Tesis Maestria Te de Humus de Lombríz

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HUMUS DE LOMBRIZ Eisenia foetida PARA

CULTIVAR DOS MICROALGAS MARINAS COMO
ALIMENTO DE LARVAS DE CAMARN
Tesis presentada en opcin al Ttulo Acadmico de

Master en Biologa Marina con Mencin en
Acuicultura
AAuuttoorr:: LLiicc.. M
Miissssaaeell G
Guueerrrraa AAzznnaayy
TTuuttoorraass:: DDrraa.. LLoouurrddeess PPrreezz JJaarr

MMCC.. SSyyllvviiaa LLeeaall LLoorreennzzoo
LLaa HHaabbaannaa,, CCuubbaa

DDiicciieem
mbbrree,, 22001111
A mi hijo, a mis padres y a mi esposa,
por haber estado siempre conmigo,
durante todos estos aos y por
su apoyo constante.
AGRADECIMIENTOS
Agradezco al Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) por haberme brindado las

condiciones para la realizacin de ste trabajo.
A mi tutora Dra. Lourdes Prez Jar, por su ejemplo de profesionalidad, su dedicacin

y entrega. Sinceramente gracias.
Al personal de la filial Centro Gentica de Camarn, donde se realizaron estos

experimentos, en especial al tcnico Jorge Bobadilla por su apoyo incondicional
durante todo el trabajo tcnico.
A todos mis compaeros de la Divisin de Cultivos Marinos del CIP, en especial al

Dr. Barbarito Jaime Ceballos por sus consejos y comentarios respecto a este
trabajo.
Al Lic. Redney Jimnez Cabrera por la ayuda brindada, y principalmente por su

amistad.
A los doctores Eduardo Macas y Carlos Abeledo del Centro de Investigaciones

Porcinas por su apoyo en la realizacin de los anlisis qumicos.
A mis amigos y a todos aquellos que de alguna manera contribuyeron con la

realizacin de este trabajo, muchas gracias por haber estado ah.
RESUMEN
Para evaluar el extracto lquido de humus de lombriz roja californiana Eisenia foetida
como un nuevo medio alternativo de cultivo de las microalgas Tetraselmis tetrathele y
Chaetoceros muelleri, se probaron cuatro diluciones (EH50, EH200, EH350 y EH500
mL) empleando como control al medio f/2 Guillard (MG). Las concentraciones
celulares de T. tetrathele no mostraron diferencias (p>0.05) entre el tratamiento MG y
el tratamiento EH200 mL. Los valores medios DS fueron de 1730 5.8 x 103
celml1 (EH200 mL) y de 1750 4.5 x 103 celml1 (MG). Para C. muelleri se
obtuvieron valores inferiores al patrn en todas las diluciones del biofertilizante
lquido, por lo que fueron evaluadas dos diluciones ms concentradas (EH550 y
EH650 mL). Los resultados en este segundo bioensayo no mostraron diferencias
(p>0.05) entre los tratamientos. El valor de concentracin celular ms alto del medio
alternativo se obtuvo con la dilucin EH550 mL (6580 3.7 x 103 celml1). En la
siguiente etapa se compar la supervivencia, ndice de desarrollo y largo total hasta
el subestado Mysis 1 de larvas de camarn Litopenaeus vannamei alimentadas con
las dos microalgas cultivadas en las mejores diluciones del biofertilizante y como
control al MG. Todos los parmetros evaluados arrojaron diferencias significativas
(p<0.001) entre ambos tratamientos. La supervivencia final, ndice de desarrollo (en
el paso de PIII M1) y largo total final de las larvas criadas en el tratamiento MG
fueron del 79.5 %; 3,55 y 2,8 mm respectivamente, datos inferiores a los alcanzados
con el tratamiento que emple el medio alternativo, donde se lograron valores del
91,05 %; 3,9 y 3.2 mm. Este biofertilizante lquido evaluado a escala piloto en el
Centro Gentico de Camarn del Mariel, es una novedosa alternativa econmica y
viable en sustitucin del tradicionalmente utilizado medio f/2 Guillard de difcil y
costosa adquisicin, para el cultivo de las microalgas marinas C. muelleri y T.
tetrathele hasta volmenes de 50 L, las cuales son empleadas en las Empresas de
Desove de Camarn del pas para alimentar larvas del camarn blanco del Pacfico
L. vannamei.
Palabras claves. Humus, Eisenia foetida, Tetraselmis tetrathele, Chaetoceros

muelleri y Litopenaeus vannamei.
TABLA DE CONTENIDO
Pginas
Agradecimientos
Dedicatoria
Resumen
1. Introduccin...................... 1
2. Resea Bibliogrfica 7
2.1. Acuicultura. 7
2.2. Especies evaluadas en el estudio. 9
2.3. Microalgas. 10
2.3.1. Empleo de fertilizantes inorgnicos......................... 13
2.3.2. Empleo de fertilizantes orgnicos...................... 14
2.4. Respuesta de las larvas de camarn alimentadas con algas 17
3. Materiales y Mtodos.. 20
3.1. Tcnicas empleadas.. 20
3.1.1. Obtencin del humus de lombriz. 20
3.1.2. Obtencin del extracto lquido de humus de lombriz 21
3.1.3. Inculos de las microalgas. .. 22
3.2. Composicin qumica de los medios de cultivos empleados. 23
3.3. Diseos de los bioensayos 23
3.3.1. Cultivo de microalgas........ 23
3.3.2. Cra larval hasta el estadio de mysis I. 26
3.4. Anlisis estadstico de los datos.. 29
4. Resultados.. 31
4.1. Composicin qumica de los medios de cultivos empleados.. 31
4.2. Bioensayos con microalgas......... 31
4.2.1. Chaetoceros muelleri. Concentracin celular.. 31
4.2.2. Chaetoceros muelleri. Parmetros poblacionales. 35
4.2.3. Tetraselmis tetrathele. Concentracin celular.......... 37
4.2.4. Tetraselmis tetrathele. Parmetros poblacionales......... 40
4. 3. Bioensayo con larvas................ 43
4.3.1. Indicadores productivos 44
5. Discusin.. .. 48
5.1. Bioensayo de cultivo de microalgas.............. 48
5.2. Bioensayo de la cra larval.. 56
6. Conclusiones.. 59
7. Recomendaciones. 60
8. Referencias Bibliogrficas 61
1
1. INTRODUCCION
Entre los sectores que ms aportan a las exportaciones mundialmente se encuentra
el pesquero. El bajo costo de la mano de obra y los beneficios que este reporta a la
poblacin, obligan a tomar medidas alternativas debido al creciente deterioro de los
niveles de captura de peces. Una de estas medidas es el aumento de la produccin
acucola, la cual ha experimentado un incremento significativo en los ltimos aos,
caracterizado por una tasa de crecimiento anual del 9 al 10% (FAO, 2010).
Dentro de la acuicultura se consideran especies de plantas, peces, moluscos y
crustceos. De estos ltimos, el ms importante de todos es el camarn blanco del
Pacfico Litopenaeus vannamei. Hoy, casi el 65% de la produccin mundial, es de
camarn blanco y se prev que esta tendencia se mantenga (Newman, 2010).
El sistema de produccin de camarn de cultivo tiene dos fases: larvicultura y
engorde (Boeing, 2005). La primera es considerada como clave para el buen
rendimiento de un ciclo y consecuentemente una garanta de la rentabilidad, por lo
que el aspecto nutricional del alimento que se le suministra al cultivo juega un rol
importante en la reduccin de la mortalidad y la calidad de las larvas, especialmente
por su constitucin bioqumica-nutricional, lo que les permite tener diferentes grados
de resistencia a condiciones adversas. El fitoplancton y la meiofauna constituyen las
fuentes de alimento para la productividad secundaria, organismos tales como el
zooplancton son utilizados por los camarones para su desarrollo (Treece, 2001).
2
El creciente inters en el desarrollo del cultivo de crustceos ha centrado su atencin
en reducir los costos de produccin de microalgas. Tradicionalmente se han utilizado
diversos medios de cultivo para la produccin de fitoplancton, como los reportados
por Miquel (1892), Provasoli et al., (1957), Guillard y Ryther (1962) y Stein (1973).
Estos medios, generalmente, son preparaciones de laboratorio y su empleo para el
cultivo no resulta prctico, incrementando el costo en la alimentacin de las larvas
protozoeas y la posterior produccin de postlarvas de camarn. Adems, por ser
estos cultivos de tipo intensivo, requieren de un suministro constante de alimento que
hace que las microalgas sean cultivadas de forma masiva en laboratorios
separados, por lo que mantener este laboratorio adicional tambin contribuye a
incrementar los costos de operacin (Lango-Alemn, 1999).
Con la finalidad de estudiar la manera ms eficiente de reducir el factor de costo sin
que se afecte la operatividad del sistema de produccin masiva de microalgas, varios
autores han descrito medios de cultivo ms econmicos que los utilizados
tradicionalmente, entre ellos podemos mencionar a Gonzlez-Rodrguez y Maestrini,
(1984); Chebil y Yamasaki, (2000); Simental-Trinidad et al., (2001) y Simental y
Snchez-Saavedra, (2003), los cuales recomiendan los fertilizantes agrcolas cuando
se requieren volmenes de microalgas a escala comercial.
Sin embargo, Peraza-Daz (1997) sugiere que en laboratorios comerciales, para
volmenes iniciales, hasta 15 o 20 litros de cultivos de microalgas, deben utilizarse
los medios f y el f/2 de Guillard para obtener fitoplancton de buena calidad, ya que al
3
utilizar compuestos no tradicionales y de menor costo puede afectarlas en cuanto a
su composicin y crecimiento.
Una alternativa econmica viable es la utilizacin de fertilizantes orgnicos (Tacon et
al., 2009). Algunos de stos son subproductos de origen agropecuario que se utilizan
para la fertilizacin de reservorios donde se desarrolla el cultivo de organismos
acuticos. Cuando el fertilizante orgnico es agregado a las piscinas es
descompuesto por las bacterias con lo cual se liberan los nutrientes requeridos para
el crecimiento del fitoplancton. Sin embargo, se requiere de un empleo cuidadoso del
mismo, pues usualmente no posee una proporcin controlada y balanceada de
nitrgeno/fosfato.
La composicin de los nutrientes de los estircoles de los animales es altamente
variable (dependiendo de la dieta, la edad y la especie del animal, el tipo y la
proporcin de material presente en la paja y el manejo y el tratamiento de los
estircoles antes de ser usados), y por lo que, cada tipo de estircol se debe
considerar como nico y ser analizado qumicamente como tal (Tacon, 1987).
Recientemente, Ruz (2011), recomienda aplicar en estanques de engorde, antes de
la siembra de postlarvas de camarn, un fertilizante orgnico llamado vermicompost
fabricado a base de humus lquido de lombriz roja californiana Eisenia foetida (te de
humus), cuyo elevado contenido de cidos hmicos, flvicos y produccin de
hormonas como el cido indolactico y giberlico, estimulan el crecimiento y
funciones vitales de las diatomeas.

4
Garca-Galano et al., (1996) bajo condiciones experimentales, lograron que las
protozoeas del camarn rosado Penaeus notialis presentaran un mejor desarrollo
cuando consumieron microalgas fertilizadas con harina de lombriz de tierra Eudrilus
eugeniae, al compararse con las crecidas en el medio inorgnico Miquel-Matue. Por
otro lado, Leal et al., (2005), evaluaron diferentes concentraciones de una zeolita
natural cubana enriquecida para el cultivo de las microalgas marinas Tetraselmis
suecica y Chaetoceros ceratosporum, adicionndola al medio Guillard y sugieren que
para el cultivo de T. suecica no se debe sustituir ms del 25% del medio y para C.
ceratosporum se puede sustituir hasta un 50%.
En Cuba, los reactivos puros para laboratorio requeridos para el cultivo progresivo de
las microalgas marinas, son en su gran mayora de importacin y de difcil
adquisicin, lo que ha trado consigo, en diferentes perodos, el empleo de
fertilizantes agrcolas o la bsqueda de alternativas que disminuyan el costo de
produccin masiva de las mismas. Varios investigadores y especialistas nacionales
han realizado estudios para lograr la sustitucin total o parcial de alguno de los
reactivos de laboratorio, en la bsqueda de alternativas para reducir los costos,
implementando el uso de productos nacionales que favorezcan la produccin de
microalgas marinas.
Siguiendo esta lnea y para abaratar los costos en el flujo productivo del cultivo de
camarn en el pas, el Centro Gentico de Camarn del Mariel, Cuba, (filial del
Centro de Investigaciones Pesqueras), implement desde el ao 2009 el cultivo de
lombriz roja californiana Eisenia foetida como un complemento para la alimentacin

5
de reproductores, juveniles y postlarvas avanzadas del camarn L. vannamei,
mantenidos en dicha instalacin para el desarrollo de trabajos investigativos, segn
la tcnica descrita por Reins et al. (2006). Teniendo en cuenta la escasa
informacin sobre la utilizacin de fertilizantes orgnicos en la acuicultura y
conociendo las bondades, importancia y efectividad del humus de lombriz como
fuente de nutrientes para los vegetales (FAO, 1987), se propuso realizar la
evaluacin de un extracto lquido del humus de la lombriz E. foetida como
biofertilizante, para determinar su efecto en el crecimiento poblacional de clulas de
las microalgas marinas Chaetoceros muelleri y Tetraselmis tetrathele, cultivadas en
el propio Centro Gentico de Camarn y usualmente utilizadas en la larvicultura. Por
otro lado, para conocer el valor nutricional de estas microalgas, se dise un
bioensayo para evaluarlas como alimento en larvas de camarn blanco del Pacfico
Litopenaeus vannamei.
Por ello, para desarrollar este estudio se parti de la siguiente hiptesis de trabajo:
El extracto lquido de humus de lombriz roja Eisenia foetida, es una alternativa
novedosa de medio de cultivo para el crecimiento de las microalgas marinas
Chaetoceros muelleri y Tetraselmis tetrathele al utilizarlas como alimento para
larvas del camarn blanco L. vannamei a escala piloto.
La propuesta de objetivo general en la presente investigacin es:
Evaluacin de un extracto lquido del humus de lombriz roja Eisenia foetida como
biofertilizante, para determinar su efecto en el crecimiento poblacional de clulas de
las microalgas marinas Chaetoceros muelleri y Tetraselmis tetrathele y su posterior

6
efecto como nico alimento de larvas del camarn Litopenaeus vannamei hasta el
subestadio de mysis 1.
Por consiguiente, los objetivos especficos son:
Comparar el crecimiento celular de C. muelleri y T. tetrathele al emplear
diferentes diluciones del extracto lquido de humus tomando como control el
medio de cultivo Guillard f/2.
Probar la efectividad de las microalgas obtenidas con la dilucin del extracto
lquido de humus seleccionado, en el desarrollo y la supervivencia de larvas
de camarn L. vannamei a escala piloto cuando son suministradas como
alimento.
7
2. RESEA BIBLIOGRFICA
2.1. Acuicultura
La acuicultura sigue siendo un sector productor de alimentos creciente, vigoroso e
importante. Segn la informacin proporcionada por FAO (2010), la produccin
acucola mundial de pescado comestible, alcanz los 52,5 millones de toneladas en
2008 aumentando a un ritmo anual medio del 8,3 %, mientras que la poblacin
mundial lo hizo en promedio un 1,6 % anual. En los pases ricos la acuicultura ayuda
a ofrecer una mayor variedad de alimentos En los pases en vas de desarrollo el
problema es totalmente diferente, ya que en ellos es indispensable producir alimento
urgentemente a bajo costo, por lo que la acuicultura puede resultar de gran utilidad
(FAO, 2003).
La Acuicultura Cubana, tuvo sus primeros pasos a comienzos de la segunda dcada
del siglo XX y adquiere una mayor importancia a partir de 1960 con la introduccin de
manera progresiva de diferentes especies forneas cuyos sistemas de cultivos ya
contaban con tecnologas reconocidas mundialmente para poder responder as a las
necesidades y caractersticas del pas (MIP, 2005).
Dentro de la acuicultura los camarones tienen una gran importancia en el sector
debido a que tienen un alto valor comercial, lo cual es atractivo desde el punto de
vista de un productor. El cultivo de camarn experiment un crecimiento acelerado
en la ltima dcada, con un valor estimado del 10 % anual en los ltimos cinco aos.
8
Alrededor de 3,5 millones de TM son cosechadas en la actualidad mundialmente.
Aproximadamente el 85 % del total es producido en China y en el Sudeste Asitico.
Otro 10 % es producido en la India y Bangladesh y el 5 % restante en el Hemisferio
Occidental. Durante muchos aos, el camarn tigre negro, Penaeus monodon,
domin la produccin mundial. En el cambio de siglo, la industria traslada sus
producciones a la del camarn blanco del Pacfico Litopenaeus vanname, siendo
esta especie introducida a varios pases asiticos. Hoy casi el 65% de la produccin
mundial es de camarn blanco y se prev que esta tendencia se mantenga o se
incremente (Newman, 2010).
Hasta el ao 2003 la especie de camarn autctona de importancia comercial
cultivada en Cuba fue Litopenaeus schmitti, la cual se caracteriz por bajos
rendimientos productivos en estanques de engorde lo que conspir con la
rentabilidad de la actividad, logrndose la produccin ms alta en el ao 2000 con
una captura total de 2238 TM. Es por ello que se introduce al pas la especie de
camarn blanco Litopenaeus vannamei reconocida internacionalmente como una de
las ms cultivadas por sus altos rendimientos y por presentar precios superiores en
el mercado internacional. Desde los inicios del cultivo de esta especie de camarn
marino en el pas, se han logrado resultados superiores en las Empresas
Camaroneras llegndose a alcanzar un peso promedio final de 17.2 g en ciclos de 90
a 100 das de duracin y una captura total de 4346.3 TM de camarn en el ao 2006
(GEDECAM, com.pers.)
9
2.2. Especies evaluadas en el estudio
Litopenaeus vannamei (Boone, 1931): Pertenece a la Clase Malascostraca, Orden
Decpoda, Familia Penaeidae, Gnero Litopenaeus (Prez Farfante y Kensley,
(1997). Especie nativa de la costa oeste del Ocano Pacfico con distribucin desde
el Golfo de California hasta las costas de Per. Se cultiva a temperaturas entre 25 y
30C, capaz de tolerar un amplio rango de salinidades, aunque el ptimo se ubica
entre 15 y 30 ups (Martnez-Crdova, 1999). Pueden alcanzar una talla comercial de
20 g en 4 a 6 meses. Su cultivo puede hacerse de manera extensiva hasta
superintensiva (Martnez-Crdova, 2002).
Chaetoceros spp.: Pertenece a la Clase Bacillariophyceae. Chaetoceros es un
gnero abundante entre las especies marinas. Forma cadenas cortas aunque en
cultivo, generalmente se ven aisladas. Poseen setas rgidas, que pueden ser ms o
menos curvadas. Pueden medir de 6 a 10 micrmetros de longitud. La utilizacin de
las diferentes especies de Chaetoceros est muy difundida en las larvas de camarn
(C. muelleri, C. Calcitrans, C. ceratosporum). Tomado de Alfonso y Leal (1999).
Tetraselmis spp.: Pertenece a la Clase Prasinophyceae. Son especies unicelulares,
de color verde brillante. Poseen cuatro flagelos de igual tamao que le permiten su
movimiento. La forma de la clula es de elipsoidal a ovoide. Pueden tener de 10 a 18
micrmetros de longitud. A pesar de su morfologa definida, en cultivo, puede
presentar variaciones. Es un gnero eurihalino, con capacidad para formar esporas.
Tienen una tolerancia muy amplia a las variables fsicas. Entre las especies utilizadas
10
en el cultivo larval de camarn tenemos a T. tetrathele, T. suecica y T. chuii. Tomado
de Alfonso y Leal (1999).
En los laboratorios de produccin de postlarvas de camarn el primer alimento que
se emplea en la etapa de cra larval son las microalgas, las mismas son
suministradas teniendo en cuenta el tamao de la boca del crustceo, la dureza y
forma de las clulas fitoplanctnicas y los nutrientes en cantidad y calidad que aporta
cada una, como las protenas, lpidos, carbohidratos y vitaminas, adems de la
influencia de otros factores no nutricionales desconocidos que mantienen un buen
desarrollo de las especies en un cultivo (Saracco-lvarez, 2007).
2. 3. Microalgas
Las microalgas corresponden al primer eslabn en la cadena trfica de los ocanos
por ser organismos fotoauttrofos obligados, es decir, requieren de la energa
proveniente de la luz para realizar sus procesos biolgicos. Al simular las
condiciones naturales donde crecen es posible realizar su cultivo en condiciones
semi-controladas o controladas, para de esta forma obtener una biomasa tal que
permita usarlas como alimento para otros organismos por sus excelentes
caractersticas, tales como tamao adecuado, contenido proteico y lipdico (perfil de
cidos grasos), contenido de vitaminas y pigmentos (DSouza y Nelly 2000; Faras-
Molina, 2001; Renaud et al., 2002). Adems, pueden ser aprovechadas como filtros
biolgicos para la eliminacin de excesos de nutrientes (Lpez y Lucas, 2000).

11
Son numerosos los trabajos que se han realizado sobre algunos de los factores que
condicionan el crecimiento y la composicin qumica de las microalgas, entre los
cuales se destacan la calidad e intensidad de la luz (Snchez-Saavedra y Voltolina.,
1996), la salinidad (Leal et al., 1992), la temperatura (Lpez-Muoz et al., 1992), la
concentracin y tipo de nutrientes del medio de cultivo, adems de la concentracin
del inculo y del tipo y volumen del recipiente de cultivo (Godinez, 2000; Thomas et
al., 2003).
La cantidad de clulas de microalgas y su composicin qumica puede variar en
funcin de la respuesta metablica y fisiolgica propia de cada especie a las
condiciones ambientales en las cuales se lleva a cabo su cultivo (Lpez-Elas et al.,
2003; Shain-Mercado et al., 2007; Nieves et al., 2009).
Hoy en da, la produccin de microalgas en grandes volmenes es una de las
actividades que ocupan el mayor porcentaje de los gastos de operacin en los
laboratorios de los larvicultores, llegando a constituir ms del 30% - 35% del costo
total de produccin de las especies cultivadas (Lango-Alemn, 1999).
Coutteau y Sorgeloos, (1992) no tuvieron xito al tratar de reemplazar el alimento
vivo con productos inertes como microencapsulados o microalgas conservadas o
preservadas. Sin embargo en el de cursar de los aos, diferentes autores que han
trabajado con larvas de camarones peneidos, han valorado que la sustitucin parcial
de las microalgas por otro tipo de alimento vivo (Sunilkumar, 1996; D'Souza et al.,
12
2000), microparticulado (Jaime et al., 1996; Jones, 1998; Robinson et al., 2005;
Jaime, et al., 2006) o microencapsulado (Boeing, 2005) es factible.
La necesidad de producir grandes cantidades de fitoplancton con buena calidad a
bajos costos ha trado como consecuencia la aplicacin de diversos medios de
cultivo (Lpez-Elas et al., 2008). El ms usado para cultivar especies de agua
salada, es el medio f de Guillard y Ryther (1962), del cual se utilizan diluciones y
variantes como las llamadas f/2 y h/2 (Guillard, 1975) pues reducen a la mitad las
proporciones del original y contienen todos los elementos necesarios para el
crecimiento de estos microorganismos. Otros como Stein (1973); McKeon (1984);
Vonshak (1986); Alfonso y Martnez (1988) y Becker (1994), han realizado estudios
para la bsqueda de medios de cultivo de menor costo y buenos resultados en el
crecimiento y calidad celular de microalgas.
Wilkenfeld et al., (2001) afirman que uno de los aspectos ms importantes a tener en
cuenta en la produccin de microalgas, es el de seleccionar el medio de cultivo
qumica y econmicamente apropiado para utilizar en los diferentes volmenes del
sistema de produccin masiva. Los medios que utilizan reactivos de grado analtico
encarecen el proceso de obtencin de cultivos masivos de especies utilizadas a
escala comercial, por lo que se ha hecho habitual y necesario utilizar fertilizantes
agrcolas a esos volmenes (Gonzlez-Rodrguez y Maestrini, 1984 y Simental-
Trinidad et al., 2001).

13
2.3.1. Empleo de fertilizantes inorgnicos para la produccin de microalgas
Como una alternativa econmica y viable para reducir los altos costos en la
produccin de microalgas en laboratorios comerciales, autores como Peraza-Daz,
(1997) y Gonzlez, B. (1999), sugieren la utilizacin de fertilizantes agrcolas. Iriarte y
Buitrago (1992), Lpez-Elas y Voltolina (1993), Martnez-Crdova (1993); Nieves y
Vega (1994); Valenzuela-Espinoza et al., (1999) han demostrado que el empleo de
fertilizantes como la urea y el sulfato de amonio usados comnmente en la
agricultura, pueden ser buenos sustitutos como aporte de nutrientes en el cultivo de
microalgas marinas en laboratorios y estas ser suministradas como alimento en la
larvicultura de los camarones.
Conforme a los resultados logrados por Gonzlez, M. (2006) con la microalga
Porphyridium cruentum, y por Simental-Trinidad y Snchez-Saavedra (2003) con
microalgas marinas bentnicas, el uso de fertilizantes agrcolas produjo una biomasa
celular, composicin qumica y parmetros poblacionales similares a los alcanzados
con el medio completo f/2 de Guillard, logrndose a un costo de produccin ms
bajo, por lo que sugieren que podra ser una alternativa para la produccin masiva de
estas microalgas.
El fertilizante denominado Nutrilake ha sido utilizado en bioensayos con buenos
resultados para cultivos masivos de C. muelleri y T. tetrathele (Torres et al., 2005),
para favorecer la concentracin celular de Thalassiosira weissflogi (Pia et al. 2007),
para la obtencin de las mayores concentraciones de fitoplancton en estanques de

14
tierra destinados para el cultivo de camarn (Jaime-Ceballos et al., 2007) y como
sustituto del NaNO3 en cultivos de C. muelleri y T. weissflogi en ambientes
controlados (Leal et al., 2007)
Por otro lado, diferentes tipos de zeolitas artificiales y naturales fueron probadas con
xito por Leal, et al., (2003), sobre el crecimiento de la diatomea C. muelleri y el
flagelado T. tetrathele.
2.3.2. Empleo de fertilizantes orgnicos para la produccin de microalgas
Diversas estrategias han sido probadas para incentivar y mantener altas las
densidades de organismos bentnicos que sirven como alimento de los camarones
cultivados en estanques, algunas de ellas se han utilizado por mucho tiempo en Asia
y consiste en la utilizacin de desechos orgnicos (Martnez-Crdova, et al., 2004).
Aunque los fertilizantes orgnicos son de composicin qumica variable, al igual que
su disponibilidad y algunos tienen posibilidades de contaminantes en su contenido,
se han desarrollado diversos estudios con el propsito de evaluarlos como medios de
cultivo de microalgas marinas producidas en laboratorios. Chebil y Yamasaki (2000)
evaluaron la excreta de gallina y la harina de tiburn para la produccin masiva de la
microalga Nannochloropsis sp., resultando efectivos al lograr un incremento celular
mayor del 50 % con esta combinacin de compuestos. A su vez, con el objetivo de
optimizar el empleo de fertilizantes en la preparacin de estanques de tierra y
garantizar un crecimiento adecuado de la productividad natural, Jaime-Ceballos et

15
al., (2007) probaron la vacaza (10 mg/L) y concluyeron que puede ser empleada con
buenos resultados.
Muoz et al., (2009), evaluaron la eficiencia del humus de lombriz y la equinaza,
sobre el crecimiento y contenido proteico de Chlorella vulgaris en cultivo. Los
resultados mostraron que con el medio de cultivo humus de lombriz se alcanzaron
5300 X 103 cel/mL en 48 das, y con el medio equinaza obtuvieron 4866 X 103
cel/mL en el da 18.
Son pocos los artculos que hacen referencia a la cra de camarn orgnico,
emplendose en esta modalidad el humus de lombriz de tierra como uno de los
fertilizantes econmicos y amigables con el medio ambiente (Villamar, 2004). El
humus de lombriz no es ms que los excrementos de las mismas lombrices
dedicadas especialmente a transformar residuos orgnicos como restos de
cosechas, excrementos de animales de cra, restos de cocina o papelera en desuso.
El humus es un estado de descomposicin de la materia orgnica, es insoluble en
agua. Es una fuente importante de nutrientes. Entre los componentes ms esenciales
del humus de lombriz estn el nitrgeno, fsforo, potasio y el calcio. Esta
composicin de los nutrientes es altamente variable, dependiendo del tipo y
proporcin del material presente en el sustrato que se utilice como alimento para las
lombrices, as como los factores abiticos, fundamentalmente la temperatura, pH,
grado de humedad que inciden en la calidad del humus (Reins, et al., 2006).
16
Los biofertilizantes lquidos como el llamado vermicompost, fabricado a base de
humus lquidos (t de humus) de lombriz de tierra, pueden ser utilizados en
estanques de engorde antes de la siembra de postlarvas de camarn como lo
recomend recientemente Ruiz, M. (2011). Este autor observ en su estudio que el
t de humus por su elevada solubilizacin debido a la composicin enzimtica y
bacteriana, proporciona una rpida asimilacin por el fitoplancton. El vermicompost
contiene un elevado porcentaje de cidos hmicos y flvicos y adems produce
fitohormonas como el cido indolactico, quinetina y giberelico, que estimulan el
crecimiento y funciones vitales de las microalgas.
Los extractos acuosos de vermicompost o 't' son mucho ms fciles de transportar y
aplicar que los de vermicompost slido, debido a que la solubilidad es mayor, la
distribucin de los nutrientes es ms uniforme en la columna de agua y adems
pueden duplicar los beneficios cuando se aplican a los mismos cultivos (Edwards, et
al., 2006). Por otro lado, autores como Casco e Iglesias (2005) han descrito y
evaluado diferentes mtodos para la obtencin de lixiviados y de t de
lombricompuestos.
En Cuba existen estudios del t de humus y lixiviados derivados del vermicompost de
estircol vacuno, conocido con el nombre de Liplant, el cual fue obtenido en la
Universidad Agraria de la Habana, siendo uno de los estimuladores vegetales que se
ensayan en Cuba (Arteaga, et al., 2007). El producto Liplant en un litro presenta la
siguiente composicin: 36.2 % p/v contenido de materia orgnica, de este el 25.82 %
p/v es de extracto hmico total (12.78 % p/v cidos hmicos y 13.04 %p/v de cidos
17
flvicos). Contiene hormonas del tipo auxinas (AIA, AIP) con 0.5-2 mg/L, giberelinas
(GA3) con 0.5-2 mg/L, citoquininas (Adenina) con 0.01-0.5 mg/L, 8 aminocidos
libres (9.33 mg/L),12 elementos minerales (3637.02 mg/L), lo cual demuestra que es
un producto con alto contenido nutritivo (Caro, 2004). Sin dudas el humus de lombriz
es el mejor fertilizante orgnico conocido en el mundo hasta el momento. Existen en
el mercado diferentes tipos de extractos acuosos de humus de lombriz los cuales se
diferencian bsicamente por el sustrato utilizado para alimentar a las lombrices;
existiendo los provenientes de materia vegetal fermentada y estircol de animal (Alda
et al., 2001).
2.4. Respuesta de las larvas de camarn alimentadas con microalgas cultivadas con
diferentes fertilizantes
El valor de una microalga, depende de muchos factores, y aunque algunas
mediciones qumicas de su composicin son de gran utilidad, deben ser evaluadas a
travs de experimentos de alimentacin animal donde se determina finalmente su
valor biolgico (Coll, 1983).
Alfonso y Nuez (1984), en un ensayo realizado con harina de lombriz de Eudrilus
eugeniae, plantean que las protozoeas de camarn Penaeus notialis que ingirieron la
microalga T. suecica cultivada con este fertilizante orgnico, aceleraron el desarrollo
con respecto a las alimentadas con la microalga crecida en el medio inorgnico
Miquel-Matue. Los autores sugieren que esto puede ser debido no solamente a que
la microalga haya alcanzado un mayor valor nutricional, sino tambin a la posibilidad

18
de que las larvas de camarn hayan filtrado las partculas de harina suspendidas en
el agua y sta haya contribuido de forma directa a su alimentacin.
Alvarado y Saldarriaga (2000), cultivaron L. vannamei en estanques de tierra por 123
das empleando diferentes dosis del humus de lombriz de tierra Eisenia foetida como
fertilizante con la finalidad de determinar la cantidad (g/m 2/semana) con la cual se
obtuviese el mayor crecimiento y biomasa, as como para determinar la densidad de
plancton que garantizara los mejores rendimientos en el cultivo. Comprobaron que la
dosis de fertilizante con la cual obtuvieron el mayor crecimiento (12,42 g de peso) y
biomasa (12,20 kg/150m2) fue la de 42,00 g/m2/semana. Se determin que a mayor
produccin de diatomeas (9 722 cel/ml) y zooplancton (0,74 org/ml) mayor
crecimiento de L. vannamei.
Al suministrar como alimento a larvas de camarn L. vannamei la microalga C.
muelleri, mantenidas con un medio de cultivo obtenido de fertilizantes agrcolas
lquidos y con el medio de cultivo tradicional (f/2 Guillard), Pacheco y Snchez-
Saavedra (2003), no encontraron diferencias significativas en la supervivencia de las
larvas del ensayo. Al final del experimento, obtuvieron un ndice de rendimiento de
0.44 (mg/da x %sup.), para las larvas alimentadas con microalgas cultivadas en el
medio f/2 y de 0.58 (mg/da x %sup.) en las alimentadas con microalgas cultivadas
en el medio agrcola.
Sin embargo, este mismo autor siete aos despus, Pacheco, J.M. (2010), buscando
disminuir los costos de produccin en la etapa larval de L. vannamei al utilizar

19
fertilizantes agrcolas (fa/2) para sustituir el medio (f/2) en el cultivo de C. muelleri
utilizada en la alimentacin de camarn, detecta que los (fa/2) tienen un efecto en
la composicin bioqumica de C. muelleri que provocaron una disminucin del ndice
de rendimiento (IR) en las larvas. Este autor plantea que la presencia de urea en los
cultivos de C. muelleri, disminuye la digestibilidad de lpidos por parte de las larvas
de camarn, y comprueba que la sustitucin del medio de cultivo (f/2) por (fa/2)
para C. muelleri, no suple las prdidas originadas por el incremento de la mortalidad
en larvas de L. vannamei, por lo que no recomienda el uso de fertilizantes agrcolas
en el cultivo de microalgas para acuicultura del camarn.

20
3. MATERIALES Y METODOS
El presente estudio se desarroll en las instalaciones del Centro Gentico de
Camarn, Municipio Mariel, perteneciente al Centro de Investigaciones Pesqueras
(CIP), del Ministerio de la Industria Alimenticia de Cuba.
3.1. Tcnicas empleadas
3.1.1. Obtencin del humus de lombriz.
Tal como describe la tcnica implementada por Cuevas et al., (1987), se desarroll la
lombricultura en un rea techada al exterior del Centro, a temperatura ambiente,
utilizando para ello dos tanques ovalados de fibra de vidrio de 10 m3 de capacidad,
que se acondicion para dicha actividad (Fig. 1). La densidad de siembra de las
lombrices fue de 1 kg/m. El pie de cra, que incluy fundamentalmente adultos de
lombriz roja californiana de la especie E. foetida, fue donado por un criadero ubicado
en Punta Brava, provincia Habana. El sustrato que se emple como alimento para las
lombrices fue estircol de vaca que se obtuvo de una vaquera aledaa a la
instalacin. El humus para los bioensayos se colect al cabo de 2 meses de manejo
de la lombricultura.
21
Figura 1. Reservorio de fibra de vidrio destinado para la lombricultura en el Centro
Gentico de Camarn del Mariel.
3.1.2. Obtencin del extracto lquido de humuz de lombriz
Al existir escasa informacin sobre el uso del t o extracto lquido del humus de
lombriz de tierra para favorecer el crecimiento de microalgas marinas se implement
un mtodo a partir de una modificacin de la metodologa descrita por Casco e
Iglesias (2005), los cuales obtienen lixiviados o t de humus como biofertilizantes
lquidos para el cultivo de plantas superiores.
El extracto lquido de humus se obtuvo tomando un frasco de 1 litro de capacidad
que contena agua de mar pasada por filtros de: 20 -10 - 5 - 1 y 0.32 m, y
posteriormente por lmpara UV. Una vez pesado el humus de lombriz en una
balanza digital monoplano (Sartorius) de 0,01 g de precisin, se aadi al frasco con
agua de mar filtrada y se mezcl vigorosamente por unos segundos. Se utiliz la
proporcin de 50 g de humus por cada litro de agua de mar.

22
El frasco con la mezcla se coloc en una autoclave con capacidad de 3 L durante 1
hora a 120C y 1,5 ATM, para su esterilizacin (Fig. 2). Terminado este proceso, se
dej reposar la mezcla durante 24 horas para que
sedimentara el material slido. Con cuidado, se separ el
extracto filtrndolo por una malla de 100 m.
Figura 2. Mezcla de 50 g de humus de lombriz en un litro de agua de mar pasados
por autoclave para su esterilizacin.
3.1.3. Inculos de las microalgas
Las especies de microalgas que se utilizaron fueron Chaetoceros muelleri (Clase
Bacillariophyceae) y Tetraselmis tetrathele (Clase Prasinophyceae) cuyos inculos
iniciales provinieron del cepario del Centro de Investigaciones Pesqueras, donde all
se mantienen en medio de cultivo Guillard f/2 (Guillard, 1975). Los inculos de
trabajo fueron mantenidos en el algario del Centro de Gentica de Camarn del
Mariel y se prepararon en cada uno de los medios de cultivo que corresponda a
cada tratamiento.
23
3. 2. Composicin qumica de los medios de cultivos empleados
Como parte del anlisis de los resultados alcanzados en los bioensayos del cultivo
de microalgas, se determinaron las concentraciones de nitrito, amonio y fsforo
presentes en ambos medios de cultivo empleados. Los anlisis fueron realizados en
el Laboratorio de Hidroqumica del Centro de Investigaciones Pesqueras. Las
tcnicas utilizadas para las determinaciones fueron tomadas de FAO (1975).
3. 3. Diseo de los bioensayos
3.3.1. Cultivo de microalgas
El Departamento de Fitoplancton, donde se desarrollaron los bioensayos, es cerrado
con temperatura controlada (23 1C) que la proporciona un equipo de aire
acondicionado y consta de estantes preparados para el mantenimiento y crecimiento
progresivo de las microalgas (Fig. 3) donde recibieron iluminacin constante
proveniente de lmparas fluorescentes de luz blanca fra de 40 W en cada
compartimiento (2000 Lux). Para los ensayos experimentales se emplearon
recipientes de cristal transparente de 2 L de capacidad, trabajando con tres rplicas
por cada tratamiento. La salinidad del agua se ajust a 35 ups, manteniendo los
frascos con aireacin constante.

24
La concentracin celular se determin diariamente para lo que se emple la cmara
de Neubauer (hematocitmetro de 0.1 mm de profundidad) y un microscopio
biolgico a 40x (Olympus). Los clculos para los conteos de las clulas de
microalgas se realizaron segn lo descrito por Alfonso y Leal (1999). Los inculos
iniciales, cuando llegaron a la fase exponencial, tambin se contaron con el propsito
de suministrar el mismo volumen a cada unidad experimental y as que cada cual
quedara a la misma concentracin.
Figura 3. Bioensayo del cultivo de microalgas en el Departamento de Fitoplancton
del Centro Gentico de Camarn del Mariel.
Se emplearon cuatro diluciones del extracto lquido de humus (50, 200, 350, y 500
mL) para evaluar el crecimiento celular de ambas microalgas. Como control fue
utilizado el medio de cultivo Guillard f/2.
En el caso especfico de C. muelleri cultivado con extracto lquido de humus, se
aadi 1ml/L de Na2SiO3.9H2O segn la solucin que propone Guillard (1975) debido
25
a que esta especie es una diatomea que requiere de ese nutriente para poder
desarrollarse. Con esta misma especie se realiz un segundo bioensayo evaluando
dos diluciones ms concentradas del extracto lquido de humus (550 y 650 mL), al
comprobar que no se haba alcanzado una concentracin celular cercana al control.
Al final de la fase exponencial se midieron diferentes parmetros poblacionales para
caracterizar cada cultivo. Para Chaetoceros muelleri se consider el tercer da del
cultivo y para Tetraselmis tetrathele el sptimo da cuando termin la fase
exponencial. Con los valores de las concentraciones diarias (clulas .mL-1) de los
diferentes tratamientos, se calcularon los parmetros poblacionales: velocidad de
crecimiento (K), produccin diaria (PD) y tiempo de duplicacin (TD). Estos
parmetros se hallaron segn las siguientes ecuaciones:
K = (ln C2 ln C1) / (T2 T1)
PD = (C2 C1) / (T2 T1)
TD = ln2 (T2 T1) / ln C2 ln C1 = ln2/K
Donde:
C1: concentracin inicial
C2: concentracin final
T1: tiempo inicial
T2: tiempo final

26
3.3.2. Cra larval hasta el estadio de mysis I
Conocida la dilucin que report el mejor resultado en el crecimiento celular de cada
microalga evaluada, se desarrollaron cultivos de las mismas y del control hasta
volmenes de 50L en un rea exterior acondicionada para la actividad. Una vez que
alcanzaron su fase exponencial se emplearon como alimento en el bioensayo con
larvas de camarn L. vannamei.
Para el bioensayo con larvas se utilizaron tanques circulares de fibra de vidrio de
100 L de capacidad y de coloracin blanca en su parte interior (Fig. 4). Se emplearon
tres rplicas por cada tratamiento. La densidad de siembra fue de 50 nauplios por
litro y se finaliz el estudio al arribar los individuos al subestadio larval de mysis I. Los
nauplios III provinieron del Centro de Desove de Camarn YAGUACAM, ubicado en
la provincia de Cienfuegos, Cuba, los cuales recibieron una aclimatacin previa antes
de la siembra en los tanques experimentales.
Los controles abiticos de rutina que se tuvieron en cuenta fueron la temperatura
(29-30C) controlada mediante el empleo de calentadores individuales de 300 w/h, el
oxgeno disuelto del agua (> 4 mg/L), medidos ambos factores dos veces al da con
un oxmetro (YSI, modelo 58) de 0,1 C y 0,1 mg/L de precisin. La salinidad se
ajust diariamente a 35 ups mezclando agua de mar filtrada y agua dulce cuando la
cra lo requera, se midi una vez al da utilizando un refractmetro (Atago, Modelo
2401) con rango de hasta 100 ups., se mantuvo durante todo el periodo experimental
27
el nivel de agua a 50 L de capacidad del reservorio. La aireacin fue constante, la
iluminacin provino de lmparas dobles fluorescentes de 40 w ubicadas encima de
cada tanque experimental. Toda la cra larval se llev con un nivel de agua del 50 %
(50 L) de la capacidad total del reservorio.
Figura 4. Tanques del bioensayo de la cra de larvas.
El esquema de alimentacin consisti nicamente de las microalgas producidas en
50 L en su medio de cultivo correspondiente para cada tratamiento (Guillard f/2 como
control y los mejores extractos lquidos de humus derivados del bioensayo de
microalgas). Se aliment como mnimo 3 veces al da (Tabla 1) en dependencia de
los conteos de residuos, segn lo descrito en el Procedimiento Operacional de
Trabajo (POT) Alimentacin de larvas elaborado en YAGUACAM en el 2009. :
P.3.CL.08 Edicin: 04 Fecha: 05 02 2009.

28
Tabla 1. Esquema de alimentacin del bioensayo de la cra larval
Estadio Chaetoceros Tetraselmis
Nauplio III-V - -
Protozoea I -
Protozoea II 25 80 103 2 103
Protozoea II 2 103
PIII MI 40 100 103 2 103
Para el control diario de las larvas se realizaron monitoreos en los cuales se tuvieron
en cuenta el nmero de individuos (No. indiv. /L) en cada tratamiento, la condicin
fsica de las larvas (subestadio en que se encontraban, fototropismo positivo,
limpieza de las setas, presencia de alimento en el tracto digestivo, coloracin,
movimientos).
A su vez, fueron evaluados los indicadores que a continuacin se describen:
Longitud final de las larvas (mm): Desde el extremo anterior del rostrum hasta el
extremo posterior del telson (Garca, 1972). Se midieron 100 ejemplares (mysis I) por
tanque.
29
Supervivencia final por tratamiento (%): Para el clculo de la supervivencia, se
consider la razn entre el nmero de organismos colectados al terminar el
experimento y el nmero de organismos iniciales.
ndice de Desarrollo (ID): Se aplic el ndice de Desarrollo definido por Villegas y
Kanazaga (1979). Se procedi a la identificacin de los subestadios larvales hasta
mysis I de tres muestras de 100 ejemplares de cada tanque experimental.
Frmula:
I.D. = A
Donde:
A: Valor absoluto asignado X nmero de larvas examinadas en cada subestadio,
siendo los valores: PI = 1; PII = 2; PIII = 3 y MI = 4
N: Total de larvas examinadas en cada muestreo
3.4. Anlisis estadstico de los datos
Se utiliz el Programa SigmaStat, versin 3.5.2 para el anlisis estadstico donde se
procedi, inicialmente, a la comprobacin en los datos de la homogeneidad de
varianzas y la normalidad. Si los datos eran normales para un nivel de significacin

30
de 0.05 se procedi a comparar las medias con un ANOVA de clasificacin simple
(prueba Tuckey en caso de que se encontraran diferencias significativas entre las
medias). En caso contrario se aplic una prueba no paramtrica empleando la
prueba de Kruskal Wallis con el mismo nivel de significacin. Para el anlisis del
ndice de desarrollo y medicin final de las tallas de los individuos se aplic la prueba
T de Student si los datos fueran normales para un nivel de significacin de 0.001, en
caso contrario se utiliz la prueba no paramtrica U de Mann-Whitney. Los valores
en porcentaje como la supervivencia fueron transformados a arco seno n para
posteriormente aplicar la prueba Chi 2.

31
4. RESULTADOS
4.1. Composicin qumica de los medios de cultivos empleados
La Tabla 2 muestra la alta concentracin del elemento nitrito obtenido en el
biofertilizante (54.05) muy superior al del medio Guillard (0.33). Estos valores
alcanzados fueron de la dilucin EH550 mL, la cual fue la seleccionada para su
anlisis qumico por ser con la que se lograron los mejores resultados para C.
muelleri.
Tabla 2. Concentraciones de nitrito, amonio y fsforo presentes en el extracto lquido de

humus de la lombriz E. foetida y el medio Guillard (f/2).
Medio Nitrito (mg/L) Amonio (mg/L) Fsforo (mg/L)

Guillard f/2 0.33 7.3 14.53
Extracto lquido 54.05 5.06 19.05
de humus
4.2. Bioensayos con microalgas
4.2.1. Chaetoceros muelleri. Concentracin celular
Las Tablas 3 y 4 muestran los valores medios y desviacin estndar de la
concentracin celular diaria de C. muelleri durante los periodos experimentales. Las
concentraciones celulares del inculo de la microalga en el primer (Tabla 3) y
segundo (Tabla 4) bioensayos con las cuales se iniciaron los cultivos (Da=0), no
mostraron diferencias (p>0.05) entre el tratamiento control medio f/2 Guillard (MG) y
32
los tratamientos que evalan las diferentes diluciones del extracto lquido de humus
(EH50, EH200, EH350, EH500, EH550 y EH650 mL).
En el primer bioensayo (Tabla 3) comienzan a observarse diferencias significativas
(p0.05) a partir del segundo da de cultivo entre las diluciones del extracto lquido
con respecto al tratamiento control (MG = 1008 x 103 cel.ml-1), aumentando
gradualmente el crecimiento celular en la medida que es ms concentrado el extracto
lquido de humus (EH500 = 2210 x 103 cel.ml-1). Dentro de los tratamientos con
humus son a su vez observadas a las 48 horas, diferencias significativas (p0.05)
entre las diluciones EH200 y EH350 con respecto a EH50 y EH500, siendo esta
ltima la que alcanz mayor concentracin celular como se mencion con
anterioridad.
Tabla 3. Valores de las medias DS de la concentracin celular diaria (x 103 celmL-1) de C.

muelleri cultivada con el Medio f/2 Guillard (MG) y en diferentes diluciones del extracto
lquido de humus de lombriz E. foetida (EH50, EH200, EH350, EH500 y EH550 mL).
Da MG (Control) EH(50mL) EH(200mL) EH(350 mL) EH(500mL)

0 416 a 1.56 417 a 1.53 410 a 2.00 420 a 1.73 423 a 1.53
1 920 b 2.74 807 b 3.21 900 b 2.65 980 b 1.00 983 b 1.89
2 1008 a 1.45 1337 b 3.02 1873 c 2.0 1927 c 2.7 2210 d 3.29
3 4002 a 3.76 1227 b 3.06 1785 c 1.5 1837 c 3.2 2153 d 3.61
4 6024 a 2.97 1147 b 2.11 1327 c 3.0 1657 d 3.51 1813 e 4.51
Letras iguales por filas representan que no hay diferencias entre tratamientos para
p0.05
33
En el tercer y cuarto das de cultivo se mantiene en ascenso la concentracin celular
del tratamiento con el medio Guillad (MG), con valores de 4002 x 103 cel.ml-1 y 6024
x 103 cel.ml-1 respectivamente, diferencindose significativamente (p0.05) de los
valores que se alcanzan en los tratamientos que emplean el biofertilizante lquido,
observndose un descenso progresivo en todos estos cultivos en la medida que el
medio es ms diluido. Teniendo en cuenta estos resultados, se evaluaron dos
nuevas diluciones ms concentradas (EH550 y EH650 mL) en un segundo bioensayo
(Tabla 4.).
Las concentraciones celulares de las dos diluciones del biofertilizante lquido
evaluadas en el segundo bioensayo y comparadas con el tratamiento control (MG),
no mostraron diferencias (p>0.05) en el tercer da de cultivo en la fase de crecimiento
exponencial, con valores de 6120 x 103 celmL-1 para el tratamiento con medio MG;
de 6580 x 103 celmL-1 y 6530 x 103 celmL-1 respectivamente para las diluciones de
los tratamientos con el extracto lquido. Al tercer da ambos tratamientos donde se
evalu el biofertilizante comienzan a caer abruptamente para entrar en la fase de
declinacin, diferencindose significativamente (p0.05) con el tratamiento control
(Figura 5).
34
Tabla 4. Valores de las medias DS de la concentracin celular diaria (x 103 celmL-1) de C.

muelleri cultivada con el Medio f/2 Guillard (MG) y en dos de las diluciones ms
concentradas (EH550 y EH650 mL) del extracto lquido de humus de lombriz E. foetida.
Da MG (Control) EH(550mL) EH(650mL)

0 280 a 3.15 230 a 4.35 260 a 5.56
1 910 a 2.51 1270 a 4.84 1070 a 4.76
2 4000 a 4.50 4600 a 6.76 4400 a 6.18
3 6120 a 2.58 6580 a 3.78 6530 a 3.78
4 6320 a 2.51 5070 b 5.86 5020 b 5.76
Letras iguales por filas representan que no hay diferencias entre tratamientos
para p 0.05
700
600
500
400
N 300
200
100
0
0 1 2 3 4 5
Da s
P a trn 550 m l 650 m l
Figura. 5. Concentraciones celulares alcanzadas para cada da del cultivo de C. muelleri

cultivada con dos diluciones (EH550 y EH650 ml) de extracto lquido de humus de la lombriz
roja E. foetida utilizando como control al medio f/2 Guillard. N: No. de clulas x 103 cel.mL-1
35
4.2.2. Chaetoceros muelleri. Parmetros poblacionales
La Tabla 5 nos muestra los valores de la velocidad de crecimiento celular (K)
obtenidos en los tratamientos evaluados durante el periodo de duracin del cultivo (4
das). Durante las primeras 24 horas se reporta el mximo valor de K para todos los
tratamientos, sin embargo el resultado alcanzado en el cultivo que emplea el MG
difiere significativamente (p0.05) con un valor inferior (1.18) a los logrados en los
tratamientos de las diluciones del extracto lquido de humus (EH550 mL= 1.65 y
EH650 mL = 1.5), no encontrndose diferencias entre estos ltimos. Esta tendencia
se mantiene durante las prximas 24 horas pero sin diferencias entre los
tratamientos. A partir de las 72 horas se observa una reduccin significativa en la
velocidad de crecimiento (K) de los tres tratamientos.
Tabla 5. Valores de las medias DS de la Velocidad de Crecimiento Celular (K) cada 24

horas hasta la fase exponencial de C. muelleri cultivada con el Medio f/2 Guillard (MG) y en
dos de las diluciones ms concentradas (EH550 y EH650 mL) del extracto lquido de humus.
Tiempo
MG (Control) EH(550 mL) EH(650 mL)
(horas)
24 1.18 a 0.07 1.65 b 0.02 1.50 b 0.02
48 0.74 a 0.06 0.57 a 0.03 0.65 a 0.01
72 0.14 a 0.006 0.11 a 0.006 0.13 a 0.001
para p 0.05
Para el parmetro poblacional Tasa de Produccin diaria (PD) que expresa el
incremento de las clulas logrado en el cultivo por unidad de tiempo, se observa que
36
durante todo el periodo experimental existieron diferencias significativas (p0.05)
entre las concentraciones alcanzadas con el medio lquido de humus y el patrn,
mantenindose esta tendencia hasta las 72 horas, siendo superiores los valores
logrados con el medio de cultivo alternativo (Tabla 6). Cabe sealar aunque no se
expresa en la tabla, que a partir del tercer da de cultivo, comenz a observarse una
reduccin de la tasa de produccin celular, acentundose en los tratamientos que
utilizan el extracto lquido de humus.
Los valores del Tiempo de Duplicacin (TD) el cual indica el tiempo necesario para
hacer la poblacin el doble de la inicial del periodo en cada tratamiento (Tabla 7),
muestran que la dilucin EH550 mL fue la que requiri de mayor tiempo a partir del
2do da para sostener la divisin celular durante el cultivo, siendo significativamente
diferente (p0.05) con respecto al control y a las 72 horas con la dilucin EH 650 mL
y el control.
Tabla 6. Valores de las medias DS de la Tasa de Produccin Diaria (PD) cada 24 horas
hasta la fase exponencial de C. muelleri cultivada con el Medio f/2 Guillard (MG) y en dos de
las diluciones ms concentradas (EH550 y EH650 mL) del extracto lquido de humus.
Tiempo
MG (Control) EH(550 mL) EH(650 mL)
(horas)
24 63.0 a 4.17 114.0 b 4.2 93.7 b 3.1
48 77.2 a 4.67 156.0 b 6.29 160.2 b 1.53
72 23.5 a 0.83 66.2 b 3.30 70.9 b 1.25
para p 0.05
37
Tabla 7. Valores de las medias DS del Tiempo de Duplicacin (TD) cada 24 horas hasta la
fase exponencial de C. muelleri cultivada con el Medio f/2 Guillard (MG) y en dos de las
diluciones ms concentradas (EH550 y EH650 mL) del extracto lquido de humus.
Tiempo
MG (Control) EH(550 ml) EH(650 ml)
(horas)
24 0.59 a 0.03 0.38 b 0.05 0.45 b 0.06
48 0.95 a 0.08 1.22 b 0.07 1.07 ab 0.02
72 5.08 a 0.22 6.13 b 0.3 5.33 a 0.02
Letras iguales por filas representan que no hay diferencias

entre tratamientos para p 0.05
Resumiendo, podemos sealar que en el bioensayo diseado para evaluar con C.
muelleri dos diluciones del medio de cultivo que emplea el biofertilizante lquido de
humus de lombriz comparndolo con el medio inorgnico f/2 Guillard, se obtuvo una
concentracin celular mxima al tercer da de cultivo que no difiere entre los
tratamientos y que supera las 6000 clulas x 103 cel.mL-1 al final de la fase de
crecimiento exponencial.
4.2.3. Tetraselmis tetrathele. Concentracin celular
En la Tabla 8 se observa que durante los primeros tres das de cultivo no se
encontraron diferencias (p>0.05) entre las concentraciones alcanzadas por las
microalgas cultivadas en los tratamientos ms diluidos del biofertilizante (EH50 mL,
EH200 mL) y el medio MG. Este comportamiento del cultivo se vuelve a observar en
el quinto y sptimo da, entre MG y EH 200 mL, logrndose al final de la fase de
crecimiento exponencial una densidad celular de 1730 x 103 celmL-1 para la dilucin
38
del extracto, la cual no difiere (p 0.05) con la obtenida por el control de 1750 x 103
celmL-1. En ambos tratamientos se observ una tendencia de ascenso de la
concentracin de clulas del cultivo a lo largo de todo el periodo experimental. La
dilucin EH50 mL a su vez logra alcanzar una concentracin elevada de 1070 x 103
celmL-1 al 7mo da de cultivo, pero significativamente diferente (p0.05) a las
obtenidas con MG y EH200 mL.
En los tratamientos de las diluciones ms concentradas (EH350 mL y EH500 mL) se
mantuvieron, durante todo el periodo experimental, diferencias significativas (p0.05)
con el resto de las diluciones y el control, finalizando su fase de crecimiento
exponencial al quinto da con valores de concentraciones celulares de 1060 x 103
celmL-1 y de 720 x 103 celmL-1 respectivamente, inferiores a los obtenidos con EH50
mL, EH200 mL y MG.

39
Tabla 8. Valores de las medias DS de la concentracin celular diaria (x 103 celmL-1) de T.

tetrathele cultivada en Medio f/2 Guillard (MG) y en diferentes diluciones del extracto lquido
de humus de lombriz E. foetida (EH50, EH200, EH350, EH500 mL). El asterisco indica que
los resultados fueron comparados mediante pruebas no paramtricas.
Da MG (Control) EH(50mL) EH(200mL) EH(350 mL) EH(500mL)

0 180 a 2.5 160 a 1.15 150 a 2.3 170 a 2.5 160 a 3.7
1 340 a 2.8 280 a 1.15 320 a 1.15 320 a 2.5 230 b 2.3
2 530 a* 2.6 600 a* 2.5 600 a* 2.0 370 b* 1.15 360 b* 2.3
3 690 a 7.5 710 a 0.5 630 a 2.6 430 b 1.7 420 b 2.08
4 790 a*1.5 750 a* 4.3 1110 b* 3.0 610 c* 1.5 520 d* 2.0
5 1220 a 4.9 920 b 3.2 1170 a 2.6 1060 b 4.0 720 c 3.2
6 1610 a 1.0 1000 b 2.6 1380 c 2.6 270 d 2.08 500 e 3.5
7 1750 a 4.5 1070 b 1.5 1730 a 5.8 220 c 3.7 360 d 3.2
p0.05.
Resumiendo podemos sealar que T. tetrathele exhibi una tendencia a seguir
creciendo hasta el quinto da de cultivo en todas las diluciones que emple el
fertilizante orgnico y el control (Fig. 6), a partir del cual los cultivos ms
concentrados (EH350 mL y EH500 mL) caen en la fase de declive, no siendo as
para EH50 mL y EH200 mL que alcanzan su mxima concentracin al sptimo da de
cultivo junto con el tratamiento control.

40
200
180
160
140
120
N 100
80
60
40
20
0
0 1 2 3 4 5 6 7
Das.
MF EH(50mL) EH(200mL) EH(350 mL) EH(500mL)
Figura. 6. Concentraciones celulares alcanzadas durante el periodo de cultivo de T.

tetrathele evaluado con cuatro diluciones de extracto lquido de humus de la lombriz roja E.
foetida (EH50, EH200, EH350, EH500 mL) como medio de cultivo alternativo y utilizando
como control al medio f/2 Guillard. N: No. de clulas x 103 cel.mL-1
4.2.4. Tetraselmis tetrathele. Parmetros poblacionales
Con respecto a la velocidad de crecimiento (K), la Tabla 9 refleja una marcada
tendencia durante prcticamente todo el tiempo que dur el experimento, a la no
existencia de diferencias (p>0.05) entre el tratamiento MG y la dilucin EH200 mL,
alcanzando valores mximos al sptimo da de cultivo con 4.44 y 4.45
respectivamente. En el caso de EH50 mL aunque mantiene un incremento estable de
este parmetro, alcanza un valor final de 4.03 significativamente diferente (p0.05) a
los obtenidos con MG y EH200 mL.

41
El resto de las diluciones evaluadas EH350 mL y EH500 mL obtienen su mximo
valor al quinto da de cultivo con 3.84 y 3.49 respectivamente, disminuyendo
posteriormente debido a que el cultivo cae en la fase de declive.
Tabla 9. Valores de las medias DS de la velocidad de crecimiento celular (K) cada 24 horas
hasta la fase exponencial de T. tetrathele cultivada con el Medio f/2 Guillard (MG) y en
diferentes diluciones del extracto lquido de humus de lombriz E. foetida (EH50, EH200,
EH350, EH500 mL). El asterisco indica que los resultados fueron comparados mediante
pruebas no paramtricas.
Tiempo
MG (Control) EH(50mL) EH(200mL) EH(350 mL) EH(500 mL)
(hrs.)
24 0.63a* 0.08 0.55a*0.10 0.79a* 0.13 0.66a* 0.67 0.34b* 0.32
48 2.20a* 0.08 2.42b* 0.06 2.35ab* 0.02 1.88c* 1.8 2.01c* 0.08
72 2.91a 0.10 2.90a 0.02 2.77a 0.03 2.55b 0.5 2.53b 0.04
96 3.31a* 0.04 3.25ab* 0.06 3.67c* 0.02 3.17b* 1.18 3.01d* 0.03
120 3.93a 0.04 3.664b 0.03 3.82a 0.03 3.84a 3.04 3.49c 0.04
144 4.28a 0.01 3.85b 0.02 4.13a 0.02 2.50c 2.5 3.19d 0.07
168 4.44a 0.03 4.03b 0.01 4.45a 0.03 - -
Letras iguales por filas representan que no hay diferencias entre tratamientos para p0.05.
La Tabla 10 muestra que la tasa de produccin diaria (PD) de los tratamientos que
emplean las diluciones del extracto al compararlas con el control mantiene durante
casi todo el experimento diferencias significativas (p0.05), solamente los valores de
EH200 mL a las 24-72-120 y 168 horas no difieren con los del tratamiento control.
En cuanto a la tasa de duplicacin (TD), se observa la no existencia de diferencias
(p>0.05) entre todos los tratamientos hasta el quinto da de cultivo, a partir del cual
42
las diluciones ms concentradas (EH350 mL y EH500 mL) transitan a la fase de
muerte celular. El resto de las diluciones al sptimo da no mostraron diferencias
(p>0.05) con el tratamiento MG obtenindose valores finales de 0.17 para EH50 mL,
0.16 para EH200 mL y de 0.16 para el control (Tabla 11).
Tabla 10. Valores de las medias DS de la tasa de produccin diaria (PD) cada 24 horas
hasta la fase exponencial de T. tetrathele cultivada con el Medio f/2 Guillard (MG) y en
diferentes diluciones del extracto lquido de humus de lombriz E. foetida (EH50, EH200,
EH350, EH500 mL). El asterisco indica que los resultados fueron comparados mediante
pruebas no paramtricas.
Tiempo
MG (Control) EH(50mL) EH(200mL) EH(350 mL) EH(500 mL)
(hrs.)
24 16.0a 1.73 12.0a 2.0 17.6a 1.2 15.6a 2.5 6.3b 5.5
48 35.8a 3.40 15.6b 1.8 43.8c 1.5 2.5d 0.8 24.3e 2.3
72 51.3a* 6.84 3.66b* 0.9 43.0a* 2.0 1.89c* 0.8 29.8d* 1.7
96 61.4a 2.90 1.08b 1.0 94.9d 3.4 4.6b 0.2 41.25c 2.2
120 106.6a 5.21 3.46b 1.2 95.1a 3.2 9.0c 1.06 62.0d 2.8
144 140.6a 1.73 1.27b 0.5 118.5c 1.7 -13.3 37.6d 1.7
168 152.3a 5.53 1.23b 0.2 153.6a 19.8 -0.7 28.6c 5.0
p0.05.
43
Tabla 11. Valores de las medias DS del tiempo de duplicacin (T.D.) cada 24 horas hasta
la fase exponencial de T. tetrathele cultivada con el Medio f/2 Guillard (MG) y en diferentes
diluciones del extracto lquido de humus de lombriz E. foetida (EH50, EH200, EH350, EH500
mL). El asterisco indica que los resultados fueron comparados mediante pruebas no
paramtricas.
Tiempo MG
EH(50mL) EH(200mL) EH(350 mL) EH(500 mL)
(hrs.) (Control)
24 1.11a*0.15 1.28a* 0.22 0.88a* 0.13 1.07a* 0.23 5.64b* 6.85
48 0.31a 0.01 0.29a 0.01 0.29a 0.002 0.37a 0.001 0.34a 0.01
72 0.24a 0.01 0.24a 0.001 0.25a 0.003 0.27a 0.01 0.27a 0.001
96 0.21a*0.002 0.21a* 0.001 0.19a* 0.002 0.22a* 0.001 0.23a* 0.002
120 0.18a 0.002 0.19a 0.001 0.18a 0.001 0.18a 0.001 0.20a 0.001
144 0.16a*0.001 0.18a* 0.001 0.17a* 0.001 - 0.28 - 0.22
168 0.16a*0.002 0.17a* 0.001 0.16a* 0.001 - 0.27 - 0.21
Letras iguales por filas representan que no hay diferencias entre tratamientos para p0.05.
Resumiendo, podemos sealar que en los bioensayos diseados para evaluar las
dos microalgas en estudio cultivadas en el medio inorgnico f/2 Guillard y el
biofertilizante lquido como medio alternativo, se obtuvieron parmetros
poblacionales para C. muelleri con la dilucin EH 550 mL y para T. tetrathele con la
dilucin EH 200 mL, capaces de abastecer a un laboratorio de escala piloto que
requiera del empleo de estas microalgas.
4. 3. Bioensayo con larvas
Los parmetros fisicoqumicos del agua en cada uno de los tratamientos se
mantuvieron dentro de los parmetros ptimos reportados por Salazar et al., (1997)
para esta especie en larvicultivo (Tabla 12).

44
Tabla 12. Valores de las medias DS final por tratamiento alimenticio de los parmetros
fisicoqumicos del agua.
PARAMETROS ABITICOS
Ensayo Temperatura (C) Oxgeno Disuelto (mg/L) Salinidad (ups)
Tanque Guillard 30.24 a 1.0 5.16 a 0.29 35a

Tanque Humus 30.3 a 0.85 5.23 a 0.25 35a
p0.05.
4.3.1. Indicadores productivos
En general la tendencia del cultivo fue a mostrar un comportamiento similar en todos
los parmetros productivos evaluados en este experimento hasta el tercer da,
mantenindose en un 95% la supervivencia sin encontrarse diferencias (p0.001)
hasta el subestadio protozoea II. A partir de la transicin de protozoea II a protozoea
III, se observ un ligero incremento en la mortalidad, particularmente en el
tratamiento control, con una disminucin del 10 % de la poblacin existente el da
anterior (Figura.7). El menor valor al final del bioensayo (sexto da de cultivo) se
obtuvo en el tratamiento de larvas alimentadas con fitoplancton cultivado en MG, el
cual fue de un 79.51%, significativamente diferente (p0.001) al tratamiento de
larvas alimentadas con algas cultivadas en el extracto lquido de humus que alcanz
un 91.04 % de supervivencia.
45
Figura 7. Valores de las medias DS de la supervivencia de larvas de L. vannamei

alimentadas hasta la etapa de Mysis I con microalgas cultivadas en extracto lquido de
humus de lombriz roja E. foetida y medio Guillard f/2.
Se reporta la existencia de diferencias significativas (p0.001) en el ndice de
Desarrollo (ID) larvario entre los tratamientos a partir del paso del subestadio
protozoea III a Mysis I. En el tratamiento donde fueron empleadas las microalgas
cultivadas con el biofertilizante lquido se observaron las primeras Mysis I a las 84
horas de haberse iniciado la cra, obteniendo un valor de 3.87 significativamente
superior al 3.55 logrado en el tratamiento control (Figura 8). En este mismo
tratamiento al finalizar la cra, las larvas alcanzaron una talla final de 3.2 mm
significativamente superior (p0.001) a los 2.8 mm registrados en las larvas
alimentadas con microalgas cultivadas en el medio Guillard f/2 (Figura 9).

46
3.55 3.87
4.00 Guillard.
Humus.
2.00
0.00
24 horas 51 horas 84 horas
PI/PII PII/PIII PIII/M1
Subestadios larvales
Figura 8. ndice de Desarrollo Larvario (I.D.) obtenido en larvas de L. vannamei hasta Mysis 1
alimentadas con microalgas cultivadas en extracto lquido de humus de lombriz roja E.
foetida y medio Guillard f/2.
mm. 3.2
3
2.95
2.8
2.9
Tanque Guillard.
2.85
Tanque Ext ract o Humus.
2.8
6
Tanque Guillard. 2.88

Tanque Extracto 3
Humus.
Figura 9. Valores de las medias de la medicin final de las tallas de Mysis I de L. vannamei al
6to da de cra alimentadas con microalgas cultivadas en extracto lquido de humus de
lombriz roja E. foetida y medio Guillard f/2.
47
Resumiendo, se demostr que las larvas alimentadas con las microalgas C. muelleri
y T. tetrathele cultivadas con el biofertilizante lquido, alcanzaron indicadores
productivos superiores a los logrados con estas microalgas cultivadas con el medio
tradicional f/2 Guillard.

48
5. DISCUSIN
5.1. Bioensayo de cultivo de microalgas
El desarrollo eficiente de un cultivo microalgal en el Laboratorio, depende dentro de
otros factores, de las condiciones fisicoqumicas del medio en que se desarrollan, al
igual que en el medio natural (Leal y Bonaechea, 1994). Las variables fisicoqumicas
en este estudio se mantuvieron controladas dentro de lo reportado como ptimos
para el cultivo de estas especies, lo cual favoreci que las dos microalgas, bajo estas
condiciones, crecieran dentro del intervalo esperado para su especie en nmero de
clulas y similar al reportado por otros autores (Pacheco y Snchez-Saavedra, 2003;
Lpez-Elas et al., 2008).
Arrendondo y Voltolina (2007) estiman que en la fase de adaptacin el
comportamiento inicial del cultivo depende de las condiciones metablicas de las
clulas del inculo y que los cambios ambientales como la temperatura, la
iluminacin y el pH, tambin pueden causar un retardo del crecimiento en la fase
inicial de un cultivo. Por otro lado, Alfonso y Leal (1999) describen que la duracin de
la fase de latencia depende de la concentracin y edad del inculo, cambios en el
medio de cultivo y toxicidad del medio.
Durante este estudio en ninguno de los tratamientos se observ la fase de latencia lo
cual pudo deberse a que los inculos de cada especie procedan de cultivos en fase
exponencial y sus concentraciones eran altas, por lo que posiblemente insidi en que
49
no transitaran por la fase de lento crecimiento. En el caso especfico de las
diferentes diluciones de extracto lquido de humus evaluadas, se sugiere que esta
fase de acondicionamiento fue tan corta por la adaptacin rpida de las clulas al
nuevo medio de cultivo, que no pudo observarse. Por otro lado, se conoce que esta
fase puede ser acortada por la presencia de hormonas vegetales y est reportado
que existe la presencia de stas en la composicin qumica del humus de lombriz tal
como lo menciona en su trabajo Ruz (2009).
Al analizar el comportamiento de las curvas de crecimiento exponencial de cada
tratamiento, en cada microalga evaluada, se sugiere que la cintica algal pudo haber
estado influenciada por la composicin del medio de cultivo. Es importante resaltar
que se observa una tendencia general a la cada de la curva al finalizar la fase de
crecimiento exponencial en las clulas cultivadas con el fertilizante orgnico antes
que en el tratamiento control, sin que transiten por la fase estacionaria, lo cual
coincide con lo reportado por Godnez (2000). Este comportamiento pudo producirse
entre otros factores, por el agotamiento de los nutrientes. Al ser ste un medio de
cultivo alternativo poco estudiado y variable, an no se conoce con exactitud su
composicin qumica la cual depende, entre otros factores, del sustrato que haya
sido empleado para la obtencin del humus.
A su vez, el pasar a la fase de declinacin abruptamente, pudo deberse a un efecto
de autosombreado debido a las altas concentraciones celulares alcanzadas y a la
ligera turbidez del medio empleado que impidi la penetracin homognea de la luz,
factor ste que determina la intensidad a la que se realiza la fotosntesis. Dicho

50
efecto puede observarse ms marcado en las diluciones de los extractos EH350 ml y
EH500 ml evaluadas en T. tetrathele donde en las mismas disminuye la
productividad a partir del tercer da del bioensayo. No obstante, para ambas especies
evaluadas con el biofertilizante, en los tratamientos que aportaron mejores
resultados, se logran concentraciones celulares con las cuales se puede garantizar la
alimentacin de las larvas de camarn ya que se obtienen densidades muy altas que
aseguran una buena produccin masiva.
Segn lo reportado por Buitrago et al. (1992), en la medida que sea menor la
velocidad de crecimiento (K) ms se prolonga la duracin de la fase exponencial.
Podemos sealar que este comportamiento coincide con lo observado en el
tratamiento control del bioensayo con la diatomea, donde el valor de este parmetro
poblacional es el ms bajo y la fase exponencial de la curva de crecimiento del
cultivo se alarg un da ms, en comparacin con las diluciones de los extractos
EH550 y EH650 ml donde los valores de K fueron superiores al control pero sin
embargo, la duracin de su fase exponencial fue ms corta. En el caso especfico del
bioensayo con T. tetrathele, no existieron diferencias significativas entre este
parmetro (K) para la dilucin del extracto seleccionada (EH 200 ml) y el medio
Guillard f/2 (control), sin embargo, la duracin de la fase exponencial del tratamiento
con el extracto lquido fue menor.
Esto pudiese estar influenciado por la respuesta de cada especie de microalga con
relacin al medio de cultivo que se emplee y la proporcin de sus nutrientes. Es
importante mantener el balance correcto entre los nutrientes y que la cantidad

51
relativa de N y P disponible en el agua ejerce una influencia sobre el tipo de alga que
domina (Cook y Clifford, 1998). Cuando la relacin de estos dos elementos es muy
cercana (N:P < 5:1) favorece el crecimiento de los dinoflagelados y flagelados,
cuando es alta 15 -20:1 es promovido el crecimiento de diatomeas. Si analizamos
este planteamiento de los autores, vemos un comportamiento similar a lo alcanzado
en este trabajo. Los mejores resultados en T. tetrathele (flagelado) se alcanzaron con
los tratamientos donde el biofertilizante estaba ms diluido (EH 50 y EH 200 mL), por
lo que inferimos que la concentracin de N sea ms baja. Por otro lado, los mejores
resultados en C. muelleri (diatomea) se alcanzaron con los tratamientos donde el
biofertilizante estaba ms concentrado (EH 550 y EH 650 mL) y por consiguiente el N
debe ser superior.
Las condiciones que debe cumplir un medio no convencional para ser considerado
como una alternativa viable a los medios tradicionales que se emplean para la
produccin de microalgas, aparte de contener los nutrientes esenciales para el
crecimiento de las microalgas, deben ser fcilmente asimilables, que exista la
disponibilidad de las materias primas, que sean de bajo costo y finalmente que el
medio sea de fcil preparacin (Ormaza-Gonzles y De la Torre, 1999). Estas
condiciones se ajustan al medio de cultivo alternativo evaluado en el presente
estudio.
Los medios de cultivo tradicionales empleados en el cultivo de microalgas marinas
contienen fuentes de nitrgeno, fsforo, silicio, otros metales esenciales y vitaminas.
Parte de esos elementos se encuentran presentes en forma utilizable en el

52
fertilizante orgnico que se evala en este trabajo como alternativa al medio Guillard
f/2, y stos no resultaron limitantes para el crecimiento poblacional de las dos
microalgas que se cultivaron con ellos hasta volmenes de 50 L. En el caso
especfico del elemento slice, se determin en estudios de laboratorio y anlisis de
composicin qumica preliminares, que estaba deficitario en el humus empleado en
este trabajo, por lo cual fue aadido en el extracto en la misma proporcin que est
descrito para el medio Guillard f/2. Sera importante incluir, adems de la vacaza
como alimento de las lombrices, fuentes naturales que proporcionen este elemento
(ejemplo: polvo de arroz y bagazo de caa).
En la literatura cientfica existen trabajos relacionados con el uso de los fertilizantes
agrcolas en la produccin de microalgas para la acuicultura. Gonzlez et al., (1999),
estudiaron el crecimiento de las microalgas Isochrysis galbana, Chaetoceros gracilis
y Chaetoceros sp. en cuatro medios nutritivos: Algal, Guillard f/2, Fertilizante Agrcola
(FA) y Walne. Los autores determinaron que la mxima concentracin celular para el
flagelado fue obtenida en los cultivos con FA, con un 45.4% ms alta que la del
medio f/2. En el caso de las diatomeas, la mxima concentracin celular se obtuvo
con el medio Walne alcanzndose una densidad celular 40.8% mayor que la
obtenida en los otros medios de cultivo. Esto reafirma lo que reporta Thomas et al.,
(2003), cuando infiere que el crecimiento de las microalgas est influenciado entre
otros factores por la concentracin y tipo de nutrientes del medio de cultivo. En este
trabajo se demostr la efectividad del extracto lquido de humus de lombriz para
ambas microalgas evaluadas al compararlo con el medio de cultivo f/2 Guillard,

53
logrndose concentraciones celulares similares en ambos medios al emplear para C.
muelleri la dilucin EH 550 mL del biofertilizante y para T. tetrathele la dilucin EH
200 mL,
Por su parte, Godnez, S. (2000), ensay el cultivo de las microalgas C. muelleri y T.
suecica utilizando agua de mar mezclada con extractos obtenidos de 12 tratamientos
de diferentes fertilizantes elaborados con desechos orgnicos y comercializados
como biofertilizantes. En el caso de T. suecica todos los tratamientos con estos
medios dieron resultados similares a los obtenidos con el medio f Guillard que se us
como control. Para C. muelleri los resultados obtenidos con los biofertilizantes, no
difieren al medio control hasta el da de su mxima concentracin celular,
observando una tendencia general a alcanzar ms rpidamente la fase de declive
con el empleo de los fertilizantes orgnicos. Estos resultados tambin fueron
observados en este trabajo al evaluar las diluciones EH 550 mL del biofertilizante
lquido en C. muelleri y la dilucin EH 200 mL para T. tetrathele. En su investigacin
Godnez, S. (2000), demostr que el crecimiento fue mayor con el medio f y concluy
que estos medios alternativos no pueden ser utilizados con todas las microalgas, por
lo que se requiere continuar investigando.
Este mismo autor alcanz concentraciones celulares inferiores a las obtenidas en
este trabajo, lo cual puede deberse, entre otros factores, a la composicin qumica de
los biofertilizantes empleados. La alta concentracin de nitrito determinada en el
extracto lquido de humus, superiores a las del patrn, pueden haber favorecido el
rpido crecimiento de C. muelleri.

54
Tambin Valenzuela-Espinoza et al., (1999) reportan resultados anlogos a los que
se obtuvieron aqu en lo que se refiere a la evaluacin del crecimiento de la diatomea
C. muelleri, al utilizar un fertilizante agrcola con alta concentracin de nitrato de
amonio, obteniendo mayor densidad celular en sus cultivos los das 2, 3 y 4 diferente
significativamente del medio f/2 utilizado como control.
Este comportamiento en el crecimiento celular de las microalgas cuando el nitrgeno
est disponible en exceso en cualquiera de las formas asimilables, fue observado por
Garca y Jimnez (1990), cuando evaluaron una mezcla de fertilizantes agrcolas
para el cultivo de Isochrysis galbana, usando tres concentraciones de fertilizantes
basados en urea, para dar valores de 60.75, 27.0 y 6.75 mg/L de nitrgeno. Su
tratamiento control fue una modificacin del medio f, con 6.75 mg/L de N. Estos
autores reportaron que el medio que mejor resultados alcanz fue el que contena la
mayor concentracin de nitrgeno y que las dosis menores de este elemento eran
limitantes para el crecimiento de la microalga evaluada.
Trujillo y Voltolina (1994) plantean que el punto ms importante en el diseo de los
medios de cultivo es un buen balance de los nutrientes mayores ya que dependiendo
de la especie, uno u otro de stos puede resultar rpidamente limitante. A su vez,
Corsini y Karydis (1990) corroboran que el xito de un medio de cultivo depende en
gran medida de la proporcin de nitrgeno y fsforo. Estos autores probaron cinco
fertilizantes de uso agrcola y encontraron que la proporcin N: P no es adecuada
para el crecimiento de Tetraselmis suecica si se utiliza como referencia la

55
concentracin de fsforo agregada al medio. Sin embargo Nieves et al., (2009),
demostraron que si se usa como referencia la concentracin de nitrgeno se
obtienen resultados comparables al medio f/2, por lo que el problema no est en la
proporcin N: P, sino en la baja concentracin de N que utilizaron en los medios
alternativos iniciales.
De manera similar, Lourenco et al., (1997) probaron un fertilizante con proporcin N:
P de 5.5:1, que modificaron adicionando nitrgeno para obtener una relacin similar
al medio Conway (9.2:1) utilizado como control, encontrando un mayor crecimiento
celular de C. gracilis en los dos medios con la razn N: P ms elevada.
En general las diatomeas crecen bien a rangos de N: P altos, preferiblemente de
10:1 a 20:1 (Boyd, 1990). Existen muy pocos trabajos que refieran estudios de las
relaciones N: P. Takeda (1970) seala que la relacin N.P ptima es de 13:1 para
Chaetoceros calcitrans mientras que el medio Guillard f/2 tiene una relacin N:P de
15:1, el Miquel Matue de 10:1, el de Walne 5:1 y el medio A-M de 10:1 (Martnez,
1987).
Finalmente otro factor reportado recientemente por Ruiz (2009), al trabajar con
extracto lquido de humus comercial en estanques de tierra y que puede incidir en los
favorables resultados obtenidos en cuanto a concentracin celular en las algas
cultivadas con dicho biofertilizante, es el elevado porcentaje de cidos hmicos,
flvicos y de fitohormonas como el cido indolactico y giberelico que posee este
compuesto y que estimula el crecimiento y funciones vitales de las algas.

56
5.2. Bioensayo de la cra larval
Los cambios de estadio para la larva son crticos y pueden ocasionar la prdida de
organismos por mortalidad natural, a la cual se aade la inducida por la
manipulacin. En este estudio, se muestre la poblacin durante todo el tiempo que
dur el experimento y las mortalidades ms altas se observaron en el paso de zoea II
a zoea III. Esto pudo deberse, entre otras causas, a la calidad del nauplio, pues
segn estudios realizados por Aquacop (1983), se ha encontrado que la viabilidad
del nauplio vara de acuerdo con las condiciones de los reproductores.
Sin embargo, en este trabajo se evidenci que la calidad nutricional de las clulas de
microalgas cultivadas con el biofertilizante influy positivamente en los altos valores
de supervivencia (91%), muy superiores a los reportados por Tobas y Villegas
(1982); y Valenzuela-Espinoza, (1999), los cuales indican supervivencias del 47, y
77.1% respectivamente en el estadio de mysis I para L. vannamei al alimentarlo con
C. muelleri cultivada en un medio preparado con fertilizantes agrcolas.
Pacheco y Snchez-Saavedra (2003) obtuvieron resultados similares a los de este
trabajo al corroborar el elevado aporte nutricional de las larvas de camarn al ser
alimentadas con microalgas cultivadas en medios alternativos. Estos autores, al
suministrar como alimento la microalga C. muelleri a los primeros estadios de cultivo
de L. vannamei mantenidas con un medio de cultivo obtenido de fertilizantes
agrcolas lquidos y con el medio de cultivo tradicional (f/2 Guillard), no encontraron
diferencias significativas en la supervivencia de las larvas del ensayo. Sin embargo al

57
someter a esas larvas alimentadas con la diatomea cultivada en el fertilizante
inorgnico a pruebas de estrs, obtuvieron como resultado una alta calidad de las
mismas y un ndice de rendimiento superior de 0.58 (mg/da x % sup.) comparado
con el de las larvas alimentadas con las microalgas cultivadas en el medio f/2 que
fue de 0.44 (mg/da x % sup.).
La alta supervivencia que se obtuvo en ambos tratamientos del cultivo de larvas en el
bioensayo de esta tesis, pudo deberse a que estuvieron alimentadas con las
microalgas producidas en condiciones no controladas (cultivos al exterior hasta 50 L),
lo cual puede incrementar la presencia de algunas bacterias y materia orgnica en
suspensin que tal como lo plantea Azad, (2002) pueden constituir un aporte de
alimento y eleva la supervivencia de las larvas. Alfonso y Nez (1984) al trabajar
con protozoeas de L. schmitti, reportaron que el desarrollo de las mismas se aceler
al ser alimentadas con microalgas fertilizadas con harina de lombriz, esto pudo ser
debido no solamente a que el alga tena mayor valor nutricional, si no tambin a la
posibilidad de que las larvas filtren las partculas de harina suspendidas en el agua y
sta contribuya de forma directa a su alimentacin.
Otro factor que pudo haber incidido en la alta supervivencia y el ndice de desarrollo
en el tratamiento que emplea el extracto lquido de humus de lombriz, es la elevada
concentracin de protenas obtenidas en microalgas cultivadas en medios con alta
cantidad de nitrgeno, aspecto que es reportado por DSouza y Nelly, (2000) cuando
al trabajar con Tetraselmis suecica cultivada en un medio con alta concentracin de
este elemento la calificaron como la mejor dieta para larvas de camarn.

58
Recientemente, Peuela et al., (2009) evaluaron el efecto de cuatro medios de
cultivo (chu10, remital, humus de lombriz y equinaza), sobre el crecimiento y el
contenido proteico de Chlorella vulgaris obteniendo como resultado que los mayores
porcentajes de contenido proteico se observaron en las clulas cultivadas en humus
de lombriz (56,8%).
De acuerdo con los resultados obtenidos en este trabajo, es evidente que el extracto
lquido de humus evaluado como medio de cultivo alternativo en el Centro Gentico
de Camarn del Mariel, fue fcilmente asimilable para las dos especies de
microalgas estudiadas, logrndose concentraciones celulares para el tercer da de
cultivo de C. muelleri con la dilucin EH 550 mL y para el sptimo da de cultivo de T.
tetrathele con la dilucin EH 200 mL comparables con las concentraciones
alcanzadas con el tratamiento control. Por otro lado, se confirm que estas
microalgas crecidas en el biofertilizante lquido, resultaron un buen alimento para las
larvas de camarn blanco del Pacfico L. vannamei criadas hasta el subestadio de
Mysis 1, al alcanzarse altos indicadores productivos comparables a lo reportado para
escala comercial en el pas.

59
6. CONCLUSIONES
1. El extracto lquido de humus de lombriz de tierra roja californiana E. foetida,
obtenido a partir de vacaza de vaqueras del reparto Henequn en el
Municipio Mariel, result ser una eficiente alternativa de medio de cultivo para
el crecimiento celular de las microalgas marinas C. muelleri y T. tetrathele
cultivadas a escala piloto en el Laboratorio Centro Gentico de Camarn del
Mariel.
2. Los mejores resultados de crecimiento celular para C. muelleri fue al 3er da
con 550 ml de la dilucin de humus y para T. tetrathele al 7mo da con la
dilucin de 200 ml, momentos en los cules puede ser utilizado el cultivo con
fines de alimentacin.
3. Las microalgas obtenidas con la dilucin del extracto lquido de humus
seleccionado, resultaron ser un buen alimento para el desarrollo y
supervivencia de larvas de camarn L. vannamei a escala piloto.

60
7. RECOMENDACIONES
Determinar las concentraciones ptimas y la composicin qumica de
diferentes diluciones de extracto lquido de humus para evaluar su influencia
en el crecimiento de otras especies de microalgas de importancia comercial.
Emplear otras fuentes de alimento para las lombrices, que contengan silicato
(ejemplo: polvo de arroz y bagazo de caa), elemento este esencial para el
cultivo de las diatomeas y que se encuentra deficitario en la vacaza.
Determinar en ambas especies de microalgas cultivadas en el extracto lquido
de humus, las concentraciones de protenas y cidos grasos poliinsaturados
que se obtienen al final del cultivo.

61
8. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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UNNIIVVEERRSSIIDDAADD DDEE LLAA HHAABBAAN

HUMUS DE LOMBRIZ Eisenia foetida PARA

Tesis presentada en opcin al Ttulo Acadmico de

TTuuttoorraass:: DDrraa.. LLoouurrddeess PPrreezz JJaarr

LLaa HHaabbaannaa,, CCuubbaa

Agradezco al Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) por haberme brindado las

A mi tutora Dra. Lourdes Prez Jar, por su ejemplo de profesionalidad, su dedicacin

Al personal de la filial Centro Gentica de Camarn, donde se realizaron estos

A todos mis compaeros de la Divisin de Cultivos Marinos del CIP, en especial al

Al Lic. Redney Jimnez Cabrera por la ayuda brindada, y principalmente por su

A los doctores Eduardo Macas y Carlos Abeledo del Centro de Investigaciones

A mis amigos y a todos aquellos que de alguna manera contribuyeron con la

Palabras claves. Humus, Eisenia foetida, Tetraselmis tetrathele, Chaetoceros

Entre los sectores que ms aportan a las exportaciones mundialmente se encuentra

poblacin, obligan a tomar medidas alternativas debido al creciente deterioro de los

niveles de captura de peces. Una de estas medidas es el aumento de la produccin

acucola, la cual ha experimentado un incremento significativo en los ltimos aos,

Dentro de la acuicultura se consideran especies de plantas, peces, moluscos y

crustceos. De estos ltimos, el ms importante de todos es el camarn blanco del

Pacfico Litopenaeus vannamei. Hoy, casi el 65% de la produccin mundial, es de

camarn blanco y se prev que esta tendencia se mantenga (Newman, 2010).

El sistema de produccin de camarn de cultivo tiene dos fases: larvicultura y

engorde (Boeing, 2005). La primera es considerada como clave para el buen

rendimiento de un ciclo y consecuentemente una garanta de la rentabilidad, por lo

importante en la reduccin de la mortalidad y la calidad de las larvas, especialmente

por su constitucin bioqumica-nutricional, lo que les permite tener diferentes grados

de resistencia a condiciones adversas. El fitoplancton y la meiofauna constituyen las

fuentes de alimento para la productividad secundaria, organismos tales como el

El creciente inters en el desarrollo del cultivo de crustceos ha centrado su atencin

en reducir los costos de produccin de microalgas. Tradicionalmente se han utilizado

diversos medios de cultivo para la produccin de fitoplancton, como los reportados

Estos medios, generalmente, son preparaciones de laboratorio y su empleo para el

cultivo no resulta prctico, incrementando el costo en la alimentacin de las larvas

protozoeas y la posterior produccin de postlarvas de camarn. Adems, por ser

estos cultivos de tipo intensivo, requieren de un suministro constante de alimento que

hace que las microalgas sean cultivadas de forma masiva en laboratorios

separados, por lo que mantener este laboratorio adicional tambin contribuye a

incrementar los costos de operacin (Lango-Alemn, 1999).

Con la finalidad de estudiar la manera ms eficiente de reducir el factor de costo sin

que se afecte la operatividad del sistema de produccin masiva de microalgas, varios

autores han descrito medios de cultivo ms econmicos que los utilizados

tradicionalmente, entre ellos podemos mencionar a Gonzlez-Rodrguez y Maestrini,

(1984); Chebil y Yamasaki, (2000); Simental-Trinidad et al., (2001) y Simental y

Snchez-Saavedra, (2003), los cuales recomiendan los fertilizantes agrcolas cuando

se requieren volmenes de microalgas a escala comercial.

Sin embargo, Peraza-Daz (1997) sugiere que en laboratorios comerciales, para

volmenes iniciales, hasta 15 o 20 litros de cultivos de microalgas, deben utilizarse

utilizar compuestos no tradicionales y de menor costo puede afectarlas en cuanto a

Una alternativa econmica viable es la utilizacin de fertilizantes orgnicos (Tacon et

para la fertilizacin de reservorios donde se desarrolla el cultivo de organismos

acuticos. Cuando el fertilizante orgnico es agregado a las piscinas es

el crecimiento del fitoplancton. Sin embargo, se requiere de un empleo cuidadoso del

mismo, pues usualmente no posee una proporcin controlada y balanceada de

La composicin de los nutrientes de los estircoles de los animales es altamente

variable (dependiendo de la dieta, la edad y la especie del animal, el tipo y la

proporcin de material presente en la paja y el manejo y el tratamiento de los

Recientemente, Ruz (2011), recomienda aplicar en estanques de engorde, antes de

la siembra de postlarvas de camarn, un fertilizante orgnico llamado vermicompost