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    Pan de Arbo1

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    El documento describe el árbol del pan, incluyendo sus propiedades medicinales, características físicas y variedades conocidas. Proporciona proteínas, vitaminas y minerales y se usa para tratar infecciones oculares, otitis, diarrea, diabetes, hipertensión y afecciones de piel. Puede crecer hasta 21 metros y tiene hojas perennes de 15 a 60 cm. El fruto redondo u ovalado mide 9-20 cm y puede pesar hasta 6 kg. Se conocen variedades como Mein iwe, Mein padahk

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    El documento describe el árbol del pan, incluyendo sus propiedades medicinales, características físicas y variedades conocidas. Proporciona proteínas, vitaminas y minerales y se usa para tratar infecciones oculares, otitis, diarrea, diabetes, hipertensión y afecciones de piel. Puede crecer hasta 21 metros y tiene hojas perennes de 15 a 60 cm. El fruto redondo u ovalado mide 9-20 cm y puede pesar hasta 6 kg. Se conocen variedades como Mein iwe, Mein padahk

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    El documento describe el árbol del pan, incluyendo sus propiedades medicinales, características físicas y variedades conocidas. Proporciona proteínas, vitaminas y minerales y se usa para tratar infecciones oculares, otitis, diarrea, diabetes, hipertensión y afecciones de piel. Puede crecer hasta 21 metros y tiene hojas perennes de 15 a 60 cm. El fruto redondo u ovalado mide 9-20 cm y puede pesar hasta 6 kg. Se conocen variedades como Mein iwe, Mein padahk

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    PAN DE ARBOL

    NOMBRE COMÚN: Árbol del pan.


    SINONIMIA COMÚN: Pan del pobre, pan de palo, fruta de
    pan, yaca.
    NOMBRE CIENTÍFICO: Artocarpus heterophyllus Lam.
    SINONIMIA CIENTÍFICA: Artocarpus
    integer auct.; Artocarpus integrifolius auct.; y Artocarpus
    integrifolius L. f.
    NOMBRE EN INGLÉS: Breadfruit, jackfruit.
    TAXONOMIC SERIAL NO.: 184183 (ITIS).
    FAMILIA: Moraceae

    PROPIEDADES:
    Fuente vitaminas minerales y proteínas. Esta fruta es rica en vitamina B1, niacina, calcio, hierro,
    ácido fólico, ácido ascórbico, potasio y proteínas favorables para nuestro organismo.
    Infecciones oculares. Una infusión con las hojas de esta
    planta y aplicado en forma de gotas, ayuda a curar las
    infecciones como la conjuntivitis.
    Otitis. Unas gotas del extracto de las hojas maceradas de
    esta planta, aplicadas en los oídos, ayuda a calmar los
    dolores.
    Antidiarreico. El látex o resina extraídos de esta planta
    ayuda a las afecciones estomacales como la diarrea.
    Diabetes, hipertensión, asma. Tomar un té realizado con
    las hojas del árbol de yaca nos ayuda a disminuir la presión
    arterial y los niveles de azúcar en sangre, además de ser
    efectivo contra las afecciones respiratorias como el asma.
    Afrodisíaco y contra la resaca. Gracias al contenido nutritivo de esta fruta y sus propiedades
    refrescantes, las semillas y pulpa de la yaca ayudan a los malestares causados por la ingesta de alcohol
    y sirve como un excelente potenciador sexual.
    Afecciones de piel. Ayuda a mejorar problemas en la piel como: abscesos, úlceras y verrugas.

    CARACTERISTICAS:
    El árbol del pan puede llegar a alturas considerables, como los 21 m en plena madurez,
    aunque es más común que ronde entre los 12 y 15 m. Sus raíces laterales son extensas,
    hay reportes de raíces laterales de 150 metros de
    largo. El tronco puede tener un diámetro máximo de 2
    m. Un látex lechoso y blanco está presente por todo el
    árbol.
    Se trata de un árbol monoico (dos sexos en la misma
    planta) en el que las flores masculinas aparecen
    primero. Estas inflorescencias tienen una apariencia
    cilíndrica y miden unos 5 cm de diámetro y unos 45 cm
    de longitud. Miles de pequeñas flores con
    dos anteras se encuentran ligadas
    al esporangio central. Por otra parte,
    la inflorescencia femenina consiste en unas 1.500-
    2.000 pequeñas flores ligadas al esporangio central.
    Las flores se unen entre ellas para desarrollar la parte
    carnosa de la infrutescencia. La polinización es
    cruzada, pero no es necesaria para la formación del
    fruto.
    La infrutescencia desarrollada está compuesta de la unión de muchos
    gineceos sincárpicos. Generalmente, es redondo, ovalado u oblongo y mide entre 9 y 20
    cm de ancho y más de 3 dm de largo. Puede pesar entre 250 g y 6 kg. La piel se compone
    de entre 5 y 7 capas, cada una de las cuales pertenece a una flor individual. La textura es
    suave y carnosa. Su color oscila entre el verde claro, el verde amarillento, y el amarillo.
    Algunas especies, como la afara de las Islas de la Sociedad pueden ser rosadas o
    anaranjadas. Igualmente, en el epicarpio permanecen los estilos y estigmas, por lo que es
    un fruto accesorio. El mesocarpio (la carne) es de un color crema, con una pulpa fibrosa y
    cremosa, con un 60% de almidón y más proteínas que el plátano o el ñame. Puede
    presentar muchas semillas (que también son comestibles) o puede no tenerlas. En este
    último caso el fruto se desarrolla por partenocarpia.
    En cuanto a las hojas, que pueden medir entre 15 y 60 cm de largo,
    son perennes, pecioladas y estipuladas, pinnatinervias y pinnatipartidas (normalmente con
    siete lóbulos) de color verde oscuro o verde amarillento; las de las plantas o ramas jóvenes
    son mayores y tienen menos lóbulos que las maduras.
    VARIEDADES CONOCIDAS

    Variedad Número de frutos Producción media

    Mein iwe 30-268 141

    Mein padahk 26-557 219

    Mei uhwp 10-615 218

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