corrientes A, T y F.
b) La corriente A tiene una composición equimolar y un flujo molar de 100 mol/h.
La corriente T tiene un flujo molar de 40 mol/h. La corriente F tiene una
fracción molar de benceno igual a 0,8. Determine el flujo molar de la corriente
F y la composición de la corriente T.
9. Para la fabricación de un yogurt se utilizan tres ingredientes: crema de leche, leche
descremada en polvo y agua. Determine la proporción másica requerida entre los
ingredientes para que la mezcla tenga un 82% de agua, 6,9% de lípidos y 4,4%
proteínas.
Dato: Composición por 100 g de ingrediente.
Ingrediente Agua Proteína Lípidos Carbohidratos
(g) (g) (g) (g)
Crema de leche 48,3 1,5 48,2 2
Leche descremada en polvo 8,4 37,6 1 53
Agua 100 0 0 0
Considere parte de esta sección todos los ejercicios del Capítulo 7: Fundamentals of
Material Balance (Nonreactive Systems). Chemical and Bioprocess Engineering.
Simpson y Sastry. 2013. Springer.
2
Con reacción química
10. Balancee las siguientes reacciones:

a) C12 H 22O11 + O2 !!
→ CO2 + H 2O
b) C6 H12O6 !!
→ CO2 + H 3CCH 2OH
c) → CO2 + H + + e−
H 3CCH (OH )COOH + H 2O !!
→ SO42− + Cu 2+ + Fe3+
d) CuFeS2 + O2 !!
3+ 2+
e) H 3CCOOH + Fe !!
→ CO2 + H 2O + Fe
11. En la combustión completa de la celulosa (con fórmula empírica C6H10O5) sólo se
genera CO2 y H2O. Sin embargo, una fracción (idealmente baja) siempre termina
dirigiéndose hacia la formación de CO y H2O (combustión incompleta) (ver figura).
a) Plantee las ecuaciones que representan la combustión completa e incompleta

de la celulosa.
b) Determine la cantidad de O2 y aire que se requiere para la combustión
completa de 1 ton de celulosa.
c) Si en la combustión de 1 ton de celulosa con un 10% de exceso de aire, el
93% de la celulosa se quema completamente y el 4% incompletamente,
determine la composición de los gases de combustión.
Dato: El aire tiene una composición de 21% O2 y 79%N2 (% molar).
12. Un concentrado de cobre tiene la siguiente composición: 30,50% Cu, 20,28% Fe y
33,00% S (p/p). En la pirometalurgia del cobre se libera SO2, que en presencia de O2
y H2O se transforma en H2SO4 según las siguientes reacciones:
1
SO2 + O2 ⎯ ⎯→ SO3
2
SO3 + H 2O ⎯
⎯→ H 2 SO4
¿Cuántas toneladas de ácido sulfúrico se generan por cada tonelada de cobre fino
producido?
Dato: Asuma que todo el S se transforma en H2SO4 y que todo el Cu se recupera
como cobre fino.
13. Se utiliza un reactor catalítico para producir formaldehído a partir de metanol
mediante la reacción:
3
CH 3OH !!
→ HCHO + H 2
La corriente que sale del reactor ingresa en un equipo capaz de separar el
formaldehído del hidrógeno. Considerando que en un solo paso por el reactor se
logra una conversión del 70%, calcule la velocidad de alimentación de metanol (en
kmol/h) requerida para producir 600 kg/h de formaldehído.
Dato: Asuma que no existe recirculación.
Adaptado de: https://issuu.com/ingenieriaarquitecturausat/docs/operaciones_
y_procesos_unitarios/140
14. Se desea fabricar jabón a partir de un aceite formado por triglicéridos que contienen
en los extremos dos moléculas de acido oleico y en el centro una de ácido palmítico
(ver figura).
a) Determine cuáles son los grupos R, R’ y R”.

b) Determine el peso molecular del triglicérido.
c) Determine cual es la mayor cantidad de jabón que se puede obtener a partir
de 1 kg de aceite.
d) Determine la masa de NaOH que se necesita para que reaccione
completamente 1 kg de aceite.
e) Si la reacción tiene una conversión del 85%, determine la cantidad de jabón y
glicerina producida a partir de 1 kg de aceite (el NaOH se agrega en exceso).
f) Considerando los datos anteriores (1 kg de aceite y conversión del 85%) y
sabiendo que el NaOH se agrega en un 150% de exceso, determine las
cantidades remanentes de aceite y NaOH.
Dato: Las fórmulas de los ácidos palmítico y oleico son CH3(CH2)14COOH y
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH, respectivamente.
15. La composición de un propano industrial es 1% CH4, 75% C3H8, 22% C4H10 y 2% CO2
(% molar). Si se quema completamente con un exceso del 25% de aire, calcular:
a) Cantidad de aire utilizada.
b) Composición de los gases de combustión en base húmeda y seca.
c) La composición de los gases de salida si la combustión se realiza con oxígeno
de tonelaje (15%N2, 85%O2).
Tomado de: http://www3.uclm.es/profesorado/giq/contenido/fund_quimicos/Tema_
4.pdf
16. Se quema propano (C3H8) con 12% de aire en exceso. Calcule la composición del gas
de combustión en base seca y en base húmeda que se genera cuando el porcentaje
de conversión es del 95%, sabiendo que el 15% del propano que reacciona origina
CO mientras que el restante se dirige hasta CO2.
4
Adaptado de: http://blog.utp.edu.co/balances/files/2010/09/Reacciones-de-

combusti%C3%B3n.docx
17. En una planta se producen 800 t/día de amoniaco a partir de una mezcla
estequiométrica de nitrógeno/hidrógeno que contiene 0,15 moles de argón por cada
100 moles de mezcla N2/H2. En el reactor se alcanza una conversión del 25%. El
amoniaco producido condensa y los gases que no han reaccionado se recirculan al
reactor. La concentración de argón a la entrada de éste, una vez mezcladas las
corrientes de recirculación y de alimentación fresca, no debe ser superior a
3,5 moles/100 moles de mezcla N2/H2. Calcular:
a) Flujo molar de alimentación fresca.
b) Flujo molar de la corriente de recirculación a la salida del condensador.
c) Flujo molar de la corriente de purga.
Tomado de: http://www.industriaquimica.net/balance-materia-amoniaco-recirculacion-

y-purga.html
Considere parte de esta sección todos los ejercicios del Capítulo 8: Fundamentals of
Material Balance (Reactive Systems). Chemical and Bioprocess Engineering.
Simpson y Sastry. 2013. Springer.

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Sin reacción química

1. Dos matraces contienen mezclas etanol-agua. El primero de ellos tiene una

a) Determine la concentración molar del ácido sulfúrico de la botella.

Con reacción química

10. Balancee las siguientes reacciones:

a) Plantee las ecuaciones que representan la combustión completa e incompleta

a) Determine cuáles son los grupos R, R’ y R”.

Adaptado de: http://blog.utp.edu.co/balances/files/2010/09/Reacciones-de-

Tomado de: http://www.industriaquimica.net/balance-materia-amoniaco-recirculacion-

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