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    Triptico de Camu Camu

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    Leslie Trujillo Guerra
    Este documento proporciona una receta para preparar chicha de camu camu. El camu camu es una fruta amazónica rica en vitamina C que se usa para hacer un néctar cremoso licuando la pulpa con agua y azúcar. La preparación implica remojar la fruta, licuarla con los otros ingredientes y colar el resultado para obtener una bebida saludable y rica en nutrientes.

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    Leslie Trujillo Guerra
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    Este documento proporciona una receta para preparar chicha de camu camu. El camu camu es una fruta amazónica rica en vitamina C que se usa para hacer un néctar cremoso licuando la pulpa con agua y azúcar. La preparación implica remojar la fruta, licuarla con los otros ingredientes y colar el resultado para obtener una bebida saludable y rica en nutrientes.

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    triptico de elboracion de chicha de camu camu y beneficios

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    Este documento proporciona una receta para preparar chicha de camu camu. El camu camu es una fruta amazónica rica en vitamina C que se usa para hacer un néctar cremoso licuando la pulpa con agua y azúcar. La preparación implica remojar la fruta, licuarla con los otros ingredientes y colar el resultado para obtener una bebida saludable y rica en nutrientes.

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    CHICHA DE CAMU CAMU INGREDIENTES: Lleve la pulpa a la licuadora

    junto con el agua de remojo y


    ¿Qué es el Camu Camu?
     600 gr camu camu. licúe.
    Agregar el azúcar y más agua
    El camu-camu es una fruta
     1½ litro de agua caliente. si fuera necesario, hasta
    nativa de la amazonía peruana,
    obtener un néctar cremoso.
    que crece en forma silvestre en
     170 gr azúcar. Colar.
    los suelos aluviales que son
    Sirva el néctar de camu camu
    inundados durante la época de
    Y DISFRUTELO
    lluvias. Este frutal amazónico
    tiene un altísimo contenido de
    vitamina C, que llega a 2,700 mg
    por 100g de pulpa, lo que
    equivale a casi 40 veces el de la
    pulpa de naranja. Además
    contiene tiamina, riboflavina,
    niacina y es rico en
    bioflavonoides.
    PREPARACIÓN:
    Ponga el camu camu bien
    lavado, en una olla.
    Cubra con el agua caliente y
    deje reposar durante una hora.
    Deshaga la fruta con las manos
    y deseche las pepas.
    PREPRARACION BENEFICIOS FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL

    (Para 8 raciones) El camu camu es una fruta roja


    como una cereza y se considera
    600 gr. De Camu Camu: el fruto con mayor contenido
    de vitamina C en el mundo.
    Por estas razones, se cree que
    esta fruta puede ayudar a la
    170 gr. De Azúcar: prevención del cáncer, el
    alzhéimer, enfermedades del
    corazón y para combatir el
    estrés.

    El Costo de Su preparación es
    Las comunidades indígenas
    bien cómodo por ser de
    cosechan la fruta a mano, en
    preparación muy sencilla, pues
    canoas que flotan sobre las
    básicamente es un jugo.
    copas de los bosques
    Entonces, los insumos serán las
    sumergidos donde los árboles
    frutas, agua y azúcar.
    forman plantaciones naturales.

    ALUMNOS:
    EUGENIO JULCA WILMA
    TRUJILLO GUERRA LESLIE
    MARTINEZ RIVERA ROSAYDA
    VENANCIO SIMON SALI

    CURSO: TOPOGRAFIA
    DOCENTE: ING. WILLIAM PAOLO
    TABOADA TRUJILLO

    2018

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