SOLUBILIDAD

SOLUBILIDAD
RESUMEN:
Con este experimento esperamos observar las diferentes propiedades de miscibilidad

que pueden tener las sustancias involucradas en una solución. Además esperamos
aprender acerca de las diferentes factores que actúan sobre la miscibilidad de los
compuestos de una solución, como el efecto que tiene el movimiento de agitación
sobre la solución, y como la temperatura influye también en la miscibilidad.
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL
Determinar la solubilidad de una sustancia a diferentes temperaturas dadas por el

profesor, considerando el número de grupos de alumnos a practicar.
Graficar la curva de solubilidad con los diversos puntos determinados por cada grupo
de alumnos.
OBJETIVO ESPECIFICO
 Asimilar el concepto solubilidad y la directa aplicación con experiencia

realizadas en laboratorio.
 Aplicar el concepto de solubilidad de forma experimental.
 Preparar y reconocer una solución saturada y sobresaturada.
FUNDAMENTO TEORICO
Cuando un soluto se mezcla con un solvente y aparentemente parece desaparecer,

se dice que se disuelve y que es muy soluble si es posible disolver una cantidad
relativamente grande, y poco soluble si la cantidad que se disuelve es relativamente
pequeña.
SOLUBILIDAD.-
Medida de la capacidad de disolver una sustancia (soluto) en un determinado medio

(solvente) a una temperatura determinada.
La solubilidad de un compuesto en un disolvente concreto y a una temperatura y

presión dadas se define como la cantidad máxima de ese compuesto que puede ser
disuelta en la disolución. En la mayoría de las sustancias, la solubilidad aumenta al
aumentar la temperatura del disolvente. En el caso de sustancias como los gases o
sales orgánicas de calcio, la solubilidad en un líquido aumenta a medida que
disminuye la temperatura. En general, la mayor solubilidad se da en disoluciones
cuyas moléculas tienen una estructura similar a las del disolvente.
SOLUCIÓN SATURADA.-
Cuando está en el punto máximo donde no puede recibir más soluto porque pasaría
su capacidad de disolución. La solución está en equilibrio.
SOBRESATURACIÓN.-
Contiene más soluto del que puede existir en equilibrio a una temperatura y presión
dada.
Cuando se añade un soluto a un disolvente, se alteran algunas propiedades físicas

del disolvente. Al aumentar la cantidad del soluto, sube el punto de ebullición y
desciende el punto de solidificación.
FACTORES QUE INFLUYEN A LA SOLUBILIDAD:
El soluto y el solvente, la temperatura y la presión atmosférica.
CURVAS DE SOLUBILIDAD:
Es la representación gráfica de la variación de la solubilidad con la temperatura, en el

eje de la abscisas se encuentra la temperatura y en el eje de las ordenadas la
solubilidad (gr de soluto / 100 gr de solvente), estas curvas son particulares para cada
sustancia.
UNIDAD DE MEDIDA DE LA SOLUBILIDAD:

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
, , %de soluto
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠
← Solubilidad de varios
compuestos iónicos en agua
en función de la temperatura.
3.- PROCESO EXPERIMENTAL
MATERIALES Y REACTIVO
MATERIALES
Nº MATERIALES Nº MATERIALES
1 Balanza 5 Vaso de precipitado
2 Hornilla 6 Rejilla de amianto
3 Pipeta 7 Espátula
4 Matraz Erlenmeyer 150 (ml) 8 Termómetro
1 2 3 4
5 6 6 7
REACTIVOS
Nº MATERIALES Nº MATERIALES
1 Dicromato de Potasio 3 Agua destilada
2 Nitrato de potasio 4 hielo
1 2 3 4
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIENCIA 1.- Variación de la solubilidad del dicromato de potasio (k2Cr2O7)

con la temperatura.
1. Calentar agua de grifo en un vaso de precipitado de 400 ml

2. Pesar 2.5 gr de Dicromato de Potasio e introducir en un Erlenmeyer limpio y
seco.
3. Añadir 10 ml de agua destilada al Erlenmeyer.
4. Disolver todo el k2Cr2O7 cuanto sea posible en el agua destilada, introducir un
termómetro dentro del matraz.
5. Introducir el matraz en el vaso de precipitado que contiene agua caliente (baño
María) y agitar constantemente.
6. Anotar la temperatura cuando se disuelva los cristales.
7. Cuando de nuevo aparezca los cristales, añadir 210 ml de agua.
8. Repetir 3 veces más desde el paso 5 hasta el 8.
EXPERIENCIA 2.- Recristalizacion de kno3(s) a partir de una solución saturada.
1. Colocar 1.0 ml de agua destilada en un tubo de ensayo.

2. Agregar porciones pequeñas de KNO3(S) hasta observar que no se disuelvan
los cristales.
3. Traspasar solamente la solución libre de cristales a u otro tubo de ensayo
limpio.
4. Colocar el tubo de ensayo en un baño de hielo y sal.
5. Observar los cristales y comparar con los cristales que se disolvieron al
principio.
4.- MONTAJE DEL EXPERIMENTO
5.- CALCULOS Y RESULTADOS
1. Para la primera experiencia graficar la curva de solubilidad (k2Cr2O7 / 100 gr

de H2O Vs Temperatura)
2. Anotar todas las observaciones correspondientes a la recristalización.
PARA EL 1er EXPERIMENTO
TABLA DE DATOS
1 Masa de k2Cr2O7 (gr) 2.5 gr

2 Temperatura teórica 35ºC
Masa de soluto
2.5 gr de k2Cr2O7
Punto Temperatura ºC Volumen de

evaluado (p) Agua (ml)
1 57 10
2 69 20
3 79 30
CALCULOS
𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 (𝒈𝒓)

𝑺𝒏 =
𝟏𝟎𝟎 𝒎𝒍 𝑯𝟐𝑶
𝟐. 𝟓 k2Cr2O7 (𝒈𝒓)
𝑺𝒏 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 = 𝟐𝟓
𝟏𝟎 𝒎𝒍 𝑯𝟐𝑶
𝟐. 𝟓 k2Cr2O7 (𝒈𝒓)
𝑺𝒏 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 = 𝟏𝟐. 𝟐𝟓
𝟐𝟎 𝒎𝒍 𝑯𝟐𝑶
𝟐. 𝟓 k2Cr2O7 (𝒈𝒓)
𝑺𝒏 = ∗ 𝟏𝟎𝟎 = 𝟖. 𝟑𝟑
𝟑𝟎 𝒎𝒍 𝑯𝟐𝑶
Punto Temperatura ºC Solubilidad (s)
evaluado (p)
1 57 25
2 69 12.25
3 79 8.33
30
Solubilidad (k2Cr2O7 / 100 gr de H2O
25
20
15
10
y = -0.7678x + 67.658
R² = 0.9415
5
0
0 20 40 60 80 100
Temperatura ºC
CONCLUSIONES
 La solubilidad de un compuesto depende de la temperatura y la presión con la

cual se trabaje.
 La mayoría de las veces la solubilidad de un compuesto aumenta cuando

aumenta la temperatura del disolvente.
 Se dice que una solución está saturada cuando el soluto ya puede disolverse
en el solvente.
 Al evaporar una solución debe quedar sólo el soluto, ya que el que se evapora
es el solvente.
BIBLIOGRAFIA
 Marcos teórico en general: Química general, Raymond Chang – 6ta edición.

 Apuntes de clases Química general.
 Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation.

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Con este experimento esperamos observar las diferentes propiedades de miscibilidad

Determinar la solubilidad de una sustancia a diferentes temperaturas dadas por el

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Cuando un soluto se mezcla con un solvente y aparentemente parece desaparecer,

Medida de la capacidad de disolver una sustancia (soluto) en un determinado medio

La solubilidad de un compuesto en un disolvente concreto y a una temperatura y

Cuando se añade un soluto a un disolvente, se alteran algunas propiedades físicas

FACTORES QUE INFLUYEN A LA SOLUBILIDAD:

El soluto y el solvente, la temperatura y la presión atmosférica.

Es la representación gráfica de la variación de la solubilidad con la temperatura, en el

UNIDAD DE MEDIDA DE LA SOLUBILIDAD:

EXPERIENCIA 1.- Variación de la solubilidad del dicromato de potasio (k2Cr2O7)

1. Calentar agua de grifo en un vaso de precipitado de 400 ml

EXPERIENCIA 2.- Recristalizacion de kno3(s) a partir de una solución saturada.

1. Colocar 1.0 ml de agua destilada en un tubo de ensayo.

4.- MONTAJE DEL EXPERIMENTO

5.- CALCULOS Y RESULTADOS

1. Para la primera experiencia graficar la curva de solubilidad (k2Cr2O7 / 100 gr

PARA EL 1er EXPERIMENTO

1 Masa de k2Cr2O7 (gr) 2.5 gr

Punto Temperatura ºC Volumen de

𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 (𝒈𝒓)

 La solubilidad de un compuesto depende de la temperatura y la presión con la

 La mayoría de las veces la solubilidad de un compuesto aumenta cuando

 Marcos teórico en general: Química general, Raymond Chang – 6ta edición.

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