La Polarimetría

CONTROL DE LECTURA N°01
LA POLARIMETRÍA.
La polarimetría es la medición de la rotación angular de las sustancias ópticamente
activas en un plano de luz polarizada. En la práctica la polarimetría es un método para
la determinación de la concentración de soluciones, muy empleado en las industrias
química y alimenticia, y especialmente en la industria azucarera. El ente internacional
que dicta las normativas para la industria química y alimenticia es ICUMSA, (del inglés
International Comitee of Uniform Methods for Sugar Analises, Comité Internacional
para la Unificación de Métodos para Análisis de Azúcar), la OIML refiere a ICUMSA
para las normas y parámetros.
Un polarímetro es el instrumento de medición utilizado para realizar la medición de la

suma algebraica de las rotaciones angulares de las sustancias ópticamente activas.
1.1. Usos del Polarímetro.

a) Se utiliza en interpretación de la polarización de ondas transversales, más
notablemente ondas electromagnéticas, tales como ondas de radio o de luz.
Típicamente la polarimetría se realiza sobre ondas electromagnéticas que
han viajado a través o han sido reflejadas, refractadas, o difractadas por
algún material para caracterizarlo.
Polarímetros más sensibles están basados en interferómetros o empleando

lámparas espectrales, mientras que los polarímetros más convencionales
están basados en arreglos de filtros polarizadores, Filtro interferencia o
Filtro de color y Filtro analizador; también los hay empleando otros
dispositivos.
También se puede emplear para un proceso de polarimetría realizado por

una computadora, tal como se hace con el radar de apertura sintética
polarimétrico.
La polarimetría de películas delgadas y superficies es comúnmente

conocida como Elipsometría.
b) Puede ser utilizada para medir varias propiedades ópticas de un material,

incluyendo la birrefringencia lineal, la birrefringencia circular (conocida
también como rotación óptica o dispersión óptica rotatoria), dicroísmo lineal,
dicroísmo circular y dispersión.
c) La polarimetría puede también ser incluida en el análisis computacional de
ondas. Por ejemplo, los radares a veces consideran la polarización de onda
en post-procesado para mejorar la caracterización de los objetivos. En este
caso, la polarimetría puede ser usada para estimar la textura fina de un
material, ayudar a resolver la orientación de pequeñas estructuras en el
objetivo y, cuando son utilizadas antenas polarizadas de manera circular,
resolver el número de rebotes de la señal recibida (la quiralidad de las
ondas polarizadas de las ondas polarizadas de manera circular se alterna
con cada reflexión).
1.2. Medición de la actividad óptica.
Mg.Ing.CIP. Sumaya Huamán Skrlec.
Tomado: Wikipedia “La Enciclopedia libre” Página 1
Las muestras ópticamente activas, tales como disoluciones de moléculas

quirales, exhiben ocasionalmente birrefringencia circular. La birrefringencia
circular causa la rotación del plano de polarización de la luz polarizada al pasar
a través de la muestra.
En una luz convencional, las vibraciones ocurren en todos los planos

perpendicularmente a la dirección de propagación. Cuando se le permite pasar
a través de un prisma de Nicolo prisma de Glan Thompson entonces sus
vibraciones en todas las direcciones excepto la dirección del eje del prisma son
bloqueadas. La luz que emerge del prisma se dice que está "polarizada en el
plano" debido a que vibra en una única dirección. Si dos prismas polarizadores
son colocados con sus planos de polarización paralelos entre sí, entonces los
rayos de luz que emergen desde el primer prisma entrarán al segundo. Como
resultado se observa una luz brillante. Si se rota el segundo prisma en un
ángulo de 90°, la luz que emerge del primer prisma es detenida por el segundo
debido a lo cual se observa una oscuridad. el primer prisma es usualmente
llamado polarizador y el segundo prisma es llamado analizador.
La fuente de luz utilizada para las mediciones primarias de polarimetría es la de

546 nm, (luz de mercurio), también se emplea la luz de Sodio, 589 nm, aunque
esta última 589,44 nm es el pico máximo de las longitudes de luz que emite el
sodio; modernamente y en consecuencia que la firma Schmidt & Haensch,
Alemania, patentara el uso de cuña de cuarzo para medir la rotación angular,
(aprox. en 1.864), también se emplea en la industria azucarera la longitud de
587 nm. Modernamente para evitar el uso del plomo como agente clarificante
se utiliza la longitud de 882,6 nm y se llamó polarimetría NIR, (Near Infrared -
Infrarrojo Cercano), todas estas longitudes de onda esta aprobadas por
ICUMSA.
1.3. Un polarímetro simple.

Para medir esta rotación consiste en una lámpara de luz monocromática, dos
prismas del tipo Glan-Thompson, (uno se llama polarizador y el otro
analizador), el cuarto de muestras, en donde se coloca el tubo con la muestra,
(el tubo de muestras un tubo largo con topes planos de vidrio, en los cuales es
colocada la muestra)), un sistema de medición de la rotación del analizador y
un detector de la "media sombra". Éste sistema de medición de la rotación
puede ser lineal usando la cuña de cuarzo o circular empleando un
decodificador de angulo, (de alli derivan los nombres de ambas familias de
polarímetros).
Se hace incidir luz visible hacia el tubo, con el prisma en el otro extremo
acoplado a un ocular; se rota para medir la región de completa brillantez, o la
región semi-brillante o la región de completa oscuridad. El ángulo de rotación
es leído entonces en una escala. El mismo fenómeno se observa al llegar al
ángulo de 180°. La rotación específica de la muestra puede entonces ser
calculada. La temperatura puede afectar la rotación de la luz, y debería ser
tomada en cuenta en los cálculos.

[α]λT = 100 α/lc
donde:
 [α]λT es la rotación específica.
 T es la temperatura.
 λ es la longitud de onda de la luz.
 α es el ángulo de rotación.
 l es la longitud del tubo del polarímetro.
 c es la concentración de la disolución.
1.4. TIPOS DE POLARIMETROS.

1.4.1. Polarimetría NIR.
Viene del vocablo en inglés Near Infra Red, (Infrarrojo Cercano), es como la
polarimetria convencional, (que utiliza las longitudes de onda/luz de 546 nm,
587nm y 589 nm), pero utilizando la longitud de onda/luz de 880 nm; la cual es
una longitud de onda/luz en la región cerca del infra rojo. La razón principal
para la introducción de la polarimetria NIR, se debió a la prohibición del uso del
agente clarificante Sub Acetato Básico de Plomo, (SABP), por razones de
contaminación ambiental del plomo, y como hasta el día de hoy, no existe un
agente clarificante alternativo tan bueno como el SABP, las muestras
generalmente son de colores más obscuras, (ópticamente que absorben más
energía lumínica), los cuales no son capaces de ser leídas en polarímetros
empleando longitudes de onda/luz en la región visible, (546 nm, 587 nm y/o
589 nm).
Los agente clarificantes alternativos al SABP, son compuestos sobre la base de

las sales de aluminio e hidróxido de calcio, los ingenios azucareros y algunas

marcas comerciales, emplean estos compuestos a los cuales les adicionan

diversos compuestos para mejorar sus propiedades, (tierras diatomaceas
(ayudas filtrantes), coagulantes (floculantes), carbón activado (PAC), etc.), pero
aún no hay un producto alternativo al SABP que se pueda considerar el
heredero.
ICUMSA 98, adoptó la polarimetria NIR como método oficial. Históricamente,

se empleó la fórmula de Bünnagel y Oehring es la fórmula empleada para
calcular la dispersión de la rotación óptica, (DRO), para la región NIR, pero
mediciones llevadas a cabo por Schmidt & Haensch y el PTB (Alemania),
sirvieron de base la para la corrección y definición de la DRO en NIR, por parte
de ICUMSA, (22nd Sesión 1998).
1.4.2. Métodos de filtración para polarimetría NIR.
Con respecto a la polarimetria convencional para las mediciones de cuarzo o

sacarosa, la polarimetria NIR, tiene una dispersión de la rotación óptica menor
alrededor de un 40%, por lo que la eliminación de las partículas coloidales que
producen turbidez se vuelve más importante en NIR.
Empleando filtración con ayuda filtrante, grado de laboratorio, es posible

obtener muestras sin turbidez, capaces de ser medidas en NIR. Recordemos
que muestras obscuras pueden ser sin turbidez, (como la coca cola), y que
muestras claras pueden tener mucha turbidez; la Coca Cola, una vez se
remueve el CO2, puede ser leída en un polarímetro NIR, y generalmente esta
no puede ser leída en un polarímetro de luz visible/convencional.
1.4.3. Polarimetría astronómica.
La luz emitida por una estrella es no polarizada, esto quiere decir que la
dirección de la oscilación de la onda de luz es aleatoria. Sin embargo, cuando
la luz es reflejada hacia la atmósfera de un planeta, las ondas de luz
interactúan con las moléculas en la atmósfera y se vuelven polarizadas.
Analizando la polarización en la luz combinada de un planeta y una estrella

(alrededor de una parte en un millón), estas medidas pueden en principio ser
realizadas con muy alta sensibilidad, ya que la polarimetría no está limitada por
la estabilidad de la atmósfera de la Tierra. Es algo similar al tránsito de un
planeta en frente de su estrella.


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Un polarímetro es el instrumento de medición utilizado para realizar la medición de la

1.1. Usos del Polarímetro.

Polarímetros más sensibles están basados en interferómetros o empleando

También se puede emplear para un proceso de polarimetría realizado por

La polarimetría de películas delgadas y superficies es comúnmente

b) Puede ser utilizada para medir varias propiedades ópticas de un material,

Las muestras ópticamente activas, tales como disoluciones de moléculas

En una luz convencional, las vibraciones ocurren en todos los planos

La fuente de luz utilizada para las mediciones primarias de polarimetría es la de

1.3. Un polarímetro simple.

Mg.Ing.CIP. Sumaya Huamán Skrlec.

[α]λT = 100 α/lc

 [α]λT es la rotación específica.

 λ es la longitud de onda de la luz.

 l es la longitud del tubo del polarímetro.

1.4. TIPOS DE POLARIMETROS.

Los agente clarificantes alternativos al SABP, son compuestos sobre la base de

Mg.Ing.CIP. Sumaya Huamán Skrlec.

marcas comerciales, emplean estos compuestos a los cuales les adicionan

ICUMSA 98, adoptó la polarimetria NIR como método oficial. Históricamente,

1.4.2. Métodos de filtración para polarimetría NIR.

Con respecto a la polarimetria convencional para las mediciones de cuarzo o

Empleando filtración con ayuda filtrante, grado de laboratorio, es posible

1.4.3. Polarimetría astronómica.

Analizando la polarización en la luz combinada de un planeta y una estrella

Mg.Ing.CIP. Sumaya Huamán Skrlec.

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