Innovación - Caso Mercadona

MERCADONA
1. Cules son los factores clave del xito de Mercadona en los

ltimos aos?
El xito de mercadora se debe a varios factores, principalmente a conocer muy

bien a los clientes y considerarlos los jefes, ofrecindoles lo que piden,
productos a bajos precios y de buena calidad. Esto ha sido posibles gracias a
su iniciativa de disciplina de costes, que est en constante revisin. sta
optimizacin de recursos tambin se ha visto en su distribucin, ya que cuenta
con siete bloques logsticos ubicados estratgicamente por todo el territorio
nacional para abastecer sus supermercados.
Otro factor importante es la creacin de la figura de Inter-proveedor, firmando

un contrato indefinido con proveedores fijos de marcas propias (Hacendado,
Alimentacin, Bosque Verde, etc.), a cambio de que acepten sus condiciones y
obligandolos tambin a reducir sus costes.
2. Cules son los valores de la cultura de Mercadona y cmo piensas

que los transmite a su Organizacin?
Los valores de la empresa son: esfuerzo, mrito y responsabilidad y los

transmite su Presidente Juan Roig a travs del ejemplo y de la retribucin de
un ganar-ganar a sus empleados, proveedores y clientes.
3. Cmo innova Mercadona: metodologas, intervinientes,
test/pilotos,?
Mercadona comienza innovando despus de la experiencia en la visita a la

tienda Walmark en EEUU (mayor grupo de retail del mundo), donde adquiere
conocimientos sobre una nueva forma de hacer las cosas, que lleva a
Mercadona, implantando el modelo de Siempre Precios Bajos, eliminando las
ofertas y promociones (forma tpica de actuacin en el sector) y buscando
eliminar todo aquello que no aada valor y que el cliente no est dispuesto a
pagar, utilizando una estrategia de simplificacin operativa y reduccin de
costes, logrando as una buena aceptacin por parte de la poblacin y un
aumento de cuota de mercado, incluso en poca de crisis.
Su modelo Innovador ha logrado reinventar el segmento de los supermercados

y ha permitido que sus marcas ofrezcan a los clientes un atractivo ms all del
low cost, basado en la calidad de sus productos.
Su innovacin consiste en su reinvencin y mejora constante, en su poltica de

precios bajos, su apuesta por la calidad y la reciprocidad que implementa en
todos los eslabones de la cadena (clientes, trabajadores, proveedores).
Para el logro de sus objetivos, Mercadona ha perfeccionado la relacin entre
fabricantes y distribuidor a travs de la significativa inversin en I+D+I para
reducir las ineficiencias en el interface proveedor distribuidor, lo que se
traduce en mejora de costes de produccin y se ve reflejado en el PVP de los
productos.
Adicionalmente la relacin est basada en la confianza y es una relacin a
largo plazo, en donde ambas partes comparten cuentas de resultados, mejoras
de ineficiencias en la produccin y distribucin, aportando soluciones conjuntas
en problemas de modelos de fabricacin, distribucin, entre otros.
Es una relacin de ganar- ganar, donde se observa una participacin activa de
ambas partes para lograr un objetivo comn, esto reforzado por la estabilidad
en la relacin, genera resultados excepcionales.
4. Identifica alguna Compaa de otros sectores, que utilice una

metodologa similar de innovacin.
Ikea, multinacional de origen sueco que igualmente apuesta por precios bajos.
Su modelo de negocio consiste en Ofrecer una amplia gama de productos
funcionales, de diseo, calidad y a precios asequibles para la mayora de
personas.
Varios factores han sido determinantes para que la empresa pueda desarrollar
su estrategia competitiva en costes, coincidiendo as con Mercadona:
Economas de escalas
Economas de aprendizaje (efecto experiencia), buscando siempre
disminuir los tiempo de realizacin de una actividad determinada.
Desarrollo de nuevas tecnologas, producir la misma cantidad de outputs
utilizando un nivel menor de inputs, reduce considerablemente los
costes de produccin.
Accesos favorables a los factores de produccin, el tener cerca la fuente
de recursos de la empresa, supone ahorro en costes de transporte,
contratos de servicios y mantenimientos, etc.
Localizacin estratgica de la empresa.
Alto poder de negociacin con los proveedores, ejerciendo presin sobre
los precios y as captar parte del margen del proveedor.
Controles rgidos sobre cada una de las actividades que se desarrollan
en la empresa, no descuidan ninguna de sus actividades ni dejando de
dar importancia a los problemas que surjan, por muy insignificantes que
parezcan, ya que pueden repercutir en problemas mucho ms graves en
el futuro.
Eliminacin de la laxitud organizativa o X-ineficiencia, aquella
ineficiencia residual habitual en las organizaciones que hace referencia a
aspectos marginales a la actividad productiva pero que tienen un efecto
importante en lo que se refiere a reducir costes.
1. Si te nombraran Director General de Mercadona, qu mejoras
implantaras en su modelo de innovacin?
El modelo de innovacin de Mercadona como hemos visto, ha funcionado muy

bien, y hasta los momentos la empresa sigue diferencindose de los
competidores. Si yo fuera Directora General de Mercadona continuara con la
estrategia de revisin de procesos, buscando nuevas formas de reducir costes
e incentivar al reciclaje y trabajara constantemente en mantener contentos a
los empleados, ya que hoy da la atencin al cliente cobra cada vez ms
fuerza, debido al poder de los clientes.
Lo que recomendara sera cambios en los horarios de atencin al pblico, ya

que opera de lunes a sbado, mientras que Carrefour por ejemplo tiene los
Carrefour Express que trabajan 24h.
Tambin pudiera recomendar colocar los sistemas de autoservicio, donde los

clientes no tengan que hacer colas en las cajas operativas, sino que puedan
atenderse ellos mismos.

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1. Cules son los factores clave del xito de Mercadona en los

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Su innovacin consiste en su reinvencin y mejora constante, en su poltica de

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