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    Sopa de Chuño

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    Jose German Peralta Canales
    Este documento proporciona instrucciones para hacer sopa de chuño molido y brinda información sobre el chuño. Explica que el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa y es un alimento básico en la región andina de América del Sur. Luego, enumera los pasos para hacer la sopa, que incluyen cocinar carne y cebolla, agregar papas y habas cocidas, y finalmente añadir el chuño molido. Finalmente, lista los ingredientes necesarios para la receta.

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    Sopa de Chuño

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    Jose German Peralta Canales
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    Este documento proporciona instrucciones para hacer sopa de chuño molido y brinda información sobre el chuño. Explica que el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa y es un alimento básico en la región andina de América del Sur. Luego, enumera los pasos para hacer la sopa, que incluyen cocinar carne y cebolla, agregar papas y habas cocidas, y finalmente añadir el chuño molido. Finalmente, lista los ingredientes necesarios para la receta.

    Descripción original:

    comida tipica de la region

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    Este documento proporciona instrucciones para hacer sopa de chuño molido y brinda información sobre el chuño. Explica que el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa y es un alimento básico en la región andina de América del Sur. Luego, enumera los pasos para hacer la sopa, que incluyen cocinar carne y cebolla, agregar papas y habas cocidas, y finalmente añadir el chuño molido. Finalmente, lista los ingredientes necesarios para la receta.

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    Este documento proporciona instrucciones para hacer sopa de chuño molido y brinda información sobre el chuño. Explica que el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa y es un alimento básico en la región andina de América del Sur. Luego, enumera los pasos para hacer la sopa, que incluyen cocinar carne y cebolla, agregar papas y habas cocidas, y finalmente añadir el chuño molido. Finalmente, lista los ingredientes necesarios para la receta.

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    PASOS A SEGUIR

    SOPA DE CHUO PARA HACER


    ESTA RECETA:1
    El chuo o chuno,1 voz originaria de los Andes centrales (aimara, quechua: El chuo una ves
    ch'uu que es papa procesada), es el resultado de la deshidratacin (por lo molido se le
    general por liofilizacin) de la papa, u otros tubrculos de altura disuelve con agua
    y se deja reposar
    La fabricacin de chuo es la forma tradicional de conservar y almacenar las para que suelte
    papas durante largas temporadas, a veces durante aos. Este producto es uno las cascaritas
    de los elementos centrales de la alimentacin indgena y, en general, de la
    pequeas que
    gastronoma de la regin altiplnica de Amrica del Sur particularmente de
    Bolivia y del Per, regin de la cual es originario este producto. Tambin se tiene una ves q se acienta el chuo y se levanta las cascaritas se
    consume en el Norte de Argentina; el Norte de Chile y en el Sur de Ecuador. vota con cuidado el agua y se vuelve a cambiar con otra agua mas
    y asi se hara cuatro veces o hasta ya no ver cascarillas del chuo.
    En Bolivia, Per, Ecuador, Chile y Argentina tambin puede referirse a la fcula 2
    de papa (y a algunos productos preparados con esta),2 obtenido mediante la En un recipiente hacer hervir las presas de pollo con las cebolla
    molienda de los tubrculos y la decantacin de los grnulos de almidn que se picada despues de cocina a media las presas hechar las papas
    mantienen flotando en el jugo. Con l en Argentina ocasionalmente se picadas junto con las habas cocidos estos por ultimo se le hecha el
    preparan postres que llegan a ser semejantes a los flanes; en la costa del Per chuo molido y solo falta dar una cocida y apagar la ornilla.
    se utiliza para la elaboracin de las mazamorras. Si te ha gustado la receta de sopa de chuo molido, te sugerimos
    que entres en nue stra categora de Recetas de Sopas.

    Ingredientes para sopa de chuo molido:

    4 presas de carne o lo que gusten usar


    1 Cebolla mediana picada
    de verduras picadas
    3 papas medianas picadas en hilo no tan delgado
    organo
    3 chuo molido

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